Das Restaurant Rubino liegt am Luftgässlein in Basel. Die gesunde und ideenreiche Küche lockt bewusste Geniesser an. Das Angebot wechselt täglich, und wenn möglich werden saisonale und regionale Erzeugnisse aus biologischer Produktion verwendet. Spezialität des Hauses ist das Menü Surprise, welches aus drei bis vier Gängen mit Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten besteht.
Der Abend im Rubino - Menü Surprise
Lassen Sie sich von uns in einen überraschenden Abend entführen! Unsere Küchenchefin, Manuela Buser, kreiert für Sie ein ganz spezielles Menü. Vegetarisch, Fleisch oder Fisch und vier oder fünf Gänge.
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Tisch hatte keine Privatsphäre! Kein Abstand zum nächsten Gast möglich.
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Philippe U.bewertet am 23.11.2022
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Wir kommen wieder, weil es sehr gut war!
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Philipp S.bewertet am 18.11.2022
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Gute Weinberatung
Ausgezeichnetes Essen
Zivorkommende und speditive Bedienung
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Sibylle W.bewertet am 15.11.2022
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Wir kommen sehr gerne wieder…☺️!
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Sabine S.bewertet am 15.11.2022
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Wie immer eine Genuss für Gaumen und Auge! Und das Herz!
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Thomas R.bewertet am 13.11.2022
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Sehr schönes Essen, herzlichen Dank!
Bei einem Preis von 320.- erscheint uns aber der Liter Leitungswasser zu 10.- unverhältnismässig (ansonsten alles tiptop).
Grüsse aus Steffisburg
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Lizzi Hammel F.bewertet am 11.11.2022
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Ich denke die Preise sind etwas hoch, klar das Essen toll und super präsentiert, doch wären vermutlich mehr Tische besetzt, wenn der Preis etwas weniger wäre
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Annina B.bewertet am 05.11.2022
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Ein rundum wunderbar schöner Abend und wir haben himmlisch gegessen!!!
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Wir wurden richtig verwöhnt. Zum Menu Surprise gab es tolle Weine. Alles war hervorragend. Immer wieder gerne dort.
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Fredy E.bewertet am 02.11.2022
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Das Mittagessen war wieder einmal mehr grandios. Vielen Dank.
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Vera R.bewertet am 01.11.2022
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Top zufrieden
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MONICA S.bewertet am 29.10.2022
«
Wir wurden sehr zuvorkommend bedient
Alle Gerichte waren sehr lecker!!!
Der Wein einfach himmlisch
Und das Lokal sehr sehr schön!
Danke!
»
Alex D.bewertet am 29.10.2022
«
Sehr gutes Essen, tolle Weinbegleitung und top Service. Einmal mehr ein wunderbarer Abend wie immer im Rubino.
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Agnes H.bewertet am 29.10.2022
«
Wir haben das Essen sehr genossen. Die Weine haben hervorragend gepasst. Herzlichen Dank
»
Claude S.bewertet am 20.10.2022
«
Wie immer😀
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Alberto M.bewertet am 19.10.2022
«
Absolutely fantastic evening, great food , great ambience, great service, great wine pairings, great attention to allergies, thank you!
»
Wilhelm R.bewertet am 18.10.2022
«
Das vegetarische Gericht war das Beste/sensationell. Das Essen insgesamt gut bis sehr gut. Der spanische Weisswein war ausgezeichnet.
Die Bedienung war sehr angenehm und äusserst sympathisch/aufmerksam.
Der Fisch war etwas fade und kalt, war der
Mehr Gang, der am wenigsten gut bei mir ankam.
Gerne bald einmal wieder. Weniger
»
Jürg G.bewertet am 14.10.2022
«
Kreativ, und wunderbare Quittensuppe.
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Herbert S.bewertet am 07.10.2022
«
scheinbar gibt es keine weinkarte?
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Jörg R.bewertet am 03.10.2022
«
Spitzenservice, Spitzenessen, Spitzenweine. Alles supertoll, wie immer im Rubino. Wir kommen sicher wieder!
»
Patrick M.bewertet am 02.10.2022
«
Very good service and exceptional food and wine.
»
Roman Q.bewertet am 28.09.2022
«
Der Abend gestern war perfekt. Es gibt nichts zu verbessern. Danke für das tolle Essen und die freundliche und sympatische Bedienung. Wir kommen wieder :) Liebe Grüsse *** ***
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Iwer H.bewertet am 18.09.2022
«
Vergleich zwischen der Vor- und der Nachpandemiezeit:
Es ist ein deutlicher Abbau in allen Bereichen erlebbar.
»
Tracy G.bewertet am 18.09.2022
«
One of our favorite local restaurants- always a delicious surprise! We recommend the wine pairing too!
»
Jörg R.bewertet am 16.09.2022
«
Wie immer tolles Essen, tolle Weine, toller Service. Der Basler Hotspot??.
»
Verena B.bewertet am 15.09.2022
«
Mir hat alles bestens gefallen.
»
Bruno D.bewertet am 14.09.2022
«
Sehr freundlicher und aufmerksamer Service.
Lunchauswahl gerade richtig und das Bestellte ausgezeichnet.
»
Ron W.bewertet am 09.09.2022
«
Frau Chef is excellent!!!
»
Michael F.bewertet am 07.09.2022
«
Very friendly service, excellent food and nice atmosphere!
»
Dominik M.bewertet am 04.09.2022
«
Die Pilze mit Belperknolle waren herrlich
»
Esther P.bewertet am 31.08.2022
«
Es war eine eher kleine Auswahl am Mittag. Sie konnten auf meine schwierigen Diätbedürfnisse eingehen, vielen Dank!
»
Felix J.bewertet am 31.08.2022
«
Es war wieder grossartig und wir kommen gerne wieder.
»
olivier w.bewertet am 30.08.2022
«
Toujours très bon
»
Peter H.bewertet am 29.08.2022
«
die Abstände zwischen den Gängen war zu lang --> Vorschlag --> der Service fragt proaktiv nach
»
Martin S.bewertet am 25.08.2022
«
Um 18.25h haben Sie unsere e-Reservation angenommen und bestätigt. Beim Eintreffen um 19.15 standen wir vor verschlossener Tür mit dem Hinweis, dass aus betrieblichen Gründen das Restaurant geschlossen bleibt.
Sie hätten doch rechtzeitig die
Mehr Reservationsfenster schliessen können und so (mindestens) ein vergraulten Gast vermeiden können. Weniger
»
Thomas B.bewertet am 22.08.2022
«
Es war ein positives Erlebnis: eine extrem freundliche, professionelle und warmherzige sowie positive Bedienung durch Anna und ein Menu Surprise, welches wir mit Dem Wine Tasting genommen haben. Es hat perfekt harmoniert. Ein Abend, den wir in
Mehr Erinnerung behalten und das Rubino können wir jederzeit empfehlen. Die Ambiance ist locker und gemütlich. Weniger
»
Diana B.bewertet am 20.08.2022
«
Es war alles sehr gut!
»
Ernst Anton M.bewertet am 19.08.2022
«
alles tadellos - aufmerksame Bedienung - faire Preise
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Fabia L.bewertet am 07.08.2022
«
Mich hat es ein wenig verwirrt, dass man im Vorfeld Fisch, Fleisch oder Vegi wählen musste und schlussendlich alles serviert wurde.
Hätte mir eine ein wenig leichtere Vorspeise (Salat) gewünscht und Wahl zwischen Fisch oder Fleischhauptgang. Auch
Mehr beim Wein hätte ich gerne wählen können...
Sonst alles tiptop!
Bestes Gericht: Hauptgang Weniger
»
Karsten M.bewertet am 04.08.2022
«
Schöne Lage in der Baseler Altstadt. Sehr netter und kompetenter Service. Tolle Weine mit (positivem) Überraschungseffekt. Und eine Küche an einem warmen Sommertag, die vom Start weg begeistert hat: Tomatenjus mit Basilikumsorbet (!), Geräucherter
Mehr Thunfisch auf Salade Nicoise, Pilze und Belper Knolle (ein Käse, keine Kartoffel), Roastbeef auf Salat), … Der hohe Preis war (für die Schweiz) voll gerechtfertigt. Wir kommen sehr gerne wieder. Weniger
»
Dominik S.bewertet am 11.07.2022
«
Liebes Rubino-Team
Wie immer war das Essen ein kulinarischer Genuss vom Feinsten. Besonders die Weinbegleitung zum Essen hat uns sehr gut gefallen.
Für mich dürfte der Hauptgang eine grösserer Portion sein.
Freundliche Grüsse
*** ***
»
Hanspetet W.bewertet am 09.07.2022
«
Die ganze Ambiance
Bestes Gericht waren die Wildpilze mit der Belperknolle
Alles top von der Bedienung bis zum Essen
Gerne wieder
»
Patrick B.bewertet am 04.07.2022
«
Super Essen und Ambiente. Der Gastgeber war ebenfalls sehr zuvorkommend und sympathisch.
Der Preis ist dafür etwas (zu) hoch.
»
Marcel F.bewertet am 02.07.2022
«
das Surprise Menue war super ebenfalls die Weinbegleitung. Alles ist sehr empfehenswert, auch der tolle Service. Das ganze hat einen stolzen Preis den man sich ab und zu gönen kann.
»
Annelies V.bewertet am 30.06.2022
«
Wie immer top, deshalb eines meiner Lieblingsrestaurants in Basel.
»
Lisa R.bewertet am 29.06.2022
«
Always excellent! Thank you.
»
Montserrat R.bewertet am 23.06.2022
«
Sehr freundliche Bedienung, das Essen war hervorragend - vielen Dank!
»
Stefan B.bewertet am 13.06.2022
«
Alles was nicht unten steht war positiv.
Das mit dem Fleisch, hatten wie Anna breites kommuniziert.
Für unseren 'Geschmack' waren die Pausen zwischen den Gängen etwas zu lange.
Leider wurde nicht konsequent von rechts serviert.
»
Véronique S.bewertet am 11.06.2022
«
Fischvorspeise und Vegi-Hauptgang waren geschmacklich und optisch super. Zwischengang war geschmacklich ausgezeichnet, hätte aber optisch schöner präsentiert werden müssen
»
Jonas S.bewertet am 09.06.2022
«
Es war wie immer super! Zu Gast bei Freunden!!!
»
Manuela H.bewertet am 08.06.2022
«
Wir haben sehr gut gegessen.
Toller Salat, super feine Salatsauce mit tollem Brot dazu, der Fisch war zart, die Zitronensauce ein Gedicht.
Den Service hätte ich mir ein klein wenig aufmerksamer gewünscht.
»
Sonya R.bewertet am 03.06.2022
«
Fabulous service, delicious food, exciting surprise menu, lovely ambulance. Would highly recommend to others and will be back! Thank you.
»
Christine H.bewertet am 23.05.2022
«
Das pulpo capacho war der hammer ????
Und anna war super freundlich
Danke wir kommen gerne wieder
C&R ***
»
Michael H.bewertet am 21.05.2022
«
Brilliantes Essen & Service wie gewohnt. Ihr seid ein super Team!
Gruss *** ***
»
Jörg R.bewertet am 03.05.2022
«
Sehr sympathischer Service, sehr tolles Essen. Wie immer :-).
»
Urs W.bewertet am 01.05.2022
«
Service super - Essen toll - lasst Euch überraschen, es lohnt sich.
»
Daniele V.bewertet am 24.04.2022
«
Wir durften ein wunderschöner Abend verbringen. Das Pilzgericht zusammen mit dem Wein war super.
Gerne zwischen der 2.Vorspeise und dem Hauptgang etwas weniger lange Pause.
Vielen Dank
»
Ernst B.bewertet am 21.04.2022
«
Der Gesamteindruck mit den raffinierten Menuekreationen. Tolle Bedienung mit sehr hohem Wissen. Konsequent Bioprodukt. Beim Wein kann auch noch vermehrt auf Bio gesetzt werden.
Beim Hauptgang werden wir auf eine Beilage verzichten. Sehr gut aber
Mehr zu viele Geschmacksrichtungen und "schade" um den Hunger für die feine Käseauswahl und die kreativen Desserts. Weiter so. Weniger
»
Ursula L.bewertet am 18.04.2022
«
Wunderbar, herzlicher Service! Sehr leckeres Ostermenü. Die Weinbegeitung war sehr gut abgestimmt. Im Rubino stimmt einfach alles!
»
Caroline S.bewertet am 15.04.2022
«
War von A bis Z sehr gut, es gibt nichts zu bemängeln. War ein sehr feiner Abend mit tollem Service und sehr leckerem Essen. Freuen und aufs nächste Mal!
»
Norman C.bewertet am 12.04.2022
«
Food was excellent and service was wonderful.
»
Jacqueline S.bewertet am 11.04.2022
«
Sehr freundliche Begrüssung schon beim Betreten des Restaurants, aufmerksame Betreuung während des gesamten Abends, professionelle Beratung bzgl. der Weine. Essen war ausgezeichnet und speziell, fein abgestimmte Zutaten, alles in allem ein sehr schöner Abend. Gerne wieder.
»
Alex D.bewertet am 10.04.2022
«
Wieder einmal hervorragend gegessen. Tolles Ambiente, kompetentes, nettes Personal … immer wieder gerne!
»
Anna P.bewertet am 10.04.2022
«
Overall great experience - very attentive service, amazing food and great atmosphere for a date night dinner.
»
Annamarie S.bewertet am 31.03.2022
«
Ausgesprochen freundliches und aufmerksames Personal.
Bei der Weinbegleitung entsprachen zwei Sorten nicht unserem Gechmack, wurden aber problemlos ausgetauscht. Super dieser Service.
Das Fleisch war leider nicht blutig und beim 2. x zu roh. Schade
»
Heidi R.bewertet am 30.03.2022
«
Das Essen war hervorragend! Vielen Dank!
»
Annette N.bewertet am 23.03.2022
«
Immer wieder schön! Danke ?
»
Carmen S.bewertet am 21.03.2022
«
Wir hatten einen sehr schönen Geschäftsanlass bei sehr gutem, ausgesprochen freundlichem Service, bestem Essen und tollen Weinen.
Jederzeit wieder und empfehlenswert.
Herzlichen Dank.
»
Walid A.bewertet am 16.03.2022
«
Eventhough all went well, we did not expect a surprise menu with multiple courses and therefore the price was too high for a business dinner.
Next time we will make sure we get an 'a la carte' menu.
»
Erics S.bewertet am 09.03.2022
«
Essen preis und Bedienung sehr authentisch!
»
Nicolas J.bewertet am 03.03.2022
«
Gutes Essen in ruhiger Atmosphäre! Sehr empfehlenswert.
»
Thomas M.bewertet am 23.02.2022
«
Der "Coq au vin" war phantastisch!
»
Ute B.bewertet am 20.02.2022
«
Hallo,
Die Vorspeise hatte wenig Geschmack und die Ente war kalt. Danke und Gruss
***
»
Heidi M.bewertet am 17.02.2022
«
Die hervorragenden Speisen, die passende Weinbegleitung und die reizende Bedienung haben uns einen wunderbaren Abend beschert.
»
Michael H.bewertet am 15.02.2022
«
Perfekt! Vielen Dank!
»
Katharina Z.bewertet am 13.02.2022
«
Wie mussten leider sehr lange auf die einzelnen Gänge warten, obwohl das Restaurant überhaupt nicht voll war. Die Ente im Hauptgang war leider kalt. Das Menü war toll, aber wir haben schon besser (ausgefallener) bei Ihnen gegessen. War trotzdem schön, Danke!
»
Dominique N.bewertet am 12.02.2022
«
Man wird menschlich wie kulinarisch glänzend abgeholt.
»
Yvonne U.bewertet am 08.02.2022
«
Es war super! Hauptspeise gut gewürzt und originell . Sehr hübsch angerichtet. Dessert das beste Gericht. Schönes Ambiente und schön gedeckt, sehr sympathische Bedienung. Werde wieder kommen
»
Jean-Pierre B.bewertet am 04.02.2022
«
der ganze Tisch (4 Personen) waren begeistert vom Essen und der netten, zuvorkommenden Bedienung
Wir werden wieder kommen
»
Susanne S.bewertet am 04.02.2022
«
sehr persönliche, freundliche Atmosphäre, das Essen war von A-Z ausgezeichnet!
leider war es sehr ermüdend, dass es eine laute Gruppe anwesend war, der Gastgeber hat sich dafür entschuldigt...
Wir kommen wieder!
»
Stéphane F.bewertet am 03.02.2022
«
Der Wein ist immer ausgezeichnet und das Essen sehr gut
»
Andreas N.bewertet am 01.02.2022
«
Service and food was great!
»
Marco R.bewertet am 28.01.2022
«
Immer wieder ein tolles Erlebnis. Einzig der Lärmpegel bei vollem Lokal erschwert die Konversation. Sonst wie immer top! Vielen Dank.
»
Roman Q.bewertet am 19.01.2022
«
Der heutige Lunch war wie immer ausgezeichnet. Alles richtig gemacht. Der offene Rotweis aus der Toskana wirklich extrem gut. Herzlichen Dank wir kommen wieder
*** & Beat
»
Irina C.bewertet am 14.01.2022
«
Super angenehmes Erlebnis - wie immer! DANKE!
»
Andreas B.bewertet am 12.01.2022
«
Wir waren mit einem Kunden aus Zürich bei Ihnen, der ebenfalls sehr zufrieden war, aber bemängelt hat, dass es kein Cappuccino gibt.
»
Paul H.bewertet am 09.01.2022
«
Wir waren rundherum zufrieden
»
Marcus F.bewertet am 09.01.2022
«
Sehr gutes Essen (Menu Surpise), superfreundlicher Service. Preislich aber ambitioniert. Gerne wieder.
»
Pascale B.bewertet am 06.01.2022
«
alles bestens, vielen Dank
»
B.bewertet am 29.12.2021
«
Es hat uns wunderbar geschmeckt und wir haben uns sehr wohl und willkommen gefühlt an diesem Heilig Abend. Vielen herzlichen Dank!
»
Karin P.bewertet am 28.12.2021
«
Tolles Weihnachtsmenü :)
»
Mayte M.bewertet am 25.12.2021
«
Wunderbar, alles war super???
»
Christie N.bewertet am 22.12.2021
«
Fantasievolles, ausgezeichnetes 4-Gang-Überraschungsmenu
hervorragender Gruss aus der Küche
sehr freundlicher Service mit kompetenter Erklärung der einzelnen Gerichte
»
Florian A.bewertet am 22.12.2021
«
Wunderbares Erlebnis!! Ich freue mich schon aufs nächste Mal!!
»
Astrid B.bewertet am 22.12.2021
«
Auch die Bedienung des Chefs und von der bezaubernden Anna (?) war vorzüglich.
»
Michael R.bewertet am 20.12.2021
«
Ein perfekter Abend im Restaurant Rubino. Ausgezeichnetes Essen, sehr freundliche Bedienung, Preis-Leistung stimmt. Gerne wieder, sehr empfehlenswert!
»
Lorenz I. Z.bewertet am 18.12.2021
«
Wie immer sehr überzeugend!
»
Philippe R.bewertet am 18.12.2021
«
Sensationelle Geschmacksexplosion und wunderbare Weine. Vielen herzlichen Dank für dieses Erlebnis.
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Jenny H.bewertet am 12.12.2021
«
Alles super, kommen immer gerne wieder. Aber zwischen den einzelnen Gängen dauert es etwas zu lange, so hat man am Schluss - bis zum Hauptgang - gar nicht mehr wirklich Hunger, was schade ist.
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Paul W.bewertet am 12.12.2021
«
We had a wonderful evening out. Every course was fabulous. The surprise menu and the way it’s setup with a lot of flexibility to mix and match fish, vegetarian and meat dishes is just excellent. Really nice experience and great quality food.
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Sandra K.bewertet am 11.12.2021
«
Es war ein sehr schöner Abend mit leckerem Essen und guten Weinen! Dankeschön, immer wieder gerne
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Yvonne G.bewertet am 11.12.2021
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Wir haben es sehr genossen! Danke für den wunderbaren Abend!
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Bruno Z.bewertet am 06.12.2021
«
we really enjoyed our small setting x-mas dinner with the working collegues. Food was outstanding and the matches with the corresponding wines were really beautiful. The servant was acting carefully and very friendly, gave good insights on what was served and made our experience a very nice one.
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Peter D.bewertet am 05.12.2021
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Tolle Gerichte, am besten haben mir die Pilze mit Belper Knolle gefallen. Super sehr grosszügige Weinbegleitung. Charmanter sehr aufmerksamer Service , sehr kompetente Infos zur Weinbegleitung, ein rundum perfekter Abend. Zu Verbesser: nichts , so bleiben
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Tracy G.bewertet am 04.12.2021
«
Latest surprise menu is fantastic! Definitely recommend the wine pairing as well. We look forward to our next visit.
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Galina M.bewertet am 30.11.2021
«
The staff is lovely and attentive. The lunch menu has a choice for everyone. The house wine is light and lovely.
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