Das Restaurant Bleichibeiz in Wald befindet sich auf dem ehemaligen Fabrikgelände. Von der Bleiche ist nebst dem Namen auch ein Teil des Fabrikinventars übrig geblieben. In authentischem Ambiente wählt man am Mittag zwischen verschiedenen Menüs und saisonal angepassten Speisen aus der Karte. Am Abend lässt man sich gern auch mal mehr Zeit und geniesst mehrere Gänge. Für Anlässe, sei es geschäftlich oder privat, eignet sich die Bleichibeiz hervorragend. Sie bietet viel Platz für grosse Anlässe und Seminarräume für kleinere Meetings.
auf Pasta an Zitronenrahmsauce mit Broccoligemüse 28.50
Feta im Rohschinken gewickelt
dazu Spargel-Tomaten-Melonensalat und kleines Salatboquet 24.50
Tagesdessert
4.50
Hausspezialitäten
Rosa gebratenes Lammnierstück
an kräftiger Senfsauce Gebackenes Kartoffel-Knusper-Küchlein und Ratatouille 41.50
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
an sämiger Champignonrahmsauce Frische Butterrösti 35.50
«Bleiche» Schweinscordonbleu
gefüllt mit Rohschinken, Brie und Walder Sunneland Chäs Pommes frites oder Butternudeln Gemüse 35.50
Veganes rotes Massaman-Gemüse Curry
verfeinert mit Kokosmilch und Sesamöl Basmatireis 26.50
Kommentare von Gästen
Jacqueline R.bewertet am 16.06.2021
«
Die Shrimps waren superlecker.
Sehr angenehmes Abendessen in entspannter Atmosphäre!
»
Esther B.bewertet am 11.06.2021
«
Sehr freundlicher Service!!! Gutes Essen! Wir kommen sehr gerne wieder.
»
Andi S.bewertet am 10.06.2021
«
Optisch: Eine Rahmsauce ist bei mir bedeutend heller als in meinem Gericht.
Pommes hätten einige mehr sein dürfen.
Geschmacklich: top
»
Boris B.bewertet am 07.06.2021
«
Liebes Bleichibeiz Team
Wir haben den Nachmittag bei euch sehr genossen. Der Einsatz aller Mitarbeitenden war grossartig. Von der Bedienung bis zur Küche. Das Ambiente hat gepasst und das Essen war hervorragend. Einzig die Salat-Portionen dürften
Mehr etwas grösser sein. Der Spargel-Salat mit Erdbeeren war fantastisch. Aber eben. Etwas klein geraten für 15.50 CHF.
Merci für die Gastfreundschaft und weiterhin viel tolle Kundschaft. Weniger
»
Huber R.bewertet am 06.06.2021
«
Sehr aufmerksame, freundliche Bedienung, kreative, feine küche, wir kommen gerne wieder!
»
Martin K.bewertet am 04.06.2021
«
Schön dass Ihr noch da seit!
»
Marco H.bewertet am 01.06.2021
«
Besten Dank gerne wieder. lg
»
Michael S.bewertet am 01.06.2021
«
Super motiviertes Team. Sehr feines Essen. Weiter so. Vielen Dank.
»
sofie o.bewertet am 22.12.2020
«
jedes mal sehr sehr zufrieden!
»
Jasmin D.bewertet am 21.12.2020
«
Nichts hätte besser sein können. Unter diesen Umständen war es bestmöglich und das haben wir geschätzt.
»
Susann M.bewertet am 17.12.2020
«
Noch besser ist nur, wenn ihr nicht schliessen müsst! Wäre einfach mega gemein und nicht nachvollziehbar. 😪
»
Evelyn W.bewertet am 13.12.2020
«
Die sehr freundliche Bedienung und damit auch ein Kompliment an den Lernenden im 1. Lehrjahr, der uns bedient hat 🤗🤗🤗!
...und obwohl wir mit dem Nachtessen aufgrund Verschärfung COVID-19 bereits um 5pm starten ‚mussten‘ (da Restaurant ja leider
Mehr um 7pm schliessen muss) war es rundum stimmig/wunderbar und das Essen, wie immer, sehr fein. DANKE! Weniger
»
Thomas M.bewertet am 11.12.2020
«
Von A-Z alles bestens. Besser kann es erst in der Post-Covid Area werden ...
»
Michel W.bewertet am 11.12.2020
«
Servieren von Risotto aus Käselaib und Schöpfen von Filet-Stückchen dauert viel zu lange, wodurch beides nur noch knapp warm war. Cornoamässig macht das Schöpfen am Tisch keinen Sinn. Und die Filet-Stückchen hätte man auf dem gleichen Wagen wie den
Mehr Risotto-Käse in einer gewärmten Kasserolle behalten und zusammen mit dem Reis schöpfen sollen (nicht beim Gast). Das ginge schneller und wäre sicherer. Gekocht war alles sehr gut. Aber das war wirklich sehr schade. FG *** *** Weniger
»
Liv W.bewertet am 06.12.2020
«
We come again!🤩
»
Daniel B.bewertet am 04.12.2020
«
Good food, quick and good service!
»
Hansueli G.bewertet am 29.11.2020
«
Wiederum hervorragend!!
»
Sylvia V.bewertet am 23.11.2020
«
Wir haben es sehr genossen Gutes essen,schöne Atmoshäre, alles war nach Wünsch , gerne wieder . Danke
»
Andrea S.bewertet am 23.11.2020
«
Waren rundum zufrieden. Wie eigentlich immer in der Bleichibeiz. Die Coronamassnahmen (Abtrennungen zwischen den Tischen) sind sehr schön und unauffällig umgesetzt.
»
Hansueli G.bewertet am 22.11.2020
«
Ausgezeichnete Bedienung. Sehr freundlich und zuvorkommend. Gerne wieder. Ruhige Atmosphäre. Exzellentes Essen.
»
Majella S.bewertet am 16.11.2020
«
Fantastisch Rehrücken 😀
»
Martin D.bewertet am 12.11.2020
«
Das Essen war sensationell. Das "Drumume" auch. Super Bedienung. Wir kommen wieder!!! Vielen Dank.
»
Walter S.bewertet am 10.11.2020
«
Positiv ist uns aufgefallen, dass die Trennwände, welche infolge der Corona-Massnahmen aufgestellt werden mussten, transparent sind. Dadurch bleibt die Übersicht über den ganzen Raum gewahrt und man fühlt sich dann nicht so eingeschlossen.
Wir
Mehr fühlten uns wie immer bestens umsorgt und haben das ausgezeichnete Essen sehr genossen. Weniger
»
Sämi J.bewertet am 09.11.2020
«
Was aus der Küche kommt ist ein Gedicht für den Gaumen, das Ambiente entschädigt für jede weite Anfahrt. Das Personal ist motiviert und agiert professionell.
»
Ralf H.bewertet am 07.11.2020
«
guter Service, gute Küche, alles bestens, kommen gerne wieder
»
Beatrice D.bewertet am 04.11.2020
«
Es war alles perfekt; sehr freundlicher Service und das Mittagessen mega fein. Herzlichen Dank ans ganze Bleiche Team
»
Carolina Z.bewertet am 31.10.2020
«
Service und Essen 1A. Es war super
»
Christoph L.bewertet am 29.10.2020
«
In der Bleiche Beiz wird ein grossartiger Job gemacht. Auch gerade jetzt in der Corona Zeit schafft es das Team ein sehr angenehmes Klima zu verbreiten. Die Plexiglaswände zwischen den Tischen treten dann fast vollständig in den Hintergrund.
Danke schön, kommen gerne wieder!
»
Rolf R.bewertet am 28.10.2020
«
Es war wie immer ein genussvolles Erlebnis in er Bleichibeiz. Das Schutzkonzept wie vor allem die Trennwände sind hervorragend gemeistert. Wir wünschen weiterhin viele Gäste trotz den grossen Herausforderungen.
»
Daniel Z.bewertet am 26.10.2020
«
Sehr freundliche Bedienung.
Gerne jederzeit wieder.
»
Marion F.bewertet am 22.10.2020
«
Es war alles wunderbar, vom Essen, der freundlichen Bedienung und das Ambiente, einfach nur top.
Herzlichen Dank und freundliche Grüsse
»
Lothar C.bewertet am 18.10.2020
«
War sehr fein.Danke an Jeff und sein Team.
»
Ruth G.bewertet am 15.10.2020
«
Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Ich werde gern wieder kommen und Euch weiter empfehlen.
Danke
»
Christine W.bewertet am 14.10.2020
«
Positiver Umgang mit unserer "rebellierenden" 1.5jährigen Tochter.
»
Martin M.bewertet am 12.10.2020
«
Es war wie immer alles bestens. Das Restaurant war bis auf den letzten Platz (trotz Corona) besetzt. Das alleine sagt meiner Meinung nach alles über die Qualität und das stets freundliche Personal.
»
Hans M.bewertet am 12.10.2020
«
Der "Gruss aus der Küche" und die Vorspeise kam zu schnell, wir hatten mit den Apero kaum begonnen.
»
Yvonne J.bewertet am 11.10.2020
«
Alles ist sehr gut.
»
Marisa O.bewertet am 11.10.2020
«
Das Essen war ausgezeichnet und die Bedienung sehr zuvorkommend. Die Salate waren sehr schön angerichtet und hatten leckere Dressings. Die Hauptspeise (Rehschnitzel) war abwechslungsreich und hatte eine feine Sauce. Auch die Desserts waren
Mehr hervorragend unnd es wurde auf Wünsche eingegangen. Leider war unser Tisch direkt beim Eingang zum Saal und dort hat es ein wenig gezogen.
Aber wir kommen gerne wieder. Danke! Weniger
»
Theres S.bewertet am 08.10.2020
«
Wiedereinmal in der Bleichibeiz können wir nur bestätigen, das Essen ist vorzüglich, der Service sehr freundlich, das Ambiente angenehm, man fühlt sich sehr wohl. Auf ein anderes Mal gerne wieder
»
Marianne H.bewertet am 08.10.2020
«
Es gibt nichts zu kritisieren. Die Felchenchnusperli waren ausgezeichnet und auch das Cordon bleu schmeckte vorzüglich. Die Portionen sind grosszügig und das Essen ist schön angerichtet. Originell, wie die Pommes frites serviert werden - in einem
Mehr 'Frittierkörbli'. Die Ambiance ist gemütlich. Die coronabedingten Plexiglasscheiben zwischen den Tischen stören nicht und geben dem Gast ein sicheres Gefühl. Weniger
»
Sabine M.bewertet am 06.10.2020
«
Ich war kurz hintereinander wieder hier und war wiederum sehr zufrieden mit dem Service und der Küche. Macht weiter so.
»
Christine W.bewertet am 06.10.2020
«
Schöne Dekoration
»
Sabine M.bewertet am 03.10.2020
«
Es war ein schöner Aufenthalt in der Bleichi Beiz. Das Essen war sehr gut und die Bedienung sehr aufmerksam. Gerne wieder.
»
Sandro O.bewertet am 28.09.2020
«
Alle Gerichte sehr lecker und einen sehr zuvorkommenden Service
»
Sabrina M.bewertet am 27.09.2020
«
Alles wirklich sehr gut und eine super Bedienung. Wir haben uns toll gefühlt.
»
Urs G.bewertet am 26.09.2020
«
Liebe Bleichi Leute,
wir hatten heute Rehschnitzel bei euch und es war absolut 🎯🔝Weltklasse fein!
Grosses Kompliment an die gesamte Mannschaft. Ihr seid grossartig, wie ihr all das immer macht.
Wir kommen immer gerne wieder zu euch.
Schöne Grüsse
»
Ernst S.bewertet am 25.09.2020
«
Alles gut, der Abstand zum Nachbarstisch war wohl kaum 1.5 Meter - daher bitte da mehr darauf achten.
»
Sandra M.bewertet am 23.09.2020
«
Hauptkellneein war sehr aufmerksam und schnappte auf, dass ein Angehöriger Geburtstag hat und organisierte, dass der Dessertteller speziell dekoriert wurde.
»
yves s.bewertet am 23.09.2020
«
Top Bedienung / Empfang.
Der 2. Jahres-Lehrling ist eine Perle!
»
Anita S.bewertet am 21.09.2020
«
Geburtstagsüberraschung ist sehr gelungen!
Beim Wildgericht hätte noch mehr Sosse dabei sein können
»
Walter H.bewertet am 18.09.2020
«
Das Mittagessen und die Bedienung waren wiederum hervorragend. Als kleine Anmerkung hat uns beim Menu 3, Lachs, eine Sauce gefehlt, es war ausgezeichnet aber etwas "trocken".
»
Beat G.bewertet am 16.09.2020
«
Wie immer. Einfach empfehlenswert.
»
Roland R.bewertet am 13.09.2020
«
Service hat trotz Vollbesetzung des Restaurants sehr gut funktioniert.
»
Maya A.bewertet am 10.09.2020
«
sehr nette Bedienung!
»
Cécile L.bewertet am 10.09.2020
«
Wir waren um 19.00h und haben sehr lange auf den Service gewartet v.a. aufs Essen.
Der 'Gruss' aus der Küche wurde bspw. um 20h serviert, kurz vor dem ersten Gang.
Wenn wir bedient wurden, dann war das sehr herzlich und professionell - es war einfach zuwenig Personal vor Ort.
»
Verena K.bewertet am 30.08.2020
«
Ich ass das Tagesgericht Fischcurry. Es war hübsch angerichtet und enthielt erfreulich viel Gemüse. Das Aroma war gut. Die Konsistenz war durch die julienneklein geschnittenen Gemüse etwas dick.
Als Curries-Liebhaberin hätte ich mir das Gericht
Mehr etwas prägnanter gewürzt, etwas schärfer oder mit Möglichkeit zum Nachschärfen und etwas fruchtig- sauciger gewünscht.
Das hiesse eventuell, dass auch bei Nachzüglergästen (wir assen um ca.13 h) nochmals abgeschmeckt und die Konsistenz geprüft wird.
Zu sagen ist noch, dass meine Begleitung die Currypfanne von der Karte ass, welche ich probierte. Diese Sauce schmeckte mir besser.
Herzlichen Dank für den aufmerksamen, zugewandten Service im lauschig schönen Garten! Weniger
»
Linus S.bewertet am 24.08.2020
«
Danke und liebe Grüsse an das Team
***
»
Edith K.bewertet am 22.08.2020
«
Ausserordentlich freundlicher Service. Sehr aufmerksam.
Leider darf im Gartenrestaurant geraucht werden. Das müsste nicht sein für ein eher vornehmes Restaurant.
Man könnte den Rauchern vor dem Restaurant ein Plätzli installieren, so wird kein Gast beim Essen gestört.
»
Daniel M.bewertet am 16.08.2020
«
Wunderbarer Abend und danke für die Bewirtung..
»
Martina G.bewertet am 13.08.2020
«
In der Reservierung habe ich erwähnt, dass wir den Hochzeitstag feiern. Wir waren am Schluss des Abends völlig positiv überrascht an den vielen schönen Überraschungen. Zu Beginn wurden wir mit einem "Grüezi, alles gute zum Hochzeitstag begrüsst."
Mehr Der Tisch war sehr schön gedeckt mit Rosen... Die Bedienung war äusserst freundlich (2. und 3. Lehrjahr) und hat das hervorragend gemacht: sehr freundlich und umsichtig. Das Essen war sehr lecker, warm, frisch und schön angerichtet. Beim Dessert hatten wir je eine Wunderkerze drauf und am Teller stand in Schokoladenschrift "Alles Gute". Wie eingangs geschrieben: Wow, wir haben uns echt sehr gefreut, DANKE!!! Weniger
»
Katrina W.bewertet am 10.08.2020
«
sehr aufmerksames Servicepersonal, wirkte jedoch teilweise künstlich höflich.
»
Lily K.bewertet am 06.08.2020
«
Alles war perfekt.
»
Christian A.bewertet am 27.07.2020
«
Tisch für Geburtstag dekoriert, ohne dies gewünscht zu haben.
Service sehr auf Gäste eingehend. Weiss sehr gut Bescheid. Unaufdringlich.
Küche sehr flott trotzt gleichzeitiger Hochzeitsfeier.
»
Miriam D.bewertet am 26.07.2020
«
Die Lernende im 2. Lehrjahr übt ihren Beruf mit Herzblut aus. Wir sind beeindruckt von ihrer Professionalität! Herzliche Grüsse *** ***
»
Maya E.bewertet am 23.07.2020
«
Alles wie immer tip top. Wir kommen gerne wieder :-)
»
Adia Z.bewertet am 23.07.2020
«
gemütliches Restaurant mit freundlicher und kompetenter Bedienung. Gediegen Essen. Gerne wiedermal.
»
Hans M.bewertet am 20.07.2020
«
Der Service mit den Jungen Leuten war besonders gut.
»
Bruno H.bewertet am 20.07.2020
«
Alles perfekt, herzlichen Dank !
»
Bettina B.bewertet am 16.07.2020
«
Sehr nette Bedienung.
»
Mirjam R.bewertet am 16.07.2020
«
Alles war tiptop...wir kommen wieder..Lg *** ***
»
michel h.bewertet am 13.07.2020
«
Very nice ambiance outside on a small river and excellent food. Service was occasionally a bit slow. But overall a nice experience. Will be back.
»
Claudia K.bewertet am 11.07.2020
«
Wir hatten einen sehr gemütlichen Abend und wurden rund um verwöhnt. In den Räumlichkeiten war es etwas heiss
»
Liliana A.bewertet am 07.07.2020
«
seit Jahren immer wieder sehr gute Qualität!
»
Yvonne J.bewertet am 05.07.2020
«
Atmosphere, personal und food was excellent
»
Mireille G.bewertet am 05.07.2020
«
immer tolle menues und aperitife!
super freundlich!
»
Marisa M.bewertet am 05.07.2020
«
Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung.
»
Peter S.bewertet am 05.07.2020
«
Super Location.😀
»
Marie-José T.bewertet am 05.07.2020
«
Ausgezeichnet. Wir kommen bestimmt wieder
»
Roland R.bewertet am 04.07.2020
«
An diesem Abend lange Wartezeiten, war dem Personal aber bewusst...vermutlich zu viele Gäste zur gleichen Zeit
»
Manuela W.bewertet am 03.07.2020
«
Wir hatten eine gemütlichen Abend.
Kommen wieder!!!!
»
Thomas E.bewertet am 30.06.2020
«
War alles super
»
Peter R.bewertet am 28.06.2020
«
Immer wieder sehr freundliche Bedienung.
»
Walter S.bewertet am 27.06.2020
«
Wie immer sehr aufmerksamer und freundlicher Service.
Die Rösti zu unseren beiden Hauptgerichten war sensationell.
»
