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25 Restaurants für <strong>Traditionell</strong> in <strong>Basel</strong>
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Schweizer Spezialitäten in Basels Restaurants

Sie mögen es gutbürgerlich und sind ein Liebhaber der Schweizer Küche? Basel hält zahlreiche Möglichkeiten für Ihren kulinarischen Genuss bereit: Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel setzen auf die regionale Küche und bieten heimische Spezialitäten an.

Läckerli sind zweifelsohne die Spezialität in Basel – viele Restaurants servieren sie zum Kaffee. Doch die heimische Küche hat mehr zu bieten: Da wäre zum Beispiel die Basler Mehlsuppe, der Munsterkäse oder auch die berühmte Zwiebel- und Käsewähe, die besonders während der Fasnacht viele hungrige Mägen füllt. Viele Restaurants in der Altstadt und in Kleinbasel bieten neben diesen regionalen Köstlichkeiten auch Schweizer Küche an. Ob Rösti, Fondue oder Älplermagronen – wer es deftig und währschaft mag, ist in Basel goldrichtig.

 

25 Restaurants für Traditionell in Basel

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Le Train Bleu - Hotel Victoria

Centralbahnstrasse 3-4, 4002 Basel


Menüs heute
  • Jenzer's Ofenfleischkäse, Feigensenfsauce, Brösmelinudeln, Karotten mit Estragon
  • Kalbssteak, Frühlingsmorcheln, Tagliatelle, Kefen
  • Lyonersalat mit Greyerzer, Radiesli, Gurken, Tomaten, Zwiebeln

Caspar's

Caspar's

Centralbahnplatz 14, 4002 Basel


Menüs heute
  • Gebackenes Schnitzel vom Schwein mit Zitrone
  • Konfierte Felchenfilets mit Mascarponenrisotto
  • Griechischer Bauernsalat mit Feta-Käse und Oliven

Grace Restaurant & Lounge Basel

Grace Restaurant & Lounge Basel

Elisabethenstrasse 33, 4051 Basel


Menüs heute
  • Spargelrisotto
  • Schweizer Rindfleischvögel
  • Grace Bio Burger mit Serrano Schinken

Aeschenplatz

Aeschenplatz

Aeschenplatz 4, 4052 Basel


Hausspezialitäten
  • Entrecote im Pfännli
  • Geschnetzeltes Rindfleisch Basler Art
  • Wienerschnitzel Kalbfleisch
Aroma

Aroma

Sattelgasse 3, 4051 Basel


Hausspezialitäten
  • Menü I
  • Menü II
  • Menü III
Brasserie Volkshaus

Brasserie Volkshaus

Rebgasse 12-14, 4058 Basel


Menüs heute
  • Grosser bunter Blattsalat
  • Grosser bunter Blattsalat
  • Couscous-Salat

Atelier - Der Teufelhof

Atelier - Der Teufelhof

Leonhardsgraben 49, 4056 Basel


Menüs heute
  • Paniertes Kalbsschnitzel mit neuen Kartoffeln
  • Gemüsereis süss-sauer mit Shitakepilzen

Platanenhof

Platanenhof

Klybeckstrasse 241, 4057 Basel


zur Wanderruh

zur Wanderruh

Dornacherstrasse 151, 4053 Basel


Hausspezialitäten
  • Das Riesen Cordon bleu vom Kalb
  • Hausgemachtes Schokoladenmousse
Safran Zunft

Safran Zunft

Gerbergasse 11, 4001 Basel


Hausspezialitäten
  • Entrecôte nach Wahl
  • Fondue Bacchus
Manora St. Jakob-Park

Manora St. Jakob-Park

St. Jakobstrasse 397, 4052 Basel


Menüs heute
  • Pasta A-la minute
  • Forellenfilet vom Grill oder Pochiert
  • Schweinssteak vom Grill

Restaurant Stadthof

Restaurant Stadthof

Gerbergasse 84, 4001 Basel


Hausspezialitäten
  • Fondue Bacchus
  • Kalbskopf mit Vinaigrette-Sauce
  • Kutteln an Weissweinsauce
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