Costin da purcel al rosmarin e panzetta, Fior di Latte, Frische Erdbeeren, Frischer Fruchtsalat, Gebratenes Filet von der Lachsforelle, Gemischter Salat, Insalata mista, Insalata verde, Miesmuscheln im Weissweinsud, Polenta Ticinese, Quattro stagioni, Rucolasalat mit Parmesan, Scharfe Salami, Spaghetti mit sautierten Spargeln, Tartar vom Thunfisch, Tessiner Rohschinken, beerengratin mit Vanilleglace, mit Hausgemachtem, weissen Spargel
