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federal - das restaurant | die bar in Zofingen

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aktuell - sommergruss aus der küche

Das Restaurant Federal in Zofingen befindet sich im Herzen der Altstadt. Die Küche wird durchflutet von klassischen, französischen wie auch heimischen Düften. Täglich gibt es eine Auswahl an Mittagsmenüs. Abends geniesst man im Federal den "à la carte" Service oder das Degustationsmenü. Und wer Lust hat sich einzustimmen oder auszuklingen, erwarten gepflegte Drinks, Sound und Tobacco in der Federalbar.

Telefon
062 751 88 10
Adresse
Vordere Hauptgasse 57
4800 Zofingen
Öffnungszeiten
 geschlossen
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag







Sitzplätze
innen: 32, aussen: 32
Karten
A la Carte
Auszug aus der Karte

allerlei aus dem meer auf tomatencarpaccio, auf eine wunderbare begegnung mit ihnen, beefsteak-tatar mit toast und butter, bunter sommersalat, duo von der entenleber, erdbeeren mit vanille, gebratene entenleber, gebratene seezunge, gebratener hummerschwanz, gegrilltes rindsfilet, geschnetzelte kalbsleber, geschnetzeltes kalbfleisch, gratinierte erdbeeren, hausgemachte entenleberterrine, hausgemachter schwartenmagen, kleine kartoffeln, mit hausgemachtem, nudeln mit sautierten, rosa gebratenes kalbsfilet, rosa gebratenes kalbssteak, sautierter seeteufel, schwedische lachsterrine, thunfischtatar auf avocado, variation vom hausgemachten sorbet, weisswein-risotto mit sautierten

Auszeichnungen
Küche
Französisch, Schweizerisch, Vegetarisch, Klassiker, Regional, Fischspezialitäten, Abendessen, Mittagessen, Kreativ, Hausgemacht
Ambiente
Business, Elegant, Festlich, Gourmet, Klassisch, Romantisch, Familiär
Services
Degustationen, Hochzeiten, Bar, Lift/Aufzug, Rollstuhltauglich, Terrasse, Tierfreundlich, Internet, WLAN Zugang gratis, Geheiztes Fumoir, Fumoir, Zigarrenlounge, Bankett
Zahlungsmöglichkeiten
 
           
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Hausspezialitäten

  • allerlei aus dem meer auf tomatencarpaccio

    aromatisches olivenoel und fleur de sel
    26.00

  • rosa gebratenes kalbsfilet - swiss prim

    sautierte eierschwämmli und kartoffelstock-macchiato
    gemüse vom markt
    52.00

  • 'château briand' mit sauce béarnaise

    diverse beilagen, in zwei gängen
    ab zwei personen
    61.00

Gästebuch

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