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Das ganze Konzept finde ich genial auch das man regionale Produkte verwendet!! Ich fand die Kürbissuppe und das Risotto sehr fein!! Das einzige was mich gestört hat war das ich sehr nah zu anderen Personen sass trotz dem Plexiglas!! Das war mir
Mehr etwas unangenehm da ich mit meinem Partner nicht frei reden konnte!!
Freundliche Grüsse und weiterhin viel Erfolg!! Weniger
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Sabrina V.bewertet am 19.09.2020
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- Das Essen war sehr Lecker.
- Mineral für 4 Franken Super Sache
- WC war nicht sehr Hygienisch, könnte man sicher noch verbessern. Desinfektionsmittel war leer.
- Küchenchef war nicht sehr freundlich.
Kam an den Tisch, kein Grüezi nichts.
Mehr Das Essen wurde am Kunde sehr lieblos hingestellt. Sehr schade. Weniger
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Irma L.bewertet am 18.09.2020
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Wir waren (fast) rundum zufrieden, der Abstand zwischen den Tischen (Terasse) war sehr gering. Gerne werden wir ein anderes Mal die Abendkarte und das Ambiente im Innenraum geniessen.
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Nadine S.bewertet am 17.09.2020
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Alles war alles top und sehr fein! Regionale Küche. Wir kommen wieder. Herzlichen Dank!
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Peter Z.bewertet am 17.09.2020
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alles perfekt! Gratulation und weiterhin gutes Gelingen!
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Cyrill C.bewertet am 17.09.2020
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Atmosphäre
lockere Bedienung
man fühlt sich Einfach Wohl
INFO: 2er Tisch Abstand zu den Nebentischen eher zu klein !!
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Louis P.bewertet am 17.09.2020
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die einladung sorglos essen zu können hat uns sehr gut gefallen. ebenso die kombination der speisen, ein reiche zusammenstellung verschiedener schmackhafter erlebnisse. toll!
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Jörg S.bewertet am 17.09.2020
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Wunderbares Konzept mit einheimischen Produkten.
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Lorena H.bewertet am 17.09.2020
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Ein sehr schöner Ort, es ist toll das man neue Nutzungen für das Kloster gefunden hat. Tolle Regionale Küche, mit einem aktuellen und sinnvollen Umgang mit den Lebensmittel und Gütern. Und ein motiviertes, freundliches und unkompliziertes Team. Einfach rundum toll!!!
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Melina B.bewertet am 17.09.2020
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Die Überraschungstavolata war einfach top!
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Jenny Ganriel M.bewertet am 17.09.2020
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Das Ambiente ist sehr schön, angenehm und unkompliziert. Wir hatten einen schönen Abend.
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Das Essen war hervorragend.
Das beste Gericht? Schwer zu sagen, alles war sehr gut.
Der Empfang war sehr kühl. Das Personal ging ohne zu Grüssen oder mich wahrnehmen an mir vorbei. Wenn jemand gefragt hätte, hätten wir auch noch ein Dessert genommen. Aber irgendwann ist man das Warten müde.
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Peter N.bewertet am 14.09.2020
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Guten Tag
Wir haben unseren Aufenthalt zum Mittagessen gestern sehr genossen. Besonders hervorheben möchte ich die freundliche Bedienung durch die Servicemitarbeiterinnen sowie die Qualität des Essens von A-Z. Was ich schade fand, war die
Mehr Bezeichnung "Vorspeisenbuffet" obwohl es faktisch "nur" Salate zur Auswahl hatte. Weniger
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Renata C.bewertet am 14.09.2020
«
Service: Es dauerte lange, bis wir unseren Tisch nach unserem Eintreten ins Restaurant erhalten haben. In dieser Zeit mussten wir einfach so beim Eingang stehen bleiben, bis uns jemand in Empfang nahm. Das Konzept der Bestellung wurde uns erst
Mehr erklärt, als wir danach fragten.
Die Mitarbeiterin, welche für unseren Tisch zuständig war, war sehr unaufmerksam. Die Bestellung haben wir dann ihrer Kollegin, welche für den Nebentisch zuständig war, abgeben können. Als dann der erste Gang serviert wurde, gab es keine Erklärung was gekommen war. Denn jemand von uns hatte das Überraschungsmenü bestellt und wusste somit nicht was zu erwarten war.
Es gab noch eine falsche Lieferung an den Tisch, welche uns einfach wieder weggenommen wurde. Wir wussten wegen dem Überraschungsmenü ja nicht was kommen musst.
Das Essen war gut und sehr schön angerichtet. Die Verrechnung mit dem Mineralwasser ist sehr faire!
Wir sassen an einem Tisch beim Fenster. Die Bank ist sehr unbequem mit dem Fensterbrett im Rücken. Durch die Glasabtrennungen zwischen den Tischen war der Klang beim Sprechen wie durch eine Röhre. Weniger
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Patrizia N.bewertet am 13.09.2020
«
Service war sehr holprig/plump. Wir kannten das Konzept nicht, man ging davon aus dass alles klar ist wie es läuft.
Wir drei Freundinnen nahmen jeweils eine Überraschungstavolata.
Beim ersten Gang waren wir so Überrascht das zum Schöpfen kein
Mehr Besteck separat serviert wurde. Also nahmen wir unser Essensbesteck. Fragten uns aber sehr, ob dies das Konzept ist. Da es Hygienetechnisch nicht sehr schlau ist. Suppe hatten alle einzeln. Beim Hauptgericht das selbe. Ich fragte dann nach Schöpfbesteck, welches wir auch erhielten. Beim Dessert ging es wieder vergessen, schade.
Danach hat man uns etwas vergessen. Mussten dann auch lange warten bis jemand merkte dass wir bezahlen möchten. Weniger
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Silvia D.bewertet am 12.09.2020
«
Rundum tolles Ambiente, Essen und Service.
Wir werden Sie weiterempfehlen!
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Johann & Rosmarie B.bewertet am 11.09.2020
«
Speziell war die sehr freundliche und aufmerksame Bedienung, aber auch die schmackhaften Speisen usw. Dazu der sehr günstige Preis!
Schwierig zu sagen, was man verbessern könnte ...
Bitte weiter so!
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Gudrun L.bewertet am 10.09.2020
«
Sehr aufmerksamer, zuvorkommender Service, Essen war sehr fein, Preis-Leistung stimmt.
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Sébastien H.bewertet am 10.09.2020
«
Alles perfekt. Siehe auch google Rezession von mir.
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Oliver M.bewertet am 09.09.2020
«
Sehr aufmerksames Personal, tolles Ambiente.
Der Buffet-Salatteller dürfte ein Mü grösser ausfallen, ebenso die Portion bei der Hauptspeise. Es war nun aber nicht so, dass der Hunger noch anderswie hätte zusätzlich gestillt werden müssen. Hat aber
Mehr alles sehr gut geschmeckt und ich komme gerne wieder. Weniger
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Rolf S.bewertet am 09.09.2020
«
Es war unser Erst-Besuch. Wir kommen wieder!
Danke. Sonnige Grüsse.
*** ***
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Olivia E.bewertet am 08.09.2020
«
Alles sehr sympathisch und autentisch!
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Anita und Tanja S.bewertet am 08.09.2020
«
Uns hat es sehr gut gefallen. Tolle Räumlichkeiten, nette Bedienung, gutes Essen. Wir kommen sicher wieder. Eine Bereicherung für Stans!
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Maria T.bewertet am 07.09.2020
«
Sympathischer Empfang durch Herrn Durrer. Wo gibt es das noch, dass der Gastgeber seine Gäste persönlich empfängt!
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Regula W.bewertet am 07.09.2020
«
Personal ist sehr nett und zuvorkommend.
Portion des Hauptgangs könnte etwas grösser sein.
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Ilona K.bewertet am 06.09.2020
«
Uns hat es sehr gut gefallen! Wir kommen wieder
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Anna B.bewertet am 04.09.2020
«
Ich wünsche dem ganzen Team viel Freude und Erfolg!
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Verena W.bewertet am 03.09.2020
«
Liebe Culinarium Alpinum Mitarbeitende,
Ihr führt ein aussergewöhnliches Lokal mit einer speziellen, bodenständigen und doch feinen Küche, die uns sehr gut geschmeckt hat. Man merkt und sieht, dass Euch Nachhaltigkeit wichtig ist. Wir kommen gerne wieder.
freundlich grüsst
*** ***
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Anna-Barbara K.bewertet am 01.09.2020
«
Ein rundum wunderbarer Genuss. Sehr schöne Weine zu interessantem und vielfältigem Essen. Tolle Idee mit den kleinen Schüsseln zum Teilen und Schnausen. Freundlicher und kompetenter Service, tolles Ambiente aber etwas laut, wenn das Refektorium voll ist.
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Andrea N.bewertet am 31.08.2020
«
Das Konzept des Culinarium gefällt mir sehr.
Saisonal, regional, nachhaltig - super!
Ich komme wieder :-)
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Matthew H.bewertet am 30.08.2020
«
Great food- excellent restaurant! We will be back again :-)
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Jeannette B.bewertet am 30.08.2020
«
ich würde begrüssen, wenn es bei jedem Gang frisches Besteck zum Servieren bereit stehen würde
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Cornelia C.bewertet am 30.08.2020
«
Wie empfanden es als ringhörig.
Sehr schöne Idee mit dem Winkeller.
Tolles Konzept mit den "Tapas" und Menü.
Wenn man am Abend hinausgeht, ist es recht dunkel - kaum Licht - Gefahr für Fehltritt
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Lorena S.bewertet am 29.08.2020
«
- toller Raum und Ambiente
- für mich geisskäse und feigen, für meinen partner die linsencreme
- viele ver. Angestellte vielleicht pro Tisch 1 Person fix
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Carmina G.bewertet am 29.08.2020
«
Uns hat es sehr gut gefallen und das Essen war sehr sehr lecker... was ich schade finde ist, dass es im Offenausschank nur 1 Rotwein und 1 Weißwein hat.
Der Rotwein war nicht mein Geschmack. Aber eben, es ist Geschmacksache.. ansonsten alles eine 5 - sehr gut. Weiter so.
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Thomas J.bewertet am 28.08.2020
«
frische lokale Waren, der Chef ist präsent, sogar mit Supplement, sehr guter erster Eindruck! Danke und einen guten Start!
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Franziska B.bewertet am 28.08.2020
«
Sehr schönes Ambiente, aufmerksames und freundliches Personal.
Hauptgang- Portion dürfte etwas grösser sein, sonst alles perfekt
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Adi W.bewertet am 26.08.2020
«
War super
Portion Menü etwas klein
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Regina J.bewertet am 26.08.2020
«
Wir kommen sicher wieder. Einzig: Salatbuffet zu Corona-Zeiten, da waren wir etwas verunsichert.
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Milena B.bewertet am 26.08.2020
«
Positiv: siehe sehr gute Bewertung oben. Speziell zu erwähnen ist, dass das Wasser selbstverständlich und inklusive ist. Noch besser wären ein paar Kräuter oder Beeren drin - gerne auch gegen Entgelt.
Die Sitzplätze draussen sind sehr nahe beisammen (Corona-Abstand zwischen den Tischen ungenügend).
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Beda R.bewertet am 26.08.2020
«
Schönes Ambiente, gute Auswahl, tolle persönliche Gästebetreuung - ein perfekter, genussvoller Abend. Wir fühlten uns willkommen und geschätzt.
Herzlichen Dank B. u. P. R.
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Sibylle B.bewertet am 23.08.2020
«
Apero draussen auf der Mauer sehr cool.
Esssaal nicht sehr gemütlich aber ok.
Dessert ist noch ausbaufähig.
Aber sonst eine super Idee das Ganze und ein Besuch wert und sehr empfehlenswert!!!!
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Philipp M.bewertet am 22.08.2020
«
Wir fühlten uns sehr wohl und gut aufgehoben. Wunderbare Gastfreundschaft und hervorragende Küche (Tavolata).
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Marianne H.bewertet am 20.08.2020
«
Wir waren rundum zufrieden und werden wieder kommen.
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Marinette H.bewertet am 20.08.2020
«
Was war positiv?: Umgebung ist fantastisch und die Gerichte allesamt Lecker.
Bestes Gericht: Fenchel mit Käsesauce
Freundliches Personal jedoch manchmal ein wenig unbeholfen, was aber durchaus Charm erzeugt.
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Rolf K.bewertet am 20.08.2020
«
Tolles Ambiente im Klostergarten
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Elisabeth M.bewertet am 19.08.2020
«
Aufmerksame, freundliche Bedienung!
Unkomplizierter Umgang mit einem Sonderwunsch. Schöne Atmosphäre.
Auf der Terrasse sehr heiss fürs Mittagessen.
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Ursula v.bewertet am 19.08.2020
«
Sehr freundliche Bedienung, man fühlt sich wohl bei Ihnen!
Suppe und Salat waren ausgezeichnet, einzig der Gemüsekuchen hätte etwas mehr Pfiff haben können, aber mit dem Quark war’s fein!
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Christian G.bewertet am 19.08.2020
«
Love the location, mixed tavolata was amazing!
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Robert O.bewertet am 18.08.2020
«
Es war unser erster Eindruck und wir sind total begeistert.
Sehr guter Empfang und freundliche Bedienung und beste Ambiance. Tip Topes Angebot. Die Fruchtsäfte sind besonders gut angekommen.
Danke. Wir kommen gerne wieder.
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Lubica K.bewertet am 18.08.2020
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Die persönliche Empfang von Gastgeber Peter Durrer, und von Ihm geführte Hausführung mit der Geschichte des Klosters, die zum einmaligen Spirit von dem Abend geführt hat.
Die freundliche aufmerksame Bedienung, persönliche Vorstellung von Speissen
Mehr durch David Zurfluh und sein Team und die vielseitigkeit vo Speissen die unglaublich fein geschmekt haben.
Das Konzept mit kleinere Speissen, dafür öftere Bedienung ist einzigartig und trägt zu wohlfühlende Ambiente. Mann geht nicht mit vollenm Bauch ins Bett.
Die Einfachkeit und Herzlichkeit macht aus.
Sehr empfehlenswert.
Danke für den gemütlichen Abend.
Wir kommen wieder Weniger
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Irene W.bewertet am 17.08.2020
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Der Platz auf der Terasse gibt das Gefühl für „italianità“!
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Franz O.bewertet am 16.08.2020
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Als Positiv darf die Freundlichkeit des Personals hervorgehoben werden. Sowohl die Suppe, wie auch der Hackfleischweggen haben sehr gut geschmeckt. Ungewohnt ist der fehlende Gedeck-Untersatz (Papier würde genügen), weil dann z.B. das gebrochene Brot auf den Tisch gelegt werden muss.
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Kurt H.bewertet am 16.08.2020
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Geschätztes Team Culinarium Alpinum
Das Gesamtheiterlebnis im klösterlichen Ambiente war herausragend. Gesamtnote 6 von 5!
Wir empfehlen sehr gerne weiter und freuen uns auf weitere Erlebnisse im "Culinarium Alpinum".
Schöne Grüsse
Jsabella und ***
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Sabrina B.bewertet am 15.08.2020
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Weiter so!
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Roger V.bewertet am 15.08.2020
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Sehr guter Service. Tolle Speisen . Sehr gelungenes Konzept.
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Amélia G.bewertet am 13.08.2020
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Super Ambiente, sehr gute Küche. Ein zusätzliches Tages-Menu zur Auswahl (z.B. Fisch) wäre das i-Tüpfelchen!
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