Das Restaurant Bouillon befindet sich an der Bruggerstrasse inmitten des boomenden Stadtteils von Baden rund um die ehemalige ABB-Trafo-Halle, wo in den letzten Jahren nebst des Grand Casinos oder des neu renovierten Bahnhofs, Kinos, Konzertsäle, sowie diverse Wellness- und Fitnesscenters entstanden. Im Bouillon wird grossen Wert darauf gelegt, dass die Gerichte nur so gewürzt werden, dass der Eigengeschmack bestmöglichst umschmeichelt wird. Es werden jeden Tag nur 40 Portionen des Menüs zubereitet. Das Gericht ist somit entweder frisch oder ausverkauft.
mit Mozzarella, Pinienkerne & Dörrtomaten serviert auf Weissweinrisotto 21.00
Bouillon`s Rindshacktätschli
serviert an grüner Pfeffersauce auf Kartoffelpüree & Grillgemüse 24.50
Wolfsbarschfilet vom Grill
serviert mit Salsa Romesco neun Kartoffeln & buntem Grillgemüse 34.50
Sommerliche Gemüsequiche
serviert mit Kräutersauerrahm & buntem Salat inklusive Fruchtkaltschale als Vorspeise 21.00
Mangosorbet mit Beeren
5.50
inklusive
Sommersalat mit Feigen
Hausgemachte Gemüseburger
serviert mit Salsa Romesco auf Kartoffelpüree mit Erbsen 21.00
Frische Miesmuscheln an Weissweinsud
serviert auf Tagliatelle mit Knoblauch, Peterli & Cherry Tomaten 24.50
Geschlossen Dynamo-Hof Session
ab 17:00 Uhr
Hausspezialitäten
Esqueixada
katalanischer Salat vom Bacalao Tomatenwürfel und Salsa Romesco 16.50
Schweizer Grand Cru Rindsfilet vom Grill mit Trüffelpaste,
Tempranillojus, jungen Kartoffeln & Gemüse 49.50
Paella a la marinera
Reisgericht mit Safran, rote Mittelmeer Krevetten, Poulet, Muscheln Kalamares und Chorizo serviert ab zwei Personen 48.00
Kommentare von Gästen
Robin k.bewertet am 14.08.2022
«
Immer schön bei Euch
Grüsse ***
»
patricia k.bewertet am 11.08.2022
«
Wir haben das köstliche Essen und das Ambiente sehr genossen.
»
Christina K.bewertet am 08.08.2022
«
es gibt nichts auszusetzen!
»
Christian H.bewertet am 31.07.2022
«
Alles tip top wir hatten einen super abend danke
»
Mischa I.bewertet am 28.07.2022
«
Essen war sehr gut
Leider war das especial Menü schon sehr früh ausverkauft.
Service war gut, nach dem Hauptgang lange aber nicht bzgl. Dessert, Kaffe oder Rechnung gefragt worden.
»
Beat B.bewertet am 28.07.2022
«
Alles war Perefekt, komme gerne wieder
»
Marcel K.bewertet am 24.07.2022
«
Super wie immer. Ausgezeichneter Service.
»
Monika S.bewertet am 13.07.2022
«
wie immer wunderbar
»
Nicole R.bewertet am 12.07.2022
«
perfekt wie immer- fühle mich immer sehr gut aufgehoben und wohl bei euch!
»
Felix H.bewertet am 12.07.2022
«
Hier stimmt einfach alles!👍🏽
»
Diana D.bewertet am 08.07.2022
«
Wir waren sehr zufrieden. Allenfalls etwas lange Wartezeit im Service. Die Getränkekarte sofort bringen, manchmal möchte man was neues ausprobieren und kann sich inspirieren lassen. Danke
»
Barbara E.bewertet am 30.06.2022
«
Wir waren 2 Personen und toll, dass wir 2 Menüs sharen konnten.
»
Susanna Z.bewertet am 30.06.2022
«
sehr nettes Personal und gute Stimmung
»
Clive C.bewertet am 28.06.2022
«
Fantastic food and very pleasant service
»
Katja S.bewertet am 22.06.2022
«
Sehr schöne Ambiente! Feines Essen!
»
Elena F.bewertet am 19.06.2022
«
Paella was delicious!!
»
Christina C.bewertet am 18.06.2022
«
Essen war hervorragend und Mitarbeitende aussergewöhnlich freundlich sowie aufmerksam. Ich komme wieder
»
Juliane L.bewertet am 09.06.2022
«
Viel zu teuer für die Qualität des Essens. Dunkle Atmosphäre.
»
Magdalena S.bewertet am 07.06.2022
«
Food was excellent !!
The round table slightly moving.
»
Urs & Nathalie S.bewertet am 05.06.2022
«
Wir fühlen uns immer wie zu Hause
»
Dominic E.bewertet am 31.05.2022
«
Die Trüffel Ravioli waren super - vielen Dank!
»
Oliver H.bewertet am 31.05.2022
«
Top! Wie immer!
»
PHILIPP W.bewertet am 21.05.2022
«
sehr nette Bedienung
»
Caroline M.bewertet am 20.05.2022
«
Moussaka was amazing!! And the iced tea with ICE? was super refreshing and lightly sweetened with citrus. Perfect!!
»
Marcel K.bewertet am 15.05.2022
«
Ausgezeichnet vom Service bis zum Essen.
»
Doris R.bewertet am 13.05.2022
«
Wie immer rundum wunderbar! Komme gerne wieder!
»
Thomas L.bewertet am 10.05.2022
«
Vielen Dank für die Ihren heutigen Anruf, mit der Anfrage an einen Tisch auf der Terrasse wechseln zu können.
Das war wirklich sehr zuvorkommend.
Besten Dank und freundliche Grüsse
*** ***
»
Petra S.bewertet am 10.05.2022
«
Unfreundliche reaktion bei der Nachfrage Suppe oder Salat.
Essen war zum Teil kalt
Preise ehe hoch
»
Yvonne S.bewertet am 05.05.2022
«
wir sind ganz begeistert von Ihren tollen Kochkünsten und kommen sehr gerne wieder!
die Spargeln im und auf dem Risotto waren hervorragend, der Risotto gut im Biss und von der feinen gebundenen Rahmsauce hätte man gerne noch mehr gegessen!
wir
Mehr schwärmen ;-))
vielen herzlichen Dank auch für die nette Bedienung!
Alles einfach genau so, wie man es sich für einen gemütlichen Abend wünscht. Weniger
»
Urs F.bewertet am 04.05.2022
«
Ausgezeichnetes Essen und toller Service
»
Seraina B.bewertet am 27.04.2022
«
Das Fleisch ist einfach bombastisch! Es war alles perfekt, vielen Dank!
»
Doris K.bewertet am 24.04.2022
«
Freundlicher Service
»
Reto B.bewertet am 15.04.2022
«
Wie immer eine Sensation das Essen.
Beste Adresse weit und breit
»
Brigitte S.bewertet am 11.04.2022
«
Wie immer wunderbares Essen. Hatte eine Paella für 4Personen vorbestellt und hat zeitlich mit dem Servieren der Paella perfekt geklappt :-)
»
Bernd M.bewertet am 10.04.2022
«
Für mich eines der besten Restaurants in Baden und Umgebung.
»
Daniel R.bewertet am 04.04.2022
«
wie in der Bewertung zu sehen, waren wir in allen Punkten sehr zu frieden.
Ich kann das Restaurant jedem weiterempfehlen.
»
Felix H.bewertet am 31.03.2022
«
Meine Göste waren begeistert??
»
Wolfgang C.bewertet am 27.03.2022
«
etwas hektischer Service, fühlten uns etwas gedrängt "vorwärts" zu machen, zum Schluss herrschte um knapp 2200 Aufbruchstimmung, fand ich ungemütlich
»
Nina E.bewertet am 26.03.2022
«
Wunderbares Essen
Lokal sehr gepflegt, angenehme Lautstärke, angenehme Anzahl Tische
Toller Abend, wir kommen wieder!
»
Alexander R.bewertet am 25.03.2022
«
Faire Weinpreise!
»
Michaela E.bewertet am 22.03.2022
«
Weiter so, alles top. Wir kommen g*** wieder.
»
Fabienne H.bewertet am 19.03.2022
«
Es war wirklich alles Top!
»
Jacqueline V.bewertet am 16.03.2022
«
Freundliche und aufmerksame Bedienung, Essen war top, schön heiss und kreativ angerichtet. Kurze Wartezeiten. Wir kommen auf jedenfall gerne wieder.
»
Ingrid B.bewertet am 14.03.2022
«
War wie immer mega lecker!!
»
Anna Isabella K.bewertet am 14.03.2022
«
Wie immer top!
»
Marianne P.bewertet am 10.03.2022
«
Das Essen war super. Jedoch finde ich, dass der Preis von Fr. 34.50, für 1 kleines Stück Lachs mit ein wenig Gemüse, zu hoch ist.
»
Viktor S.bewertet am 09.03.2022
«
wir wurden in sehr angenehmer Atmosphäre verwöhnt und vom Chef persönlich nach unseren Wünschen gefragt. Das Essen war einfach tadellos und superfein. Danke für den schönen Abend
»
Alexandra G.bewertet am 07.03.2022
«
wie immer super!
»
Claudio S.bewertet am 06.03.2022
«
Seh gute Weinempfehlung
»
Doris F.bewertet am 02.03.2022
«
Die Lüftung im Rücken war etwas kühl. Ansonsten sehr angenehme Atmosphäre.
»
Judith B.bewertet am 26.02.2022
«
Alles prima!
»
Reni S.bewertet am 20.02.2022
«
Waren das erste Mal hier! Alles perfekt! Wir kommen gerne wieder!! Besten Dank!
»
Sandra L.bewertet am 20.02.2022
«
es war ein sehr schöner Abend und tolles Essen
»
robin k.bewertet am 20.02.2022
«
Super Service und gemütlich
»
Thomas L.bewertet am 16.02.2022
«
Was war positiv?
Die sehr freundliche Bedienung.
Was hätte noch besser sein können?
alles war tip top!
»
Nina D.bewertet am 14.02.2022
«
Es hat uns sehr gut bei Ihnen gefallen&v.a.geschmeckt.
»
Rebecca A.bewertet am 13.02.2022
«
The food and service was great, as always. However, it took very long to get the main dish. We came at 7pm and got the main dish at 8.45pm.
»
Bastiaan B.bewertet am 12.02.2022
«
Freundliche Bedingung, tolles sehr gutes Essen, wir kommen wieder!
»
Jan W.bewertet am 11.02.2022
«
Wie immer top :D
»
Charly S.bewertet am 05.02.2022
«
Wie immer schön bei euch zu sein!
»
Felix H.bewertet am 05.02.2022
«
Es hat, wie immer, alles gepasst.
Herzlichen Dank?
»
Markus S.bewertet am 04.02.2022
«
Weiss- und Rotwein waren ausgezeichnet.
»
Marcel K.bewertet am 03.02.2022
«
Alles super!
»
Heidi U.bewertet am 29.01.2022
«
Essen war Spitze - leider ist das Ambiente und die Lautstärke etwas unangenehm
»
Nadine G.bewertet am 27.01.2022
«
Wir konnten ohne Probleme noch auf 8 Personen erhöhen und auch der Wunsch einer Person auf ein veganes Menü wurde erfüllt. Sehr zufrieden, kommen gerne wieder.
»
Martin M.bewertet am 27.01.2022
«
Immer wieder gerne
»
Suana K.bewertet am 26.01.2022
«
Wir wurden sehr nett und aufmerksam bedient. Es war ein super, schöner und feiner Abend.
»
Juliane L.bewertet am 21.01.2022
«
Der Salat war sehr fein und sehr schön angerichtet. Brot wäre schön auf einem separatem Teller. Hauptgericht hätte noch etwas wärmer sein können. Und es wäre gut gewesen zu wissen, dass der Kabeljau in einem frittiertem Mantel serviert wird. Darauf
Mehr hätte ich gerne verzichtet. Aber alles in allem gefällt es mir sehr gut bei Ihnen und ich komme wieder. Weniger
»
Lara S.bewertet am 20.01.2022
«
Super vegetarische Optionen!
»
Thomas Z.bewertet am 20.01.2022
«
Wir gehen gerne (immer) wieder in‘s Bouillon.
Es stimmt einfach
»
Stephan E.bewertet am 20.01.2022
«
War sehr fein, aufmerksamer Service, Salat und Hauptgang (Birnen-Käse-Ravioli) waren sehr lecker. Wir kommen wieder!
»
Gina H.bewertet am 16.01.2022
«
Rundum ein Genuss:-)
»
Gregor L.bewertet am 16.01.2022
«
Herzlichen Dank, wir hatten einen tollen Abend. Gutes Essen und gute, herzliche Bedienung.
»
Judith S.bewertet am 14.01.2022
«
Wir waren rundum zufrieden ?
»
Corinne W.bewertet am 11.01.2022
«
Immer wieder einen Besuch wert!
Nette Bedienung, gutes Essen. Wir kommen immer wieder gerne vorbei :)
»
Mark V.bewertet am 23.12.2021
«
Es war wie immer sehr gut! Super service, hammer Essen!
Man fühlt sich sehr wohl und willkommen.
Freue mich schon jetzt auf das nächste Mal!
»
Anesa S.bewertet am 22.12.2021
«
Wunderbares Essen, der Service war super freundlich und das Abendambiente ist sehr stimmig - alles in einem top!
»
Christine B.bewertet am 15.12.2021
«
Wir haben uns wohl gefühlt, es war sehr fein, die Stimmung sehr gut, kurz - wir freuen uns auf's nächste Mal !!!
»
Ertan K.bewertet am 14.12.2021
«
Wie immer top! Macht weiter so. Gruss, ***
»
Suvi R.bewertet am 13.12.2021
«
The food was delicious and the ambience lovely, thank you!
»
Gabriele S.bewertet am 12.12.2021
«
Wie immer sehr fein und stimmige Ambiente!
Wir haben uns einmal mehr sehr wohlgefühlt und ausgezeichnet gegessen.
Bis zum nächsten Mal.
Herzlicher Gruss, ***, Franziska und Andrea
»
Ana Gabrielle V.bewertet am 09.12.2021
«
Das Fenchelrisotto mit viel Knoblauch und gerösteten Pinienkernen war mega!!! perfekt in Geschmack, Würze und Festigkeit.
»
Felix H.bewertet am 08.12.2021
«
Das ist nicht mehr zu topen!
Herzlichen Dank für das wunderbare Erlebnis.
»
Christiane S.bewertet am 25.11.2021
«
Wie immer ausgezeichnet ?
»
Andrea A.bewertet am 25.11.2021
«
Alles rundum top??Danke an Alle!
»
Elsbeth F.bewertet am 25.11.2021
«
Alles war tip top
»
Isabella T.bewertet am 19.11.2021
«
Wie immer war alles zu unserer vollkommenen Zufriedenheit
»
Jaana K.bewertet am 19.11.2021
«
Essen /Service alles war gut
»
Slatan I.bewertet am 15.11.2021
«
Det var en underbar måltid med bra service!!
»
Daniel S.bewertet am 12.11.2021
«
alles sehr gut! vielen dank - bis bald
»
Mariana M.bewertet am 11.11.2021
«
Alles perfekt!!! Rindfilet und Kartoffeln supper der hammer!!!
»
Marcel K.bewertet am 10.11.2021
«
alles super, vielen Dank!
»
Albert S.bewertet am 07.11.2021
«
Unsere Gäste, die das Bouillon noch nicht kannten, waren begeistert von der Paella Valenciana und vom Alcor Rotwein!
»
Brigit v.bewertet am 06.11.2021
«
super zuvorkommende bedienung :)
»
Marc S.bewertet am 31.10.2021
«
Es war wie immer sehr lecker und der Service sehr aufmerksam und hilfsbereit.
Wir sind gern bei euch zu Gast.
Bis bald.
»
Alexia L.bewertet am 31.10.2021
«
Es war ein sehr schöner Abend bei Euch mit sehr gutem Essen und super Wein . Ich wüsste jetzt keinerlei Verbesserungsvorschläge ??
»
Selina K.bewertet am 31.10.2021
«
Es war wieder unglaublich fein und wir staunten selbst über uns, dass wir die grosse Paella-Pfanne schafften. mmh! Ein super Negroni, die besten Oliven und ein super freundlicher Service. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal!
»
Dominik W.bewertet am 31.10.2021
«
Etwas zugig bei der Türe. Feines Essen. Wein zu warm und Cava zu teuer für diese Qualität. 14.50
»
Yvonne F.bewertet am 28.10.2021
«
Alles Tipp Topp - wie immer :-)))
»
Hans-Ulrich M.bewertet am 24.10.2021
«
Sensationelle Paella
»
Susanne B.bewertet am 24.10.2021
«
Wirklich sehr guter Service und sehr gutes Essen und Wein! Es ist für ein Gespräch tendenziell etwas laut (oder war es zumindest an diesem Abend) im Raum, was den ansonsten tipptoppen Abend etwas trübt. Etwas auf der teureren Seite, aber für Qualität zahle ich auch gerne etwas mehr. Danke für alles!
»
Ursula R.bewertet am 23.10.2021
«
Es dauerte leider seeeeehr lange bis zum Aperowein auch die Tapas serviert wurden. Schade, das gehört eigentlich zusammen.
»
Corinne P.bewertet am 23.10.2021
«
spanische Capuns :)
»
Andrew H.bewertet am 17.10.2021
«
War unser 1. Besuch und wir kommen gerne wieder! Die Dorade war top und das Risotto mit Trüffeln sehr „sämig“ :-))
»
Lisa S.bewertet am 15.10.2021
«
Schmackhaftes, schön angerichtetes Essen
»
Sylva P.bewertet am 14.10.2021
«
Sehr freundliche Bedienung und wie immer angenehmes Ambiente
»
Eva B.bewertet am 10.10.2021
«
Uns hat es sehr gut gefallen, dass Essen war sehr lecker und das Ambiente sehr angenehm. Wir konnten uns sehr gut unterhalten. Wir wünschen weiterhin viel Erfolg und alles Gute. ??
»
Seraina S.bewertet am 04.10.2021
«
Service sehr unkompliziert, freundlich und herzlich! Wir fühlten uns sehr willkommen.
Das Essen eine einzige Gaumenfreude - frisch, lecker, perfekt dosierte Portionengrösse!
Ambiente gemütlich, Musik sehr passend im Hintergrund, schöne Idee, nicht
Mehr alle verteilt an Zweiertische, sondern auch in gemischten Gruppen an grosse Tische zu setzen! :)
Wir haben euch bereits mehrere Male weiterempfohlen und werden garantiert wieder kommen! Weniger
»
Marianne K.bewertet am 03.10.2021
«
Super Essen, super Wein
»
Riccardo D.bewertet am 03.10.2021
«
Es war ein Fest für den Gaumen!! Sehr empfehlenwert, top Beratung am Tisch!! Bis bald wieder :-)
»
Brigitte M.bewertet am 02.10.2021
«
Sehr freundliche und aufmerksame Bedingungen und sehr feines Essen.
»
Felix H.bewertet am 01.10.2021
«
Besser geht nicht!
»
Philippe L.bewertet am 30.09.2021
«
Super Service
»
Claudia T.bewertet am 26.09.2021
«
Schöne Atmosphäre, kompetenter und sehr freundlicher Service, super Küche! Hat uns sehr gut gefallen
»
Anita B.bewertet am 25.09.2021
«
Wir sind sehr zufrieden
Super Wein Angebote
Gern wieder mal
Sehr nettes Personal
»
Edmund B.bewertet am 22.09.2021
«
perfekter Service und, dass wir alle Nachschlag erhalten haben, haben wir sehr geschätzt. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
»
BEM A.bewertet am 21.09.2021
«
Immer total zufrieden.....
»
Ruedi B.bewertet am 11.09.2021
«
Etwas laut mit der Musik
»
Albert S.bewertet am 11.09.2021
«
Mein Bruder war absolut begeistert- wir kommen wieder!?
»
Mario H.bewertet am 10.09.2021
«
Köstliches Essen und super Service! Immee wieder gerne :D
»
Herbert F.bewertet am 03.09.2021
«
. . . immer leckeres Essen mit freundlicher Bedienung, so muss es sein und macht Freude.
»
Jeanette E.bewertet am 03.09.2021
«
Leider nehmen Sie keine City Baden Gutscheine!
»
Charly S.bewertet am 28.08.2021
«
Top
»
Keller R.bewertet am 26.08.2021
«
Es war alles gut bis sehr gut!!
»
Hannes D.bewertet am 24.08.2021
«
War alles tip top.
Wenn das Geflügel Freiland-Bio gewesen wäre, hätten wir den Poulet-Pasta Gang bestellt.
»
Christiane S.bewertet am 24.08.2021
«
Alles tipptopp
»
Gert H.bewertet am 21.08.2021
«
Great tapas (we had the plato Iberico, Datiles and Albondigas), Ravioli filled with pear and cheese with Gorgonzola saus is a must (what a great combination of tastes and well served on preheated plates to enjoy the pasta slowly). White wine
Mehr perfectly matched the food (Estruc).
Thanks for the great evening! Weniger
»
Petra D.bewertet am 19.08.2021
«
Das Essen war prima - Zubereitung, Geschmack, Qualität der Zutaten, alles sehr gut. Angenehmer, prompter und aufmerksamer Service.
Ich war das erste Mal da, aber sicher nicht das letzte Mal!!!
»
