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25 Restaurants für <strong>Traditionell</strong> in <strong>Basel</strong>
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Schweizer Spezialitäten in Basels Restaurants

Sie mögen es gutbürgerlich und sind ein Liebhaber der Schweizer Küche? Basel hält zahlreiche Möglichkeiten für Ihren kulinarischen Genuss bereit: Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel setzen auf die regionale Küche und bieten heimische Spezialitäten an.

Läckerli sind zweifelsohne die Spezialität in Basel – viele Restaurants servieren sie zum Kaffee. Doch die heimische Küche hat mehr zu bieten: Da wäre zum Beispiel die Basler Mehlsuppe, der Munsterkäse oder auch die berühmte Zwiebel- und Käsewähe, die besonders während der Fasnacht viele hungrige Mägen füllt. Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel bieten neben diesen regionalen Köstlichkeiten auch Schweizer Küche an. Ob Rösti, Fondue oder Älplermagronen – wer es deftig und währschaft mag, ist in Basel goldrichtig.

 

25 Restaurants für Traditionell in Basel

Aeschenplatz

Aeschenplatz

Aeschenplatz 4, 4052 Basel


Menüs heute
  • Schweins Cordon bleu garniert mit
  • Gemüseschnitzel mit Salatgarnitur
  • Grilliertes Rindssteak an BBQ Sauce

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Centralbahnstrasse 3-4, 4002 Basel


Menüs heute
  • Poulet-Tandoorispiess, gebratener Reis mit Pilzen
  • Rindfleischtartar amerik. Art, Kartoffelwedges, rote Zwiebeln, Peppadews
  • Salat Niçoise

Aroma

Aroma

Sattelgasse 3, 4051 Basel


Hausspezialitäten
  • Menü I
  • Menü II
  • Menü III
Caspar's

Caspar's

Centralbahnplatz 14, 4002 Basel


Menüs heute
  • Sautierte Lachsfiletstreifen mit Dillrahmsauce, Penne und Marktgemüse
  • Geschmortes Ossobucco vom Kalb mit Gremolata, Rosmarinpolenta
  • Griechischer Bauernsalat mit Fetakäse und Oliven

Grace Restaurant & Lounge Basel

Grace Restaurant & Lounge Basel

Elisabethenstrasse 33, 4051 Basel


Menüs heute
  • Grace Burger mit Serrano Schinken
  • Safranrisotto mit Artischocken,
  • Rindsentrecôte mit Café de Paris

Atelier - Der Teufelhof

Atelier - Der Teufelhof

Leonhardsgraben 49, 4056 Basel


Menüs heute
  • Baselbieter Kalbsschnitzel mit Cognacsauce,
  • Kartoffeltortilla mit mediterranem Gemüse

Brasserie Volkshaus

Brasserie Volkshaus

Rebgasse 12-14, 4058 Basel


Menüs heute
  • Rindshuftsteak
  • Gefüllte Peperoni

Platanenhof

Platanenhof

Klybeckstrasse 241, 4057 Basel


Menüs heute
  • Rindsplätzli à la minute (Hof Bogenthal, Passwang)
  • Penne mit Sommergemüse
  • Heisser Fleischkäse (Natura,CH) mit Spiegelei,

Manora St. Jakob-Park

Manora St. Jakob-Park

St. Jakobstrasse 397, 4052 Basel


Menüs heute
  • Pasta Buffet à la Minute
  • Schweins Cordon-bleu
  • Dorade Royalfilets vom Grill

zur Wanderruh

zur Wanderruh

Dornacherstrasse 151, 4053 Basel


Menüs heute
  • Cordon bleu vom Poulet Schenkelfleisch aus der Metzgerei Jenzer
  • Gebratenes Filet vom Zander
  • Tortellini gefüllt mit Ricotta und Spinat "Dominik"

Safran Zunft

Safran Zunft

Gerbergasse 11, 4001 Basel


Hausspezialitäten
  • Entrecôte nach Wahl
  • Fondue Bacchus
Restaurant Stadthof

Restaurant Stadthof

Gerbergasse 84, 4001 Basel


Hausspezialitäten
  • Fondue Bacchus
  • Kalbskopf mit Vinaigrette-Sauce
  • Kutteln an Weissweinsauce
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