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federal - das restaurant | die bar in Zofingen

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Klein aber fein

liebe gäste. nach zehn intensiven jahren habe ich mich entschieden andere wege zu gehen, diese entscheidung ist mir nicht leichtgefallen, der abschied fällt schwer. die unendliche leidenschaft fürs kochen und die gastronomie bleibt, weshalb ich ab september 2026 in der neuen linde in küngoldingen (oftringen) anzutreffen bin, das federal schliesst per 25. juli 2026. mit meinem team freue ich mich auf weiter wunderbare begegnungen mit ihnen und bedanke mich herzlich für ihre treue und das vertrauen. rudolf zünd

Telefon
+41 62 751 88 10
Adresse
Vordere Hauptgasse 57
4800 Zofingen
Öffnungszeiten
 11:30–14:00  18:00–00:00
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag







Sitzplätze
innen: 32, aussen: 32
Küche
Französisch, Gourmet, Schweizerisch
Ambiente
Business, Familiär, Festlich, Klassisch, Terrasse/Garten
Services
Degustationen, Hochzeiten, Lift/Aufzug, WLAN
Wir akzeptieren
American Express, Diners, Lunch-Check, Mastercard, PostFinance, Twint, Visa
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Bewertungen

  • Gesamtbewertung
    4.9
  • Küche
    5.0
  • Service
    4.9
  • Ambiente
    4.8
  • Preis/Leistung
    4.9
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Hausspezialitäten

  • 'château briand' mit sauce béarnaise - swiss premium

    diverse beilagen, in zwei gängen
    ab zwei personen
    68.00

  • gegrilltes rindsfilet - swiss premium

    sauce béarnaise, pfeffersauce oder kräuterbutter
    gratinkartoffeln und gemüse vom markt
    62.00

  • entrecôte 'café de paris' im pfännli - swiss premium

    pommes allumettes und gemüse vom markt
    58.00

  • geschnetzeltes kalbfleisch an sämiger rahmsauce

    champignons und butterrösti
    48.00

  • geschnetzelte kalbsleber sautiert mit kräutern

    und butterrösti
    46.00

  • sautierte kalbsnierli 'basler art'

    mit pappardelle
    44.00

  • gebratener hummerschwanz auf trüffel-linguine

    und hummerschaum
    56.00

  • gebratene seezunge mit kräutern

    blattspinat und schnittlauchkartoffeln
    52.00

  • gebratenes alpenzanderfilet von 'susten'

    auf weisser trüffelpolenta
    48.00

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