Das Restaurant Gandria im Seefeld in Zürich zeichnet sich durch seinen kreativen Geist am Herd aus. Das fundamentale Prinzip, dass jede Produktkategorie aus handwerklicher Herstellung entstammt, äussert sich in der Speisekarte. Im Restaurant Gandria findet man frische Pasta, Kräuter, Marinaden, aromatisierte Öle, Geräuchertes und vieles mehr. Die Weinkarte zeichnet sich durch autochtone Rebsorten und italienische Etiketten aus.
Coscia di Coniglio, Filetto di manzo alla griglia, Garganelli freschi con guanciale, Gnocchi di patate, Grilliertes Rindsfilet, Hausgemachte Spaghetti, Oktopus vom Grill, Parmigiana di Melanzane
Gemischter Blattsalat mit Gurken, Radiesli Karotten und Cherrytomaten
Hausspezialitäten
fegato grasso d`anatra appena affumicato con cipolla di Tropea caramellata
Entenleber (ein wenig geräuchtert) mit karamellisierte "cipolla di Tropea" (rote Zwiebel aus Kalabrien) 22.50
Gli Spaghetti di grano arso con ricci di mare, Finocchietto e Limone Femminello
Spaghetti aus gebranntem Weizen mit Seeigeln, wild Fenchel, Femminello Zitrone 36.00
Bresaola di Tonno rosso siciliano ( Bluefin) fatta in casa,
arance sanguinelle Hausgemachte Thunfisch-Bresaola aus Sizilien, dazu Orangen-Sanguinelle 23.50
Kommentare von Gästen
Kaspar T.bewertet am 05.09.2019
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Food was ok, but as good as we had expected given the hefty price tags.
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Giuseppe S.bewertet am 04.09.2019
«
Einfach nur TOP... der Service war sehr zuvorkommend und sehr kompetent. Jeder Gang aus der Küche ein Gedicht und Kunstwerk. Wir kommen gerne wieder!
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Christine F.bewertet am 19.08.2019
«
Die tollen speziell auagewählten Zutaten könnten noch besser betont werden
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Lori F.bewertet am 18.08.2019
«
Everything was outstanding...food, ambience and service from Vincent! We will be back!
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Christine F.bewertet am 03.07.2019
«
The waitress poured the wrong white wine in my not yet empty glass and didnt replace my last sip that I kept especially (she only brought the new white again). A bit sad.
The food and the detailled explanations were fantastic. Best Spaghetti ever
Mehr (and I had a few).
A small dolce to go with the espresso would have been nice too:-)
Grazie mille! Weniger
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Maria F.bewertet am 22.06.2019
«
Was absolutely delicious! As always! Thank you!
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Ester F.bewertet am 02.06.2019
«
wir waren sehr zufrieden.., die Nudeln mit Steinpilzen waren ein Traum...
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Caroline K.bewertet am 29.05.2019
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Tout semblait bon mais j’ai eu après le repas la diarrhée et mon amie également donc je ne pense pas y retourner
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Christoph R.bewertet am 29.05.2019
«
Es war in allen Belangen ein perfekter Abend! Ich komme gerne wieder! Macht weiter so!
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Dominic D.bewertet am 14.05.2019
«
Sehr ausgefallene Gerichte; eine nicht alltägliche Italienische Küche
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Maria F.bewertet am 09.05.2019
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Everything was delicious as always! Thank you for the best service! And the individuality! The true jewel of Zürich!
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Paul S.bewertet am 08.05.2019
«
positiv: der Empfang und dass Personal, das trotz vollem Lokal "relaxed" Bestellung aufnimmt und serviert;
Gericht: alles, insbesondere die Papardelle mit Trüffel
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Diana Z.bewertet am 01.05.2019
«
liebes team
wir hatten einfach einen perfekten abend! kompetenter, professioneller und äusserst charmanter service. das essen war innovativ, delikat zubereitet und äusserst ansprechend angerichtet. alle punktzahl für euch!!!
ganz liebe grüsse und bis zum nächsten mal
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Natalie M.bewertet am 25.04.2019
«
Wir fanden das Essen sehr fein!! Wirklich ein feiner Italiener!!
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Bruno R.bewertet am 14.04.2019
«
Sehr geehrte Damen und Herren
Wir sind am Samstag, 13. April 2019 20:00 - ca. 22:00 Uhr bei Ihnen zu Gast gewesen.
Wir sassen 1-2 Tische entfernt von 4 jüngeren Personen mit einem Kleinkind. Während der ganzen Zeit als wir im Restaurant waren
Mehr führten sich diese Personen sehr laut und völlig unangemessen auf. Das Kind stand im Mittelpunkt und wurde ständig zu akustischen Höchstleistungen motiviert. Als Gast der die gehobene Küche schätzt, sich nicht im Kindergarten zu glauben scheint, erwarte ich von einem Restaurant in dieser Gütekategorie, dass seitens der Geschäftsleitung bei solchen Ausfälligkeiten umgehend eingeschritten wird. Leider ist dies nicht erfolgt. Dies obwohl auch das Personal alles mitbekommen hatte. Für mich, meine Frau und meine Tochter war der Besuch Ihres Restaurants leider eine völlige Niederlage. Wir haben uns sehr darauf gefreut. Schliesslich erwartete uns eine ausserordentlich vielseitige und für unserer Region einzigartige Speisekarte. Dazu die Auszeichnung von Gault&Millau mit 15 Punkten. Das hat bei uns dazu geführt, Ihren Betrieb gerne kennen zu lernen. Was wir gestern Abend in Ihrem Restaurant erleben mussten, Gäste die sich nicht angemessen und übermässig laut und völlig daneben benehmen, dazu Ihr Personal, welches nicht einmal im Ansatz daran dachte für Ruhe zu sorgen, habe ich, obwohl ich auch schon sehr viel erlebt habe, noch nie erlebt. Eigentlich wollten wir nach Vorspeise und Hauptgang auch Dessert und Kaffee geniessen. An Genuss war leider in keinem Moment bei Ihnen im Hause zu denken. Und dies wohlverstanden nicht deshalb, weil etwa die Speisen nicht gut waren, sondern einzig und allein wegen dem Radau, welcher durch die vier Erwachsenen und das schreiende Kleinkind aufgeführt wurde. Meinen Rat an die Geschäftsleitung ist deshalb bloss dieser, in Zukunft auch an die Reputation zu denken. Wir kommen bestimmt nicht ein zweites Mal dazu, bei Ihnen einzukehren. Weil Sie leider das allerwichtigste nicht umsetzen. Dafür zu sorgen, dass in Ihrem Restaurant nicht nur das Essen top ist, sondern auch das Ambiente. Als Gast in einem hochangesehenen Restaurant will ich einfach meine Ruhe haben und und gutes Essen geniessen. Das ist der einzige Grund wieso ich bei Ihnen eingekehrt bin.
Freundliche Grüsse
*** ***
Gentili signore e signori
Eravamo sabato 13 aprile 2019 alle 20:00 alle 22:00 a casa tua.
Ci siamo seduti a 1-2 tavoli da 4 giovani con un bambino. Durante tutto il tempo che eravamo al ristorante queste persone erano molto rumorose e del tutto inopportune. Il bambino era al centro dell'attenzione ed era costantemente motivato a raggiungere il massimo delle prestazioni acustiche. Come un ospite che apprezza la buona cucina, non sembra credere nella scuola materna, mi aspetto da un ristorante in questa categoria di qualità, che la gestione intraprenderà azioni immediate in tale Ausfälligkeiten. Sfortunatamente, questo non è accaduto. Anche se lo staff aveva sentito tutto. Per me, mia moglie e mia figlia, la visita del tuo ristorante è stata, purtroppo, una sconfitta completa. Non vedevamo l'ora di farlo. Infine, siamo stati accolti da un menu estremamente vario e unico per la nostra regione. Il premio di Gault & Millau con 15 punti. Questo ci ha portato a conoscere la tua compagnia. Quello che abbiamo visto la sera nel vostro ristorante ieri, gli ospiti che non sono appropriati e agire eccessiva forte e incasinato, al personale che non si avvicina nemmeno pensato di mantenere la pace, che ho, anche se ho già sperimentato un sacco mai sperimentato In realtà volevamo gustare dessert e caffè dopo antipasto e portata principale. A piacere è stato in nessun momento in casa tua a pensare. E questo, ovviamente, non perché il cibo non fosse buono, ma solo a causa del rumore che veniva eseguito dai quattro adulti e dal bambino urlante. Il mio consiglio alla direzione è quindi solo questo, in futuro per pensare alla reputazione. Sicuramente non torneremo per la seconda volta. Perché sfortunatamente non implementi la cosa più importante. Per assicurarti che nel tuo ristorante non solo il cibo sia al top, ma anche l'ambiente. Come ospite in un ristorante di tutto rispetto, voglio solo avere la mia pace e godermi il buon cibo. Questa è l'unica ragione per cui sono venuto da te.
Cordiali saluti
*** *** Weniger
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Robert B.bewertet am 08.04.2019
«
Thank you for the great hospitality. It was all really great.
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Maria F.bewertet am 25.03.2019
«
Pasta is always amazingly delicious!
Thank you!
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Joelle G.bewertet am 10.02.2019
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Food and wine were excellent! And the pasta with truffle very delicious. Overall we were very satisfied!
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Gilbert F.bewertet am 10.02.2019
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Ein wunderbares Restaurant!
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Andreas H.bewertet am 09.02.2019
«
Essen war lecker, Weinauswahl super, Service top aber leider auch flop (unsichere, sprachlich ungeschickte Kellnerin, nebenbei ein Vollprofi)
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Stefano N.bewertet am 03.02.2019
«
essen und service herrvoragend
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Stephan K.bewertet am 01.02.2019
«
... und wieder ein wunderbarer Abend bei ihnen. Das Degustationsmenue war ein Genuss! Vielen Dank und auf bald!
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Andrea B.bewertet am 31.01.2019
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Loved it!!! Food was amazing!!!
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Robert S.bewertet am 30.01.2019
«
Es war alles perfekt. Einfach fantastisch. Ich komme bald wieder mit anderen Gästen.
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Joelle G.bewertet am 25.01.2019
«
Excellente table. Magnifiques saveurs.
A recommander
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Peter H.bewertet am 23.01.2019
«
Kompetenter Service, alle Vorspeisen und Hauptgerichte auf sehr hohem Nivea, Sorbetti fielen gegenüber den anderen Desserts deutlich ab.
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Beat K.bewertet am 21.12.2018
«
Absolut top!
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Barbara K.bewertet am 18.12.2018
«
-Das Angebot an offenen Weinen fehlt auf der Weinkarte.
- Einsatz von Hilfspersonal (Kellnerin) eher ungünstig. Verständigung ungenügend, Service mangelhaft
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Otto E.bewertet am 16.12.2018
«
Service professionell und freundlich, aber eher langsam.
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Alexandra N.bewertet am 15.12.2018
«
Freundlicher Service aber zu wenig Personal. Zwei Mitarbeiter, aber eine Person hauptsächlich hinter dem Buffet statt bei den Gästen. Zwischen Vorspeise und Hauptgang mind. 1 Stunde Wartezeit. Essen hat wunderbar geschmeckt.
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Axel Z.bewertet am 08.12.2018
«
ein bsüechli vom chef - zum loben - würde geschätzt... lg az
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Kevin v.bewertet am 06.12.2018
«
Tutti quanti bene!
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Eric B.bewertet am 30.11.2018
«
Sehr aufmerksame und kompetente Bedienung.
Das Esser war ausgezeichnet. Hatte an diesem Abend aber wenig Gäste.
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Claus W.bewertet am 29.11.2018
«
Wir waren sehr zufrieden, alles war perfekt!
Wir werden wiederkommen.
Freundliche Grüsse
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Dr. Josef H.bewertet am 17.11.2018
«
Herausragendes Essen. Super Bedienung. Wir gerne kommen wieder, JH
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Arlette S.bewertet am 11.11.2018
«
Alles perfekt, sehr sympathisch!
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David J.bewertet am 09.11.2018
«
Ein zauberhaftes Juwel von einem Restaurant mit tollem Service, wunderbarer Küche und toller Weinkarte.
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Andreas W.bewertet am 31.10.2018
«
Wir waren alle sehr zufrieden. Das Essen war wirklich gut und die Bedienung persönlich und freundlich. Das Ambiente gemütlich. Hat gepasst!
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Susana G.bewertet am 28.10.2018
«
I never feel the need to provide feedback, but this experience was so exceptional I felt inclined to do so.
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nora a.bewertet am 25.10.2018
«
the food was amazing!
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Stefano N.bewertet am 24.10.2018
«
Eccellente
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Ursula S.bewertet am 09.10.2018
«
Ich kann mir nicht vorstellen, was noch besser gemacht werden könnte.
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Darijo B.bewertet am 01.10.2018
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! Alles war positiv und da soll man nichts ändern! Ist tip-top so!
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Luciano M.bewertet am 26.09.2018
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Ambiente molto tranquillo (al martedì). Elegante nella semplicità.
Personale simpatico e competente.
Molto apprezzato: polipo alla griglia, carpaccio di storione, l'Uovo di … (dessert)
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Alles in allem war der Abend im Gandria sehr gelungen; Die bestellten Gerichte und der Wein waren vorzüglich. Auch das Servicepersonal war äusserst freundlich und kompetent. Was uns jedoch sehr gestört hat, waren die extrem langen Fingernägel von
Mehr der Kellnerin. Wie allgemein bekannt ist, sammelt sich unter langen Fingernägeln extrem viel Schmutz und somit auch Bakterien an. Beim Servieren der einzelnen Teller lagen jeweils immer die langen Nägel direkt auf dem Tellerrand, was wirklich sehr unappetitlich ist. Fingernägel in dieser Länge gehören weder in die Küche noch in den Service! Weniger
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