Das Restaurant Salmen liegt mitten in Olten. Geniessen Sie sowohl ein gemütliches Abendmenü oder ein schnelles Mittagsmenü in gemütliches Atmosphäre. Es wird stets sehr viel Wert auf saisonale Zutaten gelegt. Geniessen Sie auch auf der Terrasse, dem Weinkeller oder in der Brasserie einen wunderbaren Abend.
Schwarzwurzelsuppe Eisbergsalat mit Ei, Croûtons und Pecannüssen
Business Lunch
Vitello Tonnato mit einem bunten Salatbouquet
SwissPrim Schweinsfilet an Zitronenrahmsauce
Nudeln Gemüse
oder
Gebratener Seeteufel an Fenchelsauce
Basilikumreis Ratatouille
Beeren-Cheesecake mit Himbeersorbet
und marinierten Beeren
Hausspezialitäten
Zartes Entrecôte vom Biohof Scheibler Oftringen
Béarnaise Sauce Kartoffelgratin Gemüse 47.50
SwissPrim Kalbskotelett mit Zitronen-Thymianbutter
Pommes frites und Blattspinat 63.00
Kommentare von Gästen
Hauser Roger C.bewertet am 17.09.2019
«
Es war perfekt, besten Dank.
»
Harry D.bewertet am 12.09.2019
«
Wir kommen wieder!
»
Cornelia H.bewertet am 08.09.2019
«
Ausgezeichnetes Essen
Sehr nette und freundliche Bedienung
Wunderschönes Ambiente
»
Anton S.bewertet am 05.09.2019
«
Zu viert vier verschiedene Mehrgänger bestellt. Jedes Gericht ein Gedicht! Perfekt in jeder Beziehung, auch der Service. Ist den Preis wert!
»
Daniel W.bewertet am 04.09.2019
«
Authentisch eingerichtetes Lokal mit Terrasse. Sehr gut sortierte Speise- und Weinkarte. Die Speisen werden originell und auf höchstem Niveau zubereitet. Sehr freundliches, kompetentes und unaufdringliches Personal. Eher moderate Preise. Das Lokal ist sehr zu empfehlen!
»
Marion Z.bewertet am 02.09.2019
«
Flexibilität beim Umstellen der Menü-Zusammensetzung!!!
»
Dr.med. B.bewertet am 01.09.2019
«
Ganz herzlichen Dank, eine tolle, freundliche und kompetente Betreuung am Tisch!
Den Wolfsbarsch haben wir sehr genossen!
»
Flurin K.bewertet am 01.09.2019
«
Der Service war schlicht perfekt, auch die Wartezeiten zwischen den Gängen war tip-top. Das Essen sehr gut, die Beilagen klar zu wenig (insbesondere Pommes-Frites), schade. Wir kommen aber gerne wieder!
»
Sigrid W.bewertet am 01.09.2019
«
Exzellentes Essen, kompetente und sehr freundliche und herzliche Bediehnung. Man fühlte sich gleich willkommen.
»
«
Für Olten sicher eher teuer, aber ich war begeistert!
»
Cilla M.bewertet am 28.08.2019
«
Alles super, wie immer! Danke!
»
Sabrina K.bewertet am 21.08.2019
«
Sehr nette Bedienung und hohe Qualität der Gerichte.
Der Meerwolf war super.
Einziger Kritikpunkt: unser Tisch stand sehr nahe am Nachbartisch. Wäre meiner Meinung nach nicht nötig gewesen, da das Restaurant nicht voll besetzt war.
»
Marc B.bewertet am 21.08.2019
«
PLUS
Die jahrelange Konstanz im Service verbunden mit der gast-freundlichen Bedienung mit sehr gutem Erinnerungsvermögen sind 18 Gault Millau-Punkte wert.
MINUS
Toll, wenn‘s am Abend noch Pouletsalat geben würde.
Noch toller, wenn nicht alle Ruchbrot-Scheiben hart sind.
»
Andreas H.bewertet am 16.08.2019
«
Portionen waren bescheiden gross
»
Philipp M.bewertet am 15.08.2019
«
Ein wunderbarer Abend mit erlesenen Speisen und perfektem Service! Da geht man wirklich sehr gern hin und wir werden wieder kommen. Besten Dank für die tolle Bewirtung!
»
Duri M.bewertet am 09.08.2019
«
Toll, von A-Z, in allen Belangen!
Bedienung durch Ferienpass-Kinder war ausgezeichnet und hat absolut gepasst.
Danke dem ganzen Salmen-Team!
»
Urs S.bewertet am 14.07.2019
«
Es war wirklich alles sehr gut und perfekt. Das sehr freundliche Personal hat uns beeindruckt. Wir fühlten uns sehr wohl. Danke
»
Franziska R.bewertet am 14.07.2019
«
Danke für den schönsten Abend und dass wir unkompliziert nach der Vorspeise von der Terrasse ins gemütliche Restaurant zügeln konnten.
Wir kommen gerne nach Euren Ferien wieder.
»
Peter K.bewertet am 11.07.2019
«
Wie immer ein Hochgenuss!!
»
Züllig L.bewertet am 11.07.2019
«
Wir wurden sehr aufmerksam und freundlich bedient. Herzlichen Dank!
»
Oliver Z.bewertet am 04.07.2019
«
Toll war es!
»
Juerg H.bewertet am 03.07.2019
«
alles allerbestens
»
Franziska v.bewertet am 26.06.2019
«
Die Bedienung war sehr aufmerksam und zuvorkommend - super! In unseren Augen ist alles bestens - weiter so. Wir kommen gerne wieder. Herzlichen Dank und gute Geschäfte
»
Wolfgang N.bewertet am 25.06.2019
«
Alles wunderbar – wie immer!
»
Katrin G.bewertet am 19.06.2019
«
Mega ***. Danke vielmals!
»
Yann S.bewertet am 14.06.2019
«
Der Service war excellent und es wurde wunderbar auf unsere Bedürfnisse bezgl. Unverträglichkeiten eingegangen. Das Fleisch war 1. Klasse und vom Wein werden wir noch lange schwärmen! Danke und bis bald.
»
Heidy K.bewertet am 13.06.2019
«
Alles wunderbar. Feine Mittagsmenüs
»
Roger S.bewertet am 12.06.2019
«
War wie immer wunderbar im Salmen!
»
Ernst K.bewertet am 06.06.2019
«
freundliches und aufgeselltes Personal, top,top
»
René B.bewertet am 29.05.2019
«
Wie immer alles top!
Immer wieder gerne...
»
Ursula F.bewertet am 26.05.2019
«
Mineralwasser in Literflaschen. Es lohnt sich nicht beim Wasser zu sparen. Hat mich gestört. Preisniveau für offenen Wein eher hoch. Sollte auch etwas günstigere offene Weine im Angebot haben.
»
Rolf K.bewertet am 23.05.2019
«
es war einmal mehr ein Erlebnis. Einfach eine grosse Freude, bei Ihnen Gast sein dürfen. Herzlichen Dank auch betr. Ihrer Grosszügigkeit "der letzten Runde". Wir kommen wieder!!
»
Karin H.bewertet am 22.05.2019
«
Tip, auch die Weinauswahl!
»
Mylène D.bewertet am 22.05.2019
«
Es war alles perfekt !
»
Nicole M.bewertet am 15.05.2019
«
Der ganze Abend war von Anfang bis zum Schluss toll !!!
Die Bedienung war super nett und das Essen fantastisch !!!
Vorspeise Tartar war supper fein , da man das nicht immer hat !!!
»
Isabelle B.bewertet am 15.05.2019
«
Im Restaurant Salmen ist alles Top, sehr feine Gerichte und äusserst freundlicher und zuvorkommender Service.
»
Max K.bewertet am 14.05.2019
«
wir haben uns wohlgefühlt
»
Markus B.bewertet am 12.05.2019
«
Immer wieder eine Freude den Salmen zu besuchen... Weiter so!
»
Christine S.bewertet am 08.05.2019
«
Perfekter Service und ein kulinarisches Erlebnis.
Wenn das Restaurant gut besetzt ist, wird es sehr laut und man kann sich kaum mehr unterhalten.
»
edith s.bewertet am 30.04.2019
«
Einfach alles hat für uns gestimmt.....es war ein tolles Mittagessen.
Herzlichen Dank wir kommen wieder..E.Sigl
»
Jasmine G.bewertet am 28.04.2019
«
We live this restaurant!
The best!
»
Daniela K.bewertet am 26.04.2019
«
Einmal mehr ein besonderer Abend bei Ihnen, mit schönen Menüs, toll angerichtet, freundliche Bedienung und schöner Weinauswahl
Herzlichen Dank
»
Paul W.bewertet am 25.04.2019
«
Ich schätze das Restaurant seit Jahren und bin in der Regel mit Speis und Trank samt Service sehr zufrieden! Danke und bis zum nächsten Mal!!
»
Franziska F.bewertet am 14.04.2019
«
Sehr nette Bedienung! Essen war hervorragend.
Es war einfach etwas zu laut im Restaurant. Wenig Privatsphäre. Unser Tisch war an einer schlechten Lage. Bei jeder Türöffnung zog es an die Beine.
»
Therese G.bewertet am 07.04.2019
«
Etwas mehr Beilagengemüse zum Rindsfilet (3 von 4 am Tisch hatten Rindsfilet zu CHF 49.50) und die Portionen (Rindsfilet und auch Vorspeisen) waren generell eher etwas klein (Preis-Leistung). Die Qualität war hervorragend. Positiv die erstklassige
Mehr und sehr freundliche Bedienung durch Nicole Studer. Wir freuen uns aufs nächste Mal, unsere Gäste aus Zürich und wir 2 Oltner! Weniger
»
Jean-Marc O.bewertet am 05.04.2019
«
Es gibt nichts auszusetzen
»
Mathias W.bewertet am 04.04.2019
«
Ein sehr schöner Abend, Essen perfekt. Einzig die Akkustik ist etwas laut, sonst alles top!
»
Antonietta N.bewertet am 28.03.2019
«
Essen hat hervorragend geschmeckt. Rasche Bedienung am Mittag.
»
Marco F.bewertet am 28.03.2019
«
Vielen Dank, aufmerksame, freundliche Bedienung, tolles Ambiente und ausgezeichnete Qualität :-)
»
Kevin R.bewertet am 25.03.2019
«
Die Vorspeise war für meinen Geschmack leicht versalzen. Ansonsten alles exzellent!
»
Petra B.bewertet am 25.03.2019
«
Der Service war wie immer stilvoll dezent und trotzdem sehr aufmerksam.
»
Regina T.bewertet am 25.03.2019
«
Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung und das Essen war wieder sensationell! Gute Geschmackskombination.
»
Claude S.bewertet am 24.03.2019
«
- jedesmal wieder ein Genuss
- einfach empfehlenswert
- mein Gast aus ZH war auch begeistert
»
Peter B.bewertet am 21.03.2019
«
Wir sind einfach gerne bei Ihnen zum Essen mit unserer Kundschaft
»
Lucia Roos V.bewertet am 21.03.2019
«
Service 1 Punkt Abzug= wir wurden grundsätzlich hervorragend bedient, nach dem Dessert beachtete man uns aber nicht mehr. Um die Rechnung zu erhalten musste ich leider ans Buffet. ( Lokal war nicht mehr randvoll)
Ambiente 1 Punkt Abzug= Akkustik
Mehr im Säli sehr laut, da liese sich bestimmt mit Panels was machen.
Sonst perfektes autentisches Ambiente vorallem im vorderern Bereich.
Schätze die Stofftischtücher und die Servietten, toll. Selbst zum Mittagessen... das ist nicht selbstverständlich.
Weiter so !
Beste Grüsse Weniger
»
Peter H.bewertet am 07.03.2019
«
Freundlicher Service, Essen ausgezeichnet: Sowohl BusinessLunch 1x wie auch Menü 4 (Kalbssteak) 3x
Kleiner Abstrich beim Ambiente: Die Luftqualität im Restaurant könnte besser sein (etwas störender Küchenduft)
»
Robert W.bewertet am 05.03.2019
«
Sehr nette Bedienung. Sehr angenehmes Ambiente.
Mit Dank und vielen Grüssen
*** ***
»
Rafael H.bewertet am 27.02.2019
«
Gesamtpaket hat uns sehr überzeugt und werden auf jeden Fall wieder Gast sein!
»
Barbara F.bewertet am 24.02.2019
«
Unser Besuch im Salmen war wiederum perfekt! Danke an das ganze Team. Familie ***, Wangen
»
Beat D.bewertet am 11.02.2019
«
Das Essen wie immer spitze sowie auch der Service
»
Roswitha L.bewertet am 10.02.2019
«
Sehr angenehmer Platz/Tisch, entspannte, sehr professionelle und sympathische Bedienung. Vorspeise (Kabeljau) und Hauptgericht (Kalbssteak) waren sehr fein. Keine Hinweise zur Verbesserung.
»
Denise S.bewertet am 10.02.2019
«
Das Essen und der Service waren ausgezeichnet. Leider ist es aber viel zu laut im Lokal und es ist schwierig sich zu unterhalten.
»
Tamara F.bewertet am 30.01.2019
«
Feines Essen und freundliche Bedienung.
»
Regina T.bewertet am 29.01.2019
«
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam!
»
Raymond W.bewertet am 20.01.2019
«
Wein Preise zu hoch.
»
Roland L.bewertet am 18.01.2019
«
alles tiptop und sehr guter Wein (Cornalin von Clavien)
»
Monika K.bewertet am 17.01.2019
«
Saisonküche sehr gut inszeniert, tolles Ambiente im vorderen Teil, gute offene Weine.
Geburtstagsüberraschung, danke.
Das Carpaccio hat in unserer Runde begeisterten Anklang gefunden.
Überaus freundliche kompetente Mitarbeiter/Innen z.T. sehr
Mehr wortreich.
Ist es altmodisch, die älteste Dame zuerst zu bedienen? Weniger
»
Harry D.bewertet am 16.01.2019
«
alles super weiter so!
»
Beat S.bewertet am 13.01.2019
«
Alles perfekt. Gemütlich, fühlten uns wohl.
»
Heinz H.bewertet am 10.01.2019
«
Alles perfekt, gute Auswahl an Weinen, preislich teilweise an der oberen Grenze.
Spezialitäten eher am Abend geeignet. Die tollen Menüs brauchen etwas mehr Zeit zum geniessen.
Service absolut top!
Bei Internet Reservation wird anscheinend vorne
Mehr reserviert. Das Säli ist wunderschön, das nächste mal reservieren wir dort. Weniger
»
Ralph M.bewertet am 05.01.2019
«
bis bald...
»
Fritz Z.bewertet am 04.01.2019
«
Es wäre schön, wenn es auch lokale Biere zur Auswahl gäbe.
»
Beat S.bewertet am 30.12.2018
«
Das Essen war wie immer hervorragend wie der Service. Wir können den „Salmen“ nur weiterentfehlen. B. ***
»
Mathias M.bewertet am 29.12.2018
«
Die Servicemitarbeiterin war sehr freundlich und aufmerksam. Wir fühlten uns sehr wohl. Das Essen war fantastisch. Das Ambiente im Salmen ist sehr gemütlich.
»
Stephan E.bewertet am 22.12.2018
«
Grosses Lob für die Flexibilität (Wir waren ein Tag zu früh).
Ambiente im Weinkeller war toll.
»
Oeggerli J.bewertet am 21.12.2018
«
Es war perfekt Weiter so
»
Peter B.bewertet am 19.12.2018
«
Liebes Salmen Team
Durch die gedrängte Mittagszeit war es sehr hektisch. Das Servierpersonal hat das hervorragend gemeistert. Die Küche ist war wie immer spitze. Ambiente durch die Hektik leider etwas zu laut.
Wünsche allen eine gesegnete Weihnachtszeit
Riggenbach AG
*** ***
»
Mirco K.bewertet am 17.12.2018
«
Alles war Perfekt, und das Essen ein Genus.
»
Gabi B.bewertet am 07.12.2018
«
Bisher war der Salmen immer ein sicherer Wert. Gestern war ich zum ersten Mal etwas enttäuscht. Das Rindsfilet war sehr gut, aber der Nüsslisalat mit Ei und Speck lieblos und absolut unspektakulär, der Herbstteller ok, aber auch nicht mehr. Preis-Leistung hat diesmal nicht gestimmt.
»
Rolf C.bewertet am 05.12.2018
«
War wie immer super. Nichts auszusetzen
»
Stefan S.bewertet am 04.12.2018
«
Der Service unaufdringlich aber immer präsent. Eine super Adresse für einen Business-Lunch.
»
Regina T.bewertet am 04.12.2018
«
Das Essen war sehr gut gekocht. Leider war es sehr laut, da das Restaurant voll war.
»
Christa F.bewertet am 01.12.2018
«
Stroganoff und Kalbsschnitzel waren perfekt.
Ambiente und Service sehr gut
»
Lisa V.bewertet am 30.11.2018
«
Im Salmen ist es immer wieder wunderbar!
Das ganze Team leistet tolle Arbeit und man kann es als Gast einfach nur geniessen!
Meine Kolleginnen waren zum ersten Mal da und vom ersten Moment an begeistert.
»
Ronja C.bewertet am 29.11.2018
«
Wir fühlen uns in Ihrem Restaurant sehr wohl. Die Damen waren etwas reserviert. Wären wir eine Herrenrunde gewesen, hätten sie mehr Charme gehabt. Wir versuchen täglich unseren Kunden im Berufsalltag ein Erlebnis zu verschaffen. Dies haben wir dann
Mehr gern bei einem feinen Essen.
Das Essen war hervorragend, der Wein war gut und sonst haben wir uns wohl gefühlt. Weniger
»
Giuseppe R.bewertet am 28.11.2018
«
Die Kellnerin machte einen etwas gestressten Eindruck, sie stand offensichtlich unter Zeitdruck, was wir als Gäste zu spüren bekamen. Sie war dennoch jederzeit höflich und freundlich zugewandt.
»
Daniel H.bewertet am 28.11.2018
«
Es war ein durchwegs positiver Restaurantbesuch. Das Essen insbesondere das Fleisch waren hervorragend. Service perfekt unaufdringlich.
»
Gabriela M.bewertet am 24.11.2018
«
Die Wartezeit, nur schon bis wir die Karte erhielten, war sehr lamge. Aber das Essen war wirklich sehr gut!
»
Brigitte B.bewertet am 22.11.2018
«
War ein wunderschöner Abend bei ihnen
»
Adrian B.bewertet am 20.11.2018
«
Kann nichts meckern
»
Kurt M.bewertet am 18.11.2018
«
Volles Haus. Das ist ja gutes Zeichen! Wir kamen um 19:30 für drei Gänge ohne Dessert und Kaffee waren wir unfreiwillig 3 h lang da! Zwischen den Gängen über 1 Stunde Wartezeit. Meine Frau hatte mit Vorspeise und Hauptgang bloss zwei Gänge. Das Menü
Mehr in 3 Gängen kostete 80.— was mit Rindsfilet als Hauptgang und einem sehr guten Fischgang in Ordnung geht! Meine Frau hatte Heilbutt als Hauptgang bestellt, die Fischportion war nicht grösser wie bei meiner Vorspeise, kostete aber 49.50!!
Warum ein kleines Stück Heilbutt der dazu auch noch ziemlich trocken war soviel kosten soll, ist mir schleierhaft. Klar stand der Preis auf der Karte, hatte aber leider nicht geschaut als meine Frau es wählte. Und mit einer Vorspeisen Menge hatten wir ja nicht gerechnet. Weniger
»
Eric S.bewertet am 09.11.2018
«
Sehr nette Begrüssung und aufmerksame Bedienung, angenehmes Ambiente, exzellente Weine, sehr gutes Essen - sehr empfehlenswert!
»
Urs B.bewertet am 08.11.2018
«
Aromatische Speisen. Sehr gut angerichtet.
Stroganov mit Spätzli als Highlight. Dessert sehr fein.
Rehschnitzel war gut medium. Sollte eher rosa sein und zarter.
Restaurant war komplett voll. Darunter hat der Service gelitten. Zu lange Wartezeiten.
»
Fine Z.bewertet am 31.10.2018
«
Perfekter Abend, einzigartiges Essen, den Preis absolut wert!!!!!
»
Irene S.bewertet am 30.10.2018
«
- sehr freundlicher, aufmerksamer Service
- Teller nicht überladen und sehr schön präsentiert - eine Gaumenfreude und eine
Augenweide
- exzellenter Wein im Offenausschank
- stilvolles Ambiente (auch in den Sanitäranlagen)
- unser
Mehr Rehschnitzel ... supergut
- ein grosses Kompliment an die Küche
MERCI
Weniger
»
Karin B.bewertet am 30.10.2018
«
Meiner betagten Mutter wurden sofort Kissen angeboten und gebracht! Das Essen war hervorragend.
»
Jannie S.bewertet am 27.10.2018
«
Alles tiptop,von service bis essen,wir kommen wieder.
Herbstsalat und Rinderfilet(perfect gebraten) mit feine süsskartoffelstampf.
Portionen durften vielleicht ein bischen grösser sein.
»
Cornelia P.bewertet am 10.10.2018
«
Der Service war zuvorkommend und sehr freundlich, das Essen super.
»
Christian E.bewertet am 08.10.2018
«
Immer sehr stimmig, d.h. angenehmes Ambiente, toller Service, ausgezeichnete Küche (Entenbrust mit Schupfnudeln an Pilzsauce). Wenn Ihr so weiter macht, werdet Ihr noch lange mein Lieblingsrestaurant im Raum Olten bleiben! :) Besten Dank!
»
Roland B.bewertet am 06.10.2018
«
Wir wurden sehr gut beraten und haben ausgezeichnet gegessen. Rehschnitzel, grandios.
»
Hugo N.bewertet am 03.10.2018
«
Das Essen war ausgezeichnet und die Bedienung äusserst aufmerksam. Die Dessertüberraschung zu unserem Hochzeitstag war das Tüpfelchen auf dem i!
»
Alessandro K.bewertet am 30.09.2018
«
Essen wahr super, freundliche Bedienung, top kommen gerne wieder.
»
Björn B.bewertet am 27.09.2018
«
Es war absolut genial und ein Geschmacksfeuerwerk! Gerne wieder!
»
