Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden.
überaschung aus dem Meer (verschiedene Fische & Meeresfrüchte) mit Gemüse und Kartoffeln 43.00
Wagyu entrecôte gegrillt mit kartoffeln für zwei personen
139.00
Kommentare von Gästen
Walter B.bewertet am 27.11.2022
«
Spitze waren dier Vellutata di zucco und der risotto und dann auch der Käsegang. Die Ouverture fand ich so la la, ebenso das Filetto di manzo. Das Dessert war gut, doch ich bin nicht so Freund von pasticceria. Die Weine waren ausgezeichnet, v.a.
Mehr Puntet und Antagonista. Herzlichen Dank für die Einladung und Gratulation für die Idee.
*** *** Weniger
»
Monika G.bewertet am 25.11.2022
«
Das Essen war super nur der Service zum Beispiel beim Wein einschenken nicht aufgepasst. Denn lange gewartet zwischen antipasti und primi piatti zu lange obwohl wir schon früh da waren. Schade
»
«
Wunderbares Essen und freundliche Bedienung. Gerne wieder.
»
Gabrielle A.bewertet am 13.11.2022
«
Grundsätzlich sehr gut, Service, Ambiente; das Essen leider etwas versalzen. Weniger wäre mehr gewesen.
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thomas s.bewertet am 12.11.2022
«
Weiter so!
+ Authentisches italienisches Essen
+ Schöne Weine
+ Kleine Karte
+ Super Qualität
+ Preise eher hoch, aber Preis / Leistung stimmt!
Pizzerias und Spaghetterias gibts wie Sand am Meer, Restaurants mit einer Küche/einem Koch wie
Mehr das Apulia gibts es viel zu wenige.
Fenchelsalat mit Orangen könnte man noch auf die Karte setzen ... :-) Weniger
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francesco c.bewertet am 06.11.2022
«
Sentirsi a casa!
Una serata all'insegna del gusto, goduta alla Saletta con un menu a sorpresa, affidato dallo chef al suo sous-chef. Un viaggio sensuale in Puglia con tartare di tonno, moscardini in brodo, risotto ai 5 funghi con aglio nero
Mehr fermentato, bombette baresi con cime di rapa, caciocavallo di grotta con tartufo e un pot-pourri finale di dolci. Tanta professionalità, fascino e calore.
Predicato: squisito!
Grazie! Weniger
»
Deborah W.bewertet am 05.11.2022
«
Wir hatten ein wunderbar köstliches Dinner in sehr entspannter Atmosphäre. Die Karte überzeugt durchwegs mit ihren lokalen und aber auch sehr kreativen Gerichten. Die Weinrecommendation war exzellent und hat genau zu unserer Bestellung gepasst. Der
Mehr Service war ausgezeichnet. Es war sogar etwas Zeit um mit uns über die Philosophie des Restaurants zu plaudern und all unsere Fragen zu beantworten. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Herzlichen Dank! Weniger
»
Matthias S.bewertet am 31.10.2022
«
GRAZIE PER TUTTO
»
Kate M.bewertet am 24.10.2022
«
It was all great. You have an amazing local restaurant with super high quality. I can't think of anything I would change.
»
Karin S.bewertet am 23.10.2022
«
Sehr schönes Ambiente!
Wolfsbarsch war sehr guet.
»
Eva H.bewertet am 18.10.2022
«
Wir haben die Trüffel vermisst, wünschen aber dem Chef gute Besserung!
»
Domenico U.bewertet am 15.10.2022
«
Freundlichkeit.
Alle Gerichte waren gut.
Etwas mehr Auswahl an Gerichte aus Apulien. Auch die Weinkarte hatte eine eher kleine Auswahl an Weine aus Apulien.
»
Andrea Antonio G.bewertet am 15.10.2022
«
Magnifico !
Qualità e sorriso
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Franz S.bewertet am 15.10.2022
«
Wir hatten einen sehr schönen Abenf. Die Bedienung, das Essen und der Wein waren super. Herzlichen Dank.
»
Melanie F.bewertet am 09.10.2022
«
Sehr nette Bedienung. Schönes Ambiente und super Esswn von A bis Z.
»
Jill D.bewertet am 08.10.2022
«
Sehr schönes Ambiente, Vorspeisen sehr gut. Meine Spaghetti zum Hauptgang eine Enttäuschung.
Definitiv nicht den Preis wert.
Ein süsses Stückchen zum Espresso wäre nett gewesen.
Es war nett, aber mehr nicht.
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Marc D.bewertet am 08.10.2022
«
Molto buono grazie
»
Matthias W.bewertet am 01.10.2022
«
Alles in allem wäre ein Döner besser! 142.- und wir waren noch Hungrig;-)))) Nee Nee Niemehr!
»
Ton L.bewertet am 01.10.2022
«
The starters were tasteless. We then had a very very salty pasta, we said that to the waitress ( we didn’t finish the course) but she did nothing with our complaint. We then asked for the bill and had to pay the full price. They did not even offer a coffee.
»
Christoph G.bewertet am 01.10.2022
«
Sehr gute und frische Küche, freundlicher Service
»
Susanne G.bewertet am 24.09.2022
«
Alles wunderbar, wir kommen gerne wieder.
»
Stefan B.bewertet am 24.09.2022
«
Preise für Tagesangebot sollte ersichtlich sein, oder mitgeteilt werden.
»
Jon Duri T.bewertet am 21.09.2022
«
Bedienung top!
»
Nadja L.bewertet am 18.09.2022
«
Authentische italienisches Restaurant. Man fühlt sich wie in Italien? Grazie e auguri
»
Richard W.bewertet am 17.09.2022
«
Wundervoller Abend zur Feier unseres Hochzeitstags. Das Essen war fantastisch und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Vielen Dank!
»
Roberto R.bewertet am 11.09.2022
«
Service
»
Chantal B.bewertet am 08.09.2022
«
Es war wieder ein gelungener Abend mit sehr gutem Essen und guter Weinempfehlung. Danke sehr
»
Marie-Eve F.bewertet am 02.09.2022
«
Wir haben den Abend mit den wunderbaren italienischen Gerichten sehr! genossen.
Wir kommen wieder.
»
Pilar F.bewertet am 30.08.2022
«
Espectacular ????????
»
kurt s.bewertet am 25.08.2022
«
Das Essen war hervorragend. Der Service war etwas zurückhaltend aber im Grossen und Ganzen in Ordnung.
»
Ehrismann R.bewertet am 18.08.2022
«
Beim letzten Besuch, wo uns ein Trüffelgericht in höhere Sphären hob, erkundigten wir uns, bis wann denn Gerichte mit Trüffel serviert werden. Bis spätestens Mitte September, war die Auskunft. Wir wollten auf der sicheren Seite sein und gingen
Mehr bereits heute wieder hin. Aber leider gabs das Trüffelgericht nicht. Wir speisten trotzdem vorzüglich und waren rundum zufrieden. Der Chef empfahl, bei einer nächsten Reservation spezfische Wünsche anzusprechen und zu fragen, ob erhältlich. Danke für den Tipp. Das werden wir tun. Weniger
»
Christian B.bewertet am 18.08.2022
«
Wie immer Top Service und Top Essen
»
Rolf F.bewertet am 24.07.2022
«
Spalentor ...
Rindsfilet
null Flexibilität für kleine Menüanpassung
sehr spärliche Portionen
3.5 Venusmuscheln auf spaghetti ...
Meine Geburtstagseinladung war eine Enttäuschung!
»
Alain W.bewertet am 24.07.2022
«
Wir haben gestern einen rabenschwarzen Abend im Restaurant Apulia eingezogen! Der Service war unbeschreiblich unprofessionell. Nicht genug, dass eine gefühlte Ewigkeit von der Bestellung unserer Apéro-Getränke bis zur Lieferung an unseren Tisch
Mehr verstrich, zwischendurch wurde unser 2er-Tisch auch als Zwischenablage für eine Flasche Wein eines anderen Tisches missbraucht und der Hauptgang, der serviert wurde, war leider nicht derjenige den wir bestellt hatten.
Die Küche stand dem Service in nichts nach. Nachdem die Vorspeise noch geniessbar war, waren der erste Gang (Primo Piatto), wie auch der Hauptgang von uns beiden, eines professionellen Koches nicht würdig. Versalzen und mit zu viel Pfeffer versehen das eine Gericht, kalt und mit einer peinlich anzusehenden und ebenfalls kalten Beilage, das andere Gericht.
Schon während der Vorspeise regte sich auch an unseren Nebentischen bereits Unmut über die Qualität des Restaurants, was zeigt, dass nicht nur wir einen der schlechtesten Tag des Restaurants Apulia haben miterleben müssen.
Das Restaurant Apulia, das vor der Corona-Zeit eines unserer Lieblingslokale war, ist definitiv von unserer Liste gestrichen. Weniger
»
Lea B.bewertet am 17.07.2022
«
Nous avons passé une tres bonne soiree.
»
Elmar Z.bewertet am 13.07.2022
«
Es war sehr gemütlich und gut
»
Gilbert M.bewertet am 08.07.2022
«
Auf der Terrasse ist es leider etwas laut und unpersönlich. Innen ist das Lokal sehr hübsch. Das Mittagsmenu war gut. Leider nur noch knapp warm serviert.
Aber, wir werden das Restaurant wieder besuchen.
»
Abigail S.bewertet am 02.07.2022
«
Fantastic treasure in the heart of Basel! Foods tastes authentically of southern Italian food ? absolutely brilliant! Will be back ?
»
Benedikt Z.bewertet am 02.07.2022
«
Service war freundlich.
Essen: zu lange wartezeit, sehr kleine portionen zubsehr hohen preise! Das restaurant ist nicht im gourmetsegment, daher geht das so nicht!
Insgesamt den hohen preis nicht wert!
War ein einmaliger versuch, dabei bleibt's.
»
Stephan M.bewertet am 24.06.2022
«
Es war ein wunderbarer Abend beinahe wie bei guten Freunden und tollen Weinen ??
»
Isa W.bewertet am 13.06.2022
«
Thank you, I had good feedback from our professors. So everything was fine :-)
»
Margrith T.bewertet am 13.06.2022
«
Gleichbleibende Qualität des Essens und sehr angenehme Atmosphäre auch auf der Terrasse.
»
Roger M.bewertet am 07.06.2022
«
Wie immer ein sehr freundlicher Empfang, ein ausgezeichnetes Mittagsmenu, welches in verschiedenen Kombinationen arrangiert werden kann. Genau richtig von der Portion, nicht zu viel, nicht zu wenig. Wir kommen wieder!
»
Fabio D.bewertet am 17.05.2022
«
Vorspeise Tintenfisch Sepia, Top
Server auch sehr Top
Das Dessert Tirami Su leider nicht zu Empfehlen (Gemackssache)
Dennoch ein Toller Abend.
»
Natalia V.bewertet am 15.05.2022
«
Die Tagliatelle mit den Jakobsmuscheln waren ein Traum!! Vielen Dank.
»
Cathrine L.bewertet am 14.05.2022
«
Wir haben genossen im Apulia und waren chli in Apulien☀️ - danke ?
»
Patrick H.bewertet am 13.05.2022
«
wir haben den Abend mit gutem Essen und Trinken sehr genossen und kommen wieder
»
Peter M.bewertet am 12.05.2022
«
Sehr aufmerksames Personal
Involtini
Weinauswahl aus Apulien
»
Marco B.bewertet am 08.05.2022
«
Wieder ausgezeichnetes Essen, insbesondere für Leute, die gerne Fisch mögen. Gute Weine, wobei auch die offenen Weine sehr gut temperiert waren, was bei Italienern oft nicht mehr der Fall ist. Die Bedienung sehr aufmerksam und gut in der Beratung
Mehr (z.B. für einen geeigneten Grappa zum Espresso). Der Espresso ebenfalls ausgezeichnet. Hier hört die Qualität bei vielen Italienern ebenfalls häufig auf.
Insgesamt wieder einmal ein gelungender Abend! Weniger
»
Christine K.bewertet am 08.05.2022
«
Herzlicher Service
Kreative Interpretation des Tiramisù
Pulpo war sensationell
DANKE
»
Renato G.bewertet am 23.04.2022
«
Grande come sempre!
»
Bettina B.bewertet am 14.04.2022
«
tutto molto buono. Servizio attento e cortese.
vengo sempre volentieri.
»
Mario S. S.bewertet am 06.04.2022
«
Ottimo cibo, qualità eccelsa, servizio puntuale e attento.
»
Monika G.bewertet am 05.04.2022
«
Schön angerichtete Speisen ; es wäre hilfreich wenn auf der Homepage stehen würde dass man Fisch in Salzkruste voranmelden sollte. Wir hätten den gerne gegessen, auf die Hauptspeise warteten wir lange. Sonst aber war alles sehr gut
»
Undine L.bewertet am 03.04.2022
«
Sehr freundlicher Service tolles Essen sehr gemütlich!
»
Philippe K.bewertet am 02.04.2022
«
Essen ist ausgezeichnet! Die Portionen waren für die Preise zu klein.
»
Konrad W.bewertet am 26.03.2022
«
Top Restaurant
»
Homa S.bewertet am 24.03.2022
«
We love going to Apulia and always have a good time but the price /quality does not match. The service is great.
»
Ingrid M.bewertet am 06.03.2022
«
Die Bestellung Getränke und Speisen hätten wir gerne früher aufgegeben.
»
Gabrielle G.bewertet am 05.03.2022
«
Beim Sagrantino wurden wir falsch informiert: wir hatten in der Nase und im Gaumen das Gefühl dass mehr Sangiovese als Sagrantino drin ist und der Kellner korrigierte uns mit dem Hinweis dass die Info von D Amato anders lautet. Heute habe
Mehr ichnachgeschaut und dem ist nicht so. Beim nächsten Mal also besser informieren. Sonst war alles tipptopp Weniger
»
Wickli V.bewertet am 04.03.2022
«
Ruhiger, angenehmer Ort. Etwas lange auf die Speisekarte gewartet. Das Essen war sehr gut: Orechiette top! und Risotto mit Crevetten top!
Wir kommen wieder, danke.
»
Ursula F.bewertet am 26.02.2022
«
wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Speisen wurden sehr schon präsentiert. Beim Filet hätte die Beilage etwas grosszügiger ausfallen dürfen.
»
Chantal B.bewertet am 25.02.2022
«
tolles Wine and Dine. haben es sehr genossen. danke sehr
»
Christian B.bewertet am 24.02.2022
«
Wie immer alles bestes, es ist immer eine Freude im Apulia zu Essen
»
Marc W.bewertet am 23.02.2022
«
Salat als Vorspeise wäre nett
»
Josef B.bewertet am 22.02.2022
«
wir waren rundum zufrieden, wir schätzten das sehr freundliche Personal
»
Tommy S.bewertet am 17.02.2022
«
Ich durfte mit zwei guten Freunden im Apulia zu Mittag essen. Ihr italienisches Herz hat bei Beiden während dem Essen höher geschlagen! Sensationell!! Auch mir als nicht Italiener hat es enorm gut geschmeckt. Der Service und der Gastgeber sind
Mehr exzellent. Kann das Apulia sehr empfehlen. Eines der besten italienischen Restaurants, die ich bis jetzt besuchen durfte. Kompliment an das ganze Team. Bis bald wieder! *** Weniger
»
Bernd D.bewertet am 30.01.2022
«
Exzellentes Restaurant! Selten so gut gespeist!
»
Raffaele D.bewertet am 26.01.2022
«
Orecchiette deliziose
Tartar di Tonno e burrata veramente molto buona!
»
Marcel T.bewertet am 26.01.2022
«
all very fine as usual - just keep it up
»
Manuela B.bewertet am 23.01.2022
«
Die Portionen sind doch ziemlich klein, grossen Hunger darf man nicht haben. Die Küche ist ausgezeichnet, schade, gibt es keine Salate. Die Bedienung war ausgezeichnet und sehr sehr freundlich, nett, zuvorkommend.
»
Aletta G.bewertet am 22.01.2022
«
everything was good and excellently integrated into a wholesome experience for body, mind and spirit
»
Kaspar L.bewertet am 20.01.2022
«
Very nice evening, as usual!
»
Karl W.bewertet am 17.01.2022
«
Essen wurde für 4 Personen nicht gleichzeitig serviert. 2 Essen wurden mit grösserer Verzögerung aus der Küche gebracht.
Auf dem WC hatte es keine Möglichkeit die Hände zu trocknen.
Essen war gut.
»
Patric S.bewertet am 16.01.2022
«
Die Weine waren passend zum Essen. Die angebotenen Gerichte sind individuelle Spezialitäten. Kein 0815. Die gefüllten Artischocken waren mein Favorit. Bei der Fischpasta und bei den Polpette war an der oberen Grenze Salz im Einsatz.
»
Giulio A.bewertet am 13.01.2022
«
all was perfect. great service and food
»
KOMET Werbeagentur AG C.bewertet am 12.01.2022
«
Wir hatten einen wunderbaren Abend mit sehr gutem Essen und super freundlicher Bedienung. Leider waren wir die einzigen Gäste an diesem Abend, was uns fürs Restaurant-Team Leid getan hat. Aber der Service und die Küche hat sich nichts anmerken lassen und uns hervorragend bedient.
»
anette d.bewertet am 16.12.2021
«
The one thing that was disappointing, that I'd expect from a restaurant at this level, was that there were barely any vegetarian options on the menu. In this day and age different diet preferences need to be catered for. Otherwise I enjoyed the food!
»
Wolfgang B.bewertet am 14.12.2021
«
Das Essen hat allen Teilnehmern sehr gut geschmeckt. Speziell die Auswahl hat begeistert
»
Cordula G.bewertet am 13.12.2021
«
Das Fleisch/ Füllung der Fleischvögel war sehr fettig.Der Wein zu teuer.
»
Claudia R.bewertet am 12.12.2021
«
Wir waren zum 1. Mal da. Tolles & spezielles Ambiente. Wir waren im 1. OG und uns gefiel es sehr gut. 3 Tische & 2 waren besetzt.
Essen war sehr gut. Das Hauptgericht hätte ein bisschen liebevoller angerichtet werden können.
Ansonsten toller
Mehr & sehr netter Service.
Wir werden sicher wieder kommen. Weniger
»
Matthias H.bewertet am 08.12.2021
«
Leider ging es etwas lange bis wir die Menukarte erhielten! Das war allerdings kein grosses Problem! Sonst war alles tip-top!
Weiterhin viel Erfolg im sehr stimmungsvollen Apulia mit wunderbarer Küche!
»
Peter B.bewertet am 02.12.2021
«
Alles tip top!
»
Bronwen S.bewertet am 29.11.2021
«
Food and service equally excellent.
Thank you.
»
