Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden.
Tagliolini al tartufo bianco in forma di Grana Padano
Tagliolini mit weißem Trüffel in Form von Grana Padano 59.00
Rombo al forno servito con verdure alla griglia
Rombo al forno servito con verdure alla griglia 47.00
Kommentare von Gästen
Karin B.bewertet am 20.11.2020
«
Wir genossen einen wunderschönen Abend , ausgezeichnetes Essen, Serice super - herzlichen Dank an das ganze Team
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Naoki T.bewertet am 14.11.2020
«
Essen war superb! insbesondere die gemischte Vorspeisenplatte mit rohen Meeresfrüchten
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Raphael R.bewertet am 04.11.2020
«
Eines von vier Restaurants in Basel und Umgebung, welches sich effektiv lohnt mit einem Besuch zu ehren. Das Apulia hat die Konkurrenz zu Baden und zum Elsass begriffen. Tutto fatto in casa - ottimo!
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Beatrice-Helen A.bewertet am 01.11.2020
«
I liked the friendliness of the serving lady and Franco's charming attitudes towards the Guests.
The Frito Misto was very crispy and left no greasy traces.
The recommended fish was prepared for three. Excellently taken apart and presented, juicy and plenty.
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Laure B.bewertet am 30.10.2020
«
Cuisine italienne d’excellente qualité, du très haut de gamme. Service excellent, avec de très bons conseils sur les vins. C’est un petit coin de dolce vita
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Madeleine R.bewertet am 30.10.2020
«
Wir haben wie immerbestens gespiesen und wurden sehr gut bedient, auch sehr gute Hygieneregeln!
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Francesco P.bewertet am 19.10.2020
«
Positiv: Schönes Ambiente (Saal im 1. Stock). Auch wenn der Eingang und das Treppenhaus eher schmuddelig daherkommt (bspw. Blätter am Boden). Service sehr aufmerksam, freundlich, nicht aufdringlich, hätte uns aber die Mäntel abnehmen und beim
Mehr Verlassen des Restaurants hinausbegleiten können. Die Antipasti ("Fritto misto di pesce e di verdure" und "Alici marinate alla Pugliese con farcia di pane capperi e uva sultanina") waren hervorragend!, auch der Primo und Secondo (Tagesfisch). Das Desert (Tortino di cioccolato con cuore fondente") war gut, vor allem das Küchlein, etwas weniger das Eis. Insgesamt gutes bis sehr gutes Essen, auch wenn nicht spektakulär, aber richtig italienisch. Kommen gerne wieder! Weniger
»
Bettina J.bewertet am 18.10.2020
«
Die Tagesempfehlung wie Crudo de mare, Tagliolini mit Trüffel und Steinbutt waren herausragend, Spaghetti vongole enttäuschend da zu wenig sugo und auf flachem Teller serviert; Service aufmerksam.
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Fritz P.bewertet am 18.10.2020
«
Die fritto misto und die Sole waren hervorragend
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Sandra S.bewertet am 17.10.2020
«
Das Essen war ausgeprochen gut und die Bedienung freundlich. Die Bedienung konnte leider nicht so gut Deutsch und wir hatten dadurch Mühe, das Menue zu verstehen.
Preise eher hoch angesetzt.
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Monika W.bewertet am 04.10.2020
«
Wir waren sechs Personen und alle haben ihre Speisen hervorragend gefunden. Und der Service war ausnehmend freundlich und hoch professionell.
PS: Wir sind übrigens alle sehr anspruchsvolle Restaurantbesucherinnen!
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Veronika S.bewertet am 04.10.2020
«
Der gesamte Abend war äusserst positiv, alles sehr gut.
Ich komme wieder mit andern Freunden!
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Martina H.bewertet am 26.09.2020
«
Sehr angenehmer Tisch für ein Geschäftsessen mit zukünftigen Partnern, dezenter Service und gute Qualität der Mahlzeiten. Jedezeit gerne wieder.
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Palumbo C.bewertet am 26.09.2020
«
Ottima qualità delle materie prime (anche il crudo di mare).
Bella selezione di dolci della casa.
Bravi!
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Nicole K.bewertet am 21.09.2020
«
Great dinner but my only comment is that our waiter told us of the truffle pasta special but didn’t mention the price and we got a shock at the end of the night when the bill came. If you are going to have a. Extravagant special dish you need to
Mehr tell your patrons what the cost is going to be when offering it. Weniger
»
Balthasar S.bewertet am 17.09.2020
«
danke für die kleine Aufmerksamkeit für das Geburtstagskind (mint 91)
Balz ***
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Marco / Markus B.bewertet am 13.09.2020
«
Ein sicherer Wert! Chef und Crew sehr zuvorkommend!
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Angela C.bewertet am 12.09.2020
«
Wir mussten 1 Stunde warten für Primo Piatto
Nochmals 1 Stunde für secondo. Obwohl wir reserviert hatten. Der Teller und das Essen waren kälter als lauwarm.
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Anna R.bewertet am 10.09.2020
«
Immer sehr Freundlich das ganz Team und Franco einfach besonders
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Widmer R.bewertet am 10.09.2020
«
Ob auf Italienisch oder Deutsch der Service ist einfach megafreundlich. Für das dreigängige ausgezeichnete Menü nur CHF 25.- bezahlt. Da stimmt Preis-Leistung! Trotz der Nähe zur vielbefahrenen Kreuzung beim Spalentor kein Lärm, der stört. Da komme
Mehr ich gerne wieder, das nächste Mal allerdings mit meiner Frau und mit Freunden. Weniger
»
Karl S.bewertet am 10.09.2020
«
Äusserst schmackhaftes Essen mit ehrlichen, frischen Zutaten!
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Andrea M.bewertet am 03.09.2020
«
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und gut gegessen.
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Sven R.bewertet am 03.09.2020
«
always a pleasure 👍🏽
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Roger M.bewertet am 02.09.2020
«
Am Mittag werden zwei Menus angeboten, Pasta oder Fleisch, respektive in der Kombination. Ein krönender Abschluss ist ein kleines Dessert. Das Preis-Leistungsverhältnis ist ausgezeichnet. Schade, dass sich nicht mehr Leute die Zeit am Mittag nehmen
Mehr und bei Franco einkehren. Immer wieder gerne – Grazie! Weniger
»
Elena P.bewertet am 02.09.2020
«
Highly recommended! A piece of Italy in the middle of Basel...
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Nicole W.bewertet am 30.08.2020
«
Sehr zuvorkommender Service, schönes Lokal.
Der sehr teure Tagesfisch war zu trocken, schade.
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Conni S.bewertet am 30.08.2020
«
Frische Zutaten, excellenter und aufmerksamer Service.
Danke für einen schönen Abend.
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Richard B.bewertet am 28.08.2020
«
Lovely meal as ever.
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barbara s.bewertet am 25.08.2020
«
Nettes Personal, nicht aufdringlich, angenehm
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Annemarie H.bewertet am 21.08.2020
«
Es war trotz grosser Hitze ein wunderbarer Abend in der Gartenwirtschaft, mit gutem Essen und herzlicher italienischer Bedienung!
Wir kommen immer wieder gerne.
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Susanne R.bewertet am 17.08.2020
«
Wir (3 Personen) hatten zweimal eine Vorspeise für 29 Franken (!). Pulpo grilliert auf Kichererbsenmus. Der Pulpo war nicht essbar und wäre auch so viel zu teuer gewesen für die Menge. Die dritte Vorspeise (Burrata mit Tomaten und Salat) war ok,
Mehr aber ebenfalls viel zu teuer. Die Spaghetti Vongole waren nicht nur al dente, sondern hart und sehr lieblos zubereitet. Ein Gericht war gut (Parmigiana). Auf unsere Rückmeldung wurde uns ein anderes Gericht angeboten, was wir aber nicht mehr wollten. Positiv war, dass uns dann zwei von 5 bestellten Gerichten nicht berechnet wurden. Die Bedienung war nett und es war sichtbar, dass es ihr peinlich war. Weniger
»
Noelia E.bewertet am 26.07.2020
«
Buonissimo
»
Matthias S.bewertet am 26.07.2020
«
Tutto Perfetto!
Grazie Mille!
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Frances B.bewertet am 17.07.2020
«
Service was excellent - the filet was a bit overcooked
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Emanuela P.bewertet am 15.07.2020
«
As usual, the food is good and the staff is always friendly and accommodating. This time was without our kids, nevertheless this is a family friendly restaurant. Highly Recommended and no doubts we will go again.
»
Oliver B.bewertet am 15.07.2020
«
Es war einfach perfekt! Danke!
»
Stephan M.bewertet am 10.07.2020
«
Der Fisch war wunderbar. Pasta-Menu als Vorspeise ist eine nahrhafte und exquisite Möglichkeit. Authentische italienische Küche.
Wir kommen wieder
»
Hannes H.bewertet am 05.07.2020
«
Essen und Service waren wunderbar, wir durften einen ausserordentlich schönen Abend geniessen. Vielen Dank!
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Chirstian M.bewertet am 01.07.2020
«
Super schöne Terrasse!
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Susanne C.bewertet am 30.06.2020
«
top
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Eva P.bewertet am 29.06.2020
«
Gemütliches, ruhiges Lokal. Der Lärmpegel ist niedrig, was uns sehr gefreut hat. Der Kellner lies uns genügend Zeit um unsere Gänge zu geniessen. Sehr identisch mit Italien. Das Fleisch (Tomahawk-Steak) war hervorragend. Kommen gerne wieder.
»
Alessandro G.bewertet am 25.06.2020
«
Alles TOP! Grazie mille :-)
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Roger M.bewertet am 24.06.2020
«
Es war schön wieder einmal bei Franco zu speisen - das Mittagsmenü war ausgezeichnet präsentiert und geschmacklich wie in den Ferien! Werden sicherlich an einem Abend vorbeischauen, um auch andere Speisen auszuprobieren.
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Daniel B.bewertet am 21.06.2020
«
Wolfsbarsch was very good but the pulpo as antpasti was not fresh
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Dominik Z.bewertet am 19.06.2020
«
Schon die Vorspeisen waren lecker, das Fleisch war hervorragend, genau richtig gekocht (für uns saignant), sehr geschmacksvoll und zart, schön abgeschmeckt mit etwas Salz: einfach ein Traum. Besonders auch zusammen mit dem vollen, runden wunderdaren Wein! Eine grosse Freude, das ganze Abendessen!
»
Dieter B.bewertet am 17.06.2020
«
Essen und Wein waren sehr gut
»
carla f.bewertet am 15.06.2020
«
Tolles Ambiente, tolles Essen, guter Service!!!
Fazit: Ich komme wieder.
»
Daniel G.bewertet am 13.06.2020
«
We spent a lovely evening outside on the terrace and felt very welcome from the start. We specifically enjoyed the pulpo as well as the sea bass, both dishes were very delicious. We will come back.
»
Emanuel B.bewertet am 13.06.2020
«
Es war ein toller Abend mit wunderbarem Essen und ausgezeichnetem Wein. Weiter so!
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Beatrice H.bewertet am 13.06.2020
«
hervorragendes essen. individuelle wünsche (der grossen Familie) wurden unkompliziert umgesetzt. Service mit übersicht. grosse überraschung/entdeckung. Jederzeit wieder. danke.
»
Stefan S.bewertet am 07.06.2020
«
Das 1.-Stock-Ambiente (als Schlechtwetter-Ausweich-Improvisation von Terrasse draussen nach drinnen) empfand ich als sehr originell, richtig schön. Meine Wolfsbarsch, Wein und u.a. nicht zu vergessen Zabaglione waren sehr fein, die Bedienung flink und zuvorkommend. Vielen Dank!
»
Felix S.bewertet am 30.05.2020
«
Wie immer haben wir uns sehr wohl gefühlt- fast ein bisschen wie in den Ferien
Im Süden!
S. + F.
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Marc B.bewertet am 29.05.2020
«
Freundliche Bedingung, gutes Essen was will man mehr
»
Marcel H.bewertet am 24.05.2020
«
Sehr familienfreundliches Restaurant und der Service war zuvorkommend. Preise eher hoch, aber für den Service Preis Leistung immer noch gut!
»
Walter S.bewertet am 23.05.2020
«
Grosszügige Portionen; Trüffel-Teigwaren
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Linda K.bewertet am 21.05.2020
«
Das beste Restaurant in Basel! Grazie :)
»
Jane W.bewertet am 20.05.2020
«
I love your frito misto
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Werner K.bewertet am 19.05.2020
«
Das Essen war wie immer PERFEKT!
Freundliche Bedienung. Alles passt!
Kommen gerne wieder.
»
Isa W.bewertet am 18.05.2020
«
Vielen Dank, es hat uns allen sehr gut gefallen und war trotz der anderen Situation sehr schön.
Euch alles Gute und beste Grüsse
*** ***
»
William G.bewertet am 17.05.2020
«
The waitress was superb.
The grilled octopus was excellent (could use a bit more for the price!).
Rack of lamb excellent.
»
Sophia V.bewertet am 17.05.2020
«
Es war wie immer sehr köstlich und gemütlich.
»
kurt s.bewertet am 16.05.2020
«
Das Essen war sehr gut, es hätte vielleicht etwas heisser serviert werden können.
Der Pulpo sowie der Fisch waren hervorragend.
»
Andreas B.bewertet am 16.05.2020
«
Es war hervorragend!
Vielen Dank und bis bald!!
»
Waltraud G.bewertet am 14.05.2020
«
In diesen - immer noch - speziellen Zeiten war alles sehr gut. Es war eine Freude wieder gut essen zu gehen und mit Freundlichkeit bewirtet zu werden.
»
Peter G.bewertet am 14.05.2020
«
Das ist ein Irrtum. Ich war in Pleigne, wo ich wohne und war gar nicht in Basel. Also kann ich keine Bewertung abgeben. Ich hoffe nur, dass die zwei Gäste nicht mit meiner Kreditkarte bezahlt haben!!!!!!
»
Pino D.bewertet am 10.03.2020
«
Wie immer ausgezeichnete Küche bei ausgezeichneter Gastfreundschaft. Man fühlt sich zuhause. Herzlichen Dank.
»
Di Giorgio S.bewertet am 08.03.2020
«
Antipasti molto buoni, cosi come il primo a base di gamberi e zucchine;
Le orecchiette con le cime di rapa mancavano un po di sale e io ci avrei aggiunto un po di piccante (ma sono gusti personali)
Il tiramisu si può migliorare
Servizio impeccabile
»
Esther F.bewertet am 03.03.2020
«
Mille Grazie!
Gemütlich und stilvoll zugleich!
Für uns wunderbar, dass wir ein so gutes Essen am Samstag als Mittagessen geniessen konnten!
Mit den Öffnungszeiten, 11.30-14.00 h hatten wir genügend Zeit!
Gemütlich war für uns auch, dass das Personal ab 14 h ebenfalls im Restaurant tafelte!
»
Felix S.bewertet am 02.03.2020
«
Wir haben die Atmosphäre genossen, wir haben die Speisen genossen. Und wir wurden gut betreut.
»
Jon Duri T.bewertet am 26.02.2020
«
Il vino (Susumaniello): Una meraviglia! Grazie tanto!
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Claudia B.bewertet am 22.02.2020
«
Es war ein wunderschöner Abend. Das Essen war ausgezeichnet, der Service sehr zuvorkommend, warm und auch humorvoll. Es hat uns allen rundum gefallen .... leider war der superfeine Moscato am Schluss so schnell fertig ;-)
Herzlichen Dank allen Beteiligten. Wir kommen definitiv gerne wieder!
»
Felix H.bewertet am 21.02.2020
«
... war toll ... Meeresfrüchte und Fisch super frisch ... und der fritto misto wird das nächste Mal wieder mein Antipasto 🤗
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Oliver M.bewertet am 20.02.2020
«
Alles bestens! Wie immer hervorragend.
»
doriano f.bewertet am 20.02.2020
«
eine angenehme atmosphaere
der wolfsbarsch war sehr gut
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Andreas S.bewertet am 15.02.2020
«
Alles sehr gut. Essen hervorragend. Einziges Minus die teilweise langen Wartezeiten. Bspw. bevor wir überhaupt die Karte erhielten. Dafür sehr netter, kreativer Service.
Freundliche Grüsse *** ***
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«
Aufmerksamer Service, Pasta richtig al dente, wie in Italien, tipptopp!
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Marc K.bewertet am 06.02.2020
«
Die Küche im Apulia ist wirklich sehr fein, ich empfehle sie gerne immer wieder und lade Freunde aus Zürich ein, die sagen, dass solche italienischen Lokale dort schwer zu finden sind. Komme gerne immer wieder her. Tornerò tra breve, questo è certo!
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Elisabeth A.bewertet am 05.02.2020
«
Rasche und freundliche Bedienung. Schönes Lokal und ausgezeichnetes Essen. Kann ich gerne weiter empfehlen.
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Matthieu A.bewertet am 27.01.2020
«
Essen, Service und Ambiente tiptop. Preis-Leistung könnte besser sein.
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Anita M.bewertet am 20.01.2020
«
Wir fühlten uns sehr wohl bei super freundlicher Bewirtung und sehr gutem Essen von bester Qualität.
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