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Apulia in Basel

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Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden.

Telefon
061 261 99 80
Adresse
Schützengraben 62
4051 Basel
Karten
A la Carte
Auszug aus der Karte

Agnello al forno, Auberginen mit Tomaten, Carpaccio di manzo, Filetto di manzo in crosta, Fritto misto di pesce, Gemischter frittierter Fisch, Insalata di polpo, Involtini di vitello, Melanzana alla parmigiana, Orecchiette con cime di rapa e cacioricotta, Ravioli con funghi porcini, Spaghetti alla Chitarra, Spaghetti mit Garnelen, Tagliolini al nero di seppia, aus der Pfanne, coda di rospo, gamberi e zucchine, patate al forno, prosciutto crudo, schinken und Artischocken

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Hausspezialitäten

  • Orecchiette cime di rapa e cacioricotta

    Orecchiette mit Stängelkohl und Cacioricotta-Käse
    31.00

  • Branzino in crosta di sale, con verdure all griglia

    Wolfsbarsch in Salzkruste mit Grill-Gemüse
    49.00

  • Strozzapreti con gamberi e punte d`asparagi

    Strozzapreti mit Garnelen und Spargelspitzen
    Dazu servieren wir Ihnen einen kleinen gemischten Salat
    26.00

Gästebuch

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