Schon von aussen ist das schmucke Riegelhaus mit über 300-jähriger Geschichte absolut einladend, drinnen dann heimelige Stuben, die ihren ländlichen Charakter bewahrt haben und geschickt mit angenehm zurückhaltend modernen Elementen ergänzt wurden. Ebenso charmant ist die kleine Terrasse hinter dem Haus. Am Herd Christian Kuchler, der das Restaurant nach Stationen in renommierten Häusern wie z. B. bei Alain Ducasse im „Plaza Athénée“ in Paris von seinen Eltern übernommen hat. In seiner klassischen Küche sind exzellente Produkte das A und O. Er kocht handwerklich erstklassig und hat ein Gespür für stimmige Kontraste an den richtigen Stellen. Abgerundet wird das schöne Bild durch den angenehm persönlichen Service.
«
Ein kulinarisches Highlight, wie immer im Schäfli. Ein wundervoller Abend, bei dem einfach alles richtig gemacht wurde. Danke und auf Bald!!
»
Joost S.
bewertet am 27.04.2025
«
We were very very happy with our visit. Light & refreshing - impeccable food in manageable portions, great service. We will definitly come back!
»
Manuel M.
bewertet am 26.04.2025
«
Ein rundum gelungener Abend! Ihr begeistert uns immer wieder aufs Neue.
»
Stephanie H.
bewertet am 25.04.2025
«
Liebes Team, es war unser erster Besuch bei euch. Und wir wurden absolut nicht enttäuscht. Ein Gang und ein Wein, besser als der andere, ein Erlebnis für alle Sinne. Vielen Dank auch für die kleinen Gesten während des ganzen Abends.
Eine ganz
Mehr kleine Anmerkung, für neue Gäste wie wir. Eine Angabe der Preise zu den Weinen im Offenausschank wäre wünschenswert. Da die Preise in der Weinkarte der offen angebotenen Weine deutlich höher war als die Preise die schlussendlich auf der Rechnung hatten. Wir hätten uns das eine oder andere Glas noch dazu gegönnt hätten wir die Preise im Voraus erfahren.
Gerne werden wir wieder kommen und freuen uns schon jetzt darauf. Herzliche Grüsse. *** & Manfred *** Weniger
»
Andre R.
bewertet am 24.04.2025
«
Es war ein toller kulinarischer Abend!
»
Andreas W.
bewertet am 23.04.2025
«
Sehr freundliches und zuvorkommendes Service Team.
»
David I.
bewertet am 19.04.2025
«
Großartig wie immer! Großes Kompliment an die ganze Mannschaft!!
»
Rolf L.
bewertet am 19.04.2025
«
Es war ein wunderbaren Abend mit sehr feinem Essen.
»
Sarah B.
bewertet am 18.04.2025
«
Es wae von A bis Z perfekt, vielen Dank wir kommen gerne wieder.
»
Rebecca F.
bewertet am 17.04.2025
«
hervorragendes Menü, Weinbegleitung und Service!
»
Marc R.
bewertet am 12.04.2025
«
Nix.
»
Markus H.
bewertet am 12.04.2025
«
Top!!
»
Seratore R.
bewertet am 10.04.2025
«
*** .... ;-)
»
peter t.
bewertet am 07.04.2025
«
alle Gerichte waren ausgezeichnet und die Damen die uns bedient haben waren ausserordentlich freundlich
Vielen Dank und bis zum nächsten mal
Christiane und Peter Trüb
»
Elmar J.
bewertet am 06.04.2025
«
Geht nicht besser
»
Robin & Nicole H.
bewertet am 03.04.2025
«
wir kommen wieder einmal,vielleicht 😁😘
»
Manuel G.
bewertet am 30.03.2025
«
Das Geilste was wir in letzter Zeit erleben durften! Es gibt 0 Kritikpunkte! Ein absolut gelungener Abend vom Empfang, übers Essen, was bei jedem Gang eine Geschmacksexplosion in unseren Gaumen verursachte, zum Service, welcher absolut TOP war. Zum
Mehr Schluss noch an der wunderschönen Bar mit dem tollen Barkeeper. Wir waren garantiert nicht das letzte Mal da! Geniales Ambiente, wir haben uns rundum wohlgefühlt! Weniger
»
Sandra und Urs B.
bewertet am 30.03.2025
«
Wir haben uns rundum wohlgefühlt und haben die Kulinarik und den Wein sehr genossen.
»
Florentina W.
bewertet am 26.03.2025
«
Mir hat besonders gefallen, dass ich als Entenleberliebhaberin meine Speisen entsprechend zusammenstellen konnte. Das war super! Immer wieder beeindruckend sind die vielen, verschiedenen, originell präsentierten Grüsse aus der Küche, die für sich
Mehr allein schon einen Besuch im "Schäfli" wert wären. Herzlichen Dank der ganzen Crew! Weniger
»
Hélène A.
bewertet am 23.03.2025
«
sehr freundlicher und motivierter Service
aussergewöhnliche Amuse-Bouche und sehr abwechslungsreiches Menu
»
Fredy H.
bewertet am 22.03.2025
«
Einfach hervorragend!
»
Hans B.
bewertet am 20.03.2025
«
Herzlichen Dank an Christian Kuchler, seinem Küchenteam sowie dem aufmerksamen Service.
»
Heinz R.
bewertet am 16.03.2025
«
Grosses Kompliment an den Küchenchef und den Service! Ein perfekter Abend,
besser geht es wohl kaum!
»
Claudia S.
bewertet am 14.03.2025
«
Die Grüsse aus der Küche waren sensationell auch der Eiskaffee war ungewöhnlich und sehr fein.
»
Christian V.
bewertet am 12.03.2025
«
Unglaubliche Gastfreundschaft und essen, man fühlt sich wie zu Hause.
Der Perfekte Wein zu den Gerichten kommt von Fabian Mennel, Sommelier des Jahres.
Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
»
Conrad B.
bewertet am 06.03.2025
«
Alles war super liieben Dank. Aber nach jedem Schluck das Wasser nach zu schenken stört ein bisschen, nach jedem 3tten reicht auch ;)
Wir kommen wieder
»
Christian R.
bewertet am 28.02.2025
«
Sehr zuvorkommendes Personal.
Die Nahrungsmittel waren von 1A Qualität.
Weinpairing sehr gut.
Kommen gerne wieder!
»
Bernhard T.
bewertet am 26.02.2025
«
Bester Gang? Sehr schwierig. Alles war sehr gut. Wenn wir zwei wählen müssten: Absolut genial war der Tafelspitz-Gang und das Dessert.
War insgesamt ein sehr schöner Abend, wir kommen sehr gerne wieder!
»
Martin S.
bewertet am 23.02.2025
«
Einfach Spitzenklasse von A bis Z
»
Stefan R.
bewertet am 22.02.2025
«
Es war hervorragend!
»
Veit & Caterina M.
bewertet am 22.02.2025
«
Toller Service und vorzügliche Speisen! Vielen Dank
»
Bernd G.
bewertet am 17.02.2025
«
Was hat Ihnen besonders gut gefallen?
- Offene und sympatischer Ambiente und Service. Das ganze vom Empfang bis zur Verabschiedung alles perfekt! Danke für die Zeit bei euch!
Was hätte noch besser sein können? Der Klang der Weingläser ;-)
»
Natascha W.
bewertet am 09.02.2025
«
Als Fan der Kochsendung von Herrn Kuchler wollte ich nun endlich vor Ort sein Können testen. Mir und meiner Familie hat es sehr gut geschmeckt! Die vielen Geschmacksvielfalten innerhalb eines Gerichtes haben uns besonders gefallen und überrascht.
Mehr Ein sympathischer Chef mit einem sehr netten und fachkundigen Team, wir werden sicher wieder kommen, auch wenn wir nicht in der Nähe wohnen. Ein unvergesslicher Abend…Danke und Bravo! Weniger
»
Nils B.
bewertet am 09.02.2025
«
Wie immer ein absoluter Genuss rundum🙏
»
David I.
bewertet am 06.02.2025
«
Super Service, super Essen. Hervorragender Abend. Vielen Dank und jederzeit wieder und nur zu empfehlen!
»
Nico K.
bewertet am 06.02.2025
«
Wir kommen öfter her und jedes Mal ist es ein Hochgenuss. Top Service, sehr kompetent und freundlich, und eine geniale Küche.
»
Peter S.
bewertet am 05.02.2025
«
Wir waren mit allem sehr zufrieden.
Wir kommen wieder:-))!
»
Rolf M.
bewertet am 05.02.2025
«
Ausgezeichnet gegessen mit einem exzellenten Service!
»
Gottfried O.
bewertet am 02.02.2025
«
Unglaubliche Fülle von Prolog bis Grüsse aus der Küche. Überragend das Gericht mi t Käsespätztli Trüffel und Entenleber. Dessert das Freudentränen hervorruft. Exzellente angenehme Beratung.
»
Karin A.
bewertet am 31.01.2025
«
Wie immer formidable Weinberatung, ausgezeichneter Service und exzellente Küche - wir lieben die Amuse-Bouches und die liebevoll zubereiteten Küchengrüsse zwischen den Gängen. Auch die Hauptgänge begeistern uns jedes Mal aufs Neue, diesmal gekrönt
Mehr von exquisitem Lichi-Dessert und feinen kleinen Konfiserien. Weniger
»
Pascal W.
bewertet am 27.01.2025
«
war ein sehr gemütlicher, ruhiger Abend
Jammern auf sehr hohem Niveau; Der Gin könnte aufwendiger serviert werden (in anderen Gläsern mit Garnituren wie Zitronen- oder Orangenzesten)
Wir kommen sehr gerne wieder!
»
Dieter W.
bewertet am 23.01.2025
«
Food was delicious, creative and very tasty. The service was friendly, helpful and with a very positive humour. It was a great pleasure to dine this evening.
Das Essen war sehr lecker, kreativ und auch von der Menge ausgewogen. Geschmacklich hat
Mehr alles gepasst, verbunden mit einem super Service war es ein gelungener Abend. Gerne kommen wir wieder. Weniger
»
felix j.
bewertet am 22.01.2025
«
keine regionalen Gerichte, nur Menue - Angebote!
Ich habe den Eindruck, die hohe Michelin Bewertung verhindert eine regionale
Top Küche, gekocht auf hohem Niveau! Der Chef kann es, ich glaube er wäre
noch besser mit einem zweiten Standbein, auf
Mehr normalem Preisniveau.
Mittagessen für 250.-- ohne Wein, ist troth Ambiente zu hoch, vor allem auf
dem Lande! Weniger
»
Marco A.
bewertet am 20.01.2025
«
Es war alles hervorragend.
»
Otto E.
bewertet am 19.01.2025
«
mit Vorfreude auf unseren nächsten Besuch! war ein fantastischer Mittagshalt bei Euch. mit Dank - *** & Elisabeth
»
Gerhard L.
bewertet am 19.01.2025
«
Die Leber war sensationell und das Kalbsfilet Rossini ist nicht zu toppen👏👏
»
Beat R. S.
bewertet am 17.01.2025
«
Die freundlichen und humorvollen Herren!
Kalbszungensalat
Vorgängige Information, dass die Karten von Taverne und Bar (während der Kalbsmetzgete) identisch sind. Wsh hätten wir dann in der Taverne reserviert, falls es Platz gehabt hätte.
»
Josef & Susan R.
bewertet am 17.01.2025
«
Wie immer eine grossartige Erfahrung
»
Horst G.
bewertet am 16.01.2025
«
Ambiente und unkomplizierte Bedienung.
Kalbskotlett.
ein bisschen weniger Fett in der Sauce.
»
Schreinerei Fehlmann AG H.
bewertet am 16.01.2025
«
Es war alles tip top.
Hervorragendes Essen, gute Weinempfehlung. Alles wunderbar. $wir kommen gerne wieder.
»
Christoph T.
bewertet am 16.01.2025
«
...eine wunderbare Metzgete. Herzlichen Dank für den wundervollen Mittag.
»
Markus Jörg H.
bewertet am 16.01.2025
«
die Kalbsmetzgete hat uns Freude gemacht. Die Idee vieles probieren zu können hat man mit der schönen Liste Vorspesenportionen extrem gut an die Idee Metzgete umgesetzt. Wir kommen gerne wieder zu einem solchen Anlass.
»
Oliver S.
bewertet am 15.01.2025
«
Herzlichen Dank für den schönen Abend!
»
Christina S.
bewertet am 15.01.2025
«
Ich geniesse jeden Besuch im Schäfli sehr. Es stimmt alles, sehr freundlicher Service, gemütliche Atmosphäre und hervorragendes Essen. Die Kalbsmetzgete ist einmalig! Ich freue mich bereits auf nächstes Jahr !
»
Jürg B.
bewertet am 15.01.2025
«
Wie gewohnt bombastisch
»
Peter & Barabara H.
bewertet am 11.01.2025
«
Die Kalbsmetzgete ist immer ein sicherer Wert. Einfach Klasse, danke.
»
Tobias M.
bewertet am 11.01.2025
«
Gail gsi :-)
»
Indira M.
bewertet am 10.01.2025
«
Wie immer top
»
Dani F.
bewertet am 10.01.2025
«
Wir hatten einen sehr guten und schönen Aufenthalt im Schäfli.
»
Claudia H.
bewertet am 10.01.2025
«
Wie immer super gewesen
»
Cyrill K.
bewertet am 21.12.2024
«
wie immer hervorragend
»
Tzvetanka K.
bewertet am 21.12.2024
«
Everything was perfect! I can’t even say what was my favorite dish, because each dish has unique and distinctive flavors…Excellent!🤩
»
Ralph G.
bewertet am 14.12.2024
«
Eine Gaumenfreude und zugleich eine Geschmacks-Explosion! Kaum jemals so gut gegessen wie gestern. Dafür ist der Preis (vorallem für den Wein, das war ein ganz OK Amarone, aber für CHF 230.- einiges zu hoch), in einer Sphäre, die dann doch hoch,
Mehr wahrscheinlich zu hoch ist. Nichts desto trotz: Ein Gaumenschmaus der Superlative. ***s Kompliment der gesamten Küchencrew! Sollte man sich mindestens einmal im Jahr gönnen! Weniger
»
Michael A.
bewertet am 14.12.2024
«
Lieber Christian, liebes Schäfli-Team
es war ein besonderes Highlight die Köstlichkeiten, welche wir an diesem Abend geniessen durften, zu erleben. Wunderbar zugerichtete kleine Häppchen mit viel Geschmack haben unsere Gaumen erfreut wie auch die
Mehr auserlesenen Hauptspeisen! Das Team, angefangen vom Somelier über das Serviceteam haben uns verwöhnt. Die feine Weinauswahl und der wunderbare Champagner vorne weg, haben das ganze zu einem wunderbaren Abend werden lassen. Herzlichen Dank für die tolle und abwechslungsreiche sowie die äusserst phantasievolle Präsentation und die Geschmacksvielfalt der dargebotenen Speisen. Gerne empfehlen wir diese Leistung weiter! Weniger
»
Bianca P.
bewertet am 14.12.2024
«
Scampi 6/9 war grandios, alles andere ist mit „sehr fein“ noch sehr untertrieben… sehr sympathisch, absolut durchdacht, die Weinempfehlung sehr passend…
Ein wunderschöner, genussvoller Abend!
»
Josef G.
bewertet am 12.12.2024
«
Super Service. War einnErlebnissr
»
Karin G.
bewertet am 09.12.2024
«
Rundum ein schöner Abend, ein Geschmackserlebnis, sehr freundliches, zuvorkommendes, kompetentes Personal haben uns sehr wohl gefühlt.
»
Martin S.
bewertet am 07.12.2024
«
Einmaliges Ambiente, super Koch, super Patissier, super Sommelier, super Service, einfach super dieses Schäfli in Wigoltingen Thurgau !
»
Carl I.
bewertet am 07.12.2024
«
himmlische Kombinationen und Saucen
alles auf den Punkt gebracht
»
Paolo S.
bewertet am 02.12.2024
«
War wie immer grossartig und einzigartig. Danke dem ganzen Team "grosses Kino"!
»
Andre R.
bewertet am 30.11.2024
«
Ein wunderbarer kulinarischer Abend
»
Mercedes F.
bewertet am 24.11.2024
«
Es war wie immer alles perfekt und ein Vergnügen.
»
Nomi S.
bewertet am 23.11.2024
«
Auf allen Ebenen ein unvergessliches Erlebnis!
»
Tobias L.
bewertet am 23.11.2024
«
Es war spektakulär gut. Ravioli vom Ochsenschwanz waren ja mindblowing.
»
Jack und Nicole M.
bewertet am 22.11.2024
«
Hammer gut wie immer. Jederzeit wieder!
»
Stefan & Olivia R.
bewertet am 20.11.2024
«
Grossartig in jeder Hinsicht.
Die Küche brilliant, die Saucen alle getragen von einer herausragenden Säurestruktur.
Sommelier und Service auf Top Niveau.
Man fragt sich, warum die Gastroführer hier nicht adäquate Bewertungen vergeben. Für uns 19
Mehr Pkte/ ***,
danke für ein mehr als gelungenes Essen! Weniger
»
Roli E.
bewertet am 17.11.2024
«
Wir haben den 6-Händer sehr genossen. Einziger Punkt: Alle Gänge ware sehr gut, das Menue war etwas zu fisch-lastig.
Beste Grüsse
***
»
Florentina W.
bewertet am 16.11.2024
«
Vom Triple der Entenleber (Vorspeise) war namentlich die geeiste Variante eine ungeahnte, dem Gaumen schmeichelnde Überraschung!
Wir fühlten und bestens bedient und kulinarisch verwöhnt. Die Glace aus Crème Gruyère mit Kürbiskernen und Meersalz aus
Mehr dem Trüffelmenü war auch hervorragend. Allerdings wären nach meinem Empfinden Trüffelspäne nicht nötig gewesen. Weniger
»
Silvia D.
bewertet am 15.11.2024
«
Sehr angenehmes Ambiente. Aufmerksames, freundliches Personal. Die persönliche Begrüssung durch Herrn Kuchler. Die fantastischen Amuse bouche die zum Apero serviert wurden und die exklusiven „Grüsse aus der Küche“
Zum Hauptgang Rehrücken, das
Mehr Fleisch super zart, ergänzt mit leckeren Beilagen. Ein Genuss. Weniger
»
Cyril C.
bewertet am 14.11.2024
«
All over excellent like always!
»
Christoph L.
bewertet am 13.11.2024
«
Spektakulär, freundlich, persönlich und stets eine bleibende Erinnerung. A true must.
»
Bruno H.
bewertet am 10.11.2024
«
Immer wieder gerne 🤗!
»
Rudolf S.
bewertet am 09.11.2024
«
Ambiente (Freundlichkeit, Professionalität, Kombination Essen Wein)und die feine Küche.
Immer einen unvergesslichen abend wert
»
Remo S.
bewertet am 04.11.2024
«
Einmal mehr einfach nur ein Erlebniss wie ein Gedicht.
»
Benjamin W.
bewertet am 02.11.2024
«
Alles top! Best restaurant!
»
Ruth Z.
bewertet am 02.11.2024
«
Wieder ein wunderschöner Abend im gemütlichen Schäfli mit kulinarischen Leckerbissen vom allerbesten. Cooked with LOVE vom attraktivsten „Chef“ der schönen Ostschweiz.
»
Katharina H.
bewertet am 02.11.2024
«
Das saisonale Trüffelmenü war hervorragend; ebenso die dazu passende Weinempfehlung.
»
Matthias H.
bewertet am 01.11.2024
«
- Personal sehr freundlich und zuvorkommend
- schwierig zu sagen, da jedes Gericht (Trüffelmenu) für sich speziell war- speziell sehr gut!
- nichts, ein perfekter Abend
»
Bettina S.
bewertet am 31.10.2024
«
einfach immer traumhaft vom Empfang bis zur Verabschiedung…dass Essen einfach“Weltklasse“ es gibt nichts besseres! Hatte heute ein Geschäftsessen aus Basel und mein Geschäftspartner hat gesagt“ …ich habe noch NIE so fein gegessen… ( und ich habe den
Mehr Deal somit eingetütet)
… danke Christian und Deinem unglaubliches Team!! Weniger
»
Susanne B.
bewertet am 28.10.2024
«
Für uns war dieser Abend ein wundervolles Erlebnis, das wir von A bis Z genossen haben.
Das Essen sowie der Service waren fantastisch!!
Das Ambiente war äusserst stilvoll.
Vielen herzlichen Dank!!
»
Sonia S.
bewertet am 23.10.2024
«
All the courses were served to perfection with elegance and flair. My Rehrücken (saddle of venison) was exquisite. None of the dishes could possibly be improved on. We enjoyed the quiet and discreet ambience and will certainly look forward to a return visit.
»
Clemens B.
bewertet am 21.10.2024
«
Ein wirkliches Genusserlebnis!
»
Maritta W.
bewertet am 20.10.2024
«
Es war der Hammer.
Wir sind alle rundum zufrieden.
Besser hätte man es nicht machen können.
Herzlichen Dank für das schöne Erlebnis.
»
Markus G.
bewertet am 19.10.2024
«
Die vielen liebevoll kreierten Überraschungen die wir vor den bestellten Gängen bekommen haben.
Rehrücken.
nichts, Wir hatten einen fantastischen Abend. Vielen Dank.
»
Hermine A.
bewertet am 19.10.2024
«
Das Essen, die Betreuung, das ganze Setting war hervorragend , sehr gut ist bescheiden ausgedrückt.
Jeder Gang ein Hochgenuss
Sehr grosszügig auch mit den leckeren Extra
»
Indira M.
bewertet am 18.10.2024
«
Essen, Service, Weinenpfehlung wie immer auf Highlevel. Immer gerne wieder.
»
peter t.
bewertet am 18.10.2024
«
Der Rehrücken war wieder ein Traum
bis zum nächsten mal für die Trüffel
»
Wanja G.
bewertet am 18.10.2024
«
Allegra liebes Schäfli Team!
Ganz herzlichen Dank für den lukullischen Abend! Wir haben ihn von A bis Z genossen, vielen lieben Dank!
Herzliche Grüsse
Daniel und ***
»
Marcel S.
bewertet am 13.10.2024
«
Es war für uns ein sehr schöner Abend bei einem tollen Gastgeber.
Essen und Service hervorragend.
Danke.
»
Leo U.
bewertet am 12.10.2024
«
Es war grandios. Herzlichen Dank für das tolle Essen und den tollen Service.
Wir wünschen Euch allen weiterhin alles Gute und Ausdauer.
»
Barbara V.
bewertet am 11.10.2024
«
Wir hatten das 6-Gang Menu und jeder Gang in sich war ein toller Genuss. Getränkebegleitung mit und ohne Alkohol war sehr gut abgestimmt.
Insgesamt ein gelungener Abend und Wiederholung wert, gerne auch mittags .
»
Walter Werner S.
bewertet am 05.10.2024
«
Super Gut wie immer! Perfekt Bedingt und eine top Weinberatung einfach top.
»
Franziska A.
bewertet am 05.10.2024
«
Man wurde gleich zu beginn herzlich empfangen und hat sich jeder Zeit sehr wohlgefühlt.
Das Essen ist absolut super sowohl geschmacklich also auch optisch bleiben hier keine Wünsche offen.
Insgesamt ein wunderschönes Erlebnis, wir kommen gerne wieder.
»
Max K.
bewertet am 04.10.2024
«
wie immer
Alles top top !!
»
Stefan L.
bewertet am 03.10.2024
«
Persönlicher Empfang, aufmerksame Betreuung; überraschende Gerichte; feine Aromen; wunderbar präsentiert. Ein tolles Gesamtpaket. Wir haben einen sehr schönen Abend in der Taverne verbracht.
»
Judith H.
bewertet am 02.10.2024
«
… Wie mögen den asiatischen Touch bei den Speisen sehr! Alles wunderbar würzig und trotzdem sehr ausbalanciert und harmonisch!
Immer eine Reise wert👍🏻😍
»
Peter & Barabara H.
bewertet am 02.10.2024
«
Die Grüsse aus der Küche, das Trüffel-Menu, die von Herrn Mennel empfohlenen und dazu passenden Weine, einfach einmalig (einmal mehr!). Wir fühlen uns immer sehr wohl im Schäfli. Vielen Dank an alle.
»
Rashid L.
bewertet am 29.09.2024
«
Die Stühle sind unglaublich bequem, das Essen hat mich sehr positiv überrascht. Der Service war sehr zuvorkommend.
Mein Lieblings Gericht schwierig, ich fand vom Essen alles ausserordentlich gut. Das Amüse-Bouche mit Wagyu war unvergesslich
Mehr (Kräftige Brühe mit Zunge + das extrem leckere Dumpling). Es hatte eine schöne Balance und Pfiff sowie ein gewisses Feuer, das lange nachklingt und süchtig macht. Schön, dass es Spitzenköche gibt, die sich gekonnt an Schärfe wagen. Die Fingersnacks am Anfang (Fischknursperli und der pikante „schwarze Stein“ haben mir auch sehr gefallen. Kulinarisch ist „sehr gut“ eine Untertreibung.
Vom Menü selbst haben mr alle Gänge sehr gefallen (Balik-Lachs, Jakobsmuschel, Spätzle mit Trüffel, Piri Piri- Poulet) Von den 4 Gängen war die Jakobsmuschel mit frisch geriebener Kafir Limetten mein Favorit. Dicht gefolgt vom Poulet und dann die anderen beiden ganz knapp dahinter. Ich erspare Ihnen die Ausführung.
Was man besser machen könnte: Das von sich aus eine Pause eingelegt wird wenn von einem pikanten Gang auf einen ruhigeren Gang gewechselt wird. Sonst ist man gezwungen die angenehme langanhaltende Schärfe / Wärme im Mund zu neutralisieren.
Ich fand die Portiongrösse für ein Menü etwas zu gross (Spontan lies ich den Dessert aus). Einzig das Spätzli-Gerichts war von der Grösse angemessen. Die anderen Gänge waren mir in der Summe zu gross.
Die Box mit den Dessert-Häppchen genoss ich zuhause. Sieht sehr schön aus.
Alles in allem, ich komme wieder und beim nächsten Mal pünktlich und mit Begleitung :=) Weniger
»
Alfred N.
bewertet am 28.09.2024
«
Ein herzliches Dankeschön an Herrn Kuchler und an sein ganzes Team von Küche und Service. Wenn es bei der Bewertung ein "Ausgezeichnet" geben würde, hätte ich das getipp!
»
Martin S.
bewertet am 28.09.2024
«
Küche und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau, man fühlt sich einfach verwöhnt und wohl !
»
Walter E.
bewertet am 28.09.2024
«
Gerne ein anderes Mal
»
Darijo B.
bewertet am 27.09.2024
«
Service und Küche Herrvoragend
»
Cindy G.
bewertet am 20.09.2024
«
Everything was fantastic! Delicious! Good service!
»
Antonio T.
bewertet am 19.09.2024
«
Nichts, aber rein gar nichts hätte besser sein können!
»
Felix M.
bewertet am 18.09.2024
«
Wir sind dankbar, dass es nicht nur in Zürich, Basel oder München erstklassige Restaurants gibt, sondern mit der Taverne zum Schäfli auch im Thurgau! Und Freude bereitet uns auch, dass das Personal in der Taverne zum Schäfli obwohl eine
Mehr hervorragende Leistung geboten wird, nicht abgehoben und arrogant, sondern bodenständig geblieben ist. Weniger
»
F.
bewertet am 16.09.2024
«
Christian Kuchler überzeugt mit einer hervorragenden Kochkunst. Die Gerichte sind sehr kreativ und differenziert, jedoch nicht abgehoben. Man sieht und spürt immer noch, was auf dem Teller präsentiert wird. Insbesondere hat uns der asiatische
Mehr Einschlag sehr gut gefallen. Auch der Service war äussert kompetent und aufmerksam, verbunden mit der richtigen Portion Humor. Die Überraschung mit der Schubladenbox gefüllt mit Friandises als Geschenk ist ebenfalls geglückt. Es war ein toller Abend bei angenehmer Atmosphäre mit einer kulinarischen Reise, die rundum Freude bereitete. Sehr zu empfehlen! Weniger
»
Claudia H.
bewertet am 16.09.2024
«
Super Service alles bestens
»
Simone S.
bewertet am 15.09.2024
«
Vielen Dank für den schönen, gastfreundlichen und kulinarisch supertollen Abend.
Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.
»
Rolf M.
bewertet am 11.09.2024
«
Hervorragende Küche mit erstklassigem Service. Der Lunch war eine Reise wert. Herzlichen Dank der Küche und dem Service.
»
Sibylle F.
bewertet am 08.09.2024
«
Ein perfekter Abend!
»
Andy / Tanja F.
bewertet am 06.09.2024
«
Es war der absolute Wahnsinn - traumhafter Lunch
Alles perfekt - wunderbare Grüsse aus der Küche
Das beste war Alles 🫶bis hin zum Dessert
Alles war perfekt kombiniert und arrangiert und die Tomaten-Essenz eine Geschmaksexplosition👯
Man kann und muss nichts verbessern 🙌
»
Franziska D.
bewertet am 02.09.2024
«
Die persönliche Begrüssung am Anfang
Die Teigtaschen mit der Fleischfüllung
Nichts...es war perfekt!
»
Christoph T.
bewertet am 02.09.2024
«
Ein wunderschöner Abend in wunderbarer Umgebung
»
Cello B.
bewertet am 25.08.2024
«
Einmal mehr phantastisch😋😋😋👍💪🕺🍀
»
Brigitte F.
bewertet am 25.08.2024
«
Es war ein geschmackliches Feuerwerk vom Feinsten. Vier grossartige Köche mit einem unglaublichen Talent die verschiedenen Aromen so zu mischen, dass sie einen einfach staunen lassen.
Une merveille.
»
Jonas B.
bewertet am 24.08.2024
«
Das Essen war herrlich
»
Jocelyne B.
bewertet am 23.08.2024
«
Excellent Restaurant! Very nice ambiance, excellent service and excellent dishes!
»
Alceo B.
bewertet am 23.08.2024
«
Lieber Christian und Fabian
Es war top. Herzlichen Dank. Danke für den Shuttle-Service!
»
Bruno K.
bewertet am 19.08.2024
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Der Empfang und Service waren äusserst kompetent und überaus freundlich, wodurch wir uns von Anfang an willkommen und wohl fühlten. Das Essen, angefangen vom Gruss aus der Küche bis hin zum Dessert, war ausgezeichnet und ein wahrer Genuss.
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Charlotte B.
bewertet am 14.08.2024
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Es war herausragend, unübertrefflich und ein Erlebnis erster Güte
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Jürgen W.
bewertet am 11.08.2024
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Das Menü war von Anfang bis Ende auf höchstem Niveau. Es kann deshalb kein bestes Gericht genannt werden. Die angenehme Säuerung und Schärfe waren genau nach unserem Geschmack. Das war ein Genuss im 3-Sterne-Bereich. Das Schäfli-Team hat wiederum
Mehr bewiesen, dass es zu den besten der Schweiz, aber auch darüber hinaus zählt. Obwohl Schwarzwälder ziehen wir Wigoltingen Baiersbronn jederzeit vor. Weniger
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Andreas und Jolanda F.
bewertet am 11.08.2024
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Danke an das ganze Schäfli Team! Ihr habt meinen Geburtstag 🎈optimal ergänzt.
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Ernst F.
bewertet am 09.08.2024
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Die Küche steht dem berühmtesten Schweizerkoch in nichts nach.
Ein unvergessliches kulinarisches und gastronomisches Erlebnis.
Danke!
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Christopher K.
bewertet am 08.08.2024
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Dear chefs and staff,
I would like to personally thank all of you for the amazing service, food and atmosphere. Your restaurant is very cozy and everything was simply perfect.
It is incredibly difficult for me to pick a favorite dish because
Mehr everything was absolutely amazing, so instead I will comment on what I liked about the dishes. The dish with the fish eggs was very fresh. The crispy fish with the tartar sauce was extremely well cooked as the initial bite was crispy but the fish was super soft. The oyster was sweet and a delight to eat. The beef dumpling with the consommé was super soft and the flavors complemented each other well. The tomato dish surprised me and the ingredients simply spoke for themselves. The bread and butter were divine. The beef filet was cooked to perfection and the meat would give way to the knife, and the potatoes with the almonds offered a fun play of textures. The desert was incredibly fun to eat, and all the different textures were a delight in the mouth.
Regarding improvement, I’m a person who believes that if something is perfect, it deserves a perfect score. Tonight you guys outdid yourselves and left with an experience that I will have with me forever. Keep doing what you are doing. Weniger
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Christine H.
bewertet am 03.08.2024
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Unglaublich gute und mehrere Grüsse aus der Küche
Entenleber auf drei verschiedene Arten waren einfach ein Traum...unbeschreiblich gut!!! Geschmacksexplosion schlecht hin!
Der Hauptgang mit Fleisch hat für uns am schlechtesten abgeschnitten. Sehr
Mehr klein Portionen, im Verhältnis zu den Vorspeisen.
Geschmacklich alles einwandfrei, Traumhaft!
Gerne immer wieder nur nicht ganz günstig. Weniger
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Seratore R.
bewertet am 12.07.2024
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immer ein grosses Genuss-Erlebnis … immer wieder gerne 😃
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Karin S.
bewertet am 12.07.2024
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Wie immer ein traumhafter Abend, wir wurden kulinarisch sehr verwöhnt und haben alles sehr genossen, vom Ambiente über Service, Menu und Weinbegleitung. Nur Highlights! Herzlichen Dank an das ganze Team!
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Martin S.
bewertet am 06.07.2024
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Vom Amuse-Bouche bis zu den Friandises, alle Gänge, zum Teil mit asiatischen Aromen, einfach hervorragend.
Der Service aufmerksam, kompetent und man fühlt sich als Gast einfach wohl.
Die Fahrt ans Ende vom Mostkanton lohnt sich jedes Mal aufs Neue!
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Masatoshi Y.
bewertet am 05.07.2024
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Wir sind immer wieder erstaunt mit seiner Kreativität und begeistert mit dem Geschmack.
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Dominik H.
bewertet am 24.06.2024
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Sympathische Begrüßung durch Herrn Kuchler, ausgezeichneter, diskreter und kompetenter Service
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ruth u.
bewertet am 16.06.2024
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es war alles super sehr zufrieden
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Marcel J.
bewertet am 15.06.2024
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Wie immer top-Service, überraschende und super-leckere Kreationen, solide Klassiker - alles mit Liebe zum Détail. Ganz einfach ein unvergesslicher Abend in einem gemütlichen Ambiente wo man sich noch wirklich puddelwohl und willkommen fühlt. Herzlichen Dank! *** und Evelyne
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Magi E.
bewertet am 15.06.2024
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Von A - Z einfach nur Spitze! Jedes Mal ein Genuss. Schön, dass es euch gibt.
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Michele L.
bewertet am 06.06.2024
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Ausgezeichneter Service und essen
Wunderschönes Ambiente
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Uwe L.
bewertet am 05.06.2024
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War alles super!!!! Sind aufmekdan geworden durch den Auftritt im Ikarus Salzbug kommengerne wieder!!!!
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Ulrich und Rose G.
bewertet am 29.05.2024
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Wunderbares Essen, tolle Stimmung und herzlicher Empfang. Alles sehr sehr gut!!
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Andrea E.
bewertet am 24.05.2024
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Das Essen war sensationell !!! Vielen Dank auch für den tollen Service 🍀
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rita e.
bewertet am 20.05.2024
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Leider haben wir keine Kopie der Menukarte erhalten.
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Peter H.
bewertet am 17.05.2024
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Alles war perfekt und kann nicht getopt werden
Bitte so weitermachen
Danke an alle!!
Schöne Feiertage und hoffentlich ein paar ruhige Minuten für Euch (-:
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Martin T.
bewertet am 17.05.2024
«
Eine wunderbare lukullische Erfahrung und herrliches Abtauchen aus dem Alltag. Besten Dank für den freundlichen Service und das hervorragende Essen.
Freundliche Grüsse *** ***
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Katrin H.
bewertet am 12.05.2024
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Es war ein rundum toller Abend. Vielen Dank. Das beste Gericht war der Maibock mit Entenleber und das Dessert. Auch der Gruß aus der Küche war sensationell.
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Beat R.
bewertet am 11.05.2024
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Das ganze Mittagsmenü war sorgfältig komponiert und abgestimmt. Es war ausgezeichnet. Kompliment.
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Corinne M.
bewertet am 09.05.2024
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Die unterschiedlichen Geschmäcker, die Vielfalt und Präsentation der Gänge war sehr gut. Speziell die Fischgänge waren hervorragend. Leider zog sich bis zum Hauptgang eine für unseren Geschmack etwas starke Zitrusnote durch. Der Hauptgang war mit
Mehr Gänseleber, was nicht angekündigt war im Menu. Wir hätten dies nicht bestellt- für mich aus geschmacklichen und für uns beide aus ethischen Gründen. Leider war es nicht möglich, die Gänseleber wegzulassen,da sie als Roulade eingearbeitet war. Die darauf folgenden Desserts waren hervorragend. Weniger
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Benjamin F.
bewertet am 07.05.2024
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Hat Spass gemacht! Gerne wieder!
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Eckbert & Sandra B.
bewertet am 02.05.2024
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Wir waren zu einer wohl schon legendäre KitchenParty die diesen Namen auf jeden Fall verdient. Vielen Herzlichen Dank für all die Genüsse und die wunderbaren Menschen die wir getroffen haben. Herzlichen Dank an das ganze KuchlerTeam.
Eckbert Bohner
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Max K.
bewertet am 01.05.2024
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Absolut grandios
12 von 10 Punkten.....
Herzlichen Dank für diesen Anlass und Kompliment an alle
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