Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden.
Tagliolino cacio e pepe con battuta di gambero viola di Gallipoli
Feine Tagiatelle «Cacio e Pepe mit Garnelen aus Gallipoli 27.00
Branzino in crosta di sale
Wolfsbarsch in Salzkruste 43.00
Kommentare von Gästen
Hannes H.bewertet am 13.09.2021
«
Wie Ferien in Italien! Vielen Dank für die schönen Stunden bei Ihnen.
»
Beate S.bewertet am 12.09.2021
«
Wir haben einen wunderschönen und entspannten Abend im Apulia verbracht. Die Gerichte, wir hatten uns für die Fischgerichte der Tageskarte entschieden, waren sehr fein und auf den Punkt. Die Weinempfehlung hat genau unseren Geschmack getroffen und
Mehr sehr gut zu den Gerichten gepasst. Wir kommen sehr gerne wieder. Weniger
»
Odett H.bewertet am 11.09.2021
«
Gute Küche, super Service!
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Thomas H.bewertet am 10.09.2021
«
Sehr guter Wein. Essen ist lecker.
Etwas zu salzig und zu wenig Gemüse und Salat
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Daniel H.bewertet am 05.09.2021
«
Feines Essen!
Es ging einzig etwas lange, zwischen Apéro und bis wir das Essen und den Wein bestellen konnten.
»
Paul H.bewertet am 04.09.2021
«
We spent a pleasant evening at Apulia. The fish was excellent. Our conversation was only slightly impacted by the streetnoise. As most tables were occupied the personel was a bit overstreched.
»
Fabio C.bewertet am 02.09.2021
«
Das Essen war sehr gut! Ich kam mir vor wie in Apulien.
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Daniel P.bewertet am 30.08.2021
«
Wonderful food and atmosphere. Thank you!
»
Jean-Pierre R.bewertet am 19.08.2021
«
Fiori di zucca
Zabaione
perfekt!
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Roberto M.bewertet am 19.08.2021
«
Ambiente: Schön, gemütlich, "heimelig", sehr angenehm
Service: Sehr freundlich, aufmerksam, professionell
Essen: Wunderbar! Schön angerichtet, Portionen dürften auch ein wenig (+ 20 - 30%) grösser sein.
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Peter A.bewertet am 14.08.2021
«
Die sehr aufgestellte Bedienung war super.
Alle Gerichte die wir hatten waren sehr fein,.
Die Sauce beim Pulpo ist farblich und geschmacklich nichts besonderes, schade um den so leckeren Pulpo.
Weiter so, wir kommen wieder
»
Klaudia S.bewertet am 12.08.2021
«
Sehr freundliches und nettes Personal. Super Ambiente und leckeres Essen :-)
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Mauro T.bewertet am 25.07.2021
«
Der Service wunderbar! Authentisches Auftreten gepaart mit Fachkompetenz! Chapeau
Auch ein dickes Kompliment an die Küche!!
Preis / Leistung: hier ein Punktabzug, obwohl kein grosser Einfluss darauf: der Wein ist in der Schweiz grundsätzlich zu teuer.
»
Simon K.bewertet am 19.07.2021
«
Das Essen war aussergewöhnlich gut.
Der Service war super.
Absolut empfehlenswert.
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Christian B.bewertet am 29.06.2021
«
Ausgezeichnete Küche und exzellenter Service
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Anja C.bewertet am 27.06.2021
«
Sehr gutes Essen, wir haben es genossen!
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Markus M.bewertet am 25.06.2021
«
Ein gutes Gesamterlebnis.
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Philippe S.bewertet am 20.06.2021
«
Speisekarte wechselt eher selten, Essen etc. Ok bis gut, Preis aber definitiv am oberen Ende für die Leistung (CHF 430 zu viert, Apero aber kein Wein, Vorspeise Hauptspeise Dessert Wasser ein Espresso)
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Kurt R.bewertet am 18.06.2021
«
Hervorragendes Essen, guter Service
alles Bestens
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Dominik Z.bewertet am 17.06.2021
«
Vielen Dank für einen wunderbaren Abend draussen in der Sonne. Feinste Pugliesische Gerichte, hervorragender Wein, sehr zuvorkommender und freundlicher Service -- alles sehr schön! Kommen gerne wieder.
»
Tobias D.bewertet am 11.06.2021
«
Tout a été positif comme d'habitude dans ce restaurant. pour moi le meilleur restaurant italien de Bâle.
»
sven r.bewertet am 09.06.2021
«
Wie immer freundlich und sehr lecker
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Renato G.bewertet am 07.06.2021
«
Wie gewohnt ein kulinarisches Erlebnis.
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Celeste C.bewertet am 06.06.2021
«
Wonderful meal and service! Back to Italy and Puglia!
»
Rosalba S.bewertet am 10.05.2021
«
Ein wunderbarer Muttertag !
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Laure B.bewertet am 08.05.2021
«
Toujours aussi merveilleux, le meilleur de la haute gastronomie italienne avec un accueil aussi chaleureux qu’ « à la casa » . Il polpopo a la caponatta, le crudo ,....sont juste incroyable....
Surtout ne changez rien s’il vous plaît et à très bientôt
»
Sophie Z.bewertet am 08.05.2021
«
Très bon service. Charmant et délicieux repas. Ravioli truffe et ricotta à recommander
»
Oliver J.bewertet am 25.04.2021
«
best italian restaurant in basel city!
»
Nino K.bewertet am 25.04.2021
«
Ein herrlicher Frühlingsabend auf der Terrasse mit wunderbaren mediterranen Köstlichkeiten und gutem Wein. Service wie immer auf top Niveau.
»
Peter Z.bewertet am 25.04.2021
«
Endlich durften wir wieder mal fein essen. Das Apulia können wir nur weiterempfehlen. Sehr aufmerksames Personal, Franco hat uns ebenso bei der Weinempfehlung fenomenal beraten. Wäre noch toll zu erfahren wo man diesen edlen Tropfen kaufen kann.
Mehr Apulia unser Lieblings-Italiener in Basel. Einfach toll.👍👍👍 Weniger
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Martina I.bewertet am 24.04.2021
«
- Das fritto misto war etwas zwar sehr gut aber etwas teuer, für die erhaltene Menge.
- Die Orecchiete con salsiccia waren geschmacklich gut, hatten leider jedoch nur 2 kleine Stückchen Salsiccia drin.
»
Sebastian K.bewertet am 23.04.2021
«
Super nice service, a little bit quicker would be amazing. But all in all more than worth it to come back
»
Karin B.bewertet am 20.11.2020
«
Wir genossen einen wunderschönen Abend , ausgezeichnetes Essen, Serice super - herzlichen Dank an das ganze Team
»
Naoki T.bewertet am 14.11.2020
«
Essen war superb! insbesondere die gemischte Vorspeisenplatte mit rohen Meeresfrüchten
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Raphael R.bewertet am 04.11.2020
«
Eines von vier Restaurants in Basel und Umgebung, welches sich effektiv lohnt mit einem Besuch zu ehren. Das Apulia hat die Konkurrenz zu Baden und zum Elsass begriffen. Tutto fatto in casa - ottimo!
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Beatrice-Helen A.bewertet am 01.11.2020
«
I liked the friendliness of the serving lady and Franco's charming attitudes towards the Guests.
The Frito Misto was very crispy and left no greasy traces.
The recommended fish was prepared for three. Excellently taken apart and presented, juicy and plenty.
»
Laure B.bewertet am 30.10.2020
«
Cuisine italienne d’excellente qualité, du très haut de gamme. Service excellent, avec de très bons conseils sur les vins. C’est un petit coin de dolce vita
»
Madeleine R.bewertet am 30.10.2020
«
Wir haben wie immerbestens gespiesen und wurden sehr gut bedient, auch sehr gute Hygieneregeln!
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Francesco P.bewertet am 19.10.2020
«
Positiv: Schönes Ambiente (Saal im 1. Stock). Auch wenn der Eingang und das Treppenhaus eher schmuddelig daherkommt (bspw. Blätter am Boden). Service sehr aufmerksam, freundlich, nicht aufdringlich, hätte uns aber die Mäntel abnehmen und beim
Mehr Verlassen des Restaurants hinausbegleiten können. Die Antipasti ("Fritto misto di pesce e di verdure" und "Alici marinate alla Pugliese con farcia di pane capperi e uva sultanina") waren hervorragend!, auch der Primo und Secondo (Tagesfisch). Das Desert (Tortino di cioccolato con cuore fondente") war gut, vor allem das Küchlein, etwas weniger das Eis. Insgesamt gutes bis sehr gutes Essen, auch wenn nicht spektakulär, aber richtig italienisch. Kommen gerne wieder! Weniger
»
Bettina J.bewertet am 18.10.2020
«
Die Tagesempfehlung wie Crudo de mare, Tagliolini mit Trüffel und Steinbutt waren herausragend, Spaghetti vongole enttäuschend da zu wenig sugo und auf flachem Teller serviert; Service aufmerksam.
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Fritz P.bewertet am 18.10.2020
«
Die fritto misto und die Sole waren hervorragend
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Sandra S.bewertet am 17.10.2020
«
Das Essen war ausgeprochen gut und die Bedienung freundlich. Die Bedienung konnte leider nicht so gut Deutsch und wir hatten dadurch Mühe, das Menue zu verstehen.
Preise eher hoch angesetzt.
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Monika W.bewertet am 04.10.2020
«
Wir waren sechs Personen und alle haben ihre Speisen hervorragend gefunden. Und der Service war ausnehmend freundlich und hoch professionell.
PS: Wir sind übrigens alle sehr anspruchsvolle Restaurantbesucherinnen!
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Veronika S.bewertet am 04.10.2020
«
Der gesamte Abend war äusserst positiv, alles sehr gut.
Ich komme wieder mit andern Freunden!
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Martina H.bewertet am 26.09.2020
«
Sehr angenehmer Tisch für ein Geschäftsessen mit zukünftigen Partnern, dezenter Service und gute Qualität der Mahlzeiten. Jedezeit gerne wieder.
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Palumbo C.bewertet am 26.09.2020
«
Ottima qualità delle materie prime (anche il crudo di mare).
Bella selezione di dolci della casa.
Bravi!
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Nicole K.bewertet am 21.09.2020
«
Great dinner but my only comment is that our waiter told us of the truffle pasta special but didn’t mention the price and we got a shock at the end of the night when the bill came. If you are going to have a. Extravagant special dish you need to
Mehr tell your patrons what the cost is going to be when offering it. Weniger
»
