Herzlich willkommen im PERRON NORD
Das Küchenteam um Jeffrey van Zijl (der jüngste Michelin 2‑Sternekoch Europas 2018) verwendet, wann immer möglich, lokale Produkte und frische Zutaten. Mit viel Raffinesse werden daraus schmackhafte Gerichte gezaubert. Und weil das Auge mitisst, wird alles mit Liebe zum Detail angerichtet. Riechst du wie es duftet? Wir verwöhnen unsere Gäste mit allen Sinnen.
Waldorfsalat APART Stangensellerie, Lattich, Apfel, Trauben, Baumnüsse & Peterli mit gebratenem Speck vom Schweizer Bio-Schwein an Joghurt-Dressing Klare Gemüsebouillon mit Trüffel Ravioli
Menü Variante 1
Cannelloni mit Ricotta-Pilzfüllung an Béchamelsauce, überbacken mit Küssnachter Riserva Mediterran gefüllte Peperoni mit Bulgur, Tomaten & Kräuter serviert mit Tsatzikisauce (ohne Knoblauch) 29.50
Menü Variante 2
Geschmortes Schweizer Rindsbäggli-Ragout an Rotweinjus & Senfemulsion serviert mit Kartoffel-Rüeblipürree & glasierter Pastinake Gebratene Fasanenbrust (EU) an Morchelsauce serviert mit cremiger Polenta & Rotkraut mit Orangen 34.50
Klassiker Variante
BBQ Ribs vom Zentralschweizer Schwein serviert mit Pommes Frites & Coleslaw Salat 34.50
Blattsalat an Hausdressing mit eingelegtem Kürbis
Waldorfsalat APART Stangensellerie, Lattich, Apfel, Trauben, Baumnüsse & Peterli mit gebratenem Speck vom Schweizer Bio-Schwein an Joghurt-Dressing Klare Gemüsebouillon mit Trüffel Ravioli
Menü Variante 1
Cannelloni mit Ricotta-Pilzfüllung an Béchamelsauce, überbacken mit Küssnachter Riserva Mediterran gefüllte Peperoni mit Bulgur, Tomaten & Kräuter serviert mit Tsatzikisauce (ohne Knoblauch) 29.50
Menü Variante 2
Geschmortes Schweizer Rindsbäggli-Ragout an Rotweinjus & Senfemulsion serviert mit Kartoffel-Rüeblipürree & glasierter Pastinake Gebratene Fasanenbrust (EU) an Morchelsauce serviert mit cremiger Polenta & Rotkraut mit Orangen 34.50
Klassiker Variante
BBQ Ribs vom Zentralschweizer Schwein serviert mit Pommes Frites & Coleslaw Salat 34.50
Blattsalat mit eingelegten Schalotten & Brotchips
Sellerie-Rüebli Salat mit karamellisierten Birnen & Baumnüssen Kürbissuppe mit gerösteten Kokosraspeln
Menü Variante 1
Penne all’arrabbiata mit Cherrytomaten & Basilikumöl Hausgemachte Semmelknödel an cremiger Pilzsauce serviert mit hausgemachtem Rotkraut 29.50
Menü Variante 2
Gebackene Schweizer Pouletoberschenkel (ohne Knochen) an Valencianischer Kräutermarinade mit Pimientos del Padrón serviert mit Bratkartoffeln & Zitronen-Aioli Rosa grilliertes Wildschwein Entrecôte (EU) an Sauce Béarnaise serviert mit Marronipüree, glasierten Schwarzwurzeln & g 34.50
Klassiker Variante
BBQ Ribs vom Zentralschweizer Schwein serviert mit Pommes Frites & Coleslaw Salat 34.50
Blattsalat mit eingelegten Schalotten & Brotchips
Sellerie-Rüebli Salat mit karamellisierten Birnen & Baumnüssen Kürbissuppe mit gerösteten Kokosraspeln
Menü Variante 1
Penne all’arrabbiata mit Cherrytomaten & Basilikumöl Hausgemachte Semmelknödel an cremiger Pilzsauce serviert mit hausgemachtem Rotkraut
Menü Variante 2
Gebackene Schweizer Pouletoberschenkel (ohne Knochen) an Valencianischer Kräutermarinade mit Pimientos del Padrón serviert mit Bratkartoffeln & Zitronen-Aioli Rosa grilliertes Wildschwein Entrecôte (EU) an Sauce Béarnaise serviert mit Marronipüree, glasierten Schwarzwurzeln & g 34.50
Klassiker Variante
BBQ Ribs vom Zentralschweizer Schwein serviert mit Pommes Frites & Coleslaw Salat 34.50
Blattsalat mit eingelegten Schalotten & Brotchips
Sellerie-Rüebli Salat mit karamellisierten Birnen & Baumnüssen Kürbissuppe mit gerösteten Kokosraspeln
Menü Variante 1
Penne all’arrabbiata mit Cherrytomaten & Basilikumöl Hausgemachte Semmelknödel an cremiger Pilzsauce serviert mit hausgemachtem Rotkraut
Menü Variante 2
Gebackene Schweizer Pouletoberschenkel (ohne Knochen) an Valencianischer Kräutermarinade mit Pimientos del Padrón serviert mit Bratkartoffeln & Zitronen-Aioli Rosa grilliertes Wildschwein Entrecôte (EU) an Sauce Béarnaise serviert mit Marronipüree, glasierten Schwarzwurzeln & g 34.50
Klassiker Variante
BBQ Ribs vom Zentralschweizer Schwein serviert mit Pommes Frites & Coleslaw Salat 34.50
Kommentare von Gästen
Lea Z.
bewertet am 17.10.2026
«
Wir haben unser Klassentreffen im Perron Nord gefeiert und hatten einen richtig tollen Abend! 🥂 Das Essen in den Weckgläsern war super fein😋 Auch die Location war ideal, um gemütlich zu plaudern und alte Erinnerungen aufleben zu lassen. Vielen Dank ☺️
»
Carmen B.
bewertet am 13.10.2026
«
Alles!!!!! Danke für die Gastfreundschaft!
»
Franz U.
bewertet am 29.09.2026
«
Das Essen war sehr gut und hat geschmeckt, als einziger Mangel empfand ich die Pommes in der Schale, die zum Verzehr nicht optimal ist.
»
Corinne A.
bewertet am 02.09.2026
«
Eigentlich alles sehr gut, auch der Service. Beim Bezahlen mussten wir aber 3 Mitarbeitende ansprechen, bis die Rechnung kam.
»
Reto W.
bewertet am 24.08.2026
«
Burrito war sehr fein.
»
Walter B.
bewertet am 23.07.2026
«
Wirklich hervorragendes, perfekt zubereitetes und sehr kreativ zusammengestelltes Essen. Freundlicher, nicht aufdringlicher Service. Tisch mit genügend Platz und vielen Bäumen in der Umgebung.
»
Silvan F.
bewertet am 02.07.2026
«
Burger waren fantastisch.
»
Monika B.
bewertet am 29.06.2026
«
Wie immer sehr feines Essen und guter Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Empfehlenswert!
»
Patrick M.
bewertet am 27.06.2026
«
Sehr freundliche und aufmerksame Bedinung
»
René K.
bewertet am 24.06.2026
«
Siedfleisch-Gericht war sehr lecker....
»
Desiree H.
bewertet am 19.06.2026
«
We loved sitting out in the garden under the tree in a warm summer night. Also we appreciated the delicious food as well as the nice service - along side with the smooth reservation for our group beforehand.
»
Felix M.
bewertet am 12.06.2026
«
Den besten Tisch bekommen. Suppe war toll. Ein sehr schöner Abend - herzlichen Dank!
»
Stefan G.
bewertet am 12.06.2026
«
Die Auswahl auf der Karte fand ich zu klein.
»
Nico C.
bewertet am 26.05.2026
«
Alles bestens, vielen Dank und freundliche Grüsse
»
Paul und Annemaria R.
bewertet am 19.05.2026
«
Vielen herzlichen Dank an Marvin für den Espresso und das feine Dessert
»
Oswald K.
bewertet am 10.05.2026
«
Wir haben uns rundum wohl gefühlt. Der Service war sehr gut. Besten Dank.
»
Monika B.
bewertet am 02.05.2026
«
Ein Ort an dem Genuss, Atmosphäre und Herzlichkeit zusammentreffen. Jedes Gericht war kreativ kombiniert und fein abgestimmt. Man spürt, dass hier Menschen mit viel leidenschaft kochen und ihr Handwerk verstehen. Der Service war sehr aufmerksam. Danke!
»
Nicola F.
bewertet am 01.05.2026
«
Essen wird sehr schön präsentiert.
»
Primus S.
bewertet am 29.04.2026
«
Bester Burger meines Leben :-)
»
Claudia N.
bewertet am 28.04.2026
«
Gestern Abend war es sehr laut im Restaurant und die Unterhaltung am Tisch war teilweise fast unmöglich. Schade auch, dass man nicht auf der Terrasse essen konnte, gerade auch, weil das Restaurant so voll war... Aber wir kommen gerne wieder :-)
»
MUNDO AG K.
bewertet am 27.04.2026
«
Hallo zusammen
Ihr macht das wirklich super! Jeff, das Essen war hervorragend – die Saucen hast du absolut im Griff, klasse!
Auch der Service war top, obwohl ihr ein volles Haus hattet.
Vielen Dank für den schönen und erholsamen Mittag.
Grüsse aus der
»
Gabriela F.
bewertet am 16.04.2026
«
Das Essen war sehr lecker, der Wein auch.
Die Musik war definitiv zu laut, der Geräuschpegel zusammen mit dem Stimmengewirr sehr unangenehm.
»
Peter S.
bewertet am 12.04.2026
«
Schöne Atmoshähre. Burger sehr fein. Gebackene Pouletoberschenkel trocken -zu lange fritiert. Salate waren zu klein-wir bekamen aber etwas mehr. Danke! Früher war etwas mehr raffinesse in den Gerichten und insgesamt die Küche auf besserem Niveau.
»
André M.
bewertet am 12.04.2026
«
Wir haben für den Brunch an einem Sonntagmorgen reserviert. Vor Ort angekommen mussten wir feststellen, dass das Restaurant geschlossen hat. Sehr ärgerlich!
»
Ozzy A.
bewertet am 27.03.2026
«
Wie immer: persönlich, zuvorkommend und aufmerksam.
»
Ingrid Z.
bewertet am 15.03.2026
«
Preis- Leistung top! Es war alles sehr fein… Bedienung sehr freundlich.
Kommen bestimmt wieder. Danke!!
»
Balmer Carmen v.
bewertet am 02.03.2026
«
Wir waren zum Mittagessen; alles bestens.
Sehr aufmerksame Bedienung / Petra.
Einfach schön. Danke
»
Caroline R.
bewertet am 25.02.2026
«
Essen war sehr sehr lecker :-)
»
Nico C.
bewertet am 11.02.2026
«
Herzlichen Dank und gerne wieder!
»
Regula B.
bewertet am 28.01.2026
«
Wir haben uns sehr wohlgefühlt, herzlichen Dank!
»
Pascal W.
bewertet am 28.01.2026
«
Diesmal hat die Berücksichtigung wegen der Milchallergie sehr gut geklappt. Herzlichen Dank!
»
Claudia S.
bewertet am 22.01.2026
«
Hilfsbereit, kompetent und mit Charme hat uns das Team betreut.
Ich bin im Rollstuhl angereist - alles ist logisch und praktisch und funktioniert! Feine Küche, fröhliche Menschen, top Ambiente an einem Top-Verkehrsknoten-Punkt. Vollprofis. Bitte weiter so. Danke und Bravo!
»
Helmut L.
bewertet am 21.01.2026
«
Sehr aufmerksamer Service. Die Pasta Carbonara waren zwar nicht nach Originalrezept, dennoch sehr gut und für meinen Geschnmack genau richtig gewürzt.
Ich hatte einen Platz am Fenster, das fühlt sich bei diesem Wetter in Januar etwas kühl an, auch
Mehr wenn es das objektiv nicht war.
Vielen Dank an das Team und die Küche! Weniger
»
Andrea P.
bewertet am 19.01.2026
«
Es war ein wunderbares Essen. Toller Service. Ambiente passt auch.
»
Nikolaus J.
bewertet am 18.12.2025
«
Freundliches Personal!
»
Daniel S.
bewertet am 12.12.2025
«
Für mich war es perfekt 👌🤩
»
Manfred R.
bewertet am 12.12.2025
«
Der Burger ist ein Gedicht! Auch gut gewürzt, daher wäre ein kleines Glas Wasser zum Espresso schon nett gewesen. Der Service war ausgezeichnet und ausgesprochen freundlich - ein grosser Tische mit ca. 10 Personen sorgt für Vollbeschäftigung;
Mehr proaktiv und geduldig bekommt man aber trotzdem Aufmerksamkeit. Weniger
»
Philipp Z.
bewertet am 01.12.2025
«
Sehr feines Essen super freundliches Personal
»
Monika H.
bewertet am 26.11.2025
«
Alles bestens :) vielen Dank
»
Gabriella B.
bewertet am 17.11.2025
«
Wir haben wunderbar gegessen und das Personal ist sehr freundlich- auch wenn wir sehr spät angekommen sind haben wir immer noch ein sehr feines Essen erhalten - vielen herzlichen Dank für die gute Küche und den sehr freundlichen Service
»
Nils H.
bewertet am 13.11.2025
«
Mehr Sauce zum HACKSPIESS wäre toll. Qualität überragend. Danke.
»
Martina U.
bewertet am 04.11.2025
«
Hat alles gepasst, feines Birchermüesli, feine Pancakes, viel Platz im Restaurant!
»
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