Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden.
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Vorspeise Tintenfisch Sepia, Top
Server auch sehr Top
Das Dessert Tirami Su leider nicht zu Empfehlen (Gemackssache)
Dennoch ein Toller Abend.
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Natalia V.bewertet am 15.05.2022
«
Die Tagliatelle mit den Jakobsmuscheln waren ein Traum!! Vielen Dank.
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Cathrine L.bewertet am 14.05.2022
«
Wir haben genossen im Apulia und waren chli in Apulien☀️ - danke 🙏
»
Patrick H.bewertet am 13.05.2022
«
wir haben den Abend mit gutem Essen und Trinken sehr genossen und kommen wieder
»
Peter M.bewertet am 12.05.2022
«
Sehr aufmerksames Personal
Involtini
Weinauswahl aus Apulien
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Marco B.bewertet am 08.05.2022
«
Wieder ausgezeichnetes Essen, insbesondere für Leute, die gerne Fisch mögen. Gute Weine, wobei auch die offenen Weine sehr gut temperiert waren, was bei Italienern oft nicht mehr der Fall ist. Die Bedienung sehr aufmerksam und gut in der Beratung
Mehr (z.B. für einen geeigneten Grappa zum Espresso). Der Espresso ebenfalls ausgezeichnet. Hier hört die Qualität bei vielen Italienern ebenfalls häufig auf.
Insgesamt wieder einmal ein gelungender Abend! Weniger
»
Christine K.bewertet am 08.05.2022
«
Herzlicher Service
Kreative Interpretation des Tiramisù
Pulpo war sensationell
DANKE
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Renato G.bewertet am 23.04.2022
«
Grande come sempre!
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Bettina B.bewertet am 14.04.2022
«
tutto molto buono. Servizio attento e cortese.
vengo sempre volentieri.
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Mario S. S.bewertet am 06.04.2022
«
Ottimo cibo, qualità eccelsa, servizio puntuale e attento.
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Monika G.bewertet am 05.04.2022
«
Schön angerichtete Speisen ; es wäre hilfreich wenn auf der Homepage stehen würde dass man Fisch in Salzkruste voranmelden sollte. Wir hätten den gerne gegessen, auf die Hauptspeise warteten wir lange. Sonst aber war alles sehr gut
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Undine L.bewertet am 03.04.2022
«
Sehr freundlicher Service tolles Essen sehr gemütlich!
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Philippe K.bewertet am 02.04.2022
«
Essen ist ausgezeichnet! Die Portionen waren für die Preise zu klein.
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Konrad W.bewertet am 26.03.2022
«
Top Restaurant
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Homa S.bewertet am 24.03.2022
«
We love going to Apulia and always have a good time but the price /quality does not match. The service is great.
»
Ingrid M.bewertet am 06.03.2022
«
Die Bestellung Getränke und Speisen hätten wir gerne früher aufgegeben.
»
Gabrielle G.bewertet am 05.03.2022
«
Beim Sagrantino wurden wir falsch informiert: wir hatten in der Nase und im Gaumen das Gefühl dass mehr Sangiovese als Sagrantino drin ist und der Kellner korrigierte uns mit dem Hinweis dass die Info von D Amato anders lautet. Heute habe
Mehr ichnachgeschaut und dem ist nicht so. Beim nächsten Mal also besser informieren. Sonst war alles tipptopp Weniger
»
Wickli V.bewertet am 04.03.2022
«
Ruhiger, angenehmer Ort. Etwas lange auf die Speisekarte gewartet. Das Essen war sehr gut: Orechiette top! und Risotto mit Crevetten top!
Wir kommen wieder, danke.
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Ursula F.bewertet am 26.02.2022
«
wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Speisen wurden sehr schon präsentiert. Beim Filet hätte die Beilage etwas grosszügiger ausfallen dürfen.
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Chantal B.bewertet am 25.02.2022
«
tolles Wine and Dine. haben es sehr genossen. danke sehr
»
Christian B.bewertet am 24.02.2022
«
Wie immer alles bestes, es ist immer eine Freude im Apulia zu Essen
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Marc W.bewertet am 23.02.2022
«
Salat als Vorspeise wäre nett
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Josef B.bewertet am 22.02.2022
«
wir waren rundum zufrieden, wir schätzten das sehr freundliche Personal
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Tommy S.bewertet am 17.02.2022
«
Ich durfte mit zwei guten Freunden im Apulia zu Mittag essen. Ihr italienisches Herz hat bei Beiden während dem Essen höher geschlagen! Sensationell!! Auch mir als nicht Italiener hat es enorm gut geschmeckt. Der Service und der Gastgeber sind
Mehr exzellent. Kann das Apulia sehr empfehlen. Eines der besten italienischen Restaurants, die ich bis jetzt besuchen durfte. Kompliment an das ganze Team. Bis bald wieder! *** Weniger
»
Bernd D.bewertet am 30.01.2022
«
Exzellentes Restaurant! Selten so gut gespeist!
»
Raffaele D.bewertet am 26.01.2022
«
Orecchiette deliziose
Tartar di Tonno e burrata veramente molto buona!
»
Marcel T.bewertet am 26.01.2022
«
all very fine as usual - just keep it up
»
Manuela B.bewertet am 23.01.2022
«
Die Portionen sind doch ziemlich klein, grossen Hunger darf man nicht haben. Die Küche ist ausgezeichnet, schade, gibt es keine Salate. Die Bedienung war ausgezeichnet und sehr sehr freundlich, nett, zuvorkommend.
»
Aletta G.bewertet am 22.01.2022
«
everything was good and excellently integrated into a wholesome experience for body, mind and spirit
»
Kaspar L.bewertet am 20.01.2022
«
Very nice evening, as usual!
»
Karl W.bewertet am 17.01.2022
«
Essen wurde für 4 Personen nicht gleichzeitig serviert. 2 Essen wurden mit grösserer Verzögerung aus der Küche gebracht.
Auf dem WC hatte es keine Möglichkeit die Hände zu trocknen.
Essen war gut.
»
Patric S.bewertet am 16.01.2022
«
Die Weine waren passend zum Essen. Die angebotenen Gerichte sind individuelle Spezialitäten. Kein 0815. Die gefüllten Artischocken waren mein Favorit. Bei der Fischpasta und bei den Polpette war an der oberen Grenze Salz im Einsatz.
»
Giulio A.bewertet am 13.01.2022
«
all was perfect. great service and food
»
KOMET Werbeagentur AG C.bewertet am 12.01.2022
«
Wir hatten einen wunderbaren Abend mit sehr gutem Essen und super freundlicher Bedienung. Leider waren wir die einzigen Gäste an diesem Abend, was uns fürs Restaurant-Team Leid getan hat. Aber der Service und die Küche hat sich nichts anmerken lassen und uns hervorragend bedient.
»
anette d.bewertet am 16.12.2021
«
The one thing that was disappointing, that I'd expect from a restaurant at this level, was that there were barely any vegetarian options on the menu. In this day and age different diet preferences need to be catered for. Otherwise I enjoyed the food!
»
Wolfgang B.bewertet am 14.12.2021
«
Das Essen hat allen Teilnehmern sehr gut geschmeckt. Speziell die Auswahl hat begeistert
»
Cordula G.bewertet am 13.12.2021
«
Das Fleisch/ Füllung der Fleischvögel war sehr fettig.Der Wein zu teuer.
»
Claudia R.bewertet am 12.12.2021
«
Wir waren zum 1. Mal da. Tolles & spezielles Ambiente. Wir waren im 1. OG und uns gefiel es sehr gut. 3 Tische & 2 waren besetzt.
Essen war sehr gut. Das Hauptgericht hätte ein bisschen liebevoller angerichtet werden können.
Ansonsten toller
Mehr & sehr netter Service.
Wir werden sicher wieder kommen. Weniger
»
Matthias H.bewertet am 08.12.2021
«
Leider ging es etwas lange bis wir die Menukarte erhielten! Das war allerdings kein grosses Problem! Sonst war alles tip-top!
Weiterhin viel Erfolg im sehr stimmungsvollen Apulia mit wunderbarer Küche!
»
Peter B.bewertet am 02.12.2021
«
Alles tip top!
»
Bronwen S.bewertet am 29.11.2021
«
Food and service equally excellent.
Thank you.
»
Veronika S.bewertet am 28.11.2021
«
Wir haben den Aufenthalt sehr genossen,
den Tisch, der gut abgegrenzt sich sehr gut zum
sich unterhalten eignete. Das Essen siehe oben!
»
Galli A.bewertet am 28.11.2021
«
Tutto eccellente! Piatti di qualità e ben presentati
»
Yil B.bewertet am 27.11.2021
«
Vielen Dank für die tolle Bewirtung und das feine Essen. Wir haben einen wunderbaren Abend im Restaurant Apulien genossen!
»
Yasmin R.bewertet am 27.11.2021
«
Wir kommen jedes Jahr traditionell nach unserer Fortbildung in Basel-es ist jedes Mal alles perfekt und wir fühlen uns sehr wohl.
»
Ulrich Z.bewertet am 25.11.2021
«
Die Atmosphäre im Apulia hat uns sehr gefallen - wir werden wieder kommen!
»
Ghilardi C.bewertet am 24.11.2021
«
The best Italian restaurant in town!
»
Michael B.bewertet am 22.11.2021
«
War wirklich alles tippt-topp - kommen gerne wieder!
»
Fermin R.bewertet am 21.11.2021
«
The waiting time between dishes was far too long, the main course, pasta al tartufo, was supposed to be prepared at the table but it wasn’t, very small portion and too expensive, 60 chf! Even if the tartufo is expensive it was far too small. It was
Mehr our second time visiting the Apulia, the first time it was outstanding, this second really disappointing. Weniger
»
Carmen G.bewertet am 18.11.2021
«
Sehr gutes Essen in angenehmer Atmosphäre. Freundliches und kompetentes Personal.
»
«
As always fantastic food, great service and children super friendly.
»
Patricia F.bewertet am 01.11.2021
«
sehr freundliche, aufmerksame Bedienung. Pasta mit weissen Trüffel, mmhm!
»
Heidi M.bewertet am 31.10.2021
«
Wunderbarer Abend
»
Andrea V.bewertet am 28.10.2021
«
Our group was put in a small room.
Given it is a business dinner, we will need to make sure the social distancing is still in place so next time we would like to get the bigger private room reserved.
»
Thomas E.bewertet am 27.10.2021
«
War etwas laut wegen dem Tisch nebenan
»
Gabriel G.bewertet am 16.10.2021
«
Bitte Preise besser anpassen.....zu hoch
»
Roger M.bewertet am 14.10.2021
«
Es war ein Genuss - das Mittagsmenu ist einfach, übersichtlich und gut! Danke Franco für die Gastlichkeit und das angenehme Ambiente im Lokal!
»
Damian S.bewertet am 11.10.2021
«
Es war alles hervorragend, ich kann mir wirklich nicht beschweren... :-)
»
Maja W.bewertet am 10.10.2021
«
Weinpresse eher obere Grenze
Werde Apulia wieder besuchen vor allem wegen excellent er Küche
»
Laure B.bewertet am 09.10.2021
«
Toujours extraordinaire, semaine après semaine nous ne nous en lassons pas surtout que la carte change très régulièrement avec toujours de magnifiques spécialités de saison
»
Madeleine R.bewertet am 02.10.2021
«
Wie immer - beste Küche, originelle Rezepte und freundlicher Service. Was will man mehr?
»
Jörg W.bewertet am 02.10.2021
«
Super Küche, super Service, super Team.
Herzlichen Dank
»
Helena G.bewertet am 24.09.2021
«
Das Ambiente im Apulia ist angenehm und unaufdringlich. Wir haben uns anfänglich sehr wohl gefühlt. Der Vegi Hauptgang war eine grosse Enttäuschung und hat uns leider gar nicht geschmeckt. Wir mussten ihn zurück geben. Unsere Reklamation beim Erhalt
Mehr der Rechnung (der Hauptgang wurde voll verrechnet) wurde vom Service Personal nicht freundlich aufgenommen. Schade. Die beiden Hauptgänge wurden jedoch aufgrund unserer Reklamation schlussendlich auf der Rechnung storniert. Weniger
»
Patrick A.bewertet am 22.09.2021
«
Alles war bestens. Einen kleinen Optimierungspunkt gibt es alledings. Es wäre wünschenswert, wenn bei diesem überschaubaren und persönlichen Lokal, bei nur gerade zwei belegten 2er Tischen, die Verabschiedung an der Türe stattfindet und nicht aus
Mehr 6m Entfernung mit einem winken.... Denn der letzte Eindruck ist immer der der bleibt.
Freundliche Grüsse
P. *** Weniger
»
Cello D.bewertet am 19.09.2021
«
Durften einen sehr gemütlichen Abend mit gutem Essen, guten Wein und sehr diskreten und aufmerksamen Service geniessen. Kommen wieder!
»
michel g.bewertet am 19.09.2021
«
Top, wir kommen wieder.
»
Hannes H.bewertet am 13.09.2021
«
Wie Ferien in Italien! Vielen Dank für die schönen Stunden bei Ihnen.
»
Beate S.bewertet am 12.09.2021
«
Wir haben einen wunderschönen und entspannten Abend im Apulia verbracht. Die Gerichte, wir hatten uns für die Fischgerichte der Tageskarte entschieden, waren sehr fein und auf den Punkt. Die Weinempfehlung hat genau unseren Geschmack getroffen und
Mehr sehr gut zu den Gerichten gepasst. Wir kommen sehr gerne wieder. Weniger
»
Odett H.bewertet am 11.09.2021
«
Gute Küche, super Service!
»
Thomas H.bewertet am 10.09.2021
«
Sehr guter Wein. Essen ist lecker.
Etwas zu salzig und zu wenig Gemüse und Salat
»
Daniel H.bewertet am 05.09.2021
«
Feines Essen!
Es ging einzig etwas lange, zwischen Apéro und bis wir das Essen und den Wein bestellen konnten.
»
Paul H.bewertet am 04.09.2021
«
We spent a pleasant evening at Apulia. The fish was excellent. Our conversation was only slightly impacted by the streetnoise. As most tables were occupied the personel was a bit overstreched.
»
Fabio C.bewertet am 02.09.2021
«
Das Essen war sehr gut! Ich kam mir vor wie in Apulien.
»
Daniel P.bewertet am 30.08.2021
«
Wonderful food and atmosphere. Thank you!
»
Jean-Pierre R.bewertet am 19.08.2021
«
Fiori di zucca
Zabaione
perfekt!
»
Roberto M.bewertet am 19.08.2021
«
Ambiente: Schön, gemütlich, "heimelig", sehr angenehm
Service: Sehr freundlich, aufmerksam, professionell
Essen: Wunderbar! Schön angerichtet, Portionen dürften auch ein wenig (+ 20 - 30%) grösser sein.
»
Peter A.bewertet am 14.08.2021
«
Die sehr aufgestellte Bedienung war super.
Alle Gerichte die wir hatten waren sehr fein,.
Die Sauce beim Pulpo ist farblich und geschmacklich nichts besonderes, schade um den so leckeren Pulpo.
Weiter so, wir kommen wieder
»
Klaudia S.bewertet am 12.08.2021
«
Sehr freundliches und nettes Personal. Super Ambiente und leckeres Essen :-)
»
Mauro T.bewertet am 25.07.2021
«
Der Service wunderbar! Authentisches Auftreten gepaart mit Fachkompetenz! Chapeau
Auch ein dickes Kompliment an die Küche!!
Preis / Leistung: hier ein Punktabzug, obwohl kein grosser Einfluss darauf: der Wein ist in der Schweiz grundsätzlich zu teuer.
»
Simon K.bewertet am 19.07.2021
«
Das Essen war aussergewöhnlich gut.
Der Service war super.
Absolut empfehlenswert.
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Christian B.bewertet am 29.06.2021
«
Ausgezeichnete Küche und exzellenter Service
»
Anja C.bewertet am 27.06.2021
«
Sehr gutes Essen, wir haben es genossen!
»
Markus M.bewertet am 25.06.2021
«
Ein gutes Gesamterlebnis.
»
Philippe S.bewertet am 20.06.2021
«
Speisekarte wechselt eher selten, Essen etc. Ok bis gut, Preis aber definitiv am oberen Ende für die Leistung (CHF 430 zu viert, Apero aber kein Wein, Vorspeise Hauptspeise Dessert Wasser ein Espresso)
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Kurt R.bewertet am 18.06.2021
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Hervorragendes Essen, guter Service
alles Bestens
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Dominik Z.bewertet am 17.06.2021
«
Vielen Dank für einen wunderbaren Abend draussen in der Sonne. Feinste Pugliesische Gerichte, hervorragender Wein, sehr zuvorkommender und freundlicher Service -- alles sehr schön! Kommen gerne wieder.
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Tobias D.bewertet am 11.06.2021
«
Tout a été positif comme d'habitude dans ce restaurant. pour moi le meilleur restaurant italien de Bâle.
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sven r.bewertet am 09.06.2021
«
Wie immer freundlich und sehr lecker
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Renato G.bewertet am 07.06.2021
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Wie gewohnt ein kulinarisches Erlebnis.
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Celeste C.bewertet am 06.06.2021
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Wonderful meal and service! Back to Italy and Puglia!
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