Yooji's Bellevue in Zürich

Das Yooji’s Bellevue wurde 2006 eröffnet. Die Speisekarte bietet Sushi-Kreationen, Suppen, Salate, Desserts und ein zunehmendes Angebot an Vegi-Gerichten. Hauptaugenmerk liegt dabei auf der Verwendung von hochwertigen Produkten, garantierter Frische und Nachhaltigkeit. Schon jetzt bezieht Yooji’s über 85 Prozent der verwendeten Fischmengen aus FOS-zertifizierten Fischereien. Verschiedene Sushi-Kreationen werden täglich frisch und vor den Augen der Gäste zubereitet. Im Erdgeschoss bietet das zweistöckige Restaurant einen grossen Kaiten-Bereich (Sushi-Laufband) mit Bildschirmen zum Bestellen, Informieren, Surfen und Chatten an jedem Platz. Wer lieber à la Carte bestellen möchte, nimmt platz im Obergeschoss oder auf der grossen Terrasse im Innenhof. Daneben gibt es das gesamte Yooji’s-Angebot auch zum Mitnehmen.