Das Restaurant Büner befindet sich in der Kasernenstrasse in Bern. Hier wird auf hochwertige Lebensmittel aus naturnahmen Anbau gesetzt. Die Philosophie des Restaurants lautet "Essen und Trinken, das lebensbejahendste Vergnügen überhaupt". Das Weinangebot ist bemekenswert, denn das Restaurant Büner ist gleichzeitig auch eine Vinothek. An warmen Tagen können Sie im lauschigen Garten unter den alten Kastanienbäumen geniessen und verweilen.
Kalbsplätzli (Swiss Prime) an leichter Portweinsauce serviert mit Rahmspinat "Büner" und Safranrisotto
Dessert
Hausgemachte Crema Catalana im Weckglas serviert, verfeinert mit Lebkuchengewürz garniert mit eingelegten Williamsbirnen mit Pistaziencrumble und Rahm 33.00
Menu ohne Dessert
29.00
Vegetarisches Menu
Blätterteig Momo gefüllt mit Butternusskürbis, Taleggiokäse und Mandelspänen serviert mit tomatierter Orangensauce ausgarniert mit frischen Feigen 23.00
Pasta Menu
Hausgemachte Teigblumen mit Bio-Zitrone und Ricotta gefüllt, sautiert mit Lachswürfeln (norwegischer Wildfang) an leichter Safransauce mit Broccoli, ausgarniert mit konfierter Kirschtomate und Kerbel 27.00
Büner Klassiker
Hirsch Entrecôte "Mirza" (österreichische Jagd) an Pfifferlingrahmsauce mit Cognac serviert mit Rosenkohl und Butterspätzli 39.00
Dessert
Hausgemachte Crema Catalana im Weckglas serviert, verfeinert mit Lebkuchengewürz garniert mit eingelegten Williamsbirnen mit Pistaziencrumble und Rahm 33.00
Menu ohne Dessert
29.00
Vegetarisches Menu
Blätterteig Momo gefüllt mit Butternusskürbis, Taleggiokäse und Mandelspänen serviert mit tomatierter Orangensauce ausgarniert mit frischen Feigen 23.00
Pasta Menu
Hausgemachte Teigblumen mit Bio-Zitrone und Ricotta gefüllt, sautiert mit Lachswürfeln (norwegischer Wildfang) an leichter Safransauce mit Broccoli, ausgarniert mit konfierter Kirschtomate und Kerbel 27.00
Büner Klassiker
Hirsch Entrecôte "Mirza" (österreichische Jagd) an Pfifferlingrahmsauce mit Cognac serviert mit Rosenkohl und Butterspätzli 39.00
Hausspezialitäten
Original Wienerschnitzel
vom heimischen Kalb mit Pommes Allumettes oder lauwarmem Kartoffelsalat 44.00
Chateaubriand an Bernaise-Sauce
mit klassischer Garnitur 56.00
Geschnetzelte Kalbsleber
mit Zwiebeln und Kräutern serviert mit Röstikroketten 38.00
Kommentare von Gästen
Roger G.bewertet am 27.10.2021
«
Der Lärmpegel war sehr hoch, was zur schlechten Bewertung beim Ambiente führte.
»
Therese M.bewertet am 27.10.2021
«
Es war alles sehr gut, nur die Kartoffeln zum Lammfilet haben etwas enttäuscht. Wir kommen gerne wieder.
»
Stefan L.bewertet am 27.10.2021
«
Das Essen war ausgezeichnet! Wir werden gerne wieder kommen.
»
Marcel J.bewertet am 27.10.2021
«
Fleischqualität und Garpunkt waren sehr gut
»
Jean-Philippe G.bewertet am 26.10.2021
«
Ich mag es nicht, nach dem Essen noch eine Mail mit einem Fragebogen zugestellt zu erhalten.
Das Essen und alles andere war super wie gewohnt und erwartet
»
Christoph K.bewertet am 26.10.2021
«
Alles super, rundum nur Wohlfühlen
»
Nicole W.bewertet am 25.10.2021
«
Essen war lecker und Bedienung freundlich und aufmerksam:-)
»
«
Ergänzung zu Preis/Leistung
- In Bezug auf die Dienstleistung des Personals kann ich die Note 5 geben.
- In Bezug auf die Menge eine 3-4. Die servierte Menge steht in einem schlechten Verhältnis zum doch sehr hohen Preis. Alternativ zu überfüllten Teller wäre z. B. Supplement angebracht.
»
Hugo S.bewertet am 20.10.2021
«
Super Weinempfehlung vom Chef! Das Essen war wie immer wunderbar!
»
Markus E.bewertet am 20.10.2021
«
Wie immer Top, weiter so!!!!
KMU Versicherungsbroker AG
»
Margot B.bewertet am 19.10.2021
«
Guten Tag, das Ambiente des Restaurants ist sehr schön. Enttäuschend war das Rehschnitzel. Bei Reh erwartet man ein zartes Fleisch. Das Essen wurde rasch serviert, so dass man den Eindruck bekam, dass alles bereits vorgekocht war. Demzufolge stimmt
Mehr das Preis-/Leistungsangebot nicht. Der Service (Kellner) war nicht besonders freundlich. Weniger
»
Barbara J.bewertet am 14.10.2021
«
Unser Essen war grundsätzlich ohne Tadel, aufgrund der Wildsaison aber eher gut bürgerlich. Das Ambiente ist einfach nur super, der Service perfekt. Wir kommen bestimmt wieder!
»
Brigitte H.bewertet am 12.10.2021
«
Hallo zäme - es war toll bei Euch. Schade war nur, dass es im Lokal so kalt war. Genial war der Geburtstags-Dessertteller als Überraschung! So schön präsentiert und lecker - das gibt's nicht an vielen Orten. Herzlichen Dank nochmals - wir kommen wieder...
»
mike r.bewertet am 09.10.2021
«
Food was great. My only comllaint is that the starter and main course were serced very qui kly after each other. A longer break would enable us to enhoy the wine and ambience a little more. We had to rush our wine a little. But overall restaurant was very good..
»
Christophe L.bewertet am 09.10.2021
«
Immer wieder schön und gemütlilch im Büner
Danke für das Apéro-Cüpli und die Dessertüberraschung zum Geburtstag von Pia...
»
Artur R.bewertet am 08.10.2021
«
Tagesmenü war unklar - wir dachten bei jedem Mittagsmenü wäre Salat dabei. Müsste klarer geschrieben sein.
»
Martin S.bewertet am 07.10.2021
«
Wir wurden äusserst freundlich empfangen und bedient. Lockere, freundliche Atmosphäre. Unser Châteaubriand war vorzüglich und die Pommes Alumettes einmalige Spitze. Wir kommen wieder!
»
Hans-Joachim B.bewertet am 25.09.2021
«
Die Geräuschkulisse im Restaurant ist gross, dazu noch mit Musik-Berieselung...
»
Claudida B.bewertet am 24.09.2021
«
Excellentes Essen und zuvorkommender Service. Wir kommen immer wieder gern zum Lunch.
»
Marianne S.bewertet am 24.09.2021
«
Besser spät, als gar nie:
Wir finden es absolut nicht mehr zeitgemäss, dass auf der Karte nur ein einziges vegetarisches Menue angeboten wird. Sehr speziell faden wir die Zusammensetzung Steinpilzravioli mit Trüffel? Zwei Pilze mit so starken
Mehr Aromen zu kombinieren wäre uns nie in den Sinn gekommen. Wir hoffen, dass sich der Büner nebst soliden Fleischgerichten auch in der vegetarischen Küche weiterentwickelt. Wenn ja, gehören auch wir wieder zu den Büner Gästen. Weniger
»
Dominic B.bewertet am 16.09.2021
«
Vielen Dank! Ist immer ein Besuch wert! :-)
Einziger "Kritikpunkt" aus meiner Sicht ist der hoher Lärmpegel...
»
Sacha G.bewertet am 15.09.2021
«
Immer wieder top
»
Markus G.bewertet am 14.09.2021
«
Sehr freundliches und angenehmes Personal, top Service, vielen Dank und weiter so, wir kommen wieder
»
Daniel M.bewertet am 08.09.2021
«
Freundlichkeit des Personals unterschiedlich. Unsere Bedienung am Tisch war sehr nett (Kompliment an die Kellnerin, verdient einen Stern). Der Mann, der uns den Tisch zugewiesen hat, war eher barsch. Aber so ist es halt mit den Menschen. Bei den
Mehr einen klappts besser, bei den anderen weniger.
Das Ambiente auf der Terrasse und die Küche waren top. Preise eher hoch. Aber die Leistung stimmte. Weniger
»
Urs Z.bewertet am 07.09.2021
«
Der Garten natürlich nur bei gutem Wetter. Ich habe aber gesehen, das die Gaststuben auch sehr einladend wirken. Die nette aufmerksame Bedienung durch das gesamte Personal. Vielen Dank. Wir kommen gerne wieder. *** *** Ortschwaben
»
Simon Z.bewertet am 07.09.2021
«
Auswahl vegetarischer Gerichte ist doch etwas sehr eingeschränkt... Aber sonst top. Danke.
»
Jean-Daniel M.bewertet am 06.09.2021
«
sehr freundliche Bedienung, Essen top. Gerne wieder
»
Bernhard Wyssen W.bewertet am 03.09.2021
«
Essen und Service waren perfekt. Wir kommen wieder und empfehlen Euch weiter.
»
Daniel Steiner A.bewertet am 27.08.2021
«
Fabienne ist ein Vollprofi !
»
Göri C.bewertet am 24.08.2021
«
Sehr, sehr gute Tagessupe (Karotten/Ingwer)! Hatten in CH selten so eine gehabt. Kompliment an die Küche….. werden wiederkommen. Beste Grüße
»
Urs K.bewertet am 23.08.2021
«
Julio = Top-Gastgeber!
Bedienung (2 Frauen) = Top!
Essen (wir hatten 2 Vegis) war Top!
»
Marco B.bewertet am 23.08.2021
«
Von a bis z einfach Fantastisch
»
Jörg B.bewertet am 12.08.2021
«
Tolles Restaurant mit sehr sympathischer Atmosphäre und sehr guter Küche
»
Roger S.bewertet am 09.08.2021
«
Wunderbares Mittagessen mit perfekter Bedienung bei Sonnenschein auf der Terrasse!
»
Michelle B.bewertet am 07.08.2021
«
Es war wieder einmal mehr 1A!!!
Herzlichen Dank dem gesamten Team.
»
Zaira S.bewertet am 04.08.2021
«
Ein sehr gemütlicher Abend im schönen Büner! Das Essen (Wienerschnitzel & Kalbsleberli) war ausgezeichnet! Und die Bedienung sehr freundlich & zuvorkommend (sowohl der Chef als auch seine Angestellten). Wir kommen wieder!
»
Priska W.bewertet am 03.08.2021
«
Wie immer top
»
Laura L.bewertet am 01.08.2021
«
Gemütliches Ambiente und sehr freundliches Personal
»
Rebekka D.bewertet am 31.07.2021
«
Durch und durch ein gelungener Abend!
»
Daniel B.bewertet am 28.07.2021
«
war alles perfekt.
»
Vincenzo B.bewertet am 28.07.2021
«
Ausgezeichnet
»
Priska S.bewertet am 25.07.2021
«
Wir hatten eine sehr freundliche, aufgestellte, witzige und zuvorkommende Bedienung. Macht weiter so.
»
Martin H.bewertet am 22.07.2021
«
Immer wieder schön, im Garten ein feines Mittagessen, mit sehr guter und aufmerksamer Bedienung geniessen zu dürfen.
»
Vincenzo S.bewertet am 20.07.2021
«
Das Mittagsmenü sowie der Service waren ausgezeichnet, vielen Dank! Weiter so!
»
Niklaus B.bewertet am 20.07.2021
«
Problem: irgendwo hat es eine Fliegenquelle. Erst dachte ich an Kehrichtkontainer, aber ich habe nichts in der Umgebung gesehen. Frage; könnte es in der Kanalisation respektive im Senkloch vor dem Haus ein Tierkadaver haben?
MfG
*** ***
»
Luciano B.bewertet am 17.07.2021
«
Vielen Dank, das war ein kulinarisch wunderbarer Abend. Immer wieder sehr gerne.
»
Madeleine L.bewertet am 15.07.2021
«
wir kommen gerne wieder, alles bestens.
Gruss, *** ***
»
Patrik R.bewertet am 13.07.2021
«
sehr freundlich und fein, immer sehr gerne wieder Gast!
»
Manuel R.bewertet am 12.07.2021
«
Merci für die perfekte Bewirtung!
»
Thomas G.bewertet am 07.07.2021
«
Es war einmal mehr ein Genuss im Restaurant Büner, Bern Zumittag zu essen! DANKE
»
Hans-Jürg K.bewertet am 07.07.2021
«
Wie immer ein wunderbares Erlebnis ! Herzlichen Dank.
»
Christophe L.bewertet am 05.07.2021
«
immer wieder schön und gemütlich im Büner :-)
weiter so...
danke...
bis bald....
»
Daniela H.bewertet am 04.07.2021
«
Es war ein perfekter Mittag!
»
Rita S.bewertet am 04.07.2021
«
Zum 40.Geburtstag erhielt ich von Bekannten einen Gutschein vom Büner! Wegen Corona dinierten wir nun fast 2 Jahre später gestern in ihrem Restaurant.
Es sieht toll aus, Service und Essen ist was man sich wünscht.
Die Raumakkustik könnte wirklich
Mehr besser sein.
Desshalb Ambiente nur mit 3-4 bewertet.
Wegen allem anderen kämen wir trotzdem wieder😉 Weniger
»
Angela V.bewertet am 03.07.2021
«
Der Büner ist einfach toll, vom Essen auf Sterneniveau über den ausgezeichneten, freundlichen Service ist einfach alles top. Im Büner fühlt man sich immer gleich wie zu Hause. Grosses Lob!
»
Toni C.bewertet am 02.07.2021
«
Sogar für schönes Wetter wurde gesorgt ;-)
»
monika b.bewertet am 30.06.2021
«
Alles tipptopp, wir haben wunderbar gespiesen und im Büner einen entspannten Abend genossenI Einzig ein (minimales) Detail hat uns gestört: die "Wanduhr" im hinteren Speiseraum ist absolut hässlich und passt optisch überhaupt nicht zum restlichen
Mehr Interieur, fanden wir sehr schade da der Raum sonst wirklich sehr stimmungsvoll und harmonisch ist :-) Weniger
»
Jörg R.bewertet am 28.06.2021
«
Es war super bei Euch. Vor allem der superfreundliche und witzige Service von Belina war toll. Wir haben uns richtig wohl gefühlt und kommen sicher wieder.
»
Grace E.bewertet am 24.06.2021
«
Table outside was very nice and food was delicious. Would have liked better if the Tagesmenu had additional options for the 3 course (including salad & Dessert) rather than just one meat dish.
»
Roland G.bewertet am 21.06.2021
«
Wie immer sehr tadellos. Wir hatten einen wunderbaren schönen Abend.
PS: Verwechslung der Vorspeise kann mal passieren. Für den Büner eher ungewöhnlich.
»
Roman C.bewertet am 18.06.2021
«
Super Restaurant / angenehmer Service / gutes Essen und noch besserer Wein / perfekter Freitagnachmittag :)
»
Fabrizio R.bewertet am 17.06.2021
«
Wir hatten eine kompetente sehr nette Bedienung mehr geht nicht! Bravo
»
Maria P.bewertet am 17.06.2021
«
Wie immer sensationell!
»
Siham B.bewertet am 15.06.2021
«
Super! Et excellent service!
»
Steffi B.bewertet am 11.06.2021
«
War mega ☺️
Essen super, Personal TOP und mega sympathisch.
Vielen Dank für den schönen Abend.
»
Hanny M.bewertet am 10.06.2021
«
Wunderschöner Garten.
Man fühlt sich wie bei Freunden.
»
Peter K.bewertet am 06.06.2021
«
Alles perfekt, es gibt nichts zu verbessern
»
Hans-Jürg K.bewertet am 04.06.2021
«
Sehr aufmerksamer Service, wunderbare Küche - ein Glück, dass es das Büner gibt !
»
Roland G.bewertet am 03.06.2021
«
Das Wienerschnitzel war top und der portugiesische Wein hervorragend!
»
Roland C.bewertet am 02.06.2021
«
Danke
»
Peter K.bewertet am 02.06.2021
«
Einmal mehr alles perfekt: Service sehr aufmerksam und herzlich, Qualität hervorragend.
»
Felix E.bewertet am 29.05.2021
«
Freundliche und professionelle Bedienung . Under erster „covid“-Restaurant Besuch Besuch: (mussten früher einmal absagen) voll geglückt! Danke
»
Francesco A.bewertet am 23.05.2021
«
Top Service, sehr sehr freundlich
Wir haben super gegessen. Chteaubriand top.
Ambiente sehr gemütlich unter den Bäumen.
Danke für das leckere Desserts zum Geburtstag!
»
Bettina M.bewertet am 17.05.2021
«
Der Regen hatte den Besuch auf Ihrer Terrasse vereitelt. Doch keine Problem: Es war einfach toll, wie Sie uns unser Essen formvollendet und unkompliziert zum Mitnehmen vorbereitet hatten - Kompliment! Wir haben den 78. Gebutrstag meines Onkels mit
Mehr Ihrem feinen Essen gefeiert und alle waren sehr zufrieden, satt und glücklich. Ein grosses MERCI! Weniger
»
Jan-Patrick W.bewertet am 12.05.2021
«
Das Restaurant war geschlossen
»
HG Commerciale P.bewertet am 11.05.2021
«
sehr zuvorkommender Service und feines Essen
»
ursula f.bewertet am 04.05.2021
«
Danke dass Ihr Euch die Mühe macht, die Terrasse unter all den Corona-Auflagen zu öffnen! Trotz windigem Wetter haben einmal mehr sehr fein gegessen.
Merssi.
»
Rolf M.bewertet am 22.04.2021
«
Danke für den angenehmen Empfang, alles passte sehr gut zusammen.
War ein gutes und schönes Mittagessen.
Kommen sicherlich wieder!
Wir wünschen Ihnen in dieser nicht sehr einfachen Zeit, viele zufriedene Gäste.
Danke!
»
Claude-Alain K.bewertet am 18.12.2020
«
Plats excellents, et service impeccable !
Mais salle trop bruyante. Difficile de se parler lorsqu'il y a beaucoup de monde.
»
Stefan H.bewertet am 17.12.2020
«
Sehr zuvorkommende, nette Kellnerin! Topp :-) Leider ging der Wein des Monats aus, doch das Nachfolgeprodukt war auch empfehlenswert
»
Daniel Birrer M.bewertet am 14.12.2020
«
Liebes Büner-Team
Danke einmal mehr für das perfekte Essen und den perfekten Service. Bei Euch Gast zu sein ist einfach immer wunderbar. Weiter so und Danke dem ganzen Büner Team.
»
Nicole Gonseth a.bewertet am 09.12.2020
«
Wir mussten aufgrund der aktuellen Corona-Situation die Reservation absagen und waren somit nicht Gast bei Ihnen.
»
Markus T.bewertet am 09.12.2020
«
Der Aufenthalt war von A bis Z nur wunderbar. Wir wurde vom Kellner äusserst freundlich bedient und das Essen war hervorragend und den Preis wert. Sehr gerne besuchen meine Frau und ich das Restaurant Büner wieder einmal.
»
Réjane S.bewertet am 04.12.2020
«
Very nice welcome and pretty restaurant. Merci beaucoup ☺️
»
Anna H.bewertet am 04.12.2020
«
Service, Essen sehr gut, Ambiente ebenfalls; es war nur unglaublich laut, was aber wohl eher am Temperament der anderen Gäste gelegen hat. Für einen ruhigen, romantischen Abend ist der Donnerstag wohl eher nicht zu empfehlen; Networking und Business sind dort aber bestens aufgehoben.
»
Christophe L.bewertet am 04.12.2020
«
Weiter so... wie immer perfektes Ambiente, Essen & Gastfeundschaft....
»
Laurent C.bewertet am 01.12.2020
«
Alles war perfekt!
»
Francis G.bewertet am 28.11.2020
«
Ambiance, accueil, cuisine parfait
Une carte en Français et ou Anglais serait un plus
Nous avons passé une très agréable soirée
Un grand merci à toute l'équipe :-)
»
Harry S.bewertet am 24.11.2020
«
Alles gut
»
Hans-Jürg K.bewertet am 23.11.2020
«
Auch und gerade in der schwierigen Corona-Zeit bietet der Büner eine wunderbare Atmosphäre, einen sehr aufmerksamen, sehr freundlichen Service und hat einfach eine fantasievolle Küche. Die Auswahl der Speisen ist vielfältig, abwechslungsreich und
Mehr immer ein grosser Genuss ! Feine portugiesische Weine runden das feine Essen ab ! Ich bin immer wieder begeistert und sehr zufrieden. Weniger
»
Andrea T.bewertet am 21.11.2020
«
Wir haben den Abend bei Ihnen sehr genossen. Sehr guter Service und das Essen war einfach himmlisch.
»
Mario L.bewertet am 20.11.2020
«
Julio, es war cool, fein und hat Spass gemacht.
Vielen Dank!
***
»
Barbara J.bewertet am 09.11.2020
«
Nach wie vor ein Highlight in Bern... einfach so weitermachen!
»
Zaira S.bewertet am 09.11.2020
«
Wir haben den Abend sehr genossen. Es war sehr lecker und die Bedienung sehr freundlich und angenehm. Wir kommen wieder!
»
Daniel M.bewertet am 09.11.2020
«
Entrée très bonne.
Plats principaux (Filet de boeuf et Ravioli aux bolets) excellents.
Légumes accompagnant la viande un peu trop cuits.
Dessert (Fondant au chocolat) en dessous des autres plats.
Service super accueillant, très attentionné mais
Mehr un peu trop rapide... dès que nous sommes arrivés, je n'étais pas encore assis qu'on nous a demandé si on voulait prendre au apéritif et après l'enchainement entre les plats était très rapide.
Mais globalement, on a passé une très belle soirée et très bien mangé.
Merci Weniger
»
Antoinette W.bewertet am 06.11.2020
«
Alles war perfekt - ein richtig gelungener Abend
»
Thomas M.bewertet am 06.11.2020
«
Sehr angenehm, weiter so, komme gerne wieder
»
Pascal Z.bewertet am 06.11.2020
«
Wir waren total begeistert, sehr empfehlenswert
»
Jil S.bewertet am 29.10.2020
«
Bei den Preisen wäre ein Amuse bouche schön. Unsere Bedienung war zwar sehr nett, aber zum Schluss wurden wir etwas gestresst. Nach kurzer Zeit wurde uns die Dessertkarte vor die Nase gehalten, obwohl wir zuvor bereits gesagt hatten, dass wir gerne etwas mehr Zeit hätten.
»
