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25 Restaurants für <strong>Traditionell</strong> in <strong>Basel</strong>
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Schweizer Spezialitäten in Basels Restaurants

Sie mögen es gutbürgerlich und sind ein Liebhaber der Schweizer Küche? Basel hält zahlreiche Möglichkeiten für Ihren kulinarischen Genuss bereit: Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel setzen auf die regionale Küche und bieten heimische Spezialitäten an.

Läckerli sind zweifelsohne die Spezialität in Basel – viele Restaurants servieren sie zum Kaffee. Doch die heimische Küche hat mehr zu bieten: Da wäre zum Beispiel die Basler Mehlsuppe, der Munsterkäse oder auch die berühmte Zwiebel- und Käsewähe, die besonders während der Fasnacht viele hungrige Mägen füllt. Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel bieten neben diesen regionalen Köstlichkeiten auch Schweizer Küche an. Ob Rösti, Fondue oder Älplermagronen – wer es deftig und währschaft mag, ist in Basel goldrichtig.

 

25 Restaurants für Traditionell in Basel

Aeschenplatz

Aeschenplatz

Aeschenplatz 4, 4052 Basel


Menüs heute
  • Schweinsschnitzel paniert
  • Rahmspinat mit Salzkartoffeln und Spiegelei
  • Fisch Trio mit Lachs, Felchen und Dorade auf

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Centralbahnstrasse 3-4, 4002 Basel


Menüs heute
  • Paprikagulasch "Ungarischer Art", kleine Zwiebeln, Polenta
  • Zanderfilet auf Erbsen-Pfefferminzpüree, glasierte Kürbiswürfel
  • Nüsslisalat mit Honig überbackenem Ziegenkäse

Caspar's

Caspar's

Centralbahnplatz 14, 4002 Basel


Menüs heute
  • Gebackenes Schnitzel vom Schwein mit Zitrone
  • In Knoblauchbutter konfierte Seeteufelfilets mit Couscous
  • Kürbisravioli mit Nussbutter und mariniertem Winterspinat

Aroma

Aroma

Sattelgasse 3, 4051 Basel


Menüs heute
  • Menü I
  • Menü II
  • Menü III

Grace Restaurant & Lounge Basel

Grace Restaurant & Lounge Basel

Elisabethenstrasse 33, 4051 Basel


Menüs heute
  • Kalbshackbraten an Pilzrahmsauce
  • Kürbisgnocchi
  • Rindsentrecôte mit Café de Paris

Brasserie Volkshaus

Brasserie Volkshaus

Rebgasse 12-14, 4058 Basel


Menüs heute
  • Boeuf bourguignon
  • Kürbisrisotto

Platanenhof

Platanenhof

Klybeckstrasse 241, 4057 Basel


Menüs heute
  • Siedfleisch (Hof Bogenthal) mit Randengemüse, Kartoffelstock
  • Pastinaken-und Sellerie Piccata mit
  • Lachsforellenfilet auf Kichererbsen-

Wirtshaus St. Jakob

Wirtshaus St. Jakob

St. Jakobs-Strasse 377, 4052 Basel


Atelier - Der Teufelhof

Atelier - Der Teufelhof

Leonhardsgraben 49, 4056 Basel


Menüs heute
  • Siedfleisch mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren,
  • Gemüse-Knöpflipfanne

zur Wanderruh

zur Wanderruh

Dornacherstrasse 151, 4053 Basel


Menüs heute
  • "Spezialität Laffenspitz" Siedfleisch vom Rind aus der Metzgerei Jenzer
  • Moules marinière
  • Gemüse Ravioli "Domenico"

Safran Zunft

Safran Zunft

Gerbergasse 11, 4001 Basel


Hausspezialitäten
  • Entrecôte nach Wahl
  • Fondue Bacchus

Manora St. Jakob-Park

Manora St. Jakob-Park

St. Jakobstrasse 397, 4052 Basel


Menüs heute
  • Pasta Buffet a La Minute
  • Tilapiafilet
  • Trutenschnitzel "Piccata"

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