Das Restaurant Truube befindet sich in Gais und hat besonderes zu bieten: Es ist eines von 117 mit Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants der Schweiz. Die originelle Speisekarte begeistert! Auch auf der Weinkarte sind besondere Schätze zu finden.
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Die Gastgeber waren wie immer sehr sympathisch und entgegenkommend, das Essen ausgezeichnet und die Weinvorschläge wunderbar passend.
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Christine B.bewertet am 13.09.2019
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Wir waren "rondom" zufrieden. Unsere Erwartungen wurden vollends übertroffen.
Weiter so!
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Franz H.bewertet am 07.09.2019
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Wir sind begeistert👍
Jedes kleine Detail der Gerichte hatte seinen authentischen Geschmack und die Kombinationen waren perfekt harmonisch. Dazu passt der Service -aufmerksam, unaufdringlich einfach gastfreundlich-
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Andreas Z.bewertet am 06.09.2019
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Ein in jeder Hinsicht perfektes Essen - verbunden mit einem kompetenten und äusserst sympathischen Service. Wiederholungsgefahr: 100 Prozent.
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Charlotte A.bewertet am 03.09.2019
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Das Essen war von A-Z toll und spitzenmässig! Ein grosses Dankeschön an die gesamte Crew.
Was wir auch sehr schätzen, die authentische und natürlich Art, die im Restaurant vorherrscht und dass Silvia Manser sogar Zeit findet, an jedem Tisch ein
Mehr Gericht selbst zu servieren und einige Worte mit den Gästen zu wechseln. Das kreiert eine schöne persönliche Athmosphäre.
Wir kommen wieder! Herzlichen Dank.
*** & Adrian Weniger
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Brigitte M.bewertet am 01.09.2019
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Durch den herzlichen Empfang und die rundum gute Betreuung während des ganzen Abends fühlten wir uns sehr wohl und konnten jede Minute geniessen. Das wunderbare, mit viel Liebe und Professionalität angerichtete, Essen war vom ersten bis zum letzten Bissen ein Vergnügen.
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Egon H.bewertet am 01.09.2019
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Super Geschmack Erlebnis
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Angelo R.bewertet am 01.09.2019
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Das 6-gängige Menü lässt keine Wünsche offen. Es hat uns begeistert. Vor allem auch die Kombination der verschiedenen Kombinationen und Düfte.
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Felix M.bewertet am 31.08.2019
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Leider gibt es hier nur ein „sehr gut“ als Bewertung zur Auswahl. „Excellent“ würde den Abend besser beschreiben. Herzlichen Dank für diesen wunderbaren Abend. Wir kommen bestimmt wieder!
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Ralph K.bewertet am 30.08.2019
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Aus unserer Sichts hätte nichts verbessert werden können - wir kommen immer wieder gerne hierher !!!
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Hanno A.bewertet am 26.08.2019
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War ein hervorragender Abend, Das Essen war in der Qualität kaum mehr zu überbieten.
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Ueli F.bewertet am 25.08.2019
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Die überraschenden, kulinarischen ‚Zwischendurchs‘ - ausgezeichnet für Augen und Gaumen.
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Peter S.bewertet am 24.08.2019
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einmalige Geschmackskompostionen
perfekt wie immer
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Lone & Werner F.bewertet am 06.08.2019
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Perfekter Abend.
Super Essen und Service von Silvia und Thomas und dem ganzen Team.
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Claudia E.bewertet am 25.07.2019
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Es war ein perfekter Abend zum runden Geburtstag meines Mannes. Wir haben das Menue, die Weinreise und vor allem die Herzlichkeit genossen.
Wir kommen gerne wieder.
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Hansjoerg M.bewertet am 24.07.2019
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Das Essen war sensationell.
Die Einrichtung dürfte mehr Appenzeller Flair vertragen.
Das Gartenrestaurant könnte man auch gemütlicher gestalten.
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Denise E.bewertet am 21.07.2019
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Es war ein sehr schöner, unvergresslicher Abend.
Wir haben es genossen und das Essen war ausgezeichnet. Die Bedienung war auch sehr freundlich und kompetent. Wir kommen gerne wieder.
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Nicole A.bewertet am 15.07.2019
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Wir hatten einen wunderbaren Abend und haben das ausgezeichnete Essen mit den passenden Weinen und dem tollen Service sehr genossen. Vielen Dank!! Einzig die Einrichtung des Restaurants könnte unserer Meinung nach etwas heimeliger/gemütlicher sein.
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Matthias F.bewertet am 15.07.2019
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Exceptional restaurant with super friendly owners and staff. Their meat mains (we had lamb and beef respectively) were particularly amazing.
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Bruno E.bewertet am 15.07.2019
«
alles perfekt
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Claudia F.bewertet am 14.07.2019
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Es war Genuss pur. Alle Gerichte waren wunderbar angerichtet, geschmacklich sensationell und sehr unterschiedlich, aber doch extrem gut aufeinander abgestimmt und der zurückhaltende aber aufmerksame Service war perfekt. WIr kommen sicher wieder!
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Ruth C.bewertet am 13.07.2019
«
Es war wieder ein Erlebnis. Ich glaube kaum, dass man das besser machen kann.
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Petra A.bewertet am 08.07.2019
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wir fühlten uns als Gäste sehr willkommen. Das Essen war einfach herrlich, der Service spitzenklasse. Wir kommen gerne wieder
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Dagmar F.bewertet am 06.07.2019
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Hervorragend!
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Riet P.bewertet am 02.07.2019
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Sehr charmante Betreuung durch die Gastgeberin. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und die ausgezeichnete Küche wie auch den Service sehr genossen.
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Lily R.bewertet am 01.07.2019
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liebe Familie Manser,
jedes Gericht einzigartig, jeder Teller ein Kunstwerk, die Weinberatung professionell, die Bedienung freundlich, einfach ein wunderbarer kulinarischer Abend!!
Danke *** & Christian ***
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Lisbeth G.bewertet am 23.06.2019
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Wir waren begeistert von A bis Z sensationell. Werden bestimmt wieder kommen.
Was mich gestört hat ist die Nr. 1398 bei der Reservationsbestätigung, nach der wir evt. gefragt würden. War jedoch nicht der Fall.
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Petra G.bewertet am 17.06.2019
«
Durch viele verschiedene Kommentare und "Lobpreisungen" von Freunden oder Bekannten, die auch schon einmal in den Genuss der Köstlichkeiten in der "Truube" in Gais gekommen sind, oder den "SWISS Menü-Bonus" und die ansprechende, innovative
Mehr Speisekarte - waren wir nicht überrascht, dass die Gerichte und Kompositionen so genial zusammengestellt und zubereitet wurden, die Resultate sind einzigartig - kulinarisch - frisch und machen Lust, viel Lust auf einen 2./3./4./5. Besuch. Weniger
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Claudia W.bewertet am 10.06.2019
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Angenehme Atmosphäre, Ruhezeiten zwischen den Gängen passte, dekorativ angerichtet - keine Verbesserungsvorschläge!
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Pierre S.bewertet am 08.06.2019
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Es war in jeder Hinsicht perfekt. Vielen Dank
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Ernst L.bewertet am 02.06.2019
«
Alles Perfekt.
Erlebnisabend der Sinne.
Große Begeisterung über die vielen kleinen Innovationen:
- Geschmackserlebnisse durch neue Kombinationen
- Bewunderung über die Handwerkskunst die dahinter steckt
- Bestes Service in Familiäre
Mehr Ambiente
Vielen Dank - wir kommen wieder.
Beste Grüße
Weniger
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manuela s.bewertet am 01.06.2019
«
ohne Worte : mit allen Sinnen genossen!!!
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Regula S.bewertet am 01.06.2019
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Wunderbare Küche - sehr sympathische Gastgeber
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Beat L.bewertet am 28.05.2019
«
Herzlichen Dank für den äusserst angenehmen Abend. Alles war perfekt.
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Frau B.bewertet am 28.05.2019
«
Es war alles perfekt.
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Arthur S.bewertet am 27.05.2019
«
Meine Frau (heute 77.Geburtstag) und ich, wir waren erstmals in der Truube,
sind in allen Teilen ausserordentlich zufrieden. Das Lokal ist nur zu empfehlen.
Wir werden wieder kommen.
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Daniel G.bewertet am 27.05.2019
«
Der Service war kompetent, freundlich und unaufdringlich.
Die Küche zeichnete sich durch hohe Kreativität und sensitiven Geschmackssinn aus.
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Andreas M.bewertet am 26.05.2019
«
Wir waren rund um zufrieden, ein gelungener Abend, wir werden ihn nächstens wiederholen
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Eva F.bewertet am 25.05.2019
«
Es hat für mich alles gepasst. Der Abend war perfekt. An der Bedienung gab's gar nichts auszusetzen. Die Küche war ausgezeichnetet, sehr einfallsreich wünderschön angerichtet und alle Geschmacksinne waren geweckt :-) Ich liebe Süsses, also ist für
Mehr mich das Rhabarber-Dessert der Favorit des Abends und ganz klar auch der süsse-Gruss-aus-der-Küche, der war einfach top. Weniger
»
Lisbeth V.bewertet am 24.05.2019
«
Freundliche Gastgeber! Die Küche sehr ausgewählt, fantasievoll, frisch,saisonal, kreativ, einfach fantastisch u sehr bekömmlich, in allem eine bekömmliche u leichte Küche. Es ist künstlermässig.
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Yvonne S.bewertet am 21.05.2019
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Zuvorkommender Gastgeber
Delikates Gizi
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Asger J.bewertet am 18.05.2019
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Liebe Silvia, lieber Thomas,
Es war wieder wundervoll, bei euch zu Gast zu sein. Jeder Teller ist eine Inspiration für sich - Danke! Wir werden noch lange von dem Besuch bei euch zehren.
Herzliche Grüsse
Brigitte und ***
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Frau L.bewertet am 18.05.2019
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Es hat uns sehr gefreut, dass die Servicangestellte erkannt hat, dass ein Teil von uns auch schon ihnen war: Und es stimmt. Wie sind wieder gekommen mit anderen Freunden, weil es uns das erste Mal rundum sehr gut gefallen hat.
Auch dieses Mal
Mehr wurde wir nicht enttäuscht
Die Weinbegleitung hat uns in neue Weinregionen gebracht und wir hatten so die Chance andere Weine und Traubensorten zu kosten.
Ambiente.
Die "Holzwand" im Rücken der Sitzbank ist etwas langweilig / öde für jene, die sie anschauen "müssen". (Ein Farbtupfer. LANG.SCHMAL-SENKRECHT ???? wäre auszuprobieren????). die anderen Bilder sind sehr ansprechend.
Gefreut hat uns auch, dass die Chefin selber zwischendurch serviert hat, sodass wir sie "zu Gesicht" bekommen haben. Weniger
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Ralph S.bewertet am 12.05.2019
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Die Küche zeigte sich sehr flexibel. Sie konnte kurzfristig ein Menü zaubern, weil ich das bestehende bereits genossen hatte.
Der Platz ausserhalb der eigentlichen Gaststube empfand ich als suboptimal.
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Ralph S.bewertet am 03.05.2019
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- Portionierung war sehr gut
- Essen sehr gut
- Service sehr gut
- Weinempfehlung sehr
- rundum alles sehr gut. Wir kommen wieder.
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Heinz S.bewertet am 03.05.2019
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Service charmant wie eh und je; erfreulich dass Frau Manser auf natürliche Art und Weise regelmässig auf die Gäste zukommt und sich selber die Mühe nimmt, die wunderbaren Gerichte vorzustellen. Toll, in der "Truube" ohne "schickimicki" und
Mehr "Firlefanz" hervorragende Küche geniessen zu können. Vielen herzlichen Dank. Weniger
»
Johannes S.bewertet am 26.04.2019
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Einmal mehr: eine wahre Gaumenfreude – ausgezeichnetes Essen, hervorragende Weine – genüsslich, schlemmerhaft, schwelgerisch, sinnenhaft – zusammengefasst in zwei Worten: lukullische Höhenflüge.
Herzlichen Dank, liebe Silvia, lieber Thomas, wir haben uns ausgesprochen wohlgefühlt; *** und Philipp
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Irene L.bewertet am 24.04.2019
«
Angenehme, unkompliziertes Atmosphäre. Die Kombination der verschiedenen Gänge sehr gut, das Gitzi köstlich.
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Frau H.bewertet am 19.04.2019
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Ein kulinarischer Höhenflug, einfach nur fantastisch. Erlebnis pur, speziell die feinen, harmonisch gekonnt abgestimmten Geschmackskombinationen haben überzeugt. Genauso die Weine. Hier ist eine wahre Meisterin ihres Faches am Werk.
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Daniela H.bewertet am 16.04.2019
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Exzellenz rundum!
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Patrick I.bewertet am 09.04.2019
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Ausgezeichnetes Essen und ein perfekter Service.
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Regula K.bewertet am 03.04.2019
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Wir haben alles an unserem Aufenthalt an einem Samstag Mittag genossen: die wertschätzende, aufrichtige, unanbiedernde Gastlichkeit von Frau und Herrn Manser (auch der Begleiter wurde nach dem Namen gefragt und mit Namen verabschiedet), die
Mehr Erklärungen zum Champagner und den Speisen, speziell jedoch jeden einzelnen Gang, angefangen beim Amuse-Bouche über den Gruss aus der Küche, die Fisch- und Fleischkompositionen bis hin zu den Friandises zum Kaffee, für die wir leider keinen Platz mehr hatten - wir haben sie einfach optisch genossen. Ausnahmslos alles mit hohem Aufwand, vielfältigen, spannenden Kombinationen von Geschmäcken, Farben, Texturen und bewundernswertem Können zubereitet. Die Schlichtheit des Intérieurs gibt den wunderbaren Küchenkreationen den Raum, den sie brauchen und verdienen. Die Preise sind auf diesem Niveau mehr als gerechtfertigt.
Herzlichen Dank ans ganze Truube-Team! Weniger
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Reinhard S.bewertet am 01.04.2019
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Sehr angenehme Bedienung und auch sehr schöne Präsentation der Gerichte. Auch die Liebe zum Detail hat mir sehr gut gefallen. Ich danke Frau Manser für das sehr schöne und angenehme Gespräch. Alles in allem absolut Chaîne des Rôtisseurs-würdig! Wir
Mehr kommen wieder! Beste Grüsse R. ***, Bailli Bailliage de Thurgovie Weniger
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Wolfgang W.bewertet am 24.03.2019
«
Es war ein sehr feines gastronomisches Vergnügen. Serviert wurde das Essen mit Freude und Sachverstand, herzlich war die Atmosphäre.
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Hermann S.bewertet am 24.03.2019
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Dass Essen war von A-Z ein wunderbares Erlebnis. Und der Schweinsbauch: sensationell! Wir kommen wieder und empfehlen dieses feine Restaurant gerne unseren Freunden und Bekannten.
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Hans Z.bewertet am 22.03.2019
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Das Zusammenspiel von Küche und Service ist super. Meine Kollegen vom Gourmet Club 81 aus dem Raum Winterthur waren sehr begeistert. Ich freue mich auf nächstes mal.
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Roger I.bewertet am 23.02.2019
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es war alles perfekt! sehr herzlich und alle Gerichte waren überragend !
wir kommen wieder.
Danke und schöne Ferien.
*** ***
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Christoph L.bewertet am 18.02.2019
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Sehr schwierig, es besser zu machen. Bei den Weine fehlen die Uebersee-Weine: Australien, Südafrika, Amerika, ev. Südamerika.
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Marcel K.bewertet am 11.02.2019
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Liebe Silvia, lieber Thomas
Vielen Dank für den tollen Service heute Mittag. Wir alle drei waren fasziniert von den kulinarischen Kombinationen und der gestalterischen Aufbereitung. Hier waren Künstler am Werk! Auch schätzten wir die aufmerksame
Mehr und sympathische Betreuung durch Thomas und den netten Austausch zum Schluss. Wir kommen wieder!
Herzliche Grüsse - *** Weniger
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Walter B.bewertet am 11.02.2019
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Danke, gerne wieder !
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Felix B.bewertet am 04.02.2019
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Einzigartiges Erlebnis. Alles ist den Preis wert. War nicht das letzte Mal in der Truube.
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Thomas N.bewertet am 26.01.2019
«
sehr aufmerksamer aber nie aufdringlicher Service
gute Weinempfehlung
tolle/leckere Überraschungen aus der Küche zwischen den Gängen
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Sabine B.bewertet am 21.01.2019
«
Wir verbrachten eine wunderbaren Abend und ich freue mich auf ein anderes Mal
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Michael A.bewertet am 07.01.2019
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Alles bestens, Grüsse Gino, Ramona, Daniela und ***
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Carl T.bewertet am 05.01.2019
«
Everything was good from the bruschetta to desert. Food, service, everything.
We really enjoyed it. Thanks.
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Stefania M.bewertet am 31.12.2018
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Nichts , alles wie immer seid vielen Jahren top .
*** ***
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Ralph K.bewertet am 24.12.2018
«
Die Truube lässt keine Wünsche offen: Sehr delikates Essen, super Präsentation und ein sehr sympathisches Gastgeberehepaar. Wir kommen sicher wieder !
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Alex B.bewertet am 24.12.2018
«
Ein rundum perfektes Vergnügen. Wir fühlten uns wohl. Gastfreundschaft mit Stil und ohne Tamtam. Diese erste Adresse merken wir uns gerne und empfehlen sie weiter.
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Clive W.bewertet am 22.12.2018
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Amongst the best food we have had in Switzerland and internationally of late. Wonderful friendly and personal hospitality by the Manser family.. Great wine list.. A most enjoyable evening and to be recommended. Innovative and very fresh cuisine.
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Mövenpick Wein AG P.bewertet am 15.12.2018
«
Geschätzte Familie Manser
Der Abend in Ihrem Hause war grossartig und wir werden Sie gerne weiterempfehlen. Sich für ein Gericht zu entscheiden ist nicht möglich, es waren alle Speisen wunderschön und super lecker. Ihre Bedienung sehr herzlich und
Mehr grosszügig.
Einziger Kritikpunkt: kühle Ausstrahlung der Einrichtung, kühler Boden und unbequemes Sitzen auf der Bank. Beste Grüsse *** und Fam. Hanner Weniger
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Mair M.bewertet am 14.12.2018
«
Liebes Team
Ich habe in der Schweiz noch nie besser gegessen, ich war einfach nur begeistert von der Geschmacksexplusion, dem Zusammenspiel der Aromen , der Würze, der Liebe zum Detail und der Presentation,einfach wunschschön fürs Auge.
Ich
Mehr gratuliere ihnen und bedanke mich, komme gerne wieder.
*** *** Weniger
»
Ruth K.bewertet am 10.12.2018
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Wir fühlten uns wie immer rundum wohl, das Essen war wie erwartet exquisit und das Ambiente äusserst angenehm.
Wir kommen bestimmt wieder.
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Mathias W.bewertet am 02.12.2018
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wie immer ganz toll! Was mir sehr geschmeckt hat waren die Gemüse Frühlingsröllchen zum Kalbsrücken, was mich an ein Restaurant in Perth erinnert hat, das eine asiatisch-europäische Küche angeboten hat!
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Jeannette F.bewertet am 02.12.2018
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Vielen herzlichen Dank für die genussvolle Zeit bei euch.
Liäbä Gruess
***&Klaus, Nadine
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Kummer W.bewertet am 27.11.2018
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Herrvorragendes Essen, sehr guter Service. Die Weinbegleitung zum Essen ist immer sehr individuell. Die Weine waren etwas zu leicht.
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Jürg Dr. med. und Erika,Katrin E.bewertet am 25.11.2018
«
So weiter
Vielen Dank für dieses Erlebnis
Fam. ***
Engelburg
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Jacqueline S.bewertet am 24.11.2018
«
Nettes und zuvorkommendes Servicepersonal. Bodenständiges Wirtepaar welches sich mit den Gästen unterhält.
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Kurt L.bewertet am 24.11.2018
«
Die Flexibiltät der Chefin war Spitze, da ich vor 2 Wochen gerade nach dem Menuewechsel dort gegessen habe, hat Silvia Manser den Mehrgänger total abgeändert. Hier fühlt man sich noch als geschätzter Gast!
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Alex T.bewertet am 24.11.2018
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Sehr freundlich und zuforkommend
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Heinz B.bewertet am 19.11.2018
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Liebe Fam Manser. Wir sind immer noch begeistert und haben den Zmittag bei Ihnen sehr genossen. Wir kommen wieder.
Hier auch der Link auf meine Bewertung auf Google Maps https://goo.gl/maps/koAdptHNWkQ2
Anita & *** ***, Bassersdorf
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Mathias K.bewertet am 18.11.2018
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Das Essen war ausgezeichnet in sehr angenehmer Atmosphäre. War bestimmt nicht unser letzter Besuch im Restaurant Truube.
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Anita G.bewertet am 14.11.2018
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Vielen Dank für die herzliche Gastfreundschaft und den sehr persönlichen Service.
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Esther R.bewertet am 10.11.2018
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Schön war, dass wir auch mit unserer Wanderausrüstung willkommen waren.
Vielen Dank.
Gruss
*** ***
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Alison B.bewertet am 10.11.2018
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excellent service and excellent cuisine - thank you!
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Beatrice W.bewertet am 08.11.2018
«
Noch besser machen kann man gar nicht mehr machen.Bei ihnen stimmt einfach alles. Möchte mich nochmals herzlich bedanken.
Wünsche ihnen einen wunderschönen Abend. *** ***
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Dr. phil Werner H.bewertet am 07.11.2018
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Perfekt!
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Schönenberger P.bewertet am 05.11.2018
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Die Gerichte waren so schön angerichtet, dass man sich beinahe nicht getraute zu Essen!
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Alice L.bewertet am 02.11.2018
«
Es war ein tolles Essen in schöner Atmosphäre und gutem Service. Klein aber fein
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Thomas S.bewertet am 27.10.2018
«
Bestes Gericht: Reh Entrecôte
Sehr gut: Süßes zum Kaffee
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Gerd H.bewertet am 22.10.2018
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Von A-Z war alles hervorragend. Wir haben uns vorgenommen nicht erst in 2-3 Jahren wieder zu kommen!
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Pete S.bewertet am 22.10.2018
«
absolut erstklassig für Geniesser
einmalige Kreationen
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Gabi T.bewertet am 08.10.2018
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Schon die Vorspeise war ein kulinarischer Höhenflug: Der einheimische Edelkrebs aus Bühler kombiniert mit dem Jakobsmuschel-Carpaccio liess erahnen, dass Silvia Manser nicht nur eine phantasievolle, sondern eine durch und durch passionierte Köchin
Mehr ist. Sorgfalt, Hingabe und höchstes kulinarisches Können begleiteten uns durch sämtliche übrigen Gänge des nicht bloss äusserst leckeren, sondern obendrein gesunden und ausgewogenen Menüs in 5 Gängen. Die ungezwungene Atmosphäre und erfrischend herzliche Gastfreundschaft im Hause Manser rundete das positive Bild zum einhelligen Bedürfnis ab, sich in der Truube möglichst bald wieder verwöhnen zu lassen. Bravo! Weniger
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Markus S.bewertet am 07.10.2018
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Die Bedienung war sehr aufmerksam, das Menue und die Weinbegleitung waren perfekt aufeinander abgestimmt. Die feinen Süssigkeiten zum Espresso haben uns sehr geschmeckt. Es war unser erster Besuch. Wir werden gerne wiederkommen.
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Elisabeth L.bewertet am 02.10.2018
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Für uns hat alles super gepasst inklusive Geschirr
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Baumann Electro AG T.bewertet am 25.09.2018
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Sehr schön angerichtete, abwechslungsreiche und gut portionierte Gänge.
Sehr gut haben und die Vorspeise (Muscheltartar) gefallen
Etwas säurelastig war die Suppe und der Dessert nach den vielen Gängen zu mastig (Mousse), Glace jedoch ausgezeichnet
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Daniel B.bewertet am 23.09.2018
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Liebe Silvia und Thomas (mit dem gesamten Team)
Vielen Dank für den wunderbaren Abend! Es war perfekt.
Herzlich
Dani und Cony
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Laurent P.bewertet am 21.09.2018
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Un talent de cuisine ... un service attentionné, une soirée parfaite qui restera dans notre ficher des meilleures adresses culinaires.
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