Das Restaurant Rubino liegt am Luftgässlein in Basel. Die gesunde und ideenreiche Küche lockt bewusste Geniesser an. Das Angebot wechselt täglich, und wenn möglich werden saisonale und regionale Erzeugnisse aus biologischer Produktion verwendet. Spezialität des Hauses ist das Menü Surprise, welches aus drei bis vier Gängen mit Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten besteht.
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It was our second visit and although the first time we enjoyed food and service this time it was a big disappointment.
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Jenny H.bewertet am 12.09.2021
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Wir haben den Abend wirklich sehr genossen , das Essen war ausgezeichnet und die Weinauswahl sehr gut. Falls man noch irgendwo optimieren könnte, dann bei der Zeit zwischen den Gängen; diese war teilweise eher lang und hat den Fluss / Zusammenhang
Mehr zwischen den Gängen unterbrochen. Auch hat man früher am Abend mehr Hunger und der nimmt mit der Zeit dann eher ab. Wie gesagt ein Detail, wir hatten einen tollen Abend und kommen sicher wieder! Weniger
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Käthi B.bewertet am 12.09.2021
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Danke für den tollen Abend! Für mich war das ganze etwas „breiig“. Ich habe Mühe mit dieser Konsistenz, aber das bin ich🤷♀️
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Jörg M.bewertet am 02.09.2021
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Es super gelungener Abend. Danke war alles sehr lecker.
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Christoph M.bewertet am 29.08.2021
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Service und Küche überragend wie immer! Räumlichkeiten und Setup super, manchmal etwas laute Akustik…
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Markus und Karin I.bewertet am 29.08.2021
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Sehr stimmiger Abend mit ausgezeichnetem Essen und tollem, sympathischem Service.
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Christoph R.bewertet am 28.08.2021
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Wir kommen vielleicht einmal im Jahr, weil das Rubino etwas Besonderes ist.
Gestern Abend war es wieder rundum schön und gelungen bei euch. Danke für alle Aufmerksamkeiten, wir haben den Abend sehr genossen.
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Kaye K.bewertet am 26.08.2021
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Wir sind sofort Willkommen geheissen und durch den ganzen Abend fühlt man sich wahrgenommen. Das ganzes Essen war wie immer Abwechseln reich und einer reinen Genuss für den Geschmacksinn.
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Jana J.bewertet am 15.08.2021
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Es war alles ausgezeichnet!
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Fabienne T.bewertet am 15.08.2021
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Wir hatten einen sehr „gelungenen“ Abend mit ausgezeichnetem Essen und sehr tollen Weinen. Sehr zu empfehlen.
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Adriano P.bewertet am 11.08.2021
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empfang, bedienung, service, menu, die leuten, die umgebung, es war einfach alles perfekt. absolut empfehlenswert, ich werde das rubino sicher wieder besuchen. bitte weiter so, super. freundliche grüsse *** ***
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Angela M.bewertet am 08.08.2021
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Guten Abend
Einmal mehr haben wir das Essen und den Service bei Ihnen genossen. Wir wurden äusserst aufmerksam bedient.
Einen Wermutstropfen gab es: Diesmal wurden wir mitten im Raum platziert und die Geräuschkulisse vom hinteren Tisch (grosse
Mehr Männergruppe) war so laut, dass wir uns untereinander schlecht verstanden haben.
Und ausnahmsweise hat uns tatsächlich beim Hauptgang das Fleisch nicht so geschmeckt (war uns zu zäh).
Wir kommen trotzdem gerne wieder - es ist immer etwas Besonderes, hier essen zu dürfen.
Freundliche Grüsse Weniger
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Tina I.bewertet am 07.08.2021
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Ein wunderbarer Abend mit besten Essen und Service! Danke
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Ernst B.bewertet am 05.08.2021
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Die Ambiente mit dem Service.
Möchte ich nicht festlegen, das jedes Gericht liebevoll und geschmacklich nicht überladen zubereitet ist. Der Genuss! .. und raffinierte Weine, die für mich der gerne etwas neues kennenlernt, eine Symbiose zu den
Mehr Gerichten war.
Die Kunst wird sein, das halten dieses hohen Levels. Weniger
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Hans-Peter W.bewertet am 28.07.2021
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Alles prima! Wunschlos glücklich! :-)
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Christina L.bewertet am 26.07.2021
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we had a great evening and enjoyed the dinner very very much
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Stefan T.bewertet am 25.07.2021
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Kombination mit den vorgeschlagenen Weinen.
Pfifferlinge mit Belper Knolle
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Jörg R.bewertet am 22.07.2021
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Wie immer alles top, Essen, Service, Weine und Gastgeber. Immer wieder super!
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Felix J.bewertet am 21.07.2021
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Es hat alles grossartig geklapt.
Wir waren zufrieden und es hat ausgezeichnet geschmeckt.
Gerne wieder.
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Monika W.bewertet am 02.07.2021
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We really enjoyed the excellent food and the immaculate service. Good timing with everything and very friendly approach. Best dish? If I have to choose one, then it would be the course with the peaches - was a dream.
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Nadia A.bewertet am 30.06.2021
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Tolle, sehr freundliche Bedienung
Gutes Essen, gute Weine, cooles Konzept mit dem Surprise-Menu
Am besten hat uns der vegetarische Gang geschmeckt
Den Preis erachten wir aber am oberen Ende, vielleicht auch der Grund, dass wir die einzigen Gäste waren.
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Jörg R.bewertet am 29.06.2021
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Wie immer top. Vielen Dank.
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Christian-C. R.bewertet am 27.06.2021
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Great dinner
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Michèle S.bewertet am 27.06.2021
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Es war ein rundum netter Abend mit feinem Essen und guten Wein, den ich sehr genossen habe. Die Bedienung war sehr nett und authentisch/natürlich, was ich als sehr angenehm empfand.
Das Essen hat seinen Preis, was für mich ok ist.
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Manon J.bewertet am 24.06.2021
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Wie immer sehr freundliche Bedienung und das Essen ist hervorragend.
Wir sind regelmässig zu Gast im Rubino.
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Eva B.bewertet am 24.06.2021
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Es war alles perfekt!
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Sol F.bewertet am 21.06.2021
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Th concept of paring wine and food was very good.
The best dish was the fish.
I think the portions could be a bit more abundant and the time in between the different dishes shortened.
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Isabelle N.bewertet am 20.06.2021
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We waited much too long. We had booked a table at 6:30pm. They waited for all tables to be occupied to synchronize the service of the courses. At 10:00pm, we were wondering still about the main course. Quality and creativity of the cooking went
Mehr decreasing from first plate to dessert, which was a basic roule vanilla cake with strawberry jam good for kids birthday party. Weniger
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Lisa R.bewertet am 19.06.2021
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Our favourite restaurant in Basel for both lunch and dinner.
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Fredy E.bewertet am 14.06.2021
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Wiederum ein sehr feiner und gelungenes Mittagessen. Macht weiter so!
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Franz S.bewertet am 10.06.2021
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Sehr zufrieden. Mit herzlichem Gruss *** Stocker
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Stephanie D.bewertet am 06.06.2021
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Es war ein sehr schöner und entspannter Abend. Immer wieder gerne.
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Isabella K.bewertet am 01.06.2021
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Super Essen und super Ambiente. Das kann man nur empfehlen.
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Chantal B.bewertet am 28.04.2021
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It was nice to be able to sit down and have a meal again. Food was very good and service very friendly and competent
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Nadja E.bewertet am 22.11.2020
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das Vegetarische menu war wirklich sehr raffiniert und schmeckte ausgezeichnet!
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Fritz H.bewertet am 20.11.2020
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Nichts!
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Dieter B.bewertet am 20.11.2020
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Super ... wir kommen wieder - Dankeschön!
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Eveline L.bewertet am 18.11.2020
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das essen (penne mit poulet) war hervorragend.
allerdings finden wir's sehr schade, dass es kein günstiges mittagsmenu (wie das andere restos offerieren) gibt. chf 35.- einfach zu teuer...
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Alex J.bewertet am 18.11.2020
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Angenehmes Lokal, Gutes Essen.
Eines der drei Eglifilets war grenzwertig (Beigeschmack, nicht ganz frisch ?) Die anderen zwei waren einwandfrei.
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Christine B.bewertet am 13.11.2020
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Wie immer top! Danke vielmals!!
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James M.bewertet am 10.11.2020
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In the corona circumstances eating at Rubino felt like a very safe environment. Quiet, calm and relaxing place to eat well and be able to hear other people on the table without shouting to each other.
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Ruth L.bewertet am 09.11.2020
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alles war sehr gut
sehr schöne Geste war das Happy birthday in Schokolade auf dem Dessertteller
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Rolf K.bewertet am 08.11.2020
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Vielen Dank - war super!
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Sven F.bewertet am 08.11.2020
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Sehr freundliche Bedienung! Wein und Essen war top!
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Jonathan S.bewertet am 07.11.2020
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As always, we enjoyed everything about our time at Rubino. We were especially delighted, this time, by the new presentation for dessert. And the Tokaj went particularly well with it.
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Christoph M.bewertet am 06.11.2020
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Sehr sympathischer Service.
Hervorragende Küche - vegetarischer Gang „out of the world“.
Cooles Interieur, leider zu hoher Lärmpegel.
Preis angemessen - gerne wieder!
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Everything was good, the food was perfect and the wine fitted the dishes accordingly
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Werner H.bewertet am 26.10.2020
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Wir sind begeistert.
Verbesserungspotential sehen wir keines.
Macht weiter so!
Viele Grüsse
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Katrin A.bewertet am 18.10.2020
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Wir haben uns Gang für Gang überraschen und kulinarisch verwöhnen lassen - Stimulation pur! Das Ganze wurde mit passenden Weinen abgerundet. Vielen herzlichen Dank!
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Marc F.bewertet am 13.10.2020
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Die Pasta mit dem geräucherten Lachs war trocken (etwas mehr Butter wäre nett gewesen), die Suppe hatte etwas zu viel Pfeffer drin, und das Tiramisu war auch nicht überzeugend. Ich habe bei Ihnen schon viel besser gegessen, aber das kann mal passieren.
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Michael D.bewertet am 11.10.2020
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Ein sehr schöner Abend. Zu bemängeln war wenn überhaupt der Service. Hin und wieder wurde über den Teller hinweg Wein eingegossen/nachgeschenkt. (Wasser wurde nicht nachgeschenkt, wegen Corona?!) Die verwendeten Produkte und das Anrichten des Essens waren sehr gut. Wir kommen wieder.
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Matthias H.bewertet am 07.10.2020
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Es wird immer wieder kostenlos Wein nachgeschenkt und der Gastgeber, Herr Rubitschung, wie auch seine Servierdamen, machen einen super Job. Preis Leistung ist mehr als angemessen und das Essen war auch super. Wir kommen sicher wieder.
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Fraenzi Z.bewertet am 02.10.2020
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Dessertkuchen,Apfel/Birne/Nuss war leider vom Vortag und daher etwas sehr zäh und trocken .Schade!
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Mathias F.bewertet am 01.10.2020
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Ein wunderbarer Abend mit einem sehr aufmerksamen Gastgeber, Weinbegleitung, wie immer tadellos. Gerne wieder
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Leila S.bewertet am 30.09.2020
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Ihr seid Spitze und ich hoffe Ihr kommt gut über die Corona Runde. Vielen Dank für das wunderbare Essen und den tollen Service.
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Jael D.bewertet am 25.09.2020
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Tolle Erklärungen zum Essen, tolle Weinbegleitung und sehr freundlicher Service, die auf jeden Wunsch eingehen und auch immer wieder kommen und nachfragen.
Ein ganz schöner Abend!
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Suzanne C.bewertet am 24.09.2020
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Die Bedienung war sehr nett und wir haben uns rundum wohlgefühlt.
Das vegetarische Menu fand ich ein wenig teuer. Aber als vegetarier nimmt man es dann ja trotzdem...
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Elke D.bewertet am 23.09.2020
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Die Bedienung war top und sehr sympathisch, das Essen sehr gut. Himmlisch war das Gericht mit den Steinpilzen und das Dessert. Auf Sonderwünsche (Terrine) wurde liebevoll eingegangen.
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