Das Restaurant Apulia in Basel wurde Anfang 2016 neu eröffnet. Die Küchencrew des ehemalige Restaurant Charon verwöhnt mit Süditalienischen Spezialitäten in angenehmem und gemütlichem Ambiente. Es wird zudem darauf geachtet, dass frische und regionale Zutaten verwendet werden.
Tagliolini mit Parmesan- und Eigelbcreme und weißem Trüffel 59.00
Kommentare von Gästen
Anja R.
bewertet am 08.05.2025
«
Wie immer alles hervorragend! Danke Franco für ein wunderbares Essen in toller Atmosphäre. Wir wünschen Dir alles Gute und hoffen sehr, dass das Apulia am Schützengraben bleiben darf. Was für ein Verlust für die Grossbasler Altstadt, wenn dieses tolle Restaurant wirklich Praxisräumen weichen muss.
»
morena S.
bewertet am 06.05.2025
«
Wine and food excellent! Even gluten free pasta with delicious prawn. We will miss this place, if it‘s unfortunately going to close.
What could be improved: fritto misto with rice flour so that celiacs can enjoy it too :-)
»
Danielle C.
bewertet am 02.05.2025
«
Especially loved the scallop and asparagus pasta this time. In the past we’ve had a truffle pasta that our companion declared the best pasta she’d ever had.
We have been coming for years - so very sorry to hear that you have to find a new
Mehr location! We look forward to visiting your next incarnation! Weniger
»
Christina T.
bewertet am 01.05.2025
«
Unglaublich tolles Ambiente, tolle Räumlichkeiten und sehr sympathisches Personal. Grazie!
»
Denyse M.
bewertet am 30.04.2025
«
Wir haben diesen letzten Besuch sehr genossen. Das Essen war ausgezeichnet und der Service zuvorkommend und aufmerksam. Umso mehr bedauern wir, dass dieses so schöne Lokal jetzt geschlossen werden wird. Wir wünschen dem Personal alles Gute für die Zukunft. Crociamo le dita!
»
Angelica G.
bewertet am 25.04.2025
«
Ich war sehr zufrieden, gutes Essen und eine Freundliche Bedienung.
»
Nicolas R.
bewertet am 25.04.2025
«
Alles wunderbar. Etwas wenig weitere Gäste.
»
Peter B.
bewertet am 18.04.2025
«
Alles wunderbar, danke, *** ***
»
Anne M.
bewertet am 18.04.2025
«
Der branzino war sehr sehr gut. Wir hoffen, dass das Apulia an diesem Ort bleiben kann.
»
Gabriella E.
bewertet am 05.04.2025
«
Besten Dank, wir hatten einen sehr schönen Abend
»
Konrad W.
bewertet am 02.04.2025
«
Alles bestens
»
Jessica B.
bewertet am 21.03.2025
«
Ein lukullischer Höhenflug, vielen Dank!
»
Christine B.
bewertet am 15.03.2025
«
Die Vorspeisen waren gut, die Hauptgänge entsprachen nicht unseren Vorstellungen und waren zudem lieblos präsentiert. Das Tirimasu war eine Katastrophe für ein italienisches Restaurant. Die Löffelbisquits waren trocken und die Mascarponecreme
Mehr geschmacklos. Bei diesen Preisen haben wir etwas besseres erwartet. Weniger
»
Brigitte H.
bewertet am 12.03.2025
«
es war alles sehr gut Essen Bedienung Ambiente
»
Mirjam W.
bewertet am 24.02.2025
«
Alles wunderbar und sympathisch! Danke!
»
Beatrice W.
bewertet am 15.02.2025
«
Salat/Suppe bei den Vorspeisen wäre toll, aber wir haben auch so etwas Feines gefunden :-)
»
Johannes M.
bewertet am 12.02.2025
«
etwas wenig gewürzt und abwechslungsreich
»
Claudine M.
bewertet am 08.02.2025
«
Es hat uns sehr gefallen, die Fischmenues werden wunderbar serviert, fürs Auge und den Gaumen Kreative Küche, sehr leicht und bekömmlich gekocht, typisch Apulien.Kein gewöhnliches italienische Restaurant. Es wurden auch auf unsere Wünsche
Mehr eingegangen, Vorspeise teilen.
Die Desserts waren wirklich frisch gemacht und sehr fein. Weniger
»
Helena W.
bewertet am 28.01.2025
«
Die ruhige Atmosphäre und der aufmerksame service waren wunderbar und das Essen sehr gut
und kreativ. Weiter so!
P.S.
Wenn es noch ein vegetarisches Lunchmenu gäbe dann wäre ich sofort Stammkundin. 🤗
»
Olivier S.
bewertet am 24.01.2025
«
La joue de boeuf était succulente, superbe cuisine et service au top.
Je recommande
»
Anne M.
bewertet am 15.01.2025
«
Sehr nett war die Gratulation zum Geburtstag. Grazie tanto.
»
Christoph S.
bewertet am 12.01.2025
«
Das Essen war sehr lecker und wir hatten einen sehr schönen Abend! Die Preise sind fair, aber nicht ganz günstig
»
Cornelia S.
bewertet am 18.12.2024
«
Schönes Ambiente & sehr leckeres italienisches Essen😋 und sehr freundliche Bedienung- grazie mille, wir kommen wieder!
»
Josef B.
bewertet am 18.12.2024
«
Sehr schönes Ambiente, perfekte Bedienung und eine hervorragende Küche, wir kommen gerne wieder
»
Adriano B.
bewertet am 06.12.2024
«
Alles Perfekt!
»
Noa I.
bewertet am 05.12.2024
«
Das beste Gericht, war für mich der Kürbisflan mit Gorgonzola Fondue und Salbei in Tempura Panade frittiert. 10/10
Grossartig, authentisch, köstlich.
»
Luciano S.
bewertet am 01.12.2024
«
Bei dieser Preisklasse hätten wir mehr Aufmerksamkeit erwartet. Die Aussage, dass zu wenig Personal zur Verfügung stand ist auf diesem Niveau nicht gerechtfertigt. Auch von der Küche waren wir ein bisschen enttäuscht und hätten mehr Geschmackssinn
Mehr gewünscht. Schade, denn das Ambiente ist gut und sehr angenehm...vielleicht war es einfach der falsche Abend. Weniger
»
Monika G.
bewertet am 01.12.2024
«
Wir kommen immer wieder gerne hierher. Auch diesmal war das Essen sehr gut. In unserer ‚ Nische‘ waren wir gsnz für uns.
»
Sandra G.
bewertet am 30.11.2024
«
Arrivés au restaurant à 21h45 après un long trajet, on nous a accueilli avec le sourire.
Tout était parfait.
»
Jessica M.
bewertet am 29.11.2024
«
Alles 😍
»
Joel E.
bewertet am 24.11.2024
«
Alles war perfekt! Der Monkfisch hat mir geschmeckt!
»
Heinz S.
bewertet am 20.11.2024
«
Der service
Alles
Leider war die Temperatur des Hauptgerichtes ungenügend.
»
Alex A.
bewertet am 10.11.2024
«
vorallem das Tartare war fantastisch
»
Ruben C.
bewertet am 01.11.2024
«
Fantastic food and very nice service. A spot to come back again without doubts
»
Rosemarie E.
bewertet am 31.10.2024
«
Erneut genossen wir einen kulinarischen Höhenflug! Es hat alles gestimmt. Wir kommen wieder.
»
Anne M.
bewertet am 30.10.2024
«
Dass jemand nicht alles essen konnte, wurde berücksichtigt und wir wurden gut beraten. Der Fisch war nicht ganz fertig gekocht. Das wurde aber gut korrigiert. Vielen Dank.
»
Dominik Z.
bewertet am 23.10.2024
«
Great evening with delicious dishes presented perfectly by Franco and his team, accompanied by excellent wine! Great evening, thanks very much for the wonderful evening...
»
Verena L.
bewertet am 19.10.2024
«
- Professionelles, freundliches und humorvolles Personal
- Vorspeise (Fisch)
- Kaninchen mit Teigwaren
»
Bernard S.
bewertet am 05.10.2024
«
Absolut Top Küche und professioneller Service. Sehr empfehlenswert.
»
Daniela E.
bewertet am 02.10.2024
«
Wir haben hervorragend gegessen und auch der Service war top!
»
Laura H.
bewertet am 28.09.2024
«
Das Essen war exquisit. Exzellenter Service, freundliche und aufmerksame Kellner. Das Restaurant ist sehr gemütlich und angenehm.
»
Di Lisa M.
bewertet am 21.09.2024
«
Sempre il massimo grazie!
»
Vivienne W.
bewertet am 20.09.2024
«
Phantastische Fischgerichte, Pasta mit weissem Trüffel eher fad und überteuert.
Sehr aufmerksame, diskrete und humorvolle Kellner.
Gerne mit Kerzenlicht, ohne künstliche Pflanzen.
»
Cornelia S.
bewertet am 13.09.2024
«
Vielen Dank, dass ihr den abgelaufenen Gutschein auch sofort angenommen habt. Das Essen war sehr gut und das Personal sehr freundlich.
»
Andreas B.
bewertet am 08.09.2024
«
Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung, auf unsere Wünsche wurde voll und ganz eingegangen. Und das Essen war absolut hervorragend, italienische (oder apulische) Küche vom feinsten. Wir haben es sehr genossen, auch einmal für uns ganz neue
Mehr Gerichte zu probieren. Ein voller Erfolg, ein wunderschöner Abend und wir werden das Apulia unbedingt weiter empfehlen. Weniger
»
Danielle P.
bewertet am 06.09.2024
«
Sevice was fantastic, warm, attentive but not intrusive. Food delicious! We had a great time and will be back.
»
Simone I.
bewertet am 04.09.2024
«
gefallen: Das Essen und der italienische Charme / Ambiente
bestes Gericht: tolle Vorspeisen und gut zubereitete Spigola
besser machen: Wir warteten zwischen Vorspeise und Hauptgang mind 60 Minuten, ohne Information und „goodie“ als mögliche
Mehr Entschuldigung, die Hauptspeisen wurden mit mehreren Minuten zeitlichem Abstand serviert, gemeinsam
essen war nicht möglich.
Schade, denn das Essen/Restaurant wäre toll, die Leute nett, aber die unkommentierten zeitlichen Probleme waren ärgerlich. Weniger
»
Beatrice H.
bewertet am 24.08.2024
«
charmanter 'kellner', der- alleine arbeitend für den ganzen aussebereich - sein bestes gab
»
Rosemarie E.
bewertet am 15.08.2024
«
Wie gewohnt aufmerksamer, freundlicher Service. Die Speisen waren wiederum phantasievoll und überaus köstlich. Was uns besonders freute, das Lokal war gut besucht. Weiterhin viel Erfolg!
RE
»
Joel E.
bewertet am 21.07.2024
«
The food was excellent! We had a birthday celebration and our guests really appreciated the food. I had the sea bass which was very delicious! The service was also attentive and the team accommodated our requests. We will be back for sure!
»
Brigitte W.
bewertet am 17.07.2024
«
Es war alles ganz toll, besonders die Calimari fritti sind empfehlenswert. Die Weinpreise sind unseres Erachtens zu hoch.
»
Franz S.
bewertet am 13.07.2024
«
Wir haben einen sehr angenehmen Abend erlebt, sehr gut gegessen begleitet von einem herrlich Wein.
Wir können dieses Lokal nur weiter empehlen.
»
David H.
bewertet am 12.07.2024
«
Alles war hervorragend, Service und Essen sowie die Location.
»
Stefan B.
bewertet am 12.07.2024
«
Service samt kulinarischer Empfehlungen sowie die Gerichte selbst waren wie immer ausgezeichnet, vielen Dank!
»
Oliver J.
bewertet am 09.07.2024
«
il miglior ristorante italiano di Basilea. sempre ottimo, anche il servizio!
»
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