Das Restaurant Brasserie Fédérale liegt mitten in Solothurn direkt am Märetplatz. Angeboten werden feinste französische Speisen wie Entrecote Café de Paris, Bouillabaisse und vieles mehr. Ein weiteres Highlight des Restaurant Fédérale ist die grosszügige Stadtterrasse, die mitten auf dem Märetplatz liegt.
Tranche de porc pané, servit avec rucola, tomates cherry,
parmesan et frites fraîches maison 24.50
Weisswein-Risotto mit Pilze, Parmesan und
Babysalat garniert
Risotto au vin blanc et champigons, servi avec parmesan
et pousses de salade 24.50
Miesmuscheln Provençal mit Pommes Frites
Moules Provençal et frites
24.50
Dorade mit Kräutern im Ofen gebraten
Salzkartoffeln und Gemüsebeilage
Dorade entière rôti aux herbettes, rôti au four
pommes vapeur et garniture de légumes 32.50
Kalte Kartoffelsuppe "Vichysoise" oder Blattsalat
Vichysoise ou salade verte
Hausgemachte Spare-Ribs BBQ
Pommes Frites und Gemüsebeilage
Spare Ribs BBQ "Maison"
Pommes frites et garniture de légumes 24.50
Thonfischsalat Nicoise mit rosmarinkartoffeln serviert
Salade Niçoise servit avec pommes nouvelle
24.50
Miesmuscheln Provençal mit Pommes Frites
Moules Provençal et frites
24.50
Dorade mit Kräutern im Ofen gebraten
Salzkartoffeln und Gemüsebeilage
Dorade entière rôti aux herbettes, rôti au four
pommes vapeur et garniture de légumes 32.50
Hausspezialitäten
Moules et Frites Classic
Miesmuscheln und Pommes Frites 21.50
Entrecôte Café de Paris Maison
Entrecôte mit Hausgemachter Café de Paris Butter 39.50
Kommentare von Gästen
Urs E.bewertet am 28.06.2020
«
Nette Bedienung
»
Stefan W.bewertet am 17.05.2020
«
Es war alles überraschend super!
»
Hermann J.bewertet am 12.03.2020
«
Das Essen war Hervorragend,aber den Preis find ich Persönlich etwas Hoch mit 52.50 für Gratiniertes Entercote.Alles in allem aber sehr,sehr gut und alle sehr Freundlich.Es war übrigens das Geburtstagsessen für meine Frau und wir kamen extra aus Schaffhausen zu Ihnen.
Freundlichen Gruss
*** ***
»
René L.bewertet am 10.03.2020
«
Die Lokalität mit Blick durch die Hauptgasse bis zur Kathedrale ist spannend und gemütlich.
Alle Gerichte schmeckten gut. Schön, dass im Angebot Speisen stehen, die nicht überall zu finden sind.
Weiter so!
»
Bernhard M.bewertet am 28.02.2020
«
Salat mit Ziegenkäse war ausgezeichnet, die Gurken zu dick geschnitten.
Die Moules verdienen die 4, zu viele leere Muschelschalen mit dabei, die müssten aussortiert werden.
Viognier war ausgezeichnet.
Das Appenzellerbier gab ich zurück, da
Mehr lauwarm. Das nachgereichte Bier war schal und in einem gekühlten Glas serviert. Da wäre wohl ein neues Fass anzustechen gewesen. Schade, so gibt es nur ein genügend. Weniger
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 1. März 2020
Guten Tag Bernhard M.
Danke, dass Sie sich die Zeit für eine Rückmeldung genommen haben. Dass Ihnen der Salat geschmeckt hat, freut uns. Dass Ihre übrige Erfahrung nicht so gut war, tut uns leid. Sie entspricht keinesfalls unserem normalen Standard
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und wir werden Ihr Feedback entsprechend im Team besprechen.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen und werden dann alles geben, um Sie vollends zu überzeugen.
Herzliche Grüsse,
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Maya v.bewertet am 18.02.2020
«
das Essen wir der Service konnten wir im angenehmen Bistro sehr geniessen.
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 25. Februar 2020
Liebe Maya v.
Vielen herzlichen Dank, dass Sie in unserer Brasserie zu Gast waren und sich die Zeit für diese positive Bewertung genommen haben. Wir freuen uns zu hören, dass Sie sowohl das Essen wie auch unseren persönlichen Service geniessen
Mehr
konnten.
Wir hoffen entsprechend, Sie schon bald wieder bei uns zu begrüssen, zum Beispiel auch am Mittag, wo wir täglich wechselnde Menüs anbieten.
Herzliche Grüsse,
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Renate H.bewertet am 12.01.2020
«
vielleicht Service ein bisschen schneller, Wartezeit zwischen Vorspeise und Hauptgang fast 1 Stunde.
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 19. Februar 2020
Liebe Renate H.
Vielen Dank für Ihren Besuch in unserer Brasserie mitten in der Solotthurner Altstadt. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen bei uns gut gefallen hat und bedanken uns für Ihre Bewertung mit der Bestnote.
Wir nehmen aber gerne auch Ihren
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Input bezüglich Wartezeit auf und werden den am nächsten Teammeeting besprechen.
Wir sind auf jeden Fall täglich für Sie da und freuen uns schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch, bei schönem Wetter natürlich auch auf unserer Terrasse.
Herzliche Grüsse,
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Dominik F.bewertet am 11.01.2020
«
Wir wurden sehr freundlich und aufmerksam bedient. Das Essen war gut, ich hatte ein kleines Entrecôte, es war ein wenig zäh, aber geschmacklich gut. Ich werde wieder bei Ihnen essen.
»
Brasserie Fédérale beantwortet am 19. Februar 2020
Guten Tag Dominik F.
Vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns und für Ihre positive Bewertung. Dass Sie sich in unserer Brasserie wohl gefühlt haben und gerne wiederkommen möchten, freut uns sehr.
Dass das Entrecôte etwas zäh war tut uns
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leid. Sie dürfen sich in einem solchen Fall auch immer gleich an unser Team vor Ort wenden, damit wir reagieren können, legen wir doch bei unseren Produkten grössten Werte auf beste Qualität.
Wir freuen uns auf jeden Fall schon jetzt auf Ihren nächsten Besuch bei uns, zum Beispiel auch zum unkomplizierten Lunch (Mittagsmenüs montags bis freitags).
Herzliche Grüsse,
Ihr Brasserie Fédérale Team
Weniger
Gabriela K.bewertet am 02.01.2020
«
Salat hatte braune Ränder....
Hauptspeise ok.
Millfeuille nicht geniessbar....
Café so la la....wie er halt in Frankreich getrunken wird...
Schade, wir sind enttäuscht....
»
Andreas K.bewertet am 01.01.2020
«
geschmacklich top.
Filet Rossini: für über 52 Fr Beilagen bescheiden bzw. sollte Nachschöpfen üblich sein
»
Roger S.bewertet am 13.12.2019
«
Hallo,
wir haben den Aufenthalt und Ihre Küche sehr genossen. Alles prima, vielen Dank.
Freundliche Grüsse
»
Renata S.bewertet am 06.12.2019
«
aufmerksame und speditive Bedienung
»
Sandra A.bewertet am 30.11.2019
«
Sehr freundliche und aufgestellte Bedienung.
»
Urs E.bewertet am 17.11.2019
«
Sehr netter Kellner, freundlich, kompetent. Wir waren sicher nicht das letzte mal in der Brasserie.
»
didi h.bewertet am 23.10.2019
«
Waren rundum zufrieden :-)
»
Sabine B.bewertet am 05.10.2019
«
Sehr freundliche ,kompetente und herzhaft lustige Bedienung. Rehgeschnetzeltes war super fein. Curry war sehr schön angerichtet. Kleine Portion Mille-feuille war sehr gross! Schade ,dass es keine Litermineralflaschen gibt.
»
Beat R.bewertet am 04.08.2019
«
Viele Gäste wollten wohl in die Knievorstellung um 19.30 h, die Küche konnte wohl nicht schneller arbeiten, Service sollte in diesem Falle die Gäste fragen betr. Zeitfenster. Terrasse mit 2 Personen im Service unterdodiert...sonst alles in allem ein
Mehr guter erster Besuch bei Ihnen, grosse Portionen u gute Qualität. Komme wieder! Weniger
»
Ruth S.bewertet am 03.08.2019
«
wir sassen draussen und die Bestuhlung wär sehr eng. Ein privates Gespräch war kaum möglich.
Der grüne Salat hatte teilweise schon braune Blätter.
Das Servicepersonal hat sich sehr bemüht.
»
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen und werden dann alles geben, um Sie vollends zu überzeugen.
Herzliche Grüsse,
Ihr Brasserie Fédérale Team