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27 Restaurants für <strong>Traditionell</strong> in <strong>Basel</strong>
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Schweizer Spezialitäten in Basels Restaurants

Sie mögen es gutbürgerlich und sind ein Liebhaber der Schweizer Küche? Basel hält zahlreiche Möglichkeiten für Ihren kulinarischen Genuss bereit: Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel setzen auf die regionale Küche und bieten heimische Spezialitäten an.

Läckerli sind zweifelsohne die Spezialität in Basel – viele Restaurants servieren sie zum Kaffee. Doch die heimische Küche hat mehr zu bieten: Da wäre zum Beispiel die Basler Mehlsuppe, der Munsterkäse oder auch die berühmte Zwiebel- und Käsewähe, die besonders während der Fasnacht viele hungrige Mägen füllt. Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel bieten neben diesen regionalen Köstlichkeiten auch Schweizer Küche an. Ob Rösti, Fondue oder Älplermagronen – wer es deftig und währschaft mag, ist in Basel goldrichtig.

 

27 Restaurants für Traditionell in Basel

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Centralbahnstrasse 3-4, 4002 Basel


Menüs heute
  • Geschmorter Hahn in Rotwein, Champignons, Kartoffelpüree
  • Geschnetzelte Kalbsnierli, Feigensenfrahmsauce, Rösti
  • Cäsar Salat mit pochierten Pouletbruststreifen
Aeschenplatz

Aeschenplatz

Aeschenplatz 4, 4052 Basel


Menüs heute
  • Kalbs Adrio an Rahmsauce
  • Eierschwämmli Ravioli an Käserahmsauce
  • Kalbskotelette auf Gemüsebett
Aroma

Aroma

Sattelgasse 3, 4051 Basel


Hausspezialitäten
  • Menü I
  • Menü II
  • Menü III
Caspar's

Caspar's

Centralbahnplatz 14, 4002 Basel


Menüs heute
  • Gratinierte Seelachsfilets mit Peperoni Kruste
  • Rindscarpaccio mit Olivenöl
  • Im Parmesanlaib serviert:
Grace Restaurant & Lounge Basel

Grace Restaurant & Lounge Basel

Elisabethenstrasse 33, 4051 Basel


Menüs heute
  • Ebly-Risotto mit Gemüse
  • Black Tiger Crevetten
  • Pouletbrust "Florentiner Art"
Brasserie Volkshaus

Brasserie Volkshaus

Rebgasse 12-14, 4058 Basel


Menüs heute
  • Volkshaus Beef Burger
  • Kabeljau
  • Penne
Atelier - Der Teufelhof

Atelier - Der Teufelhof

Leonhardsgraben 49, 4056 Basel


Menüs heute
  • Ostschweizer Lammnüsschen mit Rosmarinjus
  • Spinatrisotto mit Gorgonzola
Platanenhof

Platanenhof

Klybeckstrasse 241, 4057 Basel


zur Wanderruh

zur Wanderruh

Dornacherstrasse 151, 4053 Basel


Menüs heute
  • Mit Curry und Senf mariniertes Schnitzel vom Freilandsäuli
  • Gebratene Jakobsmuschel Nüsse
  • Tortelli gefüllt mit Ricotta "Dominik" mit Champignons
Safran Zunft

Safran Zunft

Gerbergasse 11, 4001 Basel


Hausspezialitäten
  • Entrecôte nach Wahl
  • Fondue Bacchus
Manora St. Jakob-Park

Manora St. Jakob-Park

St. Jakobstrasse 397, 4052 Basel


Menüs heute
  • Spaghetti alla "Carbonnara"
  • Zanderfilet vom Grill oder Pochiert
  • Kalbspaillard vom Grill
Restaurant Stadthof

Restaurant Stadthof

Gerbergasse 84, 4001 Basel


Hausspezialitäten
  • Fondue Bacchus
  • Kalbskopf mit Vinaigrette-Sauce
  • Kutteln an Weissweinsauce
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