willkommen zwischen bern und luzern - auf eine wunderbare begegnung mit ihnen!
Das Restaurant Federal in Zofingen befindet sich im Herzen der Altstadt. Die Küche wird durchflutet von klassischen, französischen wie auch heimischen Düften. Täglich gibt es eine Auswahl an Mittagsmenüs. Abends geniesst man im Federal den "à la carte" Service oder das Degustationsmenü. Und wer Lust hat sich einzustimmen oder auszuklingen, erwarten gepflegte Drinks und Sound in der Federalbar.
bäckerinnenkartoffeln und marktgemüse ab zwei personen 62.00
filet vom turbotin mit rosmarin gebraten und hummerschwanz
auf zuckererbsen und frühkartoffeln 56.00
'château briand' - swiss prim - mit sauce béarnaise
diverse beilagen, in zwei gängen ab zwei personen 66.00
gebratener hummerschwanz auf basilikum linguine
mit hummerschaum 56.00
entrecôte 'café de paris' - swiss prim - im pfännli
pommes allumettes und marktgemüse 56.00
geschnetzeltes kalbfleisch an sämiger rahmsauce
champignons und butterrösti 48.00
gebratenes zanderfilet
schnittlauch-butter sauce und frühkartoffeln 48.00
seezunge mit kräutern gebraten
blattspinat und schnittlauchkartoffeln 49.00
kalbsnierli 'basler art'
mit butternudeln 44.00
kalbskopf mit seinem 'züngli'
weissweinsauce oder sauce vinaigrette und schnittlauchkartoffeln 42.00
Kommentare von Gästen
Thomas B.bewertet am 23.06.2021
«
Einfach jedes Mal ein Genuss, heute hatten wir Kalbsbäckchen mit einer herrlichen Bratsauce.....
»
Corinne B.bewertet am 21.06.2021
«
Ein wunderschöner Abend, Ambiente sehr angenehm und das Essen einfach nur exzellent! Vielen Dank!
»
Thomas B.bewertet am 09.06.2021
«
war wieder - wie immer - einfach super; gepflegt (und dennoch nicht "abgehoben"), exquisit gekocht (Teller heiss, Braten lecker), Kartoffeln waren gerade richtig leicht braun angebraten, das Gemüse knackig, der Service super freundlich. Stets ein Genuss, herzlichen Dank! *** ***
»
Ruth G.bewertet am 05.06.2021
«
Wir haben den Abend zu viert sehr genossen, feines Essen, guter Wein, charmante, witzige und kompetente Bedienung! Es hat gut getan!
»
Jürg L.bewertet am 04.06.2021
«
Sehr freundliche, aufmerksame Bedienung
»
Bianca M.bewertet am 04.06.2021
«
Hallo Liebes Federal Team
Es hat uns sehr Spass gemacht bei Euch - wir kommen wieder. Bleibt so herzlich und offen.
Es Grüässli
*** ***
»
Thomas S.bewertet am 02.06.2021
«
Herzlichen Dank für die freundliche Bewirtung! Es war eine Freude, endlich wieder einmal bei euch Gast zu sein.
Und ja, das Essen, nachwievor hervorragend!
»
Peter K.bewertet am 17.12.2020
«
Die beste Küche und die netteste Bedienung weit und breit👍
»
Werner J.bewertet am 17.12.2020
«
Besten Dank für tolle Gastfreundschaft.
Herzliche Grüsse
*** ***
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Willy P.bewertet am 16.12.2020
«
Es war wie immer sehr gut! Ein Kompliment an Küche und Service und somit an Frau und Herr Zünd. Eine Freude zu sehen wie Gastronomie gelebt wird. Vielen Dank und bis zum nächsten mal. Sorry dass wir heute ein bisschen zu laut waren.
»
Roland S.bewertet am 15.12.2020
«
Man fühlt sich im Federal immer wieder wie zuhause. Herzlichen Dank den Gastgebern.
»
Philippe N.bewertet am 11.12.2020
«
Positiv: Super Ort, zuvorkommendes Personal, grossartige Küche. Ich komme wieder!
Was hätte besser sein können: Auch wenn super flexibel auf mein Wunsch reagiert wurde, wenigstens 1 vegetarischer Hauptgang auf der Karte wäre im Jahr 2020 angezeigt.
Mehr Sonst kommt man sich als Vegetarier als "Sonderfall" vor, was man aber nicht mehr ist. Vegetarische Gerichte sind in der heutigen Zeit auch angezeigt. Ich denke, man muss die politischen, ökologischen, klimatischen und wirtschaftlichen Günde dafür nicht mehr erläutern. Vegetarische Gerichte sind in der Sterneküche angekommen. Auch bei Grandits, Caminada, etc. Weniger
»
Marco B.bewertet am 10.12.2020
«
Wir wurden sehr freundlich bedient. Das Essen und der Wein waren ausgezeichnet.
Alle waren begeistert.
»
Karin S.bewertet am 24.11.2020
«
Speditiver Service
Gute Weinempfehlung
»
Karin B.bewertet am 21.11.2020
«
Es war wie immer einfach wunderbar! Herzlichen Dank an Ruedi und sein Team!
»
Ruth G.bewertet am 18.11.2020
«
Es war ein schöner Abend, den wir sehr genossen haben mit gutem Essen, feinem Wein und ganz toller Bedienung.
»
Megi I.bewertet am 15.11.2020
«
Der ganze Abend bei ihnen war wunderbar!
»
jeannine s.bewertet am 13.11.2020
«
Das Essen war hervorragend. Grosses Kompliment an das Küchenteam
»
Gabriela B.bewertet am 08.11.2020
«
hervorragendes essen und service!
»
Brigitte S.bewertet am 07.11.2020
«
Ein Dankeschön an das ganze Team. Wir verbrachten einen schönen entspannten Abend bei euch und das Essen war hervorragend.
Herzliche Grüsse
*** *** & Paul Arnold, Schenkon
und Familie
»
Renate E.bewertet am 20.10.2020
«
War mal wieder super, vielen Dank!
»
Peter K.bewertet am 15.10.2020
«
Auch meine geladenen Gäste waren total begeistert und wollen privat wiederkommen!
»
Daniela B.bewertet am 13.10.2020
«
Schön, dass man bei Ihnen noch Bodenständiges wie Kalbskopf essen kann!
Dieser schmeckte ausgezeichnet, besonders mit der Vinaigrette-Sauce.I
Meine Schwester bestelle das Entrecôte und vergass zu erwähnen, dass sie es
eher well done mag.
Mehr Eventuell das nächste mal nachfragen. Sehr feines Safran-Risotto. Weniger
»
Markus S.bewertet am 11.10.2020
«
Sehr angenehmes Ambiente
Der Leistung angepasste Preise
Hummersuppe ist perfekt
Das Kalbssteak war auf den Punkt, aber für mich zu flach gewürzt
»
Marina L.bewertet am 04.10.2020
«
Die unkomplizierte Tischreservation online
Kalbsfleisch mit Nierli
Die Messer könnten besser schneiden.
Nach dem Hauptgang war die Pause bis zum Dessert zu lang.
»
Beat S.bewertet am 04.10.2020
«
Es war einfach alles perfekt, sehr gut, es gibt nichts besseres. Super Danke.
»
Barbara M.bewertet am 02.10.2020
«
super gemütlich - sehr netter Service - feine Küche - Weinpreise fair! Stimmt alles!
»
Urs K.bewertet am 27.09.2020
«
Einziger kleiner Schwachpunkt: Das Limettensorbet war für ein Sorbet zu rahmig.
Sonst toll.
»
Heinz G.bewertet am 26.09.2020
«
Alles war perfekt. Vielen Dank.
»
Ruedi M.bewertet am 24.09.2020
«
Besten Dank für den guten Service und die gute Mahlzeit. Es hat uns gut gefallen.
»
Philipp H.bewertet am 13.09.2020
«
Entenleber mit trüffelpolenta! Perfekt ausgewogen und butterzart!
»
Peter K.bewertet am 11.09.2020
«
Gibt es die Steigerungsform von perfekt??
»
Bernhard F.bewertet am 10.09.2020
«
wunderbares, spätsommerliches Ambiente im Innenhof.
Gerne wieder!
»
Stefan S.bewertet am 05.09.2020
«
Ruedi du wersch emmer inovativer.
»
Martin L.bewertet am 30.08.2020
«
Es war unser erster Besuch im Federal. Wir wurden herzlich Willkommen geheissen, sehr aufmerksam und freundlich bedient und haben hervorragend gegessen. Das kurze Gespräch mit dem Patron hat dem perfekten Abend im Federal abgerundet.
Vielen Dank für alles, wir kommen wieder.
»
Guido R.bewertet am 16.08.2020
«
Sympathische Bedienung
Sympathischer Koch
Alles super
»
Stefanie D.bewertet am 14.08.2020
«
Das Essen war köstlich und das Personal sehr nett und zuvorkommend🌺.
»
marguerite f.bewertet am 05.08.2020
«
Es war ein perfekter Abend in jeder Hinsicht. Das Essen war genial und der Service nicht zu überbieten. Danke
»
Peter K.bewertet am 23.07.2020
«
Von A-Z einfach perfekt!
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Elmar S.bewertet am 22.07.2020
«
tiptop, herzlichen Dank !
»
Jürg L.bewertet am 07.07.2020
«
Sehr freundliche Gastgeber
Alles sehr gut (Terrasse hat sicher noch Potential)
Vielen Dank
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