Im japanischen Restaurant Mirai in Basel kann man den Köchen während der Zubereitung des Menüs quasi über die Schultern schauen. Die offene Küche verbindet Gast und Gastgeber und schafft ein gemeinsames Erlebnis. Der Ramenclub ist ein Ort der Begegnung, des Genusses und der Wertschätzung von gutem Essen. Basierend auf einer modernen Küche mit japanischen Stil und Einflüssen von der ganzen Welt. Einen grossen Wert legt die Küche auf saisonale und regionale Zutaten.
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