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Apulia in Basel

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Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden. 

Telefon
061 261 99 80
Adresse
Schützengraben 62
4051 Basel
Karten
A la Carte
Auszug aus der Karte

Agnello al forno con patate al rosmarino, Auberginen mit Tomaten, Calamari alla griglia, Carpaccio di manzo, Filetto di manzo in crosta, Gemischte Vorspeisen, Grillierte Calamari, Insalata di polpo con patate, Involtini di vitello, Melanzane alla parmigiana, Pasta an Tomatensauce, Spaghetti alla Chitarra con vongole, Spaghetti mit Venusmuscheln, Tagliolini al nero di seppia, coda di rospo, feine Tagliatelle, insalata di rucola, mit Mozzarella, mit Tomatensauce, patate al forno, prosciutto crudo, verdura alla griglia

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Hausspezialitäten

  • Caciocavallo alla piastra

    Süditalienischer Käse zubereitet nach apulischer Art

  • Spaghetti alle vongole

    Spaghetti mit Venusmuscheln

  • Branzino in crosta di sale

    In einer Salzkruste Gebackener Seebarsch

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