Das Restaurant Brasserie Fédérale liegt mitten in Solothurn direkt am Märetplatz. Angeboten werden feinste französische Speisen wie Entrecote Café de Paris, Bouillabaisse und vieles mehr. Ein weiteres Highlight des Restaurant Fédérale ist die grosszügige Stadtterrasse, die mitten auf dem Märetplatz liegt.
Entrecôte mit Hausgemachter Café de Paris Butter, mit Pommes Alumettes serviert 39.50
Französische Zwiebelsuppe überbacken
12.50
Kalbsnierli an feiner Dijonsenfsauce oder Provençal mit Kartoffelstock und Gemüsebeilage
32.50
Coq au vin, geschmortes Huhn in Rotwein
mit Butter Nudeln und Gemüsebeilage 29.50
Mistkratzerli Fédéral, mit Rosmarin im Ofen gebraten
dazu Pommes Alumettes und Gemüsebeilage 29.50
Sauerkraut Klassisch an Weisswein, mit Schinken, Speck, Saucisson, Wienerli
Salzkartoffeln und Dijonsenf 29.50
Unsere Rindstartar Kreationen
Klassisch mit Toast und Butter oder Getrüffelt, oder Exotisch mit Guacamole serviert 34.50
Salat mit Honig überbackenen Ziegenkäse
mit Birne und Baumnüsse garniert 19.50
Hausgemachter Spinatstrudel mit Blattsalate serviert
25.50
Kommentare von Gästen
Sonja V.
bewertet am 02.10.2025
«
Die sehr nette Service Fachfrau
»
Nicole H.
bewertet am 29.09.2025
«
Essen und Service war TOP, das Ambiente hat leider aufgrund der wenigen Gäste etwas gefehlt
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 1. Oktober 2025
Guten Tag Nicole H.,
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung zu Ihrem Besuch bei uns in der Brasserie Fédérale.
Es freut uns sehr zu hören, dass sowohl unser Essen als auch der Service Ihren Erwartungen entsprochen haben. Ihr Lob ist eine wunderbare
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Bestätigung für das Engagement unseres Teams.
Wir bedauern, dass das Ambiente aufgrund der wenigen Gäste nicht ganz Ihren Vorstellungen entsprach. Manchmal kann es besonders unter der Woche oder ausserhalb der saisonalen Hochzeiten etwas ruhiger werden - doch ist genau dann auch die Chance umso grösser, sich entspannt mit Zeit und Musse auf hochwertige kulinarische Genüsse einzulassen.
Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen, um Ihnen ein stimmungsvolles und köstliches Erlebnis zu bieten.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Andrea S.
bewertet am 28.09.2025
«
Das Essen und der Service waren perfekt. Wir hatten einen sehr schönen Abend.
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 6. Oktober 2025
Guten Tag Andrea S.,
Vielen Dank für Ihren Besuch in der Brasserie Fédérale und dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns Ihr positives Feedback zu hinterlassen.
Es ist schön zu hören, dass Sie einen rundum gelungenen Abend bei uns verbringen
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konnten und sowohl unser Essen als auch der Service Ihre Erwartungen erfüllt haben. 😊
Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Julian F.
bewertet am 27.08.2025
«
Wir haben einen sehr schönen Abend bei Ihnen verbracht, draussen auf der Terrasse. Sehr nette, aufmerksame und professionelle Bedienung und feines Essen. Alles bestens, gerne immer wieder. Gruss, *** ***
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 27. September 2025
Guten Tag Julian F.,
Herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung zu Ihrem Besuch bei uns. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen schönen Abend auf unserer Terrasse verbracht haben und sowohl mit unserem Service als auch mit dem Essen rundum
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zufrieden waren.
Ihr Lob ist eine grosse Motivation für unser Team, weiterhin mit Leidenschaft und Sorgfalt für das Wohl unserer Gäste zu sorgen. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen und Ihnen erneut eine gemütliche und genussvolle Zeit zu bereiten.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team 😊
Weniger
Thomas Z.
bewertet am 22.08.2025
«
Il cameriere di napoli😉
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 7. Oktober 2025
Buongiorno Thomas Z.,
Grazie per averci scritto. Siamo lieti di sapere che il nostro staff ha lasciato un'impressione positiva su di Lei.
Il nostro team è composto da persone appassionate e dedicate, provenienti da diverse parti del mondo, e
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do, e siamo felici che questo si rifletta nel servizio che offriamo ai nostri ospiti.
Grazie ancora, e speriamo di riaverla presto tra noi.
Cordiali saluti
Il team della Brasserie Fédérale
Weniger
Bronwen S.
bewertet am 11.08.2025
«
Everything was excellent. The portions could be smaller.
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 20. August 2025
Dear Bronwen S.,
Thank you for your kind review and for taking the time to share your experience with us.
We are delighted to hear that everything during your visit was excellent. 😊 We aim to provide generous portions to ensure our guests receive
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great value, but we appreciate your feedback and will certainly take it into consideration as we continually strive to enhance our offerings.
Should your travels bring you back to Solothurn, it would be our pleasure to welcome you again.
Kind regards,
Your Brasserie Fédérale Team
Weniger
Manfred H.
bewertet am 05.07.2025
«
Herzliche und aufmerksame Bedienung.
»
Christophe d.
bewertet am 11.05.2025
«
Achtung: Das klassische Tatar kann für Leute, die Chili nicht so gut vertragen, etwas scharf sein. Aber das ist ein Detail und keine Kritik. Wir hatten eine sehr gute Zeit in diesem Restaurant, das wir weiterempfehlen können.
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 31. Mai 2025
Guten Tag Christophe d.,
Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre positive Rückmeldung.
Es freut uns zu hören, dass Sie eine wunderbare Zeit in unserer Brasserie Fédérale hatten. Wir legen grossen Wert darauf, unseren Gästen stets ein angenehmes
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Erlebnis zu bereiten. Ihr Hinweis bezüglich der Schärfe des klassischen Tatars ist sehr wertvoll für uns und wir sind dankbar für Ihr Verständnis. Gerne passen wir die Schärfe auf Wunsch beim nächsten Mal jederzeit individuell an.
Ihre Empfehlung ehrt uns sehr und zeigt, dass unser Engagement im Bereich Qualität auf der ganzen Linie ankommt.
Wir freuen uns bereits auf Ihren nächsten Besuch und wünschen Ihnen bis dahin eine angenehme Zeit.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team 😊
Weniger
Jeannette S.
bewertet am 01.05.2025
«
Ziegenkäsesalat
»
Anne-Laure B.
bewertet am 20.04.2025
«
Sehr freundliches Personal
»
Pascal E.
bewertet am 10.04.2025
«
Toller Service!
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 18. April 2025
Guten Tag Pascal E.,
Vielen Dank für Ihr freundliches Feedback. Wir freuen uns sehr, dass unser Service bei Ihnen einen positiven Eindruck hinterlassen hat 😊
Gerne sind wir weiterhin darum bemüht, jedem Gast einen ebenso angenehmen Besuch zu bieten
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und hoffen, Sie bald wieder bei uns in der Brasserie Fédérale begrüssen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Eva S.
bewertet am 29.03.2025
«
Das Essen war super gut. Der Service sehr freundlich und humorvoll.Wir waren sehr zufrieden und kommen auf jeden Fall wieder.Auch werden wir das Federale mit Freude weiterempfehlen.
*** ***
»
Simon R.
bewertet am 16.03.2025
«
Alles war sehr gut und es hat uns extrem gefallen! Danke
»
Stefan L.
bewertet am 12.03.2025
«
Es war alles wunderbar.
»
Thomas v.
bewertet am 04.03.2025
«
nette und aufmerksame Bedienung
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und gut gegessen
wie immer, wir waren schon öfters da und werden auch wieder kommen :-=)
»
Patrick R.
bewertet am 31.01.2025
«
nette location, sehr freundlicher service, gutes essen (moules marinière, choucroute alsacienne), grosse bier- und weinauswahl, wir kommen gerne wieder!
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 13. Februar 2025
Guten Tag Patrick R.,
Vielen Dank für Ihren wunderbaren Besuch bei uns und Ihr herzliches Feedback.
Es freut uns ausserordentlich, dass Sie sowohl unsere Moules Marinière als auch die Choucroute Alsacienne genossen haben. Auch freut es uns sehr,
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dass Ihnen unsere Auswahl an Bieren und Weinen zugesagt hat. Wir legen viel Wert darauf, unseren Gästen eine aussergewöhnliche und vielseitige Erfahrung zu bieten, sowohl mit gut ausgewählten Getränken wie auch einem durchdachten Menü.
Dass Sie die Freundlichkeit unseres Teams dabei besonders hervorgehoben haben, bedeutet uns wirklich viel. Das grösste Kompliment für uns ist natürlich immer, wenn Gäste gerne wiederkommen 😊
Wir freuen uns schon, Sie bald wieder bei uns verwöhnen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Jeannette S.
bewertet am 21.01.2025
«
Die Weinempfehlung war top!
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 11. Februar 2025
Guten Tag Jeannette S.,
Herzlichen Dank, dass Sie Ihre positiven Eindrücke mit uns teilen. Es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen unsere Weinempfehlung so gut gefallen hat. Wir legen besonders grossen Wert darauf, unseren Gästen passende Begleiter
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zu jedem Gericht anzubieten.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen, um Ihnen erneut einen unvergesslichen Genussmoment zu bieten.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Caroline S.
bewertet am 31.10.2024
«
Der Service war nicht Aufmerksam. Wir waren lange vor den leeren Tellern und man ging lieber Rauchen und hat Buffet geputzt statt die Aufmerksamkeit auf den Kunde zu setzen. Beim Zahlen ging es doch schnell. Ich kenne das Brasserie beim Märit für den Kaffee. Dies ist super und da ist der Servive TOP
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 16. Dezember 2024
Guten Tag Caroline S.,
Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, Ihre Erfahrungen bei uns zu teilen.
Es tut uns leid zu hören, dass der Service bei Ihrem Besuch nicht dem gewohnten Standard entsprochen hat. Wir entschuldigen uns für die
Mehr
Unaufmerksamkeit und die Zeit, die Sie mit leeren Tellern verbracht haben. Unser Ziel ist es, jedem Gast einen aufmerksamen und persönlichen Service zu bieten, und wir werden Ihr Feedback nutzen, um uns in diesem Bereich zu verbessern.
Es freut uns jedoch zu hören, dass Sie unsere Brasserie beim Märit für den Kaffee schätzen und dort einen positiven Eindruck von unserem Service haben konnten.
Es wäre unserem Team eine Freude, Sie bei einem weiteren Besuch von der gewohnten Freundlichkeit und Aufmerksamkeit auch in unserem Restaurant überzeugen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Daniel W.
bewertet am 20.10.2024
«
Sehr angenehm!
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 20. Dezember 2024
Guten Tag Daniel W.,
Vielen Dank für Ihre positive Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass Sie Ihren Aufenthalt in unserer Brasserie so angenehm empfunden haben 😊
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns willkommen heissen zu dürfen und Ihnen erneut eine
Mehr
wunderbare Zeit zu bereiten.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team
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Wir bedauern, dass das Ambiente aufgrund der wenigen Gäste nicht ganz Ihren Vorstellungen entsprach. Manchmal kann es besonders unter der Woche oder ausserhalb der saisonalen Hochzeiten etwas ruhiger werden - doch ist genau dann auch die Chance umso grösser, sich entspannt mit Zeit und Musse auf hochwertige kulinarische Genüsse einzulassen.
Wir würden uns sehr freuen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen, um Ihnen ein stimmungsvolles und köstliches Erlebnis zu bieten.
Herzliche Grüsse
Ihr Brasserie Fédérale Team