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308 Restaurants für <strong>traditionell</strong>
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Schweizerisch traditionelle Restaurants entdecken

Die Schweizer Küche ist immer für eine Überraschung gut. Jede Region hat ihre kulinarischen Eigenheiten entwickelt: hier der Käse, da der Fisch, dort der Reichtum an Gemüse.

Die beliebtesten Speisen der ländlichen Schweizer Küche: von traditionell frisch zubereiteten Rösti bis Rüeblitorte, von Fischsuppe bis Fondue und Raclette, von der Basler Mehl- zur Bündner Gerstensuppe, von der Berner Platte bis zum Zürcher Geschnetzelten, von herrlich schmeckenden Cordon-Bleus bis hin zum „Heissen Stein“ finden Sie hier alles, was das Herz begehrt. Die folgende Kategorie beinhaltet Restaurant, welche traditionelle Schweizer Spezialitätenküche mit frischen Naturprodukten unter Beibehaltung der Saisonalität anbieten. 

 

308 Restaurants für traditionell

CHÄRNSMATT Gasthof & Spielparadies

CHÄRNSMATT Gasthof & Spielparadies

Bertiswilstrasse 40, 6023 Rothenburg


Menüs heute
  • Sghetti Bolognese
  • Spinat Ricotta Ravioli
  • Cordon Bleu vom Schwein
Gasthof Rössli Ruswil

Gasthof Rössli Ruswil

Hauptplatz 7, 6017 Ruswil


Menüs heute
  • Saftiger Fleischkäse aus dem Ofen
  • Winterkabeljau pochiert
  • Peters Mozzarella-Gemüsestrudel
Joel's - Hotel Luzernerhof

Joel's - Hotel Luzernerhof

Alpenstrasse 3, 6004 Luzern


Menüs heute
  • Rindfleischvogel (CH) nach Jäger - Art an Merlot - Sauce
  • Gebratenes Heilbutt - Filet (GR) an Dill - Rahmsauce
  • Kartoffelgnocchi gratiniert mit Gemüsen und Mozzarella
Hardhof

Hardhof

Badenerstrasse 344, 8004 Zürich


Menüs heute
  • Randen Crepes gefüllt mit Frischkäse, Pastinaken und Lauch dazu gebratene Pilze
  • Hacktätschli vom Piemontese Rind dazu Hausgemachte Spätzli und winterlichem Gemüse
  • Pochierter Saibling aus Luzern an beurre blanc dazu Kartoffel-Krapfen und Mönchsbart
Volkshaus 1914 - Hotel Bern

Volkshaus 1914 - Hotel Bern

Zeughausgasse 9, 3011 Bern


Menüs heute
  • Rindsragout "Marengo"
  • Zucchini Involtini gefüllt mit Quinoa und Gemüse
  • Variation von Süss- und Meerwasserfischen mit Safransauce
Ristorante Italia

Ristorante Italia

Zeughausstrasse 61, 8004 Zürich


Menüs heute
  • Spaghetti con barba di frate e cedri
  • Coscia di faraona con balsamico, patate e verdure al forno
  • Ravioli ripieni di ricotta di capra e coste
Central 1 @ Central Plaza Hotel

Central 1 @ Central Plaza Hotel

Central 1, 8001 Zürich


Menüs heute
  • Bärlauch-Schweins Cordon Bleu
  • Rotes Linsentatar mit Koriander und Chili
  • Geschmortes Kalbsbäggli mit grünem
Restaurant Prélude im Le Théâtre

Restaurant Prélude im Le Théâtre

Rüeggisingerstrasse 20a, 6020 Emmenbrücke


Menüs heute
  • Nidwaldner Fleischvogel | Bramata Polenta
  • Wok-Gemüse | pikante Sojasauce
  • Der Pasta Teller
Gasthof Engel

Gasthof Engel

Dorfstrasse 3, 5036 Oberentfelden


Menüs heute
  • Orechiette Tarantina
  • Penne Chinque Pi
  • Poulet Piccata
Hotel Sommerau – Ticino

Hotel Sommerau – Ticino

Zürcherstrasse 72, 8953 Dietikon


Menüs heute
  • Cocktailcrevetten an Citronette
  • Gebratenes Maispoularde Supreme
  • Rindsvoressen nach Grossmutter Art
Pizzeria Ristorante Molino Thurm

Pizzeria Ristorante Molino Thurm

Waisenhausplatz 13, 3011 Bern


Menüs heute
  • PORTOFINO BIANCA
  • POLPETTONE ALL' AGLIO ORSINO
  • PIZZA PAZZA
Simplon Bar

Simplon Bar

Schützengasse 16, 8001 Zürich


Menüs heute
  • Create your own Flammkuchen
  • Cous-Cous Salat mit Mango und
  • Black Tiger Crevetten am BBQ-
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