Das Restaurant Bleichibeiz in Wald befindet sich auf dem ehemaligen Fabrikgelände. Von der Bleiche ist nebst dem Namen auch ein Teil des Fabrikinventars übrig geblieben. In authentischem Ambiente wählt man am Mittag zwischen verschiedenen Menüs und saisonal angepassten Speisen aus der Karte. Am Abend lässt man sich gern auch mal mehr Zeit und geniesst mehrere Gänge. Für Anlässe, sei es geschäftlich oder privat, eignet sich die Bleichibeiz hervorragend. Sie bietet viel Platz für grosse Anlässe und Seminarräume für kleinere Meetings.
mit cremigem Gemüseragout und frischen Kräutern 19.50
Zarter Schweinsbraten mit Dörraprikosen gespickt
an Mostsauce Bratkartoffeln und Gemüse 21.50
Sautierte Pouletstreifen mit Kürbiskernpesto und Rahm
auf einem Nudelnest mit Gemüse 28.50
Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce
Spätzli Herbstgemüse 34.50
Joghurtmousse mit Zwetschgensauce
4.50
Hausspezialitäten
Rosa gebratenes Lammnierstück
an kräftiger Senfsauce Gebackenes Kartoffel-Knusper-Küchlein und Ratatouille 41.50
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
an sämiger Champignonrahmsauce Frische Butterrösti 35.50
«Bleiche» Schweinscordonbleu
gefüllt mit Rohschinken, Brie und Walder Sunneland Chäs Pommes frites oder Butternudeln Gemüse 35.50
Veganes rotes Massaman-Gemüse Curry
verfeinert mit Kokosmilch und Sesamöl Basmatireis 26.50
Kommentare von Gästen
Hans W.bewertet am 26.09.2021
«
Sehr aufmerksame Bedienung. Hübsche Tischkdekoration zum 50j Jubiläum.
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Luca F.bewertet am 25.09.2021
«
Hirschgericht war super
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Rita H.bewertet am 21.09.2021
«
Es geht sehr gut geschmeckt! Alles tipptopp!
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Walter I.bewertet am 21.09.2021
«
Lärmpegel war, mit der grösseren Gruppe am Nebentisch, recht hoch. Eine Unterhaltung an unserem Tisch war nur noch "erschwert" möglich.
Warum werden die noch freien Tische im Restaurant nicht besser verteilt? Alle reservierten Tische waren im
Mehr gleichen Teil des Restaurants gedeckt obwohl es noch recht viele freie Tische hatte.
Sehr freundliches und zuvorkommendes Servicepersonal. Ansonsten wie immer in der Bleichi - alles tiptop Weniger
»
Marcel W.bewertet am 19.09.2021
«
Freundlicher Service wie gewohnt,Leckeres Essen und Gute Drinks! Leider zimlich lange wartezeiten aber ansonsten alles Perfekt!
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Stefan L.bewertet am 16.09.2021
«
Leider hatte es gestern bereits um 12.30h keine Braten/Spätzli/Rotkohl-Menues mehr, schade.
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Carlo B.bewertet am 10.09.2021
«
Glückwunsch zum erfolgreichen Geschäftsverlauf. Deshalb sehr hektische Atmosphäre und Lärm. Küche sehr gut, nur mussten wir zwischen 1.Gang und 2.Gang volle 40 Minuten warten. 2. Gang (lauwarm) kam erst auf Reklamation meinerseits. Begründung "wir
Mehr haben sehr viele Gäste". Sorry-aber das ist nicht unser Problem, für die Anzahl Sitzplätze ist die Küche zu klein und Ihr Service ist zeitlich völlig überfordert. Auf Ihrer Buchungsplatzform findet sich kein Hinweis auf die gesperrte Zufahrt. Parkplatz 19:00 Uhr voll, mussten 15 Minuten suchen. Scheint ein Management Problem zu sein. Diese Erfahrung haben wir bei Ihnen nicht zum 1.Mal gemacht und Sie kommen für uns nur noch in Frage, wenn es keine Alternative zu Ihnen gibt. Schade, wir kennen einige Personen aus Ihrem Servicepersonal und hätten uns eigentlich sehr wohl fühlen können. Sie sind tatsächlich nur eine Beiz ! Weniger
»
Barbara G.bewertet am 29.08.2021
«
Unsere Bedienung war sehr freundlich und kompetent. Grosses Kompliment!
Jeder fand sein Gericht das BESTE!
Wir mussten zum Teil lange warten - sehr viele Leute, die alle bestellen wollten....
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Yvonne J.bewertet am 25.08.2021
«
sehr netter und professioneller Service!
Der Auszubildende im 2. Lehrjahr war ausgesprochen freundlich und sehr engagiert!
»
Ursula P.bewertet am 25.08.2021
«
Die Crevetten waren auf den Punkt und der farbenfrohe Salat mit all den frischen Zutaten und viel Liebe angerichtet - wir kommen gerne wieder!
»
Rico S.bewertet am 22.08.2021
«
wir hatten 2 Pouled Pork Burger. Fast kein Fleisch zuviel von dieser Mayosauce mit Gurken. entäuschend waren auch die pommes, labrig und nicht knusprig.das beste war der Wein von Lamperts.
Der Preis von Fr. 32.00 ist absolut nicht gerechtfertigt
Mehr für so wenig Fleisch im Burger.
Werden vorläufig nicht mehr kommen. Weniger
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Mike W.bewertet am 19.08.2021
«
Lehrling (im 2. ..?.. Lehrjahr) hat uns sehr aufmerksam und freundlich bedient
»
Monika R.bewertet am 18.08.2021
«
War alles effektiv perfekt. Vielleicht etwas lange aufs Mittagessen warten müssen, was bei einer Arbeits-Mittagspause dann zum Schluss etwas stressig wurde (leider keine Zeit mehr für Café).
Aber ansonsten alles top👍
»
SILVIA B.bewertet am 13.08.2021
«
Alles super, sehr freundliche Bedienung, Preis Leistung super, auch das Ambiente ist sehr schön fühlten uns sehr sehr wohl.
»
roman z.bewertet am 12.08.2021
«
bessere stühle im garten wären notwendig und kein luxus
herr honegger
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Lucas B.bewertet am 11.08.2021
«
Züri Gschnetzelts war sehr fein.
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Michael D.bewertet am 10.08.2021
«
Danke für die Geburtstags-Deko!
»
Helene S.bewertet am 07.08.2021
«
Eingelungenes Essen mit meiner 86-jährigen Mutter. Es hatte für alle etwas - Fleischesser, Veganer, Vegetarier und die kleine Portion. Vielen Dank für die Geburtstagsüberraschung.
»
Isabelle M.bewertet am 07.08.2021
«
Wir verbrachten einen tollen Abend draussen im Garten der Bleichibeiz. Das Essen war wie immer ausgezeichnet. Auch der Service war sehr gut, obwohl das Restaurant voll besetzt war. Wir kommen gerne wieder!
»
Carole G.bewertet am 07.08.2021
«
Sehr freundlicher Service und lecker gekochtes&schön präsentieres Essen! Wir kommen wieder - vielen Dank!
»
Roland T.bewertet am 05.08.2021
«
Alles Wunderbar!
Wir kommen sehr gerne wieder.
»
Lisa V.bewertet am 04.08.2021
«
***'s Lehrlingsmenü sehr fein - und eine nette Idee. Fischknusperli dürften noch etwas knuspriger sein
»
Eveline H.bewertet am 04.08.2021
«
Wir haben den 3. Geburtstag unseres Sohnes gefeiert. Es war richtig toll bei euch! Sehr feines Essen, tolle Spielzeuge und Geschenke für die Kinder, eine sehr aufmerksame Bedienung, es stimmte einfach alles! Herzlichen Dank dafür! Gerne bald wieder!
»
Oberli D.bewertet am 01.08.2021
«
Es war erneut ein wunderschönes Erlebnis, den Genuss Eurer Gastfreundschaft und den kulinarischen Genüssen zu geniessen. Kompliment an den 2 Jahr Lehrling, der uns bediente. Er hat dies super gemacht !! Vielen Dank, bis bald . Lg Dani
»
Marianne W.bewertet am 01.08.2021
«
Das Essen war sehr fein, die Bedienung sehr freundlich, aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Es hat uns sehr gut gefallen. Wir kommen wieder.
»
Maik S.bewertet am 31.07.2021
«
Alles tip top
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Ruth-Esther D.bewertet am 29.07.2021
«
Das Essen war prima, die Suppe hat sehr geschmeckt, aber auch der Hauptgang. Die Stimmung schien uns etwas angespannt /hektisch, wir haben es gerne, wenn man uns einfach in Ruhe lässt, wenn wir essen, und nicht kommt, um nachzuschenken.
»
Patricia B.bewertet am 26.07.2021
«
Gerne wieder...
Immer nette Bedienung
Immer wieder feine saisonale Gerichte
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Jürg R.bewertet am 24.07.2021
«
Service wie immer sehr freundlich, Tatare war fein, Thai Wok war leider fad gewürzt und trocken.
Ambiente wie immer sehr angenehm.
»
Regula B.bewertet am 22.07.2021
«
Reservation online perfekt. Mulverrucktmacher-Platte war super.
Pulledpork-Burger etwas harzig zum essen, sonst alles perfekt.
Sehr positiv: Hunde sind herzlich willkommen😊 und werden ebenfalls sehr freundlich mit einem Wassernapf bedient👏
»
Corina K.bewertet am 19.07.2021
«
Wie immer hervorragend! Danke!
»
Beat v.bewertet am 17.07.2021
«
Super freundlicher Service.
Leider war der Schallpegel auf grund einer Gesellschaft etwas zu hoch. Wir kommen gerne wieder
»
Horst M.bewertet am 16.07.2021
«
-
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Marco K.bewertet am 15.07.2021
«
Rundum ein gelungener Abend
Warum ist die Umfrage auf englisch? Alle Gäste waren Schweizer
»
Eliane W.bewertet am 04.07.2021
«
Wir waren rundum zufrieden.
»
Rita H.bewertet am 30.06.2021
«
War einmal mehr sehr gutes Essen und tipptoppe Bedienung!
»
Jacqueline R.bewertet am 16.06.2021
«
Die Shrimps waren superlecker.
Sehr angenehmes Abendessen in entspannter Atmosphäre!
»
Esther B.bewertet am 11.06.2021
«
Sehr freundlicher Service!!! Gutes Essen! Wir kommen sehr gerne wieder.
»
Andi S.bewertet am 10.06.2021
«
Optisch: Eine Rahmsauce ist bei mir bedeutend heller als in meinem Gericht.
Pommes hätten einige mehr sein dürfen.
Geschmacklich: top
»
Boris B.bewertet am 07.06.2021
«
Liebes Bleichibeiz Team
Wir haben den Nachmittag bei euch sehr genossen. Der Einsatz aller Mitarbeitenden war grossartig. Von der Bedienung bis zur Küche. Das Ambiente hat gepasst und das Essen war hervorragend. Einzig die Salat-Portionen dürften
Mehr etwas grösser sein. Der Spargel-Salat mit Erdbeeren war fantastisch. Aber eben. Etwas klein geraten für 15.50 CHF.
Merci für die Gastfreundschaft und weiterhin viel tolle Kundschaft. Weniger
»
Huber R.bewertet am 06.06.2021
«
Sehr aufmerksame, freundliche Bedienung, kreative, feine küche, wir kommen gerne wieder!
»
Martin K.bewertet am 04.06.2021
«
Schön dass Ihr noch da seit!
»
Marco H.bewertet am 01.06.2021
«
Besten Dank gerne wieder. lg
»
Michael S.bewertet am 01.06.2021
«
Super motiviertes Team. Sehr feines Essen. Weiter so. Vielen Dank.
»
sofie o.bewertet am 22.12.2020
«
jedes mal sehr sehr zufrieden!
»
Jasmin D.bewertet am 21.12.2020
«
Nichts hätte besser sein können. Unter diesen Umständen war es bestmöglich und das haben wir geschätzt.
»
Susann M.bewertet am 17.12.2020
«
Noch besser ist nur, wenn ihr nicht schliessen müsst! Wäre einfach mega gemein und nicht nachvollziehbar. 😪
»
Evelyn W.bewertet am 13.12.2020
«
Die sehr freundliche Bedienung und damit auch ein Kompliment an den Lernenden im 1. Lehrjahr, der uns bedient hat 🤗🤗🤗!
...und obwohl wir mit dem Nachtessen aufgrund Verschärfung COVID-19 bereits um 5pm starten ‚mussten‘ (da Restaurant ja leider
Mehr um 7pm schliessen muss) war es rundum stimmig/wunderbar und das Essen, wie immer, sehr fein. DANKE! Weniger
»
Thomas M.bewertet am 11.12.2020
«
Von A-Z alles bestens. Besser kann es erst in der Post-Covid Area werden ...
»
Michel W.bewertet am 11.12.2020
«
Servieren von Risotto aus Käselaib und Schöpfen von Filet-Stückchen dauert viel zu lange, wodurch beides nur noch knapp warm war. Cornoamässig macht das Schöpfen am Tisch keinen Sinn. Und die Filet-Stückchen hätte man auf dem gleichen Wagen wie den
Mehr Risotto-Käse in einer gewärmten Kasserolle behalten und zusammen mit dem Reis schöpfen sollen (nicht beim Gast). Das ginge schneller und wäre sicherer. Gekocht war alles sehr gut. Aber das war wirklich sehr schade. FG *** *** Weniger
»
Liv W.bewertet am 06.12.2020
«
We come again!🤩
»
Daniel B.bewertet am 04.12.2020
«
Good food, quick and good service!
»
Hansueli G.bewertet am 29.11.2020
«
Wiederum hervorragend!!
»
Sylvia V.bewertet am 23.11.2020
«
Wir haben es sehr genossen Gutes essen,schöne Atmoshäre, alles war nach Wünsch , gerne wieder . Danke
»
Andrea S.bewertet am 23.11.2020
«
Waren rundum zufrieden. Wie eigentlich immer in der Bleichibeiz. Die Coronamassnahmen (Abtrennungen zwischen den Tischen) sind sehr schön und unauffällig umgesetzt.
»
Hansueli G.bewertet am 22.11.2020
«
Ausgezeichnete Bedienung. Sehr freundlich und zuvorkommend. Gerne wieder. Ruhige Atmosphäre. Exzellentes Essen.
»
Majella S.bewertet am 16.11.2020
«
Fantastisch Rehrücken 😀
»
Martin D.bewertet am 12.11.2020
«
Das Essen war sensationell. Das "Drumume" auch. Super Bedienung. Wir kommen wieder!!! Vielen Dank.
»
Walter S.bewertet am 10.11.2020
«
Positiv ist uns aufgefallen, dass die Trennwände, welche infolge der Corona-Massnahmen aufgestellt werden mussten, transparent sind. Dadurch bleibt die Übersicht über den ganzen Raum gewahrt und man fühlt sich dann nicht so eingeschlossen.
Wir
Mehr fühlten uns wie immer bestens umsorgt und haben das ausgezeichnete Essen sehr genossen. Weniger
»
Sämi J.bewertet am 09.11.2020
«
Was aus der Küche kommt ist ein Gedicht für den Gaumen, das Ambiente entschädigt für jede weite Anfahrt. Das Personal ist motiviert und agiert professionell.
»
Ralf H.bewertet am 07.11.2020
«
guter Service, gute Küche, alles bestens, kommen gerne wieder
»
Beatrice D.bewertet am 04.11.2020
«
Es war alles perfekt; sehr freundlicher Service und das Mittagessen mega fein. Herzlichen Dank ans ganze Bleiche Team
»
Carolina Z.bewertet am 31.10.2020
«
Service und Essen 1A. Es war super
»
Christoph L.bewertet am 29.10.2020
«
In der Bleiche Beiz wird ein grossartiger Job gemacht. Auch gerade jetzt in der Corona Zeit schafft es das Team ein sehr angenehmes Klima zu verbreiten. Die Plexiglaswände zwischen den Tischen treten dann fast vollständig in den Hintergrund.
Danke schön, kommen gerne wieder!
»
Rolf R.bewertet am 28.10.2020
«
Es war wie immer ein genussvolles Erlebnis in er Bleichibeiz. Das Schutzkonzept wie vor allem die Trennwände sind hervorragend gemeistert. Wir wünschen weiterhin viele Gäste trotz den grossen Herausforderungen.
»
Daniel Z.bewertet am 26.10.2020
«
Sehr freundliche Bedienung.
Gerne jederzeit wieder.
»
Marion F.bewertet am 22.10.2020
«
Es war alles wunderbar, vom Essen, der freundlichen Bedienung und das Ambiente, einfach nur top.
Herzlichen Dank und freundliche Grüsse
»
Lothar C.bewertet am 18.10.2020
«
War sehr fein.Danke an Jeff und sein Team.
»
Ruth G.bewertet am 15.10.2020
«
Wir haben uns sehr wohl gefühlt.
Ich werde gern wieder kommen und Euch weiter empfehlen.
Danke
»
Christine W.bewertet am 14.10.2020
«
Positiver Umgang mit unserer "rebellierenden" 1.5jährigen Tochter.
»
Martin M.bewertet am 12.10.2020
«
Es war wie immer alles bestens. Das Restaurant war bis auf den letzten Platz (trotz Corona) besetzt. Das alleine sagt meiner Meinung nach alles über die Qualität und das stets freundliche Personal.
»
Hans M.bewertet am 12.10.2020
«
Der "Gruss aus der Küche" und die Vorspeise kam zu schnell, wir hatten mit den Apero kaum begonnen.
»
Yvonne J.bewertet am 11.10.2020
«
Alles ist sehr gut.
»
Marisa O.bewertet am 11.10.2020
«
Das Essen war ausgezeichnet und die Bedienung sehr zuvorkommend. Die Salate waren sehr schön angerichtet und hatten leckere Dressings. Die Hauptspeise (Rehschnitzel) war abwechslungsreich und hatte eine feine Sauce. Auch die Desserts waren
Mehr hervorragend unnd es wurde auf Wünsche eingegangen. Leider war unser Tisch direkt beim Eingang zum Saal und dort hat es ein wenig gezogen.
Aber wir kommen gerne wieder. Danke! Weniger
»
Theres S.bewertet am 08.10.2020
«
Wiedereinmal in der Bleichibeiz können wir nur bestätigen, das Essen ist vorzüglich, der Service sehr freundlich, das Ambiente angenehm, man fühlt sich sehr wohl. Auf ein anderes Mal gerne wieder
»
Marianne H.bewertet am 08.10.2020
«
Es gibt nichts zu kritisieren. Die Felchenchnusperli waren ausgezeichnet und auch das Cordon bleu schmeckte vorzüglich. Die Portionen sind grosszügig und das Essen ist schön angerichtet. Originell, wie die Pommes frites serviert werden - in einem
Mehr 'Frittierkörbli'. Die Ambiance ist gemütlich. Die coronabedingten Plexiglasscheiben zwischen den Tischen stören nicht und geben dem Gast ein sicheres Gefühl. Weniger
»
Sabine M.bewertet am 06.10.2020
«
Ich war kurz hintereinander wieder hier und war wiederum sehr zufrieden mit dem Service und der Küche. Macht weiter so.
»
Christine W.bewertet am 06.10.2020
«
Schöne Dekoration
»
Sabine M.bewertet am 03.10.2020
«
Es war ein schöner Aufenthalt in der Bleichi Beiz. Das Essen war sehr gut und die Bedienung sehr aufmerksam. Gerne wieder.
»
