Bunter Blattsalat mit Cherrytomaten und Kresse Gemüsecrémesuppe mit Brotwürfelüsecremesuppe mit Sauerrahm
Meat*
Mägenwiler Poulardenbrust serviert auf mediteranem Gemüse dazu Kartoffel-Kroketten und Chimichurri (inkl.Vorspeise, Kaffee und Wasser) 25.00
Meatless*
Weissweinrisotto mit Mischpilzen konfierten Cherrytomaten verfeinert mit Verjus (inkl.Vorspeise, Kaffee und Wasser) 25.00
Weekly Fish*
Skreifilet auf frischem Bärlauchrisotto und jungem Blattspinat serviert mit Schnittlauchöl 33.00
Ignis Lunch Burger (20 Minuten)
180g saftig grillierter Beef Burger mit Baby Lattich, Tomaten und Essiggurken - mit Grueyere überbacken serviert mit Pommes Frites oder Sweet Potato Fries 32.00
Business Lunch (inkl. Dessert)
Tagessalat oder Tagessuppe 200g Lamm-Nierstück serviert auf saisonalem Gemüse mit Bratkartoffeln 49.00
Swiss Prim Beef Tatar
Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, frischer Schnittlauch & Zitrone verfeinert mit Schnittlauchöl und Créme Fraiche Serviert mit grilliertem Ciabatta 38.00
Light & Healthy
Knackiger Baby Lattich, serviert an unserem Ignis Dressing, Grana Padano, karamellisiertem Speck & Croutons dazu servieren wir 3 Stück Ignis Chickentenders 28.00
Cuvée Pinotivo by Noel Baumgartner Pinot Noir & Diolinoir 10.00
Ignis Salat oder Suppe beim Menü inklusive*
Bunter Blattsalat mit gehacktem Ei und frischen Kräuter Bohnencrémesuppe mit Verjus verfeinert und karamellisiertem Speck
Meat*
Gehacktes und Hörnli serviert mit Apfelmus und Reibkäse (inkl.Vorspeise, Kaffee und Wasser) 25.00
Meatless*
Indonesisches Bami Goreng mit Koriander serviert mit gebratener Sesam-Tofu (inkl.Vorspeise, Kaffee und Wasser) 25.00
Weekly Fish*
Skreifilet auf frischem Bärlauchrisotto und jungem Blattspinat serviert mit Schnittlauchöl 33.00
Ignis Lunch Burger (20 Minuten)
180g saftig grillierter Beef Burger mit Baby Lattich, Tomaten und Essiggurken - mit Grueyere überbacken serviert mit Pommes Frites oder Sweet Potato Fries 32.00
Business Lunch (inkl. Dessert)
Tagessalat oder Tagessuppe 200g Lamm-Nierstück serviert auf saisonalem Gemüse mit Bratkartoffeln 49.00
Swiss Prim Beef Tatar
Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, frischer Schnittlauch & Zitrone verfeinert mit Schnittlauchöl und Créme Fraiche Serviert mit grilliertem Ciabatta 38.00
Light & Healthy
Knackiger Baby Lattich, serviert an unserem Ignis Dressing, Grana Padano, karamellisiertem Speck & Croutons dazu servieren wir 3 Stück Ignis Chickentenders 28.00
Sweets
kleiner Fruchtsalat mit einer Kugel Zitronensorbet 6.00
Cuvée Pinotivo by Noel Baumgartner Pinot Noir & Diolinoir 10.00
Ignis Salat oder Suppe beim Menü inklusive*
Bunter Blattsalat mit gehacktem Ei und frischen Kräuter Bohnencrémesuppe mit Verjus verfeinert und karamellisiertem Speck
Meat*
Gehacktes und Hörnli serviert mit Apfelmus und Reibkäse (inkl.Vorspeise, Kaffee und Wasser) 25.00
Meatless*
Indonesisches Bami Goreng mit Koriander serviert mit gebratener Sesam-Tofu (inkl.Vorspeise, Kaffee und Wasser) 25.00
Weekly Fish*
Skreifilet auf frischem Bärlauchrisotto und jungem Blattspinat serviert mit Schnittlauchöl 33.00
Ignis Lunch Burger (20 Minuten)
180g saftig grillierter Beef Burger mit Baby Lattich, Tomaten und Essiggurken - mit Grueyere überbacken serviert mit Pommes Frites oder Sweet Potato Fries 32.00
Business Lunch (inkl. Dessert)
Tagessalat oder Tagessuppe 200g Lamm-Nierstück serviert auf saisonalem Gemüse mit Bratkartoffeln 49.00
Swiss Prim Beef Tatar
Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, frischer Schnittlauch & Zitrone verfeinert mit Schnittlauchöl und Créme Fraiche Serviert mit grilliertem Ciabatta 38.00
Light & Healthy
Knackiger Baby Lattich, serviert an unserem Ignis Dressing, Grana Padano, karamellisiertem Speck & Croutons dazu servieren wir 3 Stück Ignis Chickentenders 28.00
Sweets
kleiner Fruchtsalat mit einer Kugel Zitronensorbet 6.00
Cuvée Pinotivo by Noel Baumgartner Pinot Noir & Diolinoir 10.00
Ignis Salat oder Suppe beim Menü inklusive*
Bunter Blattsalat Camembert & Kräutern Weissweinschaumsüppchen mit Kerbelöl
Meat*
Schweinsgeschnetzeltes an einer Championrahmsauce serviert auf Butternudeln (inkl.Vorspeise, Kaffee und Wasser) 25.00
Meatless*
Gebackener Camembert auf Weissweinrisotto mit jungem Blattspinat (inkl.Vorspeise, Kaffee und Wasser) 25.00
Weekly Fish*
Skreifilet auf frischem Bärlauchrisotto und jungem Blattspinat serviert mit Schnittlauchöl 33.00
Ignis Lunch Burger (20 Minuten)
180g saftig grillierter Beef Burger mit Baby Lattich, Tomaten und Essiggurken - mit Grueyere überbacken serviert mit Pommes Frites oder Sweet Potato Fries 32.00
Business Lunch (inkl. Dessert)
Tagessalat oder Tagessuppe 200g Lamm-Nierstück serviert auf saisonalem Gemüse mit Bratkartoffeln 49.00
Swiss Prim Beef Tatar
Schweizer Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, frischer Schnittlauch & Zitrone verfeinert mit Schnittlauchöl und Créme Fraiche Serviert mit grilliertem Ciabatta 38.00
Light & Healthy
Knackiger Baby Lattich, serviert an unserem Ignis Dressing, Grana Padano, karamellisiertem Speck & Croutons dazu servieren wir 3 Stück Ignis Chickentenders 28.00
Sweets
kleiner Fruchtsalat mit einer Kugel Zitronensorbet 6.00
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