et de gastronomie que nous faisons perdurer dans notre bâtiment de guilde unique, au sein d’une atmosphère cultivée et élégante. Dès lors, vous êtes sûrs de bénéficier d’un service et d’un accueil à la hauteur.
Notre offre culinaire comprend de nombreux choix, mettant en avant une cuisine traditionnelle classique enrichie de touches créatives originales et régionales comme vous avez pu vous en rendre compte. Votre avis sur le plat servi a été bien lu par notre équipe, et nous vous remercions de vos suggestions qui constituent toujours une base de réflexion.
Chacun a ses préférences, nous le comprenons bien : aussi, nous sommes toujours prêts, dans la mesure du possible, à prendre en compte les vôtres dans la préparation de votre commande. Vous pourrez nous en faire part lors de votre prochaine visite et nous serons ravis d’en discuter avec vous !
Bien à vous,
Sandra et Sepp Wimmer
Vos hôtes du Zunfthaus zur Waag
Gerade was die Getränkebestellungen anbelangt legen wir eigentlich grössten Wert auf eine schöne Auswahl, vom Apéro bis zum Dessertwein.
Gerade auch im Offenausschank möchten wir Abwechslung bieten und offerieren normalerweise eine Auswahl von mindestens 6 Weiss- und 6 Rotweinen. Diese hätten aber natürlich unaufgefordert empfohlen werden müssen, wie die anderen Getränke auch.
Es tut uns leid, dass das bei Ihnen nicht geklappt hat und wir haben das bereits mit dem Team besprochen.
Gerne haben wir auch Ihr Feedback für das Essen an das Küchenteam weitergeleitet und auch noch einmal alle darauf aufmerksam gemacht, dass Salate standardmässig mit unserem Hausdressing serviert werden, Gäste aber natürlich die freie Wahl haben.
Bezüglich der Fleischgerichte haben Sie recht, dass die Auswahl auf die zwei Klassiker eingeschränkt war nach dem Neustart. Dies haben wir seit dieser Woche angepasst und mit einem Rib-Eye Steak und Lammentrecôte ergänzt.
Wir stehen Ihnen gerne für einen persönlichen Austausch zur Verfügung und sind uns sicher, dass wir Sie bei Ihrem nächsten Besuch wieder mit unseren gewohnt hohen Standards überzeugen werden. Wir freuen uns auf jeden Fall schon jetzt auf Sie.
Herzliche Grüsse,
Sandra und Sepp Wimmer
Gastgeber Zunfthaus zur Waag