Das Bistro St.Gallen befindet sich im Einstein Congress mit direktem Zugang vom Einstein Parking (Wassergasse 5) und unweit der St.Galler Altstadt. Es ist zu jeder Tageszeit der richtige Treffpunkt, ob ein ausgewogenes Frühstück von einem vielfältigen Buffet oder einen effizienten Businesslunch. Ausserdem bietet es auch kreative und leichte Mittagsmenüs, sowie innovative und originelle Gerichte à la carte. Diese geniessen Sie auch für ein leckeres Abendessen - fein abgeschmeckt und mit Liebe serviert. Geburtstagskinder profitieren sogar von einem kostenlosen Abendessen à la carte.
Gebratenes Putensteak mit Broccoli, Mango und Curry-Polenta
23.00
Paella mit Garnelen, Gemüse und Aioli
23.00
Gemüsefrikadellen mit orientalischem Ofengemüse und Gewürzjoghurt
20.00
Dessert
***
Yuzu-Curd mit Joghurtschaum
6.00
Vorspeisen
***
Karottensuppe mit Ingwer
8.00
Gemischter- oder Blattsalat
8.00
Hauptspeisen
***
Rindsgulasch mit Peperoni und Nudeln
23.00
Lasagne vom Lachs mit getrockneten Tomaten, Spinat, Pesto und Parmesan
23.00
Gefüllte Zucchetti mit Feta und Couscous
20.00
Dessert
***
Schokoladen-Panna Cotta mit Erdbeeren
6.00
Vorspeisen
***
Wildconsommé mit Schnittlauch und Backerbsen
8.00
Gemischter- oder Blattsalat
8.00
Hauptspeisen
***
Gefüllte Maispoularde mit Kräutern, Frischkäse, Ofengemüse, Röstkartoffeln und Jus
23.00
Welsfilet auf Randenrisotto, Mesclun und Meerrettichschaum
23.00
Gefüllte Peperoni mit Quinoa und Tomatensauce
20.00
Dessert
***
Opéra-Schnitte mit Orangensalat
6.00
Vorspeisen
***
Deftiger Linseneintopf mit Speck und Kartoffeln
8.00
Gemischter- oder Blattsalat
8.00
Hauptspeisen
***
Geschmorte Rindshaxe in Rotweinsauce mit Wurzelgemüse und Schupfnudeln
23.00
Schlemmerschnitte Bordelaise mit getrüffeltem Spinat, Hollandaise und Kartoffelpurée
23.00
Käsespätzli mit Röstzwiebeln
20.00
Dessert
***
Bisquit-Roulade mit Nüssen
6.00
Vorspeisen
***
Peperonisuppe mit Croûtons
8.00
Gemischter- oder Blattsalat
8.00
Hauptspeisen
***
Truten-Saltimbocca mit Gremolatajus, Zucchetti und Pilaw-Reis
23.00
Dreierlei Fischfilets auf Safran-Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
23.00
Getreide-Risotto mit Spinat und pochiertem Ei
20.00
Dessert
***
Gebrannte Crème mit Beeren
6.00
Hausspezialitäten
Schonendgegarter Dorsch auf gebratenem Spitzkohl mit zweierlei Linsen und Speckjus
36.00
Gebratene Maispoularde auf winterlichem Schmorgemüse, Gnocchi und Barolojus
34.00
Gebackenes Landei mit Parmesanschaum, Kräuterspinat, Kartoffelstock und Trüffel
25.00
Kommentare von Gästen
Beatrice S.bewertet am 30.11.2020
«
Das Backofengemüse war leider etwas stark ölig. Die Joghurtsauce wurde erst beim Nachfragen geliefert.
»
Wilfried E.bewertet am 26.11.2020
«
Angenehme Atmosphäre, genügend Abstand zu anderen Tischen, rascher, aufmerksamer Service
»
Michael V.bewertet am 25.11.2020
«
Immer wieder ein tolles Erlebnis. Unbedingt die neue Winterkarte probieren.
»
Tanja M.bewertet am 16.11.2020
«
Adel war ein sehr sympathischer, lustiger und aufmerksamer Kellner. Es war sehr schön wieder mal in St.Gallen im Einstein Bistro zu sein und wie immer war das Essen sehr lecker! Kommen bestimmt wieder ;)
»
Diego B.bewertet am 15.11.2020
«
Es war sehr gemütlich und angenehm
»
Nadia A.bewertet am 08.11.2020
«
Auch in dieser schwierigen Corona-Zeit wurden kreative Lösungen erarbeitet👍🏼
»
Robert W.bewertet am 06.11.2020
«
Alles gut. Entsprechend den Erwartungen. Gerne wieder!
»
Silvia K.bewertet am 01.11.2020
«
Sehr feines, geschmackvolles Essen !!
»
elisabeth w.bewertet am 24.10.2020
«
sehr nettes personal👍 wir haben uns sehr wohl gefühlt und das essen war super!
»
Andreas B.bewertet am 20.10.2020
«
Die Küche ist wohl nicht in der Lage, das etwas komplexere Gericht eigenständig umzusetzen. Der Lachs war trocken und deutlich übergart, das Eiweiss ist ausgetreten. Kerntemperatur von 39° wäre angemessen. Die Elemente auf dem Teller sind nicht zueinander gekommen.
»
Melisa S.bewertet am 18.10.2020
«
Kellner wae sehr nett essen ok
»
Andreas K.bewertet am 17.10.2020
«
Der Service war gut und aufmerksam.
Der bestellte Hamburger war leider nicht den Erwartungen entsprechend wurde durch meine Frau zurückgegeben, da er nicht genügend warm war, komplett durchgebraten, bestellt war Medium, Da Brot war schlabbrig und
Mehr nicht appetitlich, da dann bestellt Schnipo hat den Erwartungen entsprochen, grundsätzlich sind wir aber von der Küche enttäuscht, wir waren im August 4 Tage im Hotel und waren wirklich sehr zufrieden auch mit dem Essen im Bistro, leider ist diese Qualität nicht mehr vorhanden.
Freundliche Grüsse
Andrea + *** *** Weniger
»
Udo M.bewertet am 16.10.2020
«
Sehr freundlich und zuvorkommend.
Es gab zwar bei der Bestellung einen Fehler (es wurde die falsche Vorspeise serviert) - war aber kein Problem, wäre auch anstandslos korrigiert worden. Alle Speisen waren sehr lecker und die Weinempfehlung war
Mehr gut.
Das Lokal selbst (der Raum) hat keine besonders gemütliche Atmosphäre. Weniger
»
Fabienne H.bewertet am 13.10.2020
«
Das Ambiente hat uns im Bistro nicht überzeugt. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Leider konnte uns das Essen nicht zu 100 Prozent überzeugen.
»
Sonja Q.bewertet am 10.10.2020
«
Wir sind rundum zufrieden und planen schon unseren nächsten Brunch🙂
»
andrej f.bewertet am 08.10.2020
«
Super Erlebnis, super Essen. Viele Grüsse
»
Michael S.bewertet am 08.10.2020
«
Sehr freundliche Bedienung.
Das Essen war sehr gut, jedoch etwas stark gesalzen, was wir nachträglich aufgrund von grossem Durst feststellten.
»
Franz K.bewertet am 06.10.2020
«
Bistro Burger Portion ist angemessen
Tagliatelle (mit Pfifferlingen) Portionen ist knapp bemessen
»
Lisa B.bewertet am 02.10.2020
«
Wie immer alles perfekt!
»
Gaetano V.bewertet am 30.09.2020
«
Sehr geehrte Damen und Herren
Das Covid-19-Schutzkonzept haben wir sehr gut empfunden. Die Räumlichkeiten erlauben Distanzhaltung und dies wird vermutlich ein ausschlaggebender Aspekt bei der inskünftigen Restaurantwahl sein (insbesondere in der
Mehr Winterzeit). Kompliment. Daher haben wir das Ambiente mit "sehr gut" bewertet.
Den Minestrone haben wir nicht ausgezeichnet gefunden, dennoch war er gut.
Verbesserungswürdig ist sicherlich die Portionengrösse, oder zumindest das Nachfragen, ob die Kundschaft ein Nachschlag wünscht.
Gerne kommen wir wieder. Weniger
»
Dirk B.bewertet am 21.09.2020
«
Ganz tolles Servicepersonal!!
Feines Essen.
Rundherum beste Noten!
Danke für den schönen und leckeren Abend!
»
Aline C.bewertet am 21.09.2020
«
Bel environnement et cuisine soignée. Proposer plus de plat à base de légumes.
»
Brigitte T.bewertet am 12.09.2020
«
Selle de chevreuil cuisson parfaite et Rœsti d’anthologie
»
Barbara M.bewertet am 10.09.2020
«
Alles sehr gut!
»
Ursula S.bewertet am 08.09.2020
«
Wir kommen wieder!!! Der Rehruecken war prima!! Der Kellner sehr nett👏👍
»
Alessia s.bewertet am 08.09.2020
«
sehr aufmerksames Personal
»
Francine E.bewertet am 25.08.2020
«
Beide Gerichte waren sehr gut und vor allem sehr innovativ.
»
Matthias H.bewertet am 24.08.2020
«
Guter, schneller und sehr angenehmer Service. Portion eher etwas gross und der Hackbraten hatte mehr etwas von Fleischkäse, war aber geschmacklich gut. Insgesamt eher etwas zu teuer.
»
Elisabeth S.bewertet am 23.08.2020
«
Wir haben es genossen in Ruhe essen zukönnen. Das Tartar, die Haxe und das gebratene Ei waren top - kann man weiterempfehlen und der Service sehr aufmerksam. Wir würden wieder kommen! Vielen Dank
»
Sara B.bewertet am 20.08.2020
«
War ein sehr schöner und angenehmer Aufenthalt. Hat mit sehr gut gefallen und ich werde es auf jedenfall weiter Empfehlen!
»
Flo S.bewertet am 08.08.2020
«
Wir haben einen genussreichen und gemütlichen Abend zu Zweit verbracht. Ein motiviertes Team und ein sehr talentierter Chef. Wir kommen gerne wieder. Die Weinkarte ist klein, bietet aber für viele Geschmäcker eine Wahl. Die spanischen Wochen dauern noch bis Ende August. Es ist einen Besuch wert.
»
Joelle C.bewertet am 01.08.2020
«
Cuisine délicieuse et service impeccable.
Merci.
»
Tamara E.bewertet am 25.07.2020
«
Super netter Kellner und sehr leckeres Frühstück und trotz das es kein Buffet gab viel Auswahl
»
Jörg H.bewertet am 25.07.2020
«
Wir kommen gerne wieder.
»
Anatol H.bewertet am 19.07.2020
«
Toller Service - zuvorkommend und freundlich. Reichhaltiger Brunch inkl. einem Glas Sekt, Fruchtsaft und Kaffee (weiterer ist kostenlos. Corona bedingt am Tisch serviert. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Danke, wie kommen gerne wieder!
»
Stephan U.bewertet am 14.07.2020
«
Hervorragendes Essen
Aufmerksamer und freundlicher Service
Top
»
Guido S.bewertet am 08.07.2020
«
Das Schweinesteak war schon an der Grenze der Trockenheit.
»
Barbara S.bewertet am 03.07.2020
«
Meine Begleitung und ich haben beide dasselbe Mittagsmenü gegessen (Gemüsesuppe und lauwarmer Tomaten-Brotsalat mit Mozzarella, Basilikum und Pinienkernen). Die gut abgeschmeckte Gemüsesuppe hat sehr gut geschmeckt und der Tomatensalat mit
Mehr geschmackvollen gegrillten Tomaten und einem sehr feinen Mozzarella war traumhaft. Einziger Wermutstropfen war, dass der Salat etwas klein war als Hauptgang. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend, insbesondere "unsere" Servicefachangestellte Rahel aus dem Emmental war flink und erfrischend natürlich, hat auch feine Empfehlungen für ein Dessert (z.B. vom Chef selbst gemachtes Glacé in verschiedenen Aromen) gemacht. Wir haben es sehr genossen und werden immer wieder kommen :-). Vielen Dank! Weniger
»
Fabio S.bewertet am 29.06.2020
«
Die burrata war hervorragend
»
Silvia B.bewertet am 09.06.2020
«
der Hackbraten mit kartoffelstock sehr gut, aber zu wenig heiss serviert, schade!
»
Roland C.bewertet am 23.05.2020
«
Écrin magnifique
Service très correct
La carte est un peu courte
»
Edith T.bewertet am 21.05.2020
«
Ich schätze die Ruhe, die Privatsphäre, den überaus freundlichen Service und das feine Essen aus der kreativen Küche.
Das Bistro ist immer einen Besuch wert.
Hier lachen einen die Augen an, trotz Maske.
»
Clara E.bewertet am 17.05.2020
«
super trotz den einschrönkungen!
»
Andrea S.bewertet am 15.05.2020
«
Ambiente trotz Corona sehr angenehm. Service sehr freundlich!
»
Irene S.bewertet am 13.05.2020
«
Für Ambiente wegen Corona-Vorschriften (Abstand, Masken) nur ein "Gut"
»
Nicolas G.bewertet am 16.03.2020
«
Danke dass ihr trotz der Umstände gestern offen hattet und und so gut versorgt habt. Alles Gute. ***
»
Dominique K.bewertet am 11.03.2020
«
Gulasch sowie Lachs war sehr gut. Vollumfänglich zufrieden.
»
Barbara S.bewertet am 10.03.2020
«
Feine Tomatensuppe als Vorspeise und sehr gute Gemüsetempura und Glasnudelsalat mit Avocadocrème. Das etwas längere Warten hat sich gelohnt; die Tempura war frisch gemacht, mit einem dünnen und knusprigen Teig (überhaupt nicht fettig), der warme
Mehr Glasnudelsalat gut gewürzt und gerade richtig in der Konsistenz. Und als süsser Abschluss ein kleines Schoggi-Muffin zum Kaffee :-); insgesamt ein leichtes genussvolles Mittagessen. Service aufmerksam und freundlich. Ich komme gerne wieder! Weniger
»
Ulrike W.bewertet am 27.02.2020
«
Wie immer sehr fründliche Service und sehr fein gesse!
»
Fabienne K.bewertet am 19.02.2020
«
- Wir waren zu Viert.
- Haben 3x Tagliatelle mit Gemüse-Bolognese bestellt, 1x das Fisch-Menü, 1x Gerstensuppe als Vorspeise, je ein Soft-Getränk (Shorles, Cola).
- Die Tagliatelle-Portion für diesen Preis … wow, war massiv wenig. Wir dachten es
Mehr sei eine Vorspeise! Darum haben wir nochmals Brot nachbestellt. Am Schluss haben wir alles durch vier bezahlt, inkl. 10.– Trinkgeld gegeben / Kosten p.P. für CHF 30.–
Preis-Leistung war echt nicht das was wir erwartet haben, schade. Also die Tagliatelle-Portionen waren wirklich sehr klein. Weniger
»
Peter S.bewertet am 18.02.2020
«
Wir waren sehr zufrieden mit allem. Der Empfang und die Bedienung sehr freundlich. Das Essen (Rehrücken & Wienerschnitzel) ausgezeichnet. Das Konzert vom Jazzclub Gambrinus hervorragend.Auch das die Konzertdauer rund 2 Stunden dauert ideal für unter der Woche. Wir kommen wieder.
»
Marco S.bewertet am 14.02.2020
«
Sehr aufmerksamer Service - sehr kinderfreundlich :)
»
Lynn L.bewertet am 14.02.2020
«
Manuel und Adel waren super freundlich und guter Laune, hat richtig Spass gemacht!
»
Alessia s.bewertet am 11.02.2020
«
bedienung ist sehr zuvorkommend und freundlich
»
Ursula Z.bewertet am 04.02.2020
«
Das Landei als Hauptgang bestellt dürfte etwas mehr an Menge sein - ansonsten HERVORRAGEND!
»
Raphael R.bewertet am 03.02.2020
«
Wir mussten kurzfristig umdisponieren weil wir 2 Gäste mehr waren end eine halbe Stunde später. Hat alles super geklappt.
»
Valentin E.bewertet am 01.02.2020
«
Essen war ausgezeichnet, inklusive Wein und ausgezeichnetem Brot.
Das Raumlicht war deutlich zu Hell, dadurch war die Atmosphäre nicht optimal.
»
Barbara S.bewertet am 28.01.2020
«
Freundliche Servicefachangestellte; machte jedoch einen unsicheren Eindruck und den Anschein, die Speisekarte mit den Mittagsmenüs nicht zu kennen. Topinambur-Suppe war sehr gut, Fisch-Piccata mässig, eher geschmacklos und fade, Spaghetti zu weich
Mehr sowie das gesamte Essen nur lauwarm, obwohl der Teller heiss war.
Gesamthaft gesehen heute kein Hochgenuss wie sonst; ich komme jedoch trotzdem wieder :-). Weniger
»
Alessia s.bewertet am 28.01.2020
«
das essen war sehr gut, portionen ok,
»
Hansruedi B.bewertet am 26.01.2020
«
- Apero : Cinzano war nicht erhältlich ( in diesem Haus hätte ich es nicht erwartet) , dafür Campari
- Salat wurde bereits zum Apero serviert ( statt dass man noch etwas zugewartet hätte)
Salat war ausgezeichnet.
-Fisch (Zander) war ebenfalls
Mehr ausgzeichnet.
- Das Entrecote war sehr gut ( Art der Zubereitung wurde nicht gefragt.
für diesen Preis wäre eine kleine Gemüsebeilage noch sinnvoll.
- Dessert (Quarkmousse) war sehr gut. Weniger
»
Flora B.bewertet am 19.01.2020
«
Very polite waiter
Tasty food
Lovely area
»
Jean-Luc P.bewertet am 02.01.2020
«
Parfait, excellent rapport qualité prix.
»
Andreas S.bewertet am 02.01.2020
«
Über die Festtage, wenn praktisch alle erwähnenswerten Restaurants der Stadt geschlossen haben, finden sich im Bistro immer einen freien Tisch. Wir schätzen diese Verlässlichkeit sehr.
Was im Bistro aus der Küche kommt ist originell und von
Mehr überdurchschnittlicher Qualität. Ich gönnte mir eine gebratene Forelle, begleitet von Sauerkraut-«Beurre blanc», Schmorapfel und Gnocchi. Hervorragend, einzigartig! Dazu gönnte ich mir einen ebenfalls ausgezeichnet mundenden «Château Thieuley».
Zu all dem war das Service-Team überaus zuvorkommend und motiviert. Dies trotz der Arbeit an einem allgemeinen Feiertag.
Vielen Dank! Wir genossen den Besuch im Bistro sehr und kommen gerne wieder.
Trotz alle dem zwei Hinweise auf mögliche Verbesserungen:
Zum Kaffe gab es die leider die in der Schweiz üblichen "Kaffeerähmli". Viel schöner wäre den Rahm in einem Kännchen zu servieren. Ohne Plastic und Alu.
Hängen Sie wieder Bilder auf! Die origialen, originellen Gemälde verliehen dem Raum eine einzigartige Stimmung. Weniger
»
Morandi M.bewertet am 25.12.2019
«
Waren noch beim Apero und der erste Gang kommt schon. Der Wein war noch nicht bestellt.Nicht so schlimm,aber ein Tipp, vorher fragen wann gestartet werden soll.
Beim Empfang wurden wir zulange stehen gelassen,obwohl zwei Personen hinter der Theke
Mehr standen.
Der Service war freundlich und das Essen sehr gut.Das Preisleistungverhältniss der Weinkarte sehr gut. Weniger
»
Erika H.bewertet am 25.12.2019
«
Wir hatten einen tollen Abend. Der Service war toll, das Essen hat gut geschmeckt. Das Ambiente war sehr angenehm. Schade war dass das Entrecote Café de Paris noch mit weihnächtlichen Gewürzen angereichert wurde und nicht geschmeckt hat. Die Dessertvarianten waren überraschend und toll.
»
Subeeschini S.bewertet am 15.12.2019
«
freundliches Personal, grosse Auswahl an Brunch
»
Gaby H.bewertet am 15.12.2019
«
Wir durften gestern in entspannter Atmosphäre ein feines Mittagessen geniessen. Der Service durch Frau Rahel war sehr aufmerksam, zuvorkommend und diskret.
Wäre die Beleuchtung gedimmt, würde das schöne Ambiente unterstrichen. Kann das Lokal empfehlen.
»
Thomas T.bewertet am 12.12.2019
«
Essen kam zügig und war sehr gut. Der Service war sehr freundlich. Gerne wieder einmal.
»
Adam B.bewertet am 12.12.2019
«
Essen war im Grossen und ganzen ein schöner Abend! Wir hatten 2x das Wiener Schnitzel, war ein wenig versalzen, Pommes waren super fein! Der Service war tip top, der Kellner war sehr nett!
»
