Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden.
Tagliolini mit Parmesan- und Eigelbcreme und weißem Trüffel 59.00
Kommentare von Gästen
Bruno B.bewertet am 08.12.2023
«
Ambiente: Gut aber für uns etwas zu "laute Nachbarn"
Preis/Leistung: Secondi hat uns preislich "etwas" überrascht!
»
Regula F.bewertet am 06.12.2023
«
Ausgezeichnete Küche, top Service,
Pulpo delicioso, Wolfsbarsch wunderbar zart und schmackhaft, das Tiramisu ein Gedicht. Preisklasse gehoben, aber da stehen Künstler in der Küche.
»
Daniel B.bewertet am 04.12.2023
«
Zu Beginn warteten wir sehr (!) lange, bis es begann. Der Kellner verwöhnte uns anschliessend aber mit einem sehr guten Service. Der Saal im 1.Stock war speziell… Das Essen war sehr gut, aber die Preise sind stolz. Irriterend war, dass einige (!) der Weine auf der Karte nicht mehr verfügbar waren.
»
Hanspeter K.bewertet am 26.11.2023
«
Das Essen war ausgezeichnet, die Auswahl allerdings etwas beschränkt (eines der beiden Fleischgerichte auf der Karte gab es nicht). Die Bedienung und der Service waren aber nicht optimal: Sehr lange Wartezeiten, den Champagner mussten wir selber
Mehr nachschenken, das Wasser kam erst nach zweimaligem Nachfragen, Beilagen zum Fisch kamen erst, nachdem wir die Hälfte gegessen hatten. Weniger
»
Carmen G.bewertet am 24.11.2023
«
All dishes were very good. The quality of the ingredients and the skills of the cooks are excellent.
»
Peter B.bewertet am 09.11.2023
«
sehr guter Service in einem wunderschönen Lokal.
»
Michael U.bewertet am 09.11.2023
«
Einfach toll.
»
Yueyi W.bewertet am 02.11.2023
«
Great dining experience last night! Thank you!
»
Cinzia B.bewertet am 29.10.2023
«
Das Essen war hervorragend. Das Service und Ambiente waren auch sehr gut!
»
Steffi A.bewertet am 28.10.2023
«
Es war sehr sehr angenehm, freundlich und lecker. Il cameriere èmolto simpatico
»
Rosemarie E.bewertet am 26.10.2023
«
Meine Kollegin und ich lieben es, im Apulia zu speisen. Heute war nebst unserem nur noch ein weiterer Tisch mit zwei Personen besetzt. Das war schade, weil ein bisschen mehr Betrieb gehört in ein italienisches Restaurant, und dieses Lokal hätte das
Mehr mehr als verdient. Auf jeden Fall waren wir sehr zufrieden. Weil wir beide verrückt nach Trüffel sind, erhielten wir die Vorspeise mit Trüffel zweimal serviert. Das war grossartig, tausend Dank, mille grazie! Und danach der
Seebarsch in Salzkruste! Ein absolutes Gedicht. Wir kommen sicher und gerne wieder. Zum Preis kann ich nichts sagen, ich habe die Rechnung nicht gesehen, weil ich eingeladen war. Weniger
»
Jürg G.bewertet am 22.10.2023
«
Wir waren das erste Mal da. Wir sind positiv überrascht worden. Wir kommen sicher wieder.
»
Sandra & Roger M.bewertet am 22.10.2023
«
Wir haben es sehr genossen! Mille grazie 😋
»
Alexia F.bewertet am 21.10.2023
«
Zwar etwas teuer vor allem verglichen mit wie viel es in Apulien selbst kosten würde aber für Schweizer Verhältnisse finde ich zu erwarten. Ich geh ja auch nicht all Woche. Nebst dem Preis absolut super Service tolles Personal was sehr aufmerksam
Mehr ist und einfach tolles Essen. Ich bin selbst aus Apulien und das Essen ist sehr authentisch und lecker. Ich würde es sehr empfehlen. Weniger
»
Dominik Z.bewertet am 21.10.2023
«
Great evening with really delicious food, amazing wine and excellent service, just a great experience! Thanks very much, Franco and team!
»
Martin S.bewertet am 18.10.2023
«
Alles prima, kommen gerne wieder.
»
Marco M.bewertet am 08.10.2023
«
Always a guarantee for proper Italian food in Basel. Always worth it!
»
Sarah P.bewertet am 06.10.2023
«
Wir waren rundum zufrieden. Herzlichen Dank.
»
Gabriela B.bewertet am 04.10.2023
«
Ein sehr gemütlicher Ort, um in Basel zu Abend zu essen – vielen Dank an das Team und weiter so!
»
Sibylle S.bewertet am 04.10.2023
«
Portion beim Menuhauptgang dürfte etwas grösser sein.
»
Alex R. F.bewertet am 28.09.2023
«
Wine & dine: alles perfekt!
»
Yvonne S.bewertet am 26.09.2023
«
Sehr angenehm, dass das MittagsMenu unkompliziert angepasst werden konnte (ohne Sardellen!)
Besten Dank - wir kommen wieder :-)
»
Salomé H.bewertet am 21.09.2023
«
Das Pasta-Menu-Gericht war fantastisch!
(Scialatielli) 😋😋😋
»
Melvina Lydia K.bewertet am 20.09.2023
«
Die Gnocchis mit Kanninchen-ragout waren sensationell gut. Alles war sehr lecker und ausgezeichneter Rosé Aperitifo.
»
Anne M.bewertet am 19.09.2023
«
Wenig, dafür ausserordentlich effizientes und kompetentes Servicepersonal und auch sehr freundlich. Preis/Leistung stiimmt.
»
Brian L.bewertet am 16.09.2023
«
Every dish was delicious...
»
Ilona W.bewertet am 14.09.2023
«
das Essen und der Wein waren sehr gut
»
Carmen H.bewertet am 14.09.2023
«
Die Bedienung war sehr aufmerksam und zuvorkommend. Ich kann das Restaurant wärmstens weiter empfehlen.
»
Urs G.bewertet am 31.08.2023
«
nichts…sehr freundlich. italianità…!
»
Ursula S.bewertet am 30.08.2023
«
Alles wunderbar!
»
Sica V.bewertet am 27.08.2023
«
Ottime pietanze. Carta dei vini eccellente. Cortesia e competenza.
Forse perché nella sala superiore, il servizio è stato un po’ lento, ma il personale si è scusato per il disagio prima che lo facessimo notare.
Torneremo certamente!
»
Katia R.bewertet am 24.08.2023
«
alles super! sehr feine küche und service sehr sympathisch und zuvorkommend
»
Claudia S.bewertet am 17.08.2023
«
Welch schönes Lokal und feines Essen, welch tolle Bedienung. Es war für uns ein Hochgenuss. Vielen herzlichen Dank für 2 Stunden pure Italianità. Ihr seid grossartig.
Grazie infinite ♥️.
»
Daniela B.bewertet am 15.08.2023
«
Tolle kleine Auswahl! Frische Zutaten mit Liebe zubereitet.
Thunfisch Tartar, fritto misto und leckeres Dessert. Nichts kann besser gemacht werden!
»
Lorenz H.bewertet am 15.08.2023
«
Sehr zufrieden, danke schön!
L. ***
»
Uwe B.bewertet am 27.07.2023
«
Wir waren zufrieden
»
Franz S.bewertet am 14.07.2023
«
Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung. Das Essen war super. Es hat uns gefallen und wir werden wieder kommen.
»
Ingrid D.bewertet am 08.07.2023
«
Alles perfekt, sehr fein zubereitete und schön angerichtete Gerichte, exquisit und mit Pfiff.
»
Judith S.bewertet am 08.07.2023
«
Die frittierten Meeresfrüchte und der Wolfsbarsch waren sehr gut. Beim Wolfsbarsch hätte es für den Preis noch eine Beilage vertragen. Die Weine waren ebenfalls ansprechend. Die beiden Desserts, von denen ich probiert habe, fand ich mässig.
Das
Mehr Ambiente draussen war trotz Strassennähe schön. Der Service war ebenfalls gut. Weniger
»
Nicole J.bewertet am 07.07.2023
«
Leider waren die Speisen, welche auf den Homepage standen, nicht erhältlich. Wir bekamen eine ganz andere Speisekarte als erwartet. Schade!
»
Lala F.bewertet am 01.07.2023
«
Everything was perfect, the fritto mis to heavenly, the service excellent and very friendly.
»
Bernd H.bewertet am 29.06.2023
«
Perfekt!
»
Marilyn N.bewertet am 13.06.2023
«
Accueil très chaleureux avec une nourriture italienne authentique: je vous recommande le tomahawk de veau : un vrai délice ! Une adresse à ne pas rater.
»
Uwe B.bewertet am 13.06.2023
«
Meine Enkeltochter und ich hatten einen wunderschönen Lunch bei Ihnen. Herzlichen Dank. Wir kommen wieder. Freundliche Grüsse, *** ***.
»
Elaine R.bewertet am 13.06.2023
«
The entire dining experience was wonderful!
»
Andrea H.bewertet am 09.06.2023
«
Super nett, sehr leckeres Essen - kommen gerne wieder
»
Stephan F.bewertet am 04.06.2023
«
Wir haben uns einen kinderfreien Abend gegönnt und waren im Apulia essen. Wir genossen die lockere Atmosphäre, das wunderbare Essen sowie die feinen Getränke. Bedient wurden wir von kompetentem sowie freundlichen Personal sowie einem der Chef‘s.
Mehr Pugliesische Küche wird hier gelebt und mit frischen, saisonalen Produkten zubereitet. Gerne wieder. Weniger
»
Hans-Peter U.bewertet am 04.06.2023
«
Vielen Dank für Ihre freundliche Bewirtung
»
Manuela Z.bewertet am 03.06.2023
«
Amazing food and lovely ambiente outside.
Perfect to enjoy a warm summer night with Italian food & vino.
»
Gabriela S.bewertet am 31.05.2023
«
sehr nette Bedienung, leckeres Essen.
»
Dorle S.bewertet am 23.05.2023
«
Service: man fühlt sich nicht sehr willkommen, das Service-Personal ist nicht wirklich freundlich, ein Lächeln ab und zu wäre schön. Wie in Apulien ….😊
Küche: beste Qualität!
Preis/Leistung: Portionen sind klein, Wein ist gut, aber vergleichsweise teuer.
»
David K.bewertet am 17.05.2023
«
Sehr angenehm, super Küche, sehr authentische Atmosphäre!
»
Stéphanie B.bewertet am 17.05.2023
«
Soirée spéciale avec menu et vins inclus, le vin était excellent et tous les plats sauf le dernier qui était trop gras (porc)
»
Tatiana M.bewertet am 12.05.2023
«
Gelungener wine & dine Abend, orecchiette
»
Markus S.bewertet am 11.05.2023
«
Ein wunderbarer Abend! Schöner geht es nicht!
»
Vanessa B.bewertet am 10.05.2023
«
Es war sehr gemütlich und wir wurden sehr herzlich empfangen und bedient . Das Mittagsmenue war sehr gut .
Wir werden wiederkommen und dieses Restaurant weiterempfehlen .
»
Peter Z.bewertet am 07.05.2023
«
Es war ein guter Abend. Danke!
»
Hans-Peter K.bewertet am 26.04.2023
«
Eine sehr gute und ehrliche italienische Küche, schön präsentiert, ohne Firlefanz, begleitet von einer breiten Weinauswahl. Sehr zu empfehlen!
»
Martin N.bewertet am 21.04.2023
«
:)
»
Irene L.bewertet am 21.04.2023
«
Es war sehr warm, Lüftung wäre gut gewesen. Sonst super!
»
Thomas S.bewertet am 21.04.2023
«
Viele Blumen… aber wunderbare Aufgehobenheit, herrlich!
»
Felix W.bewertet am 21.04.2023
«
Jeder Gang hat geschmeckt, ebenso die dazu kredenzten Weine.
»
Kinga M.bewertet am 21.04.2023
«
Die Weinreise durch Italien hat uns sehr gut gefallen. Gelungene Kombinationen von Wein und Gerichten.
Am besten hat mir von den Gerichten der Fisch im Kartoffelmantel geschmeckt.
Wir kommen wieder!
»
Jutta T.bewertet am 18.04.2023
«
Tutto ottimo, grazie mille!
»
Franz S.bewertet am 16.04.2023
«
Wir hatten einen sehr angenehmen Abend mit gutem Essen und fühlten uns wie in den Ferien in Bella Italia.
»
Roland H.bewertet am 16.04.2023
«
Wir hatten einen sehr schönen Abend im Apulia verbracht.
»
Grazianj S.bewertet am 14.04.2023
«
Apulia é il nostro ristorante preferito qui a Basilea.
Il cibo, sempre squisito, é un autentico assaggio di Puglia.
Nicola in cucina e Giovanni al servizio ci hanno accolto nel migliori dei modi: gentilissimi e simpatici.
Molto raccomandato!!
»
Thomas R.bewertet am 03.04.2023
«
Man fühlt sich wie zu Hause.
Sehr gute Küche und sehr freundliches und zuvorkommendes Personal.
»
Sabrina W.bewertet am 25.03.2023
«
Super frische und tolle Rezepte :-)
»
Matthias Z.bewertet am 21.03.2023
«
Toller Service. Wir waren deutlich zu spät, aber das war kein problem. Küche war fantastisch, vom Wein ganz zu schweigen.
Hochgradig zu empfehlen!
»
Andreas K.bewertet am 15.03.2023
«
Great food and excellent wines !
Much appreciated that we could taste the open red wines before making the choice !
»
Thomas S.bewertet am 11.03.2023
«
Etwas zu viele Blumen im Restaurant… das ist aber Kritik auf sehr hohem Niveau!
Es war ein wunderbarer Abend bei Ihnen. Das Essen perfekt und sehr fein abgestimmt.
Danke
»
Thomas S.bewertet am 26.02.2023
«
Empfehlenswert. Besten Dank.
»
Esther F.bewertet am 25.02.2023
«
Die Bedienung war sehr angenehm und 🇮🇹 freundlich!
Danke!🍀🇮🇹
Die verschiedenen Stühle sind bezüglich Sitzbequemlichkeit eine Herausforderung!😉
»
Ali B.bewertet am 24.02.2023
«
Service war sehr freundlich, wurden sehr gut informiert über das Menü Karte. Man könnte es nicht besser machen alles war perfekt
»
Matthias Z.bewertet am 19.02.2023
«
Auf Kundenwünsche bezüglich Vorlieben eingegangen und tolle Wein-Begleitung gemacht. Danke.
»
Caroline S.bewertet am 19.02.2023
«
Ich war schon oft in Apulien und der Service und das Essen waren immer großartig. Deshalb habe ich mich wieder für Apulien entschieden. An diesem Abend war der Service jedoch nicht so toll. Tatsächlich wurden wir vom Kellner irgendwie ignoriert,
Mehr obwohl das Restaurant nicht gerade voll war und es keine hohe Arbeitsbelastung gab. Aufgrund des schlechten Service und der Begrüßung entschieden wir uns, das Restaurant für ein anderes zu verlassen Weniger
»
Johann G.bewertet am 18.02.2023
«
Service lässt etwas zu wünschen übrig.
Preise sind am oberen Segment.
»
Ruth P.bewertet am 17.02.2023
«
Alles perfekt, kommen gerne wieder.
»
christoph s.bewertet am 17.02.2023
«
ein kleines Gemüse würde auf dem
Lamm Kotlett Teller bestimmt gut
aussehen :-)
»
Christoph G.bewertet am 15.02.2023
«
Vielen herzlichen Dank für den schönen Abend bei Ihnen im Restaurant. Wir haben es sehr genossen! Danke.
»
Sabine D.bewertet am 15.02.2023
«
Sehr autentisch, gepflegt und zuvorkommend. Das Essen war sehr gut! Vielen Dank für die Gastfreundschaft!
»
Renato G.bewertet am 15.02.2023
«
Tolles Erlebnis, von der Bedienung bis zu den feinen Speisen.
»
Andrea T.bewertet am 11.02.2023
«
Ruhiges Ambiente. Das Essen war sehr gut. Manche Gerichte zu teuer.
Gastgeber/Personal könnte mehr den Kontakt mit den Kunden pflegen.
»
Claudia T.bewertet am 01.02.2023
«
Sehr positiv, dass Sie uns zwei „alten“ Damen auch die halben Portionen geteilt serviert haben.
»
Antonia Z.bewertet am 28.01.2023
«
Sehr teuer. Das Essen wurde nicht "liebevoll"präsentiert.
Der Service korrekt, nicht sympathisch. Ich werde nicht mehr kommen, ausser ich werde eingeladen....
»
Eleonora R.bewertet am 27.01.2023
«
Es war wunderbar! Vielen Dank!
»
Michael S.bewertet am 21.01.2023
«
Wir kommen immer sehr gerne ins Apulia. Das Essen und die Atmosphäre sind toll. Allerdings fällt uns schon seit längerer Zeit auf, dass es einige Weine, die auf der Weinkarte aufgeführt sind, gar nicht mehr hat. Mein Vorschlag wäre, die Weinkarte
Mehr zu verkleinern (25 - 30 verschiedene Weine reichen locker aus), aber dafür einen grösseren Bestand bei den aufgeführten Weinen zu haben. Weniger
»
Hansruedi H.bewertet am 19.01.2023
«
Wir hatten ein gemütliches Lokal erwartet, konnten uns aber kaum verständigen. Haben Sie eine Gesellschaft oder Gruppe wie gestern zu Gast, können Sie den Raum anderen Gästen nicht anbieten.
Die Preise für Flaschenweine sind auch im gehobenen Segment zu hoch.
»
Konrad W.bewertet am 18.01.2023
«
Alles top top!
»
Tobias D.bewertet am 17.01.2023
«
Wirklich sehr gut , top Adresse komme immer gerne wieder
»
Susanne S.bewertet am 16.01.2023
«
Qualität und Zubereitung Fleischgerichte s.gut
zu kleine Portionen v.a. Fisch; Beilagen allg.
kein Toast zu Lachs und Tatar
kaum Brot (italienische Gastfreundschaft??)
Hauptgänge nicht gleichzeitig serviert: mehr als 5‘ dazwischen
»
Isabel H.bewertet am 15.01.2023
«
Always very good food and service. Highly recommended!
»
Fabio F.bewertet am 12.01.2023
«
We were at the first floor. Waiter was busy with the group downstairs and we had to wait too long. The table next to me had the same issue and left the restaurant. i had a business lunch with Titanic romantic music which was disturbing. Whole
Mehr atmosphere rather anemic. Wish was good and the cime the rapa as well Weniger
»
Christoph M.bewertet am 04.01.2023
«
Es hätte offen sein können!
»
Urs B.bewertet am 20.12.2022
«
Preis/Leistung eher am oberen Limit.
»
Pascale R.bewertet am 17.12.2022
«
Meine Pasta mit Trüffel war sehr gut, leider nicht ganz heiss.
»
Roland H.bewertet am 17.12.2022
«
Für zwei Gänge und Dessert (Mousse) sind drei Stunden etwas zu lang. Sonst alles super!
»
Esther W.bewertet am 14.12.2022
«
Die Leute waren – wie immer – sehr zuvorkommend, aufmerksam, freundlich und professionell. Es war wieder mal ausgezeichnet. Ich empfehle das Restaurant immer gerrne weiter.
»
Claudia S.bewertet am 10.12.2022
«
Service kam genervt und arrogant rüber. Essen war gut.
»
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