Salmen in Olten

«Sehr nette Begrüssung und aufmerksame Bedienung, angenehmes Ambiente, exzellente Weine, sehr gutes Essen - sehr empfehlenswert!»

Eric S. . vor 8 Tagen

«Perfekter Abend, einzigartiges Essen, den Preis absolut wert!!!!!»

Fine Z. . vor 17 Tagen

«- sehr freundlicher, aufmerksamer Service - Teller nicht überladen und sehr schön präsentiert - eine Gaumenfreude und eine Augenweide - exzellenter Wein im Offenausschank - stilvolles Ambiente (auch in den Sanitäranlagen) - unser Rehschnitzel ... supergut - ein grosses Kompliment an die Küche MERCI »

Irene S. . vor 18 Tagen

«Meiner betagten Mutter wurden sofort Kissen angeboten und gebracht! Das Essen war hervorragend.»

Karin B. . vor 18 Tagen

«Alles tiptop,von service bis essen,wir kommen wieder. Herbstsalat und Rinderfilet(perfect gebraten) mit feine süsskartoffelstampf. Portionen durften vielleicht ein bischen grösser sein.»

Jannie S. . vor 21 Tagen

«Der Service war zuvorkommend und sehr freundlich, das Essen super. »

Cornelia P. . vor 1 Monat

«Immer sehr stimmig, d.h. angenehmes Ambiente, toller Service, ausgezeichnete Küche (Entenbrust mit Schupfnudeln an Pilzsauce). Wenn Ihr so weiter macht, werdet Ihr noch lange mein Lieblingsrestaurant im Raum Olten bleiben! :) Besten Dank!»

Christian E. . vor 1 Monat

«Wir wurden sehr gut beraten und haben ausgezeichnet gegessen. Rehschnitzel, grandios.»

Roland B. . vor 1 Monat

«Das Essen war ausgezeichnet und die Bedienung äusserst aufmerksam. Die Dessertüberraschung zu unserem Hochzeitstag war das Tüpfelchen auf dem i!»

Hugo und Ursi N. . vor 1 Monat

«Essen wahr super, freundliche Bedienung, top kommen gerne wieder.»

Alessandro K. . vor 1 Monat

«Es war absolut genial und ein Geschmacksfeuerwerk! Gerne wieder!»

Björn B. . vor 1 Monat

«Wir haben kurz vorher auf 3 Personen erhöht und alles klappte wunderbar. Essen/ Dessert und Service haben keinen Wunsch offen gelassen. Danke»

Franziska K. . vor 2 Monaten

«Empfang, Flexibler Service Die Vorspeise war sehr fein und fürs Auge ein Kunstwerk Wir haben uns rundum verwöhnt gefühlt - daher kein Hinweis "zum Bessermachen"»

Aare E. . vor 2 Monaten

«Das Essen war ausgesprochen lecker, die Bedienung freundlich. Das Lokal war sehr gut besetzt und daher etwas laut. Hat uns aber nicht gestört»

Beatrice R. . vor 2 Monaten

«Gaspacho und Geissenkäsegericht waren super!!»

Antoinette C. . vor 2 Monaten

«Besten dank für die Berücksichtigung unserer Platzierungswünsche und für den liebevollen Service. die Küche hat uns sehr gut geschmeckt.»

reinhold M. . vor 2 Monaten

«Ausgezeichnet »

Daniel S. . vor 4 Monaten

«Es war gestern im Restaurant zum Teil sehr warm. Man sollte sich eine partielle Klimatisierung überlegen. Sonst wie immer im Salmen alles tipptopp!»

Norbert C. . vor 4 Monaten

«Meine Tochter erhielt ein vom Hause gesponsertes superfeines Glückwunsch-Dessert., was sehr überraschend war, da wir bei der Reservation keine Infos machten (Abschluss FMS). Der Koch hätte sich allenfalls kurz beim Tisch zeigen können, ansonsten alles super! »

Judith M. . vor 4 Monaten

«Wunderbares Essen im Gepflegten Ambiente. »

Anita S. . vor 4 Monaten

«Exzellenter, aber unaufdringlicher Service, top. Essen tadellos, sehr guter Wein zu anständigen Preisen. Räumlichkeiten trotz des kühlen Tages ein wenig zu warm, aber schön ausgeleuchtet.»

Andrea B. . vor 4 Monaten

«Das Essen war vorzüglich und hat allen geschmeckt. Der Service war gut aber ziemlich personenabhängig - es waren nicht alle Angestellten vollumfänglich freundlich und zuvorkommend, schade. Leider sind die Preise für das Essen doch sehr hoch, deshalb ist es mir/uns nicht möglich, regelmässig die Köstlichkeiten vom Rest. Salmen zu geniessen.»

Sandro V. . vor 5 Monaten

«Das Ambiente im Saal war sehr angenehm, man konnte gut miteinander plaudern. Essen und Service einfach hervorragend! Ich bin ein Salmen- Fan!! »

Michaela T. . vor 5 Monaten

«Freundliche Mitarbeiter, hervorragendes und kreatives Essen »

Rudolf R. . vor 5 Monaten

«einfach immer wieder spitze»

Juerg H. . vor 5 Monaten

«Es war von A - Z super ! ! Bestimmt wieder ! !»

Peter D. . vor 5 Monaten

«Fantastisches, genussvolles Abendessen. »

Cornelia B. . vor 5 Monaten

«Besuch vom 22.05.2018 / ab 19.00Uhr Wie immer. Einfach Klasse. Von A bis Z Fühle mich richtig wohl dort. Danke an das ganze Team»

Peter W. . vor 5 Monaten

«War ein ganz wunderbares Essen, Kompliment an die Küche und auch an den Service. Wir kommen wieder! »

Marie-Thérèse C. . vor 5 Monaten

«super bedienung und super service »

Ivan L. . vor 5 Monaten

«Sehr kompetente und freundliche Bedienung. An der Küche gibt es sowieso nichts zu bemängeln - sie war auch dieses mal wieder schlicht super! Vielen Dank für einen schönen Abend!»

Ernst F. . vor 5 Monaten

«Freundlich und mit sehr gute Qualität- wie immer! Danke und herzlichen Gruss, ***»

Urs K. . vor 5 Monaten

«Wir waren wie jedes Mal rundum zufrieden! »

Lisa S. . vor 6 Monaten

«Das Menü war sehr gut und dekorativ angerichtet.»

Martin G. . vor 6 Monaten

«Alles super! Komme gerne wieder.»

Reto K. . vor 6 Monaten

«Sehr gut wie immer. Herzlichen Dank»

Serge v. . vor 6 Monaten

«Dieses Mal war alles sehr gut. Bis zum nächsten Mal ;-)»

Pascal N. . vor 6 Monaten

«Excellent accueil, cuisine impeccable, soignée, goûteuse, un plaisir du début à la fin. Donc TOUT est positif, seul minuscule bémol: nous serions sûrement restés encore un moment à bavarder, boire un deuxième café ou autre chose, mais le restaurant fermait l'après-midi. Mais nous reviendrons sûrement! Avec mes meilleures salutations. *** ***»

Claudia F. . vor 6 Monaten

«Es war einfach wunderbar! Macht weiter so!»

Iris T. . vor 6 Monaten

«Und wurde das Mineral des Nachbartisches verrechnet... aber das kann ja mal passieren. Vorzüglich schmeckte mir das Mönchsbart Gemüse. Auch die Bärlauchsuppe war herrlich. »

Kim B. . vor 6 Monaten

«Präsentation der Speisen= top Service= sehr aufmerksam, freundlich & unaufdringlich »

Denise N. . vor 7 Monaten

«Speziell zu erwähnen und hervorzuheben war Vanesssa - sie hat uns den ganzen Abend verwöhnt und war mehr als Aufmerksam (sehr positiv gemeint). Natürlich hat die exquisite Küche das ganze abgerundet, weswegen wir ja schlussendlich auch gekomnen sind. Da das Restaurant bis auf den letzten Platz besetzt war, war es sehr laut in dem Saal und zeitweise ein Gespräch fast nicht möglich. Herzlichen Dank für die kulinarische Verführungen und wir kommen sehr gerne wieder »

Janine H. . vor 7 Monaten

«Bedienung war sehr angenehm, zuvorkommend aber nicht aufdringlich ... Kompliment. Lärmpegel im Saal war durch den gleichzeitig stattfindenden Gruppenanlass etwas hoch.»

Markus J. . vor 7 Monaten

«wie immer fühlte man sich wie zu hause»

Michail S. . vor 7 Monaten

«- Rindsfilet war Spitze!!!! - Gericht wurde nicht so serviert wie bestellt (anstelle Kartoffelgratin waren es "Ravioli - waren aber auch sehr lecker :-) ) Kommen definitiv wieder!!! Herzliche Grüsse *** *** »

Ivan O. . vor 7 Monaten

«Alles in bester Ordnung! Herzlichen Dank! »

Georg N. . vor 7 Monaten

«Wir waren begeistert und kommen wieder Besten Dank Fam. *** »

Jürg G. . vor 7 Monaten

«allerbestens»

Juerg H. . vor 7 Monaten

«Etwas lange Wartezeite bis bestellt werden konnte und etwas kleine Portionen. Sonst wie immer tiptop. Hervorragendes Swiss Prime Rindsfilet.»

Pascal N. . vor 7 Monaten

«Das Essen war fantasievoll angerichtet und ausgezeichnet. Anstelle von abgepackten kleinen Butter, hätte etwas Kreativeres zum Brot gereicht werden können. Der Lärmpegel war sehr hoch, ein normales Gespräch zu führen fast unmöglich. In einem gepflegten Restaurant erwarten wir etwas mehr Ruhe. Jedoch kann der Salmen vorbehaltslos empfohlen werden. Alles in allem das Top-Restaurant in der Region. »

franziska w. . vor 8 Monaten

«Sensationelles Rinds-Stroganoff»

Hans-Peter K. . vor 8 Monaten

«Es war ein super gelungener Abend. Gerne wieder.»

Marc K. . vor 8 Monaten

«aufmerksam / freundlich / perfekt wie immer! vielen Dank!»

Andreas M. . vor 8 Monaten

«Freundlicher, kompetenter Service, hervorragende Küche, sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Für uns die beste Adresse in Olten!»

Markus W. . vor 8 Monaten

«Einfach das perfekte Dinner!»

Hans-Eric U. . vor 8 Monaten

«Business Lunch war sehr gut. Ebenso wurden wir bestens und sehr aufmerksam bedient. Kommen gerne wieder. »

Martin K. . vor 8 Monaten

«Nix»

Daniel A. . vor 8 Monaten

«Gruezi mitenand, ich habe von Ihrem Restaurant erfahren und bin aus diesem Grund "gwunderhalber" nach Olten gefahren. Es hat sich gelohnt! Gute Ambiance im Restaurant / Sääli. Perfekter Service, sehr gute Küche, venünftig grosse Portionen, schöne Auswahl offener Weine. Was kann man besser machen? Na ja, eine Kleinigkeit: Der Arneis zum Apéro war mir etwas zu warm... Macht nichts komme wieder! Herzliche Grüsse *** ***»

Lino B. . vor 8 Monaten

«Empfang war sehr freundlich und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Essen war Super !»

Julia S. . vor 9 Monaten

«Das Stroganoff war herrvorragend, besser geht nicht!!!»

Markus S. . vor 9 Monaten

«Wir haben in jeder Beziehung einen guten Eindruck.»

Ro K. . vor 9 Monaten

«Wie jedes Mal: ein toller Abend, vielen Dank!»

Urs S. . vor 9 Monaten

«Wir werden immer sehr herzlich willkommen geheissen und der Service ist stets zum richtigen Zeitpunkt vor Ort am Tisch. »

Petra B. . vor 10 Monaten

«Den "Gruss aus der Küche" in Form eines Löffels zu servieren fand ich Spitze. Wie in der Kochsendung "The Taste".»

Sabrina K. . vor 10 Monaten

«abwechslungsreiche Karte, sehr fein gegessen, gutes Angebot an offenen Weinen, guter Service welcher auch in der Hektik funktioniert, wir kommen wieder»

Thomas N. . vor 10 Monaten

«Obschon wir nach der Buchung die Nachricht bekommen haben, dass wir den letzten Tisch in der Mitte im vorderen Teil des Restaurants reservieren konnten, wurden wir bei der Ankunft an unseren gewohnten Lieblingsplatz im hinteren Teil des Restaurants geführt. Wir haben das sehr geschätzt! Das Essen, die Bedienung, die Ambiente - alles war perfekt!»

Nicole T. . vor 10 Monaten

«absolut perfekt, ausser Akustik im Säli,super Service, Essen ebenfalls, Preis/Leistung ebenfalls,ein paar Franken mehr würde nichts ändern!»

Kurt H. . vor 10 Monaten

«hervorragendes Fleisch Verbesserungspotential in der Aufmerksamkeit durch Service Personal»

Ivan B. . vor 10 Monaten

«Ich komme gerne wieder»

Ivo S. . vor 10 Monaten

«Sehr shönes Ambiente und super Essen»

Christoph F. . vor 11 Monaten

«Alles gut.... bitte weiter so.... vorallem das sehr nette Personal und die Bedienung...»

Italo C. . vor 11 Monaten

«Vielen Dank Restaurant Salmen.»

Michael R. . vor 11 Monaten

«Vielen Dank für Ihre Flexibilität. Es hat uns allen sehr gut gefallen.»

Stefan W. . vor 11 Monaten

«Es hat für uns alles gepasst. Der Preis ist nicht günstig, aber entspricht der Leistung und Qualität.»

Stephan E. . vor 1 Jahr

«Absolut perfekt - alles rundherum hat bestens geklappt! Im Salmen ist man Gast erster Klasse - darum sind wir dort auch "Stammkunden".»

Alex G. . vor 1 Jahr

«Sehr nette Bedienung, alles perfekt, wir kommen gerne wieder.»

Claudia A. . vor 1 Jahr

«Wir werden gerne wiederkommen!!! »

Charlotte v. . vor 1 Jahr

«Es war wieder einmal ein grosses Vergnügen für den Gaumen. Merci vöu mou!»

Marc R. . vor 1 Jahr

«Hat alles gepasst.»

Herbert Z. . vor 1 Jahr

«Sehr freundlicher Service, super Essen, gute Beratung beim Wein. Kommen wieder»

Beatrice R. . vor 1 Jahr

«Positiv: Saisonale Gerichte Negativ: Leider ist es immer sehr laut im Restaurant. »

Vera H. . vor 1 Jahr

«Vielen Dank für die spontane Bereitschaft, einen besser geeigneten Tisch zu wählen.»

Martin V. . vor 1 Jahr

«Wir haben uns im Salmen, wie immer, sehr wohl gefühlt. Bedienung, Essen und Ambiente waren ausgezeichnet. Danke! »

Hugo und Ursi N. . vor 1 Jahr

«sehr empfehlenswert für Feinschmecker die ein angenehmes Ambiente für einen gemütlichen Abend schätzen. »

Heidi B. . vor 1 Jahr

«Wie immer excellent, nett, zuvorkommend »

Rudolf R. . vor 1 Jahr

«Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung!»

Oliver T. . vor 1 Jahr

«Wir waren rundum zufrieden. Danke»

Alice H. . vor 1 Jahr

«Wir haben den Abend bei Ihnen sehr genossen! Bei excellenter Küche und sehr angenehmen Ambiente. Wir freuen uns auf das nächste Mal.»

Martin M. . vor 1 Jahr

«Danke Frau Scherrer für Ihre erfrischende freundliche Art. S. ***»

Sylvia Z. . vor 1 Jahr

«Wir waren mit den sehr guten Speisen, dem überaus freundlichen Service wie auch dem gemütlichen Ambiente sehr zufrieden. Wir würden das Restaurand Salmen jederzeit wieder besuchen. »

Ramon O. . vor 1 Jahr

«Es hat uns allen sehr gut gefallen! :-)»

Andreas N. . vor 1 Jahr

«Alles perfekt! Wie immer...bis zum nä. Mal! Freundliche Grüsse B.***»

Bettina B. . vor 1 Jahr

«Alles Spitze, wie immer ............»

Juerg H. . vor 1 Jahr

«Alles Tipptop, nur die Online-Reservierung scheint mir zu kompliziert mit den beiden Reservationsnummern. Gruss R. ***»

Raphael v. . vor 1 Jahr

«Sehr angenehme Ambiente, das Servierpersonal äussert freundlich und zuvorkommend. Die Gerichte waren mit viel Liebe angerichtet und perfekt gekocht. Wir werden sicher Ihr Restaurant weiter empfehlen. Auch wenn wir aus Zürich sind und selten in Olten sind, werden wir wieder kommen.»

Padruot N. . vor 1 Jahr

«Toll war's!»

Oliver Z. . vor 1 Jahr

«wie immer top!»

Marco B. . vor 1 Jahr

«Leider waren die Wartezeiten etwas lang. Dies war aber wohl dem Umstand geschuldet, dass das Lokal voll war. Das Ambiente, Essen etc. waren hervorragend. Kommen gerne wieder!»

Jennifer A. . vor 1 Jahr

«wieder ein traum»

Andy S. . vor 1 Jahr

«Ein toller Abend. Herzlichen Dank. Individuell, herzlich, kreativ, flexibel und witzig. LG *** *** »

Beat K. . vor 1 Jahr

«Toll wie immer, herzlichen Dank!»

Luis R. . vor 1 Jahr

«Der Mittagslunch heute war einfach köstlich.»

Peter S. . vor 1 Jahr

«es war perfekt - vielen Dank! »

Christoph E. . vor 1 Jahr

«War sehr schoen, Vielen Dank.»

Christopher B. . vor 1 Jahr

«Speditiver, freundlicher Service; wir mussten nicht lange warten, und das Essen war ausgezeichnet. Gute Portionen, nicht zuviel, nicht zuwenig. Super Weinkarte zu einem anständigen Preis. Der Aussenbereich ist etwas eng, aber drinnen wunderschön.»

Andrea B. . vor 1 Jahr

«Wir haben den gemütlichen Abend unter Freunden mit einem guten Essen und Wein in bester Erinnerung»

Hans B. . vor 1 Jahr

«In jeder Beziehung ausgezeichnet. Das beste, was Sie machen können, ist, Ihr Niveau und Ihr Angebot zu bewahren. Wir waren sehr erfreut. Ihnen und Ihrem Team alles Gute und wir kommen sicher wieder. Freundliche Grüsse, *** ***»

Rainer V. . vor 1 Jahr

«Bedienung war sehr freundlich, aber leider extrem langsam: Speisekarten kamen erst nach 15 Minuten, Brot nach etwas 20 Minuten. Das sollte in einem Restaurant dieser Klasse eigentlich nicht passieren.»

Otmar W. . vor 1 Jahr

«Für die stattlichen Preise wäre ein winziges Apérohäppchen zum Weisswein angemessen. »

Ruth R. . vor 1 Jahr

«Spargeln mit Käse statt mit Mayonnaise. Das werd ich in Zukunft zuhause auch so handhaben. Merci für die Idee!»

Adrian G. . vor 1 Jahr

«Wir mussten etwas lange warten zwischen der Vorspeise und dem Hauptgang (ca. 3/4h).»

Felix B. . vor 1 Jahr

«Service war sehr aufmerksam und nicht aufdringlich. Die Speisen waren lecker und raffiniert zubereitet. Tolles Ambiente (im hinteren Teil).»

Simon F. . vor 1 Jahr

«Gerne, die Spargeln waren butterzart, Teller heiss und das Rindsflet top zubereitet. Die Bedienung mit Magdalena immer aufmerksam und charmant. »

Marco F. . vor 1 Jahr

«Essen und Service waren super. Betreffend Ambiente hatten wir am Nachbarstisch eine sehr laute Gesellschaft, da kann das Restaurant aber nichts dafür ;-)»

Reto U. . vor 1 Jahr

«Super essen und super Service »

Beat D. . vor 1 Jahr

«Es war ein Erlebnis. Geniale Küche. »

Holger S. . vor 1 Jahr

«alles wunderbar!»

Irene M. . vor 1 Jahr

«Wunderbare, kreative Küche , auch für Vegis. Weine delikat. »

Gisela H. . vor 1 Jahr

«Auch nach längerer Pause von uns ist es immer noch Super.Sehr freundliche Bedienung. Sehr gute Weinempfehlung. Essen super. Wir kommen gerne wieder. Sind sehr gerne in der Brasserie.. gemütliche Atmosphäre. Freundliche Grüsse»

Elsbeth M. . vor 1 Jahr

«Wir haben uns gestern Abend im Restaurant Salmen sehr wohl gefühlt. Die Bedienung war freundlich und kompetent, das Essen und der Wein hervorragend. Wir werden gerne wieder kommen.»

Theres S. . vor 1 Jahr

«Behalten Sie den frischen und spontanen Auftritt! Super»

Paul W. . vor 1 Jahr

«Die Dorade Portion für 48Fr. war im Verhältnis zum Preis zu klein. »

Ruben G. . vor 1 Jahr

«Wir wurden mit ausgezeichnetem Essen und sehr freundlicher Bedienung verwöhnt! Gerne kommen wir wieder aus dem Aargau nach Olten! »

Sabine G. . vor 1 Jahr

«Ein rundum gelungener Abend, wie immer!»

Urs S. . vor 1 Jahr

«Etwas lange Wartezeiten zwischen den Gängen»

Marianne L. . vor 1 Jahr

«Es war schön, fein und gut! Vielen herzlichen Dank! »

Käthi V. . vor 1 Jahr

«Alles war sehr gut. Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft »

Guerdi B. . vor 1 Jahr

«Hallo zusammen. Vermutlich wäre ein Verzicht auch ein Feedbackmail die beste Qualitätsoptimierung...... diese Nachfragen sind mittlerweile eine lästige Begleiterscheinung. Ansonsten alles bestens. Liebgruss *** »

Roman W. . vor 1 Jahr

«Immer wieder schön bei euch mit tollem Essen.»

Martin S. . vor 1 Jahr

«Essen war wie gewohnt erstklassig! Amarone offen war gut, jedoch empfand ich ihn dieses Mal nicht so gut, dass der Preis gerechtfertigt ist. Vorspeisen auch leicht über der Grenze vom Preis aber kein Drama. Wie gesagt, Essen hervorragend, verdient nur Lob. Service ausgezeichnet, trotz vieler Gäste. Ungezwungene Atmosphäre, ein weiteres grosses Plus. Ohne zu zögern, würde ich den Salmen als bestes Restaurant auf Platz Olten nennen....vielleicht ist ja der Wein das nächste Mal wieder besser....dann kriegts auch die volle Punktzahl :-)»

Andy M. . vor 1 Jahr

«Hervorragendes Fischgericht und aufmerksame und nette Bedienung»

Marco F. . vor 1 Jahr

«Super freundliche Bedienung, super Service, sehr feines Essen, alles TOP»

Ivan L. . vor 1 Jahr

«Herzlicher Empfang und trotz vielen Gästen sehr aufmerksame Betreuung. Vielen Dank und hoffentlich bis bald.»

Paul W. . vor 1 Jahr

«Das Essen war ausgezeichnet und auch die Präsentation auf den Tellern einmalig. Das Servicepersonal war sehr freundlich. Es wurde nicht sauberes Geschirr serviert (Teetasse). Dies ist der Aufmerksamkeit des Servicepersonals entgangen (kann mal passieren). Reklamation wurde perfekt bearbeitet, hat aber doch zu Unsicherheit während dem Service geführt. Sauberkeit des Geschirrs frühzeitig prüfen und nicht erst am Tisch, beim Gast. Trotzdem war es ein toller Mittag und wir kommen wieder.»

Claudia H. . vor 1 Jahr

«Sehr angenehm, super fein, gerne wieder»

Matthias L. . vor 1 Jahr

«Begrüssung und Empfang sehr nett. Das Lachen/Strahlen der liebenswürdigen Fachfrau Bedienung begründete sofort eine angenehme Atmosphäre. Wir fühlten uns sehr wohl, gut aufgehoben und begleitet durch den kulinarischen Männerabend. Das Essen war eine herausragende Gaumenfreude von höchster Güte. Wir werden wieder kommen. Herzlichen Dank an alle, die zu diesem Werk beigetragen haben. »

stephanie W. . vor 1 Jahr

«Ambiente: Geräuschkulisse war etwas gar laut, um sich mit unseren Gästen (Kunden!) unterhalten zu können!»

Brandl &. . vor 1 Jahr

«Etwas mehr Beilagen»

Katharina G. . vor 1 Jahr

«Wie immer bestens und tadellos. Vom Menu war der Thunfisch bestes Gericht Das Filet vom Menu war gut gesalzen, für mich in Ordnung für meine Frau leicht zu salzig. Schade, dass die Butter in kleinen abgepackten Fertigdöschen zum Brot serviert wurde, was die Ambiance eines guten Restaurant etwas trübt und doch eher mehr an ein Hotelrestaurant (zB Frühstücksbuffet) passt als ein persönliches feines Lokal wie der Salmen. »

Jan D. . vor 1 Jahr

«Leider hatte es gewisse Gerichte, welche auf der Karte standen nicht mehr. Das "Ersatzfleisch" war aber hervorragend* »

Binia K. . vor 1 Jahr

«Wir verliessen das Restaurant, ohne zu essen! Obwohl das Resaurant kurz vor 12 uhr noch leer war, erhielten wir einen Tisch zwischen Kücheneingang und Restauranteingang zugewiesen. Auf unsrere Bitte um einen anderen Tisch wurde nicht eingegangen und wir empfanden das Personal als sehr unfreundlich! Schade, wir kamen von Luzern und Basel und haben das Restaurant in besserer Erinnerung!»

Dagmar B. . vor 1 Jahr

«tout simplement super et sympa !»

Weber S. . vor 1 Jahr

«Wie immer war das Essen hervorragend. Leider war das Personal nicht ganz so aufmerksam wie wir es gewohnt sind. Darum nur ein 4 fürden Service. Aber sonst: ein Restaurant vom Feinsten! »

Inge &. . vor 1 Jahr

«Alles war wunderbar - das Essen, der Service, die Ambiance»

Karin H. . vor 1 Jahr

«Ich habe ausgezeichnete Moules als Hauptspeise gehabt. Ein sehr schönes Restaurant mit einem tollen Service. Sehr gute Weinauswahl. Ich kann das Restaurant sehr empfehlen, unbedingt reservieren. »

Daniel P. . vor 2 Jahren

«Auch dieses Mal war es wieder ein schönes Erlebnis im Salmen Essen zu dürfen. Vom Rindsfilet mit Steinpilzen werden wir wohl noch lange träumen. Vielen Dank für das herrliche Nachtessen und die aufmerksame Bedienung. - Als Ostschweizer sind wir nicht oft in Olten. Wenn immer möglich werden wir aber einen Halt im Salmen machen.»

Ernst F. . vor 2 Jahren

«waren am Samstag im Keller. war ganz toll, kaum mehr steigerungsfähig, vielen Dank !!!»

gerhard s. . vor 2 Jahren

«Mauvaise acoustique car bruyant»

Francoise W. . vor 2 Jahren

«Die Wartezeiten waren zu lange (bereits auf die Speisekarte & dann bis das Essen serviert wurde). Wir waren um 20h da & erhielten den Hauptgang um 21.35h serviert. Ebenfalls wurde der Wein ziemlich lieblos serviert. Das Essen war wunderbar.»

Susanne M. . vor 2 Jahren

«Alles war tiptop. Küche sehr gut, die Service-Mitarbeiterinnen sehr aufmerksam.»

Hans R. . vor 2 Jahren

«War top und ein guter Tipp von Jürg Ryffel, der heute Abend bei Ihnen zu Gast ist. Lassen ihn grüssen. Charlotte und *** *** Zug»

Hugo S. . vor 2 Jahren

«Wir fühlten uns rundum sehr wohl; die nette Bedienung ging gut auf unsere Wünsche ein. Vielen Dank - gerne auf ein weiteres Mal!»

Christoph S. . vor 2 Jahren

«Ich durfte mit einer ganz feinen Freundin einen wunderbaren Mittag bei einem feinen Essen mit perfekter Ambiente geniessen. Vielen Dank»

Christian S. . vor 2 Jahren

«Perfektes Restaurant mit Ambiente, Bedienung, und Essen für einen Business Lunch. Das Wildgericht war hervorragend gewesen ! Butterzartes Fleisch ! - Immer wieder gerne ! - Besten Dank !»

Martin C. . vor 2 Jahren

«Wie immer top. En liebe Gruess id Chuchi :-)»

Corinne H. . vor 2 Jahren

«Excellent dinner, portion size on the low side The temperature in the room was definitively too hot, it was not pleasant, we could Not wait to get fresh air outside Aeration of the room is strongly recommended or eventually air conditionning in extreme case»

JOEL P. . vor 2 Jahren

«Wie immer hervorragend»

Thomas B. . vor 2 Jahren

«Wir mussten zwar lange auf das Essen warten, aber dank der freundlichen Bedienung, die sich auch für die Wartezeit entschuldigt hat, war das gar nicht wichtig. Das Essen war ausgezeichnet. Wir kommen sicher wieder. Mit freundlichen Grüssen Andreas und *** Steffen»

Gaby u. . vor 2 Jahren

«wie immer full house. es war sehr lecker, vielen dank, wir kommen wieder»

Susanne M. . vor 2 Jahren

«Vielen Dank für Ihre grosszügige Annahme der Annulation wegen des ausgefallenen Babysitters! Wir werden gerne so bald wie möglich unser Abendessen bei Ihnen nachholen und freuen uns darauf!»

tiemo w. . vor 2 Jahren

«Sehr kompetente Bedienung, nicht biederhaft sondern aufmerksam und locker! Das Essen war ausgezeichnet und die Räumlichkeiten sind mit viel Liebe zum Detail dekoriert. Sehr empfehlenswert! »

Martina S. . vor 2 Jahren

«Hat alles gepasst, besten Dank!»

Peter P. . vor 2 Jahren

«Obwohl ich schon länger nicht mehr im Salmen dinnierte, war es so wie ich es mit gewöhnt bin. Herzlich, stimmig und wunderfeines Essen. Danke vielmals»

Franziska Z. . vor 2 Jahren

«Sehr feines Essen und prima Service. Der Wein ist auch hervorragend, allerdings ein wenig überteuert.»

Sandra N. . vor 2 Jahren

«Das Essen war sehr gut und der Service sehr aufmerksam und freundlich.»

Marion W. . vor 2 Jahren

«Guten Tag, ich war leider nicht selber im Restaurant, aber mein Chef. Er war sehr zufrieden mit der Auswahl des Restaurant und fand die Verpflegung hervorragend ! Besten Dank! *** ***, SBB Infrastruktur»

Eve-Laure U. . vor 2 Jahren

«Der Bison war hervorragend:)»

Renato N. . vor 2 Jahren

«Ganz herzlichen Dank! Wir haben uns sehr wohl gefühlt bei euch und kommen sicher gerne wieder!»

Markus F. . vor 2 Jahren

«Sehr persönlich, freundliche Bedienung. Das Essen ist sehr fein, auch schön angerichtet. Preis/Leistung stimmt. Das restaurierte Säli mit der Stukaturdecke ist einfach schön.»

Karin C. . vor 2 Jahren

«War alles tip-top Vielen Dank und gerne wieder einmal»

Armando B. . vor 2 Jahren

«Wir kommen im Herbst gerne wieder!»

Mark S. . vor 2 Jahren

«Im hinteren Raum (weiss gedeckt) war es zeitweise etwas laut, so dass ich mich mit meinem Gast nicht mehr so gut unterhalten konnte. Der Service war aber ausserordentlich freundlich und aufmerksam. Ich gratuliere Ihnen zu dieser keineswegs alltägliichen Leistung»

Arlette D. . vor 2 Jahren

«Es war ein wunderbarer Abend, mit einem super aufmerksamen und freundlichen Service, sowie einer ausgezeichneten Küche. Beim nächsten Besuch würden wir gerne auch einmal im schönen Stucksäli essen.»

Fabienne S. . vor 2 Jahren

«Bei der elektronischen Reservation wäre es angenehm, einen Tisch-Wunsch in einem Bemerkungsfeld angeben zu können. Insgesamt waren wir sehr zufrieden, vielen Dank.»

gerhard s. . vor 2 Jahren

«Sehr positiv: vom bestellten Wein wurde unaufgefordert zum Probieren eingeschenkt und anstandslos eine andere Wahl akzeptiert und in neuen Gläsern wiederum zur Degustation gereicht. Zeitliche Vorgabe (mussten zu einer bestimmten Zeit auf den Zug) problemlos und mit Reserve eingehalten.»

Frank-Urs M. . vor 2 Jahren

«Wir kommen wieder!»

Marianne L. . vor 2 Jahren

«Top wie immer!»

Cilla M. . vor 2 Jahren

«Das Essen war hervorragend. Super fanden wir, dass wir auf der Terrasse essen könnten. Ich kann das Restaurant nur weiterempfehlen.»

Ernst S. . vor 2 Jahren

«Unaufdringlicher, freundlicher und effizienter Service. Portionen weder zu gross noch zu klein. Alle Gerichte waren geschmackvoll und appetitlich angerichtet. Das Lokal darf man mit gutem Gewissen weiter empfehlen. »

Martin I. . vor 2 Jahren

«Wir sind einwenig verspätet und mit 2 Personen mehr im Salmen eingetroffen. Das Personal war sehr freundlich und hat super reagiert damit alle Platz hatten. Es war ein gelungener Business-Lunch. Danke und weiter so»

Sandro K. . vor 2 Jahren

«freundlicher kompetenter aber nicht steifer Service. Gute Weinauswahl. Ambiente ein bisschen zu schummrig und laut. Essen allgemein gut. Wir kommen wieder.»

Frey O. . vor 2 Jahren

«Guten Tag Service war wie immer SEHR aufmerksam und freundlich und das Essen hervorragend. Etwas warm ist's jeweils im Hinteren Teil. Dass wir einen Schirm bekommen hätten, war super!»

Nico W. . vor 2 Jahren

«Abendmenü hervorragend. Feines Fischgericht mit Kokosmilch und Safrannudeln, als leckere und geschmacksergänzende Variante. Ein Dessert wurde offeriert, weil wir etwas zum Feiern hatten. Ganz tolle Geste!»

Petra R. . vor 2 Jahren

«ich komme sehr gerne wieder... »

Bianca M. . vor 2 Jahren

«Alles bestens. Man fühlt sich wohl und gut betreut!»

Hans H. . vor 2 Jahren

«Ganz allgemein gesehen - nicht nur dieses Mal - ist der Koch ganz stark bei den Hauptgerichten. Das Fleisch ist immer sehr gut gemacht und von einer feinen Sauce begleitet. Auch die "Sättigungsbeilage" und das Gemüse sind wohlschmeckend. Bestes Gericht dieses Mal: Entrecôte vom Maibock an Kirchensauce, Spätzle mit Maigold, Rüebli-Vanillepüree. Weniger begeistert bin ich immer wieder von den Desserts. Diese sind zwar nicht schlecht, aber ihr Geschmack ist nie so speziell. Sie schmecken immer ein bisschen "normal", es fehlt das Feine, Zartschmelzende.»

Franziska M. . vor 2 Jahren

«Excellent service, good variations of dishes. The veal with risotto was excellent. We had as a starter lamb's lettuce (Nüsslisalat) with liver. It was very tasty. Great selection of wines and the strawberry tiramisu was delicious. »

Markus E. . vor 2 Jahren

«Ich hatte das Mittagsmenue. Das Pastetli war etwas matschig, sonst sehr gut.»

Susi T. . vor 2 Jahren