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25 Restaurants für <strong>Traditionell</strong> in <strong>Basel</strong>
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Schweizer Spezialitäten in Basels Restaurants

Sie mögen es gutbürgerlich und sind ein Liebhaber der Schweizer Küche? Basel hält zahlreiche Möglichkeiten für Ihren kulinarischen Genuss bereit: Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel setzen auf die regionale Küche und bieten heimische Spezialitäten an.

Läckerli sind zweifelsohne die Spezialität in Basel – viele Restaurants servieren sie zum Kaffee. Doch die heimische Küche hat mehr zu bieten: Da wäre zum Beispiel die Basler Mehlsuppe, der Munsterkäse oder auch die berühmte Zwiebel- und Käsewähe, die besonders während der Fasnacht viele hungrige Mägen füllt. Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel bieten neben diesen regionalen Köstlichkeiten auch Schweizer Küche an. Ob Rösti, Fondue oder Älplermagronen – wer es deftig und währschaft mag, ist in Basel goldrichtig.

 

25 Restaurants für Traditionell in Basel

Aeschenplatz

Aeschenplatz

Aeschenplatz 4, 4052 Basel


Menüs heute
  • Kaninchenragout an Senfsauce
  • Peperoni gefüllt mit Reis und Gemüse
  • Duo von Felchenfilet und Dorade

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Centralbahnstrasse 3-4, 4002 Basel


Menüs heute
  • Röstikroketten, Kräuterkäse, Wirsinggemüse à la creme
  • Bachsaiblingfilets im Weinteig, Sauce Maltaise, grüne Spargeln, Corne de Gatte
  • Salatbouquet, knusprige Karottenstengel, Zitronendip

Aroma

Aroma

Sattelgasse 3, 4051 Basel


Hausspezialitäten
  • Menü I
  • Menü II
  • Menü III

Caspar's

Caspar's

Centralbahnplatz 14, 4002 Basel


Hausspezialitäten
  • Baselbieter Bio Rindsfilet
  • Crème Brûlée Variationen

Grace Restaurant & Lounge Basel

Grace Restaurant & Lounge Basel

Elisabethenstrasse 33, 4051 Basel


Menüs heute
  • Kalbs Ossobuco Piemontaise
  • Paprika Risotto
  • Lachsfilet an Weissweinsauce,

Brasserie Volkshaus

Brasserie Volkshaus

Rebgasse 12-14, 4058 Basel


Menüs heute
  • Pouletgeschnetzeltes Zürcher Art
  • Auberginentortellini

Wirtshaus St. Jakob

Wirtshaus St. Jakob

St. Jakobs-Strasse 377, 4052 Basel


Atelier - Der Teufelhof

Atelier - Der Teufelhof

Leonhardsgraben 49, 4056 Basel


Menüs heute
  • Kalbsblanquette mit Safransauce, Kartoffelstock
  • Spinat-Pilzrisotto mit Belper Knolle

Platanenhof

Platanenhof

Klybeckstrasse 241, 4057 Basel


zur Wanderruh

zur Wanderruh

Dornacherstrasse 151, 4053 Basel


Hausspezialitäten
  • Das Riesen Cordon bleu vom Kalb
  • Hausgemachtes Schokoladenmousse

Safran Zunft

Safran Zunft

Gerbergasse 11, 4001 Basel


Hausspezialitäten
  • Entrecôte nach Wahl
  • Fondue Bacchus

Manora St. Jakob-Park

Manora St. Jakob-Park

St. Jakobstrasse 397, 4052 Basel


Menüs heute
  • Mistkratzerli vom Ofen
  • Merlanfilet
  • Tortellini mit Käse

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