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Apulia in Basel

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Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden.

Telefon
061 261 99 80
Adresse
Schützengraben 62
4051 Basel
Karten
A la Carte
Auszug aus der Karte

Agnello al forno, Auberginen mit Tomaten, Carpaccio di manzo, Filetto di manzo in crosta, Fritto misto di pesce, Gemischter frittierter Fisch, Insalata di polpo, Involtini di vitello, Melanzana alla parmigiana, Orecchiette con cime di rapa e cacioricotta, Ravioli con funghi porcini, Spaghetti alla Chitarra, Spaghetti mit Garnelen, Tagliolini al nero di seppia, aus der Pfanne, coda di rospo, gamberi e zucchine, patate al forno, prosciutto crudo, schinken und Artischocken

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Hausspezialitäten

  • Orecchiette cime di rapa e cacioricotta

    Orecchiette mit Stängelkohl und Cacioricotta-Käse
    31.00

  • Tagliolini al tartufo bianco con crema di parmigiano

    Tagliolini mit weißem Trüffel und Parmesan Creme
    49.00

  • Branzino in crosta di sale con verdure alla griglia

    49.00

Gästebuch

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