Das Landhotel Hirschen befindet sich an der Hauptstrasse in Erlinsbach.
Das Restaurant ist für die gehobene, saisonale Küche aber auch für die literarisch-kulinarischen Abende, Kinderkochkurse, die Genuss Workshops, den prachtvollen Kräutergarten und nicht zuletzt für das
selbstgepresste Rapsöl weit über die Ortsgrenzen hinaus bekannt. Das Restaurant bietet mit diversen Räumlichkeiten den idealen Rahmen für grössere und kleinere Anlässe. Der bestens bestückte Weinkeller mit Fumoir lädt besonders zur kalten Jahreszeit zum Apéro am knisternden Kaminfeuer ein.
Beilagen nach Wahl
am Tisch tranchiert und in 2 Gängen serviert 72.00
Zanderfilet Albi an Noilly Prat Sauce
Blattspinat
weisser Reis 42.00
Hausgemachter Eiskaffee
mit Rahm
Guezli 10.00
Kommentare von Gästen
Uschi A.bewertet am 05.12.2023
«
Alles perfekt, wir kommen wieder
»
Verena M.bewertet am 04.12.2023
«
Sehr gutes Essen, hervorragender Wein, kompetenter Service, angenehmes Ambiente: Wir kommen gerne wieder!
»
Elisabeth B.bewertet am 03.12.2023
«
immer wieder eine Gaumenfreude und dazu die feinen Weine und die freundliche Bedienung.
Wir sind Gast im Hirschen seit 50 Jahren und die Qualität über eine so lange Zeit aufrecht zu erhalten ist eine Höchstleistung.
»
Inge v.bewertet am 02.12.2023
«
Sehr netter und aufmerksamer junger Kellner (Lehrling). 2 Personen hatten Siedfleisch mit Salatgarnitur und kleine Kartoffel und Pommes mit herrlichen 2 Säuceli. Die anderen 2 Personen hatten Schnitzel mit Pommes. War auch sehr gut, nicht fettig.
Mehr Das Ambiente war sehr schön und wir haben uns sehr wohl gefühlt. Weniger
»
Urs Z.bewertet am 02.12.2023
«
Für uns hat fast alles gestimmt. Das glutenfreie Brot hat meiner Frau nicht geschmeckt. Von der Suppe bis zum Dessert war alles sehr fein.
»
Karen B.bewertet am 01.12.2023
«
Feines Essen
Gute Menge
Sehr nette Bedienung!
»
Susanne S.bewertet am 30.11.2023
«
Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft!
»
Christian W.bewertet am 30.11.2023
«
War wieder einmal ausgezeichnet!
»
Eric T.bewertet am 29.11.2023
«
Wir sind immer wieder gerne im Hirschen, top Restaurant mit angenehmen Ambiente, heute noch perfekt mit Sonne im Wintergarten. Essen top Qualität mit angemessenen Portionen.
»
Beat W.bewertet am 28.11.2023
«
Zu wenig Parkplätze
»
Martin H.bewertet am 27.11.2023
«
schömes warmes weihnachtliches Ambiente - im Restaurant. vorne im Stübli mit den vielen Samichläuse - lustig aber eher nicht edel - etwas kitschig. Auf dem Tisch zuviel platziert, das Apéro Plättli in der Mitte na ja da musste man zum Teil aufstehen
Mehr um hin zu gelangen.
Der junge Noah Sigrist - ist ja ein aufgestellter toller Lehrling er hat das was man dazu braucht. Super Bursche. Wunderbarer Service - und immer mit einem lächeln.
Man spürt - er liebt seinen Job. - Nur beim Rotwein einschenken - da muss er den
Wein noch e chli gediegener und edler einschenken. Aber das kommt schon noch.
Das Essen war lecker - und schön präsentiert. Prima ! vielen Dank wir kommen wieder : *** *** und Völkl Rita Weniger
»
Daniel K.bewertet am 26.11.2023
«
Gutes Essen, zuvorkommender Service und exzellente Sessel!👍
»
Agnes W.bewertet am 26.11.2023
«
Gute Atmosphäre, freundlich und respektvoll.
»
Silvia & Andreas S.bewertet am 26.11.2023
«
Äusserst kreative Küche gepaart mit aufmerksamer Gastlichkeit - wir haben uns sehr wohl gefühlt!
»
Hans Rudolf S.bewertet am 26.11.2023
«
Leider wurden die Erwartungen beim Hautgang nicht erfüllt.
Die Poularde war nicht durchgebraten und bei einem Hirschentrecote erwarten wir warmes Rotkraut mit Marroini, Apfel und Preiselbeeren.
Beim Nüsslisalat gab es viel zu viel Speck.
»
Daniela G.bewertet am 24.11.2023
«
Es war ein sehr gemütlicher Abend mit Freunden, gutem Essen, feinem Wein, zuvorkomendem Service in sehr liebevoll dekorierter Umgebung.
»
Marcel W.bewertet am 23.11.2023
«
Lecker wie immer!
Ich freue mich bereits wieder auf morgen... :-)
»
Gerda S.bewertet am 19.11.2023
«
Wir haben alles sehr geschätzt, das Essen war sehr schön angerichtet und sehr fein, die Bedienung aufmerksam und unaufdringlich.
Wir kommen gerne wieder.
»
Stucki H.bewertet am 19.11.2023
«
Wunderbarer Abend mit Freunden,hervorragende Gerichte und ausgezeichnete Weine. Die Wein-Karte ist überwältigend, das Preisniveau der Weine sehr hoch.
Ein kleiner Wermuthstropfen ist der realtiv hohe Lärmpegel im Restaurant
»
Petra M.bewertet am 17.11.2023
«
Immer wieder gerne, vorzüglich!
»
Esther W.bewertet am 17.11.2023
«
wie immer alles bestens - schöne Weihnachtsdeko, schlicht 👍🏼 1 Punkt Abzug wegen der Akustik, bei vollem Saal ist es sehr laut und eine Tischunterhaltung ist mit der Zeit anstrengend.
Immer gerne wieder!
»
Marcel N.bewertet am 15.11.2023
«
War wunderbar. Raum ist jedoch sehr laut.
»
Peter P.bewertet am 13.11.2023
«
der Rehrücken war Spitze!
»
Susanne S.bewertet am 12.11.2023
«
Immer wieder gerne Gast bei euch!
»
Ricarda Z.bewertet am 12.11.2023
«
Essen sehr fein, Brot und spezieller Butter vorab köstlich, Portionengrössen optimal, auch halbe Portionen möglich, Service aufmerksam, der Hauptgang hätte etwas früher parat sein können. Hat uns aber nicht gestört, da wir uns angeregt unterhalten haben. Empfehlenswert.
»
René B.bewertet am 12.11.2023
«
Erstklassiger Service, vorzügliches Essen, es war grossartig
»
«
Die beiden Lernenden Noah Siegrist und Carmen waren grossartig!!!!
»
Beatrice B.bewertet am 10.11.2023
«
Sehr aufmerksames freundliches Service-Team, feines Essen
Preise sind an der oberen Grenze, trotzdem ein schöner Ort wo ich immer wieder gerne hingehe.
»
Rolf M.bewertet am 09.11.2023
«
Alles bestens wie immer … weiter so
»
Adrian S.bewertet am 05.11.2023
«
Der Service war sehr aufmerksam und sympathisch. Der Rehrücken wunderbar zart und die Beilagen sehr fein abgeschmeckt, mundeten hervorragend. Kompliment an die Küche. Sehr zu empfehlen. Auch mit ÖV gut erreichbar.
»
Chris&Beat F.bewertet am 04.11.2023
«
Wie immer wunderbar!
»
Markus und Fabio A.bewertet am 04.11.2023
«
Der pasta mit truffel,
Und alles war wieder super, wie immer.
»
Rahel D.bewertet am 04.11.2023
«
Was meinen Sie mit „ war der Krieg positiv“? Hat sich da ein Irrtum eingeschlichen?🤷♀️
»
Urs R.bewertet am 03.11.2023
«
Bewertung zum Zweiten !!!
Alles i.O.
»
Pepe B.bewertet am 02.11.2023
«
Gut und freundliche wie immer
»
Helene B.bewertet am 29.10.2023
«
Essen war sehr gut wie immer!
»
Ramón W.bewertet am 28.10.2023
«
Noah Siegrist sehr erfrischend und motiviert.
Nüsslisalat mit Hausdressing sehr gut.
Stroganoff: Fleisch schmeckte leicht angebrannt sonst gut.
»
«
Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung durch die jungen Lernenden.
»
Marianne H.bewertet am 25.10.2023
«
Jede von uns 3 Freundinnen war glücklich über ihr gewähltes Gericht. Für mich war der Besuch im Hirschen mit vielen Erinnerungen an Familienfeiern zurückgehend bis in die 1970er Jahre verbunden. Wunderbar!
»
Claudia F.bewertet am 24.10.2023
«
Liebes Hirschen-Team, herzlichen Dank für den sehr angenehmen Aufenthalt bei euch in Erlinsbach. Es würde mich freuen, wenn Sie mich bei Bedarf einmal kontaktieren würden, damit wir uns unverbindlich austauschen können. Herzliche Grüsse, *** Uebelmann / ***
»
Markus S.bewertet am 22.10.2023
«
Super Menue, Location, Bedienung, Küchenchef, Ambiente….weiter so❤️
»
Daniela G.bewertet am 22.10.2023
«
alles sehr fein und freundlich!
»
Markus S.bewertet am 21.10.2023
«
Toller Austausch mit Albi von Felten unter der Türe beim Verabschieden. - Schön, dass so viele junge Menschen zur Service-Fachfrau/-mann ausgebildet werden, auch wenn dann noch nicht alles perfekt ist.
»
Antoinette H.bewertet am 21.10.2023
«
Sehr nette bedienung
»
Kurt S.bewertet am 20.10.2023
«
Sehr freundliche Bedienung, perfekte Weinempfehlung vom Chef persönlich und sehr gutes Essen, einfach perfekt, vielen Dank!
»
Ott H.bewertet am 19.10.2023
«
Sehr freundliches Personal
»
Jeroen G.bewertet am 18.10.2023
«
Wir haben den Abend sehr genossen. Der Service war sehr freundlich und der Rehrücken grandios.
»
Tobias T.bewertet am 17.10.2023
«
Super easy online Reservation. Top!
Excellenter Service am Tisch.
»
Thomas v.bewertet am 16.10.2023
«
Un tout grand compliment à l'équipe du Hirschen. C'est de loin la meilleure chasse que nous avons mangé depuis très longtemps. Nous ne parlons pas seulement de la viande, mais les spätzli et le chou rouge ont été classe mondiale. Le service était à
Mehr la hauteur. Nous étions servi par une dame très, très compétante qui a parlé parfaitement bien le français. Elle était secondé par un apprenti qui faisait énormément de plaisir avec sa gentillesse, également son français et son attitude. Bravo à toute l'équipe. La chambre d'hôtel a été également parfaite. Un "Landgasthof" à recommander vivement. Weniger
»
Jacqueline H.bewertet am 16.10.2023
«
Es war wie immer - sehr persönlich und unglaublich lecker:))
»
Urs R.bewertet am 16.10.2023
«
alles i.O. macht weiter so.
»
Regula B.bewertet am 15.10.2023
«
Sehr freundlicher Empfang sowie Verabschiedung, Servicemitarbeiter sehr freundlich, gut Informiert, gut geschult, nett und zuvorkommend.
Ambiente gefällt uns sehr gut, an einem schönen Tisch haben Sie uns platziert, Danke!
Wir waren im
Mehr Frühling das erste Mal im Hirschen und konnten es im Garten genießen, damals hatte uns das Essen etwas besser geschmeckt, jedoch werden wir gerne wieder bei Ihnen Gäste sein . Weniger
»
Inga G.bewertet am 15.10.2023
«
Das Essen (gluenfrei), das Ambiente, das Personal war alles hervorragend. Wir kommen sehr gern wieder.
»
Mathias V.bewertet am 13.10.2023
«
Überraschende Menuzusammenstellung, sehr fein, vernünftige Mengen, saisonale Zutaten, super Service! Ein Erlebnis.
»
Ivan d.bewertet am 12.10.2023
«
Sehr freundlicher Service
Der Alpenlachs war ein Gedicht
Nichts hätte besser sein können. Es war ein rundum gelungener und sehr schöner Abend.
»
Anita M.bewertet am 10.10.2023
«
Ein super Kompliment an euren 2.Lehrjahrstift Noah Sigrist. Er macht das genial. Sehr freundli h,kompetent und man sieht, er liebt seinen Beruf.Weiter so😊
Essen,Ambiente und alles drum herum war top.
Sehr empfehlenswert. DANKE
»
Ursula V.bewertet am 10.10.2023
«
Kürbissuppe und Rindsfilet Spätzli und Dessert hervorragend.
Das Gemüse hat nicht so überzeugt.
»
Kurt S.bewertet am 09.10.2023
«
Vom Empfang bis zur Verabschiedung hat alles einfach "gepasst"! Grosses Kompliment an alle. Uns haben alle Gerichte vortrefflich geschmeckt. Wir kommen wieder.
»
René S.bewertet am 09.10.2023
«
Sehr nette Bedienung, fgeines Essen. Dem Weisss wie der Rotwein hätten ein wenig mehr Beachtung geschenkt werden können, dh nach schenken.
Sonst alles Tip Top!
»
Sabrina B.bewertet am 09.10.2023
«
Alles perfekt 🤩
»
Dominik A.bewertet am 08.10.2023
«
Sehr guter und motivierter Service (Lehrling 2.Lehrjahr).
»
Leo H.bewertet am 07.10.2023
«
Junger Servicefachmann sehr aufmerksam und aufgestellt. Das Essen hervorragend. Die Kürbis Creme brulee einmalig!
»
Stefan R.bewertet am 06.10.2023
«
War wieder ein wirklich sehr schöner und genussvoller Abend. Herzlichen Dank an das gesamte Team!
»
Yvonne S.bewertet am 05.10.2023
«
Wir waren überrascht, dass Hunde nicht mehr überall erlaubt sind. Anscheinend stören sich andere Gäste daran, aber so nahe an einem Wandergebiet kommen doch viele mit Hunden? Ein gut erzogener Hund sollte meiner Ansicht nach in einem Restaurant
Mehr erlaubt sein. Strassen- und Wanderschuhe sind auch nicht hygienisch, sollte das Verbot aus hygienischen Gründen erfolgt sein.
Für uns ist das leider ein Grund, Ihr sehr gutes Restaurant nicht mehr zu besuchen bzw. es weiter zu empfehlen. Wir möchten gern erwünscht sein, auch wenn ein Vierbeiner dabei ist. Aber vermutlich sind die ,Nicht-Hundeliebhaber, in der Überzahl, somit ist Ihr Entscheid nachvollziehbar.
Danke für das feine Essen und die freundliche Bedienung!
*** *** Weniger
»
Gabriele S.bewertet am 04.10.2023
«
Sehr aufmerksames Personal. Extra Wünsche wurden ohne wenn und aber erfüllt. Speisen sehr schön angerichtet.
»
Christoph W.bewertet am 01.10.2023
«
Service und Essen waren hervorragend.
Vielen Dank.
»
Myrta I.bewertet am 26.09.2023
«
Einzig Unser Weisswein war leider nicht gekühlt!Schade!
»
Sonja M.bewertet am 26.09.2023
«
Was uns ein wenig erstaunt hat, war, dass alle Serviceangestellten das Brot ohne Tuch oder Handschuhe geschnitten und die Brotscheiben ebenfalls von Hand auf die Körbe verteilt bzw. umgeschichtet haben, um sie dann am Tisch mit einer Zange den
Mehr Gästen zu reichen. Wir kennen uns in der Gastro nicht aus, vielleicht ist das ja Usus? Ansonsten war alles gut, das Essen sehr fein. Weniger
»
Roland F.bewertet am 26.09.2023
«
Das war ein sehr angenehmer Aufenthalt und eine sehr freundliche Bedienung. Gerne wieder einmal.
»
alexandra f.bewertet am 25.09.2023
«
top!würden wiederkommen! herzlichen dank!
»
Christian w.bewertet am 23.09.2023
«
Für mich war es zu laut, weil das Restaurant ausgebucht war
»
Helena B.bewertet am 22.09.2023
«
Wir haben uns sehr wohl gefühlt in dem angenehmen Ambiente. Wir werden uns bestimmt wieder kulinarisch im Restaurant Hirschen verwöhnen lassen.
»
Silvia M.bewertet am 21.09.2023
«
Es ist überhaupt nichts, was wir beanstanden könnten👍🤗, hervorragende Küche, super netter Service und ein tolles Ambiente!
Wir haben den Aufenthalt sehr genossen und kommen bestimmt wieder!!
*** ***
»
Rafael S.bewertet am 18.09.2023
«
Top! Vielen Dank.
»
Monika A.bewertet am 17.09.2023
«
Macht weiter so und vielen Dank für das schöne Lunch
»
Daniel B.bewertet am 15.09.2023
«
Schönes Restaurant mit einem super Ambiente, gerne wieder!
»
Stefan M.bewertet am 13.09.2023
«
Vielen Dank. Es war ein wunderschönes Abschiedsessen einer Mitarbeiterin von Raiffeisenbank Mittelgösgen-Staffelegg. Macht weiter so!
*** ***
Geschäfsstellenleiter Erlinsbach
»
Andy B.bewertet am 13.09.2023
«
Die Menuekarte ist etwas unverständlich, auch für den kleinen Hunger
»
Christian Martin G.bewertet am 12.09.2023
«
Sehr aufmerksames Personal.
(Allerdings Wasser nicht nachgeschenkt.)
Insgesamt: Man kommt gerne wieder.
»
Andreas H.bewertet am 11.09.2023
«
Sehr freundliche Bedienung.
»
Tina v.bewertet am 11.09.2023
«
Es war ein wunderbarer Abend und wir genossen es mit Nevin!!!
»
Etel Y.bewertet am 10.09.2023
«
Bei Reservation wurde ich zurückgerufen mit der Frage ob sie einen Blumenstrauss besorgen sollen für das Geburtstagskind, meine Mutter. Das fand ich super! Bei Ankunft hätte ich mir allerdings nach diesem positiven Eindruck etwas mehr Herzlichkeit
Mehr und Aufmerksamkeit auf das Geburtstagskind (87 Jahre!) gewünscht, aber die Damen waren grundsätzlich sehr zuvorkommend in der Bedienung. Leider ist ein junger Service Mitarbeiter negativ aufgefallen, der die Teller mit Karacho auf den Tisch gestellt hat, auch bei meiner 87 jährigen Mutter. Ich habe wenig bis kein Respekt gespürt, ebenso wenig als er ständig hinter den Stühlen meiner Mutter und Tochter gelaufen ist, obwohl der Durchgang viel zu eng war. Entweder schlecht gelaunt oder keine Lust auf den Job. Ein ganz junger Service Mitarbeiter hingegen ist umso positiver aufgefallen. Professionell, freundlich. Wir hatten einen schönen Abend, dennoch bleibt ein kleiner fader Nachgeschmack durch den einen abrupten und eher unfreundlichen oder vielleicht „gleichgültigen“ Mitarbeiter. Küche ist vielfältig, ungewöhnlich, kreativ, fein. Die Terrasse ist schön, privat, nur manchmal hörte man die Strasse erwas lauter. Ein wenig Musik im Hintergrund wäre noch schön gewesen. Preislich eher gehobenes Niveau. Weniger
»
Arno N.bewertet am 10.09.2023
«
Sehr freundliche Bedienung und das Essen war hervorragend.
Wir kommen gerne wieder.
»
Hans-Ulrich S.bewertet am 10.09.2023
«
Wunderbarer. Abend in dieser prächtigen Umgebung. Gepflegter Service und feine Küche runden das Erlebnis ab. Hervorragende Weinkarte, allerdings auch mit entsprechenden Preisen.
»
Rolf M.bewertet am 10.09.2023
«
Besser kann man‘s nicht machen … eine Freude und Genuss pur
»
Susann S.bewertet am 10.09.2023
«
Immer wieder gerne ! Herzlichen Dank für die Gastfreundschaft!
»
Sonja H.bewertet am 08.09.2023
«
Heute Abend war es schlichtweg perfekt, herzlichen Dank.
»
Andrea C.bewertet am 08.09.2023
«
Aufmerksamer Service ohne je aufdringlich zu wirken. Auf unseren Wunsch, trotz schönem Wetter drinnen zu essen, wurde eingegangen ohne u s das Gefühl zu geben, es sei umständlich. Sehr empfehlenswert, ihr Restaurant!
Freundliche Grüsse
*** ***
»
Sara G. W.bewertet am 04.09.2023
«
Guten Tag-wir kommen seit Generationen immer wieder auf Erlinsbach, wenn wir ein feines Essen anlässlich einer Familienfeier geniessen möchten.
Nun Empfang und Service war ganz gelungen. Zum Apero schmeckte das frische Brot mit dem originell
Mehr drapierten Anken vorzüglich. Die Fleischqualität von Rind und Geflügel war excellent.
Zur Vorspeise schwamm der Salat leider in der Sauce. Die Lachsforelle war nicht schön getrimmt und für unseren Geschmack zu dick für eine Ceviche. Wo war da der Blumenkohl, etwa auf dem Filet Teller? Die Speuzer Antipasti tönte sehr originel, leider bestand die Antipasti aber eigentlich nur aus Peperoni, welche zwar gut gegrillt, die feinen Wulläsäuli Schinkenstückchen übertönten. Und beim Hauptgang? Wie erwähnt gute Qualität und originelle Zubereitung, aber bei den Beilagen Pommes frites zu wenig frittiert und Kartoffeln im zusätzlichen Schälchen zu viel und zu grosse Stücke.
Zum Dessert hurrah ein Ballon Albert=Immer noch ein Volltreffer!
Chriesisuppe leider wenig Geschmack und Dessert aus dem Menue schön presentiert!
Wir freuen uns auf ein nächstes, hoffentlich besseres Mal Weniger
»
andy s.bewertet am 03.09.2023
«
❤️ dank war ein super toller abend auf der schönen gartenterasse feines essen und TOP bedienung🫶
»
Sarah G.bewertet am 01.09.2023
«
Der 2. Lehrjahr Lernende war sehr höflich und zuvorkommend. Mit seiner witzigen Art hat er es geschafft, meiner Schwester und mir ein Lachen auf unsere Gesichtern zu zaubern. 😁 Weiter so 👍🏾 Das Essen war super fein. Mein Rindsmedaillon war auf den
Mehr Punkt gegart. Einen lieben Gruss an die Küche, ihr macht das toll 🤩 Das Ambiente war stilvoll und wunderschön. Es hat einfach alles gepasst. 🤩
Liebe Grüsse und bis Bald.
*** *** Weniger
»
Hanspeter M.bewertet am 28.08.2023
«
Einfach perfekt. Danke
»
Cordula G.bewertet am 27.08.2023
«
alles war perfekt wir kommen gerne wieder
»
Christian D.bewertet am 27.08.2023
«
Grüezi Hirschen Team
Für mich hat alles gepasst.
Feines Tartar mit gut empfohlener Weinbegleitung.
Freue mich auf morgen Abend, wenn ich wieder Gast des Hauses sein darf.
»
Karin R.bewertet am 26.08.2023
«
Wir verbrachten einen wunderbaren Abend mit einer Freundin im Aussenbereich des tollen Reataurants. Das Essen war umwerfend fein. Sehr freundliches, aufmerksames Servicepersonal wir haben uns rundum wohlgefühlt. Vielen herzlichen Dank schön dass es den Hirschen gibt wir werden wieder kommen.
»
Walter R.bewertet am 26.08.2023
«
Auf mein Kommentar in der Reservation hat es ihrerseits auch keine Reaktion gegeben. Das Mittagessen war nämlich zum goldenen Hochzeitstag gedacht.
»
Verena K.bewertet am 26.08.2023
«
Wir kommen bestimmt wieder und bis dann wünschen wir eine gute Zeit und viele Gäste, die das alles auch zu schätzen wissen.
Freundliche Grüsse aus Gunzgen
»
Anne S.bewertet am 24.08.2023
«
Alle Gerichte sehr lecker, das Fleisch war so gut bereitet wie bestellt, die Portionen genau richtig und das Dessert super.
Keine Optimierung möglich
»
Ursula F.bewertet am 24.08.2023
«
Sehr freundliches und kompetentes Servicepersonal.
Schöner Garten, gerne noch bequemere Sitzgelegenheiten.
Es war ein wunderschöner Abend,danke!
»
Esther W.bewertet am 23.08.2023
«
wie immer bestens bedient worden mit leckerem Essen in wunderbarem Ambiente 👍🏼👍🏼
»
Klaus S.bewertet am 23.08.2023
«
Ein Augen- und Gaumenschmaus; optisch wie kulinarisch sehr schön und hervorragend.
Exzellenter Service, sehr aufmerksam!
Wunderbares Ambiente und eine tolle Gartenterasse.
»
Beatrice G.bewertet am 22.08.2023
«
Freundliche, aufgestellte und kompetente Bedienung, hervorragendes Essen und Ambiente! Was will man mehr!?! Herzlichen Dank
»
Christiane K.bewertet am 20.08.2023
«
Es war wunderbar. Vielen Dank!
»
Monica W.bewertet am 20.08.2023
«
Zu häufige Nachfrage! Hat uns das Gefühl gegeben wir sollten "vorwärts" machen ....
Unser Tisch auf der Terasse war an einem sehr schönen Platz!
»
Felix S.bewertet am 20.08.2023
«
Der sehr nette und persönliche Empfang des Eigentümers
»
Roland M.bewertet am 19.08.2023
«
Ein grosses Kompliment an die Küche und das Serviceteam. Wir haben den wunderbaren Sommertag mit einem genussreichen und gemütlichen Mittagessen genossen. Die feine Küche und der unaufdringlich, professionelle Service hat daran einen grossen Anteil.
»
Franziska v.bewertet am 15.08.2023
«
Alles besten, rundum zufrieden, ab dem späteren Abend lange Wartezeiten…. Wir waren die Ersten und die Letzten ….
»
Sacha K.bewertet am 15.08.2023
«
Chateau Briand ein Traum
Sehr zuvorkommender, profesioneller Service
»
Antonio G.bewertet am 14.08.2023
«
Kellner, Noah Sigrist:
Absolute Spitze, ein Talent!
»
Ursula D.bewertet am 13.08.2023
«
Es war alles perfekt
»
Patrizia und Rinaldo B.bewertet am 12.08.2023
«
Sehr wohl haben wir uns gefühlt. Weiter so!
»
Othmar S.bewertet am 11.08.2023
«
in jeder Beziehung empfehlenswert. Wieder kommen ist ein Muss!
»
Alfred B.bewertet am 09.08.2023
«
Leider hat sich die Personaldecke noch nicht entspannt. Das vorhandene Personal tat wirklich sein möglichstes, war aber gegen das Ende sichtbar erschöpft.
Als Ganzes war der Abend für uns sehr gelungen und ich möchte mich bei der ganzen
Mehr Belegschaft herzlich für ihre Arbeit bedanken. Die Küche hat, meiner Meinung nach, ihr hohes Niveau behalten, die Atmosphäre war wir früher auch schon herzlich und zuvorkommend. Ich freue mich jetzt schon auf den nächsten Besuch! Weniger
»
Christine S.bewertet am 05.08.2023
«
Es war sehr schön danke
»
Hanny B.bewertet am 05.08.2023
«
Chateaubriand war sehr gut
Die Weinkarte ist sehr umfangreich
Das kleine Käsedesert war etwas wenig, Preisleistung stimmt nicht!
»
Simon M.bewertet am 15.07.2023
«
Herzlichen Dank für alles! Wie immer war es ein sehr toller Abend! Noah hat den Service super gemacht.
»
Barbara W.bewertet am 14.07.2023
«
Ein rundum schöner Abend.
Bei euch stimmt einfach alles, wie immer.
herzlichen Dank, wir haben es sehr genossen.
»
Anton B.bewertet am 13.07.2023
«
Wie immer *****
»
Candy W.bewertet am 12.07.2023
«
Top Service und mega freundliche MA!
»
Markus L.bewertet am 12.07.2023
«
Wie immer ein sicherer Wert, fantastisches Essen, tolle Crew. Vielen Dank.
»
Tobias Z.bewertet am 11.07.2023
«
Immer ein rundum perfektes Erlebnis durch die kompetente Crew.
»
René F.bewertet am 11.07.2023
«
Kommen wieder 👍
»
Paul B.bewertet am 08.07.2023
«
Alles ok 👍 😉
Wir kommen wieder 👍
»
Andreas R.bewertet am 04.07.2023
«
Service war perfekt, Ambiente sehr gut. Bestes Gericht war das Chateaubriand, die Pommes frittes waren nicht sehr kross, sonst alles sehr gut.
Wir kommen sehr gerne wieder!
»
Michael B.bewertet am 03.07.2023
«
Nebst allem anderen war der Service wirklich sehr, sehr gut!
»
Monika A.bewertet am 02.07.2023
«
Vielen Dank für das tolle Essen und Ambiente
»
Stefan F.bewertet am 30.06.2023
«
+ Service war sehr aufmerksam
+ die Ambiance im Hirschen ist gleichermassen kultiviert wie auch angenehm entspannend - ein Ort an dem man sich sofort wohl fühlt
- Ein Stück Brot vorab ist nett - besser wär's mit etwas Butter oder Ähnlichem
- die
Mehr Salatsauce "Hausdressing" war etwas zu bitter für meinen Geschmack
- hätte mir etwas abwechslungsreichere Beilagen zum Menu "Rindsleber" gewünscht
+ Die Rindsleber an sich war aber hervorragend in Geschmack und Konsistenz
+- insgesamt bin ich zwar nicht begeistert aber zufrieden mit dem Mittagessen - werde den Hirschen sicher in der "Trüffel-Zeit" wieder besuchen Weniger
»
Mauro S.bewertet am 30.06.2023
«
Tolle neue Sommermenü
»
Alex H.bewertet am 29.06.2023
«
Sehr gute Küche, auch originelle Menus ; Qualität wie auch Quantität wirklich sehr gut, sehr aufmerksamer Service , well done
»
Marcel W.bewertet am 29.06.2023
«
Sehr schönes Gartenmobiliar mit bequemen Stühlen:
wir haben die Zeit ganz vergessen... ;-)
»
Joël R.bewertet am 27.06.2023
«
Der Hirschen ist unser (Ritter Products & Rigaflex) Stammlokal. Wieder einmal hervorragend Mittag gegessen und für unsere Kunden war es sehr angenehm bei Ihnen Gast sein zu dürfen. Freundliche Grüsse
»
Chiara B.bewertet am 26.06.2023
«
Vielen herzlichen Dank für das fein Zmittag.
Es war sehr angenehm.
»
Erich W.bewertet am 25.06.2023
«
Super freundliche Bedienung
Super gutes Essen
Wir kommen wieder
»
Sandra J.bewertet am 25.06.2023
«
Service: ohne Freude und Engagement serviert / kein Lächeln / kein Wort zu viel / Mineral mit und ohne Gas: ständig das falsche eingeschenkt
Küche: Qualität sehr gut / aber keine leichten Sommerspeisen / seit Jahren immer das gleiche
Mehr Konzept
Top: offener Süss-Wein nach Nachfrage pro Glas ausgeschenkt. Danke //
Schlecht: Argument, dass die anderen Süssweine für uns zu teuer seinen! Das Budget ist nicht das Problem. Sondern, dass wir Auto fahren!!!
Schlecht: Schoggi-Kuchen wird uns bei der Übergabe der Rechnung nicht offeriert.
Wir kommen seit 10 Jahren. Jetzt suchen wir ein anderes Restaurant. Weniger
»
Christine L.bewertet am 25.06.2023
«
Der Service durch den charmanten, aufmerksamen, engagierten jungen Lernenden Noah war unser Highlight an diesem Abend. Es macht Freude von jungen Menschen die den Beruf mit soviel Leidenschaft und Können ausüben, bedient zu werden.
Die Gerichte
Mehr waren alle sehr schön angerichtet und gut abgeschmeckt. Die Pfeffersauce zum Kalbsteak war ausgezeichnet, das Steak superzart. Die Sauce zum Zander nach meinem Geschmack etwas zu dünn geraten.
Ein gelungener Abend auf der stimmigen Terrasse mit den superbequemen Stühlen
Ch.&P. L. Weniger
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Jacqueline H.bewertet am 25.06.2023
«
Es war super wie immer! Die Gerichte waren alle ausserordentlich fein und ein wahrer Genuss! Wir haben es genossen!
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Bomba D.bewertet am 24.06.2023
«
Ambiente ok.
Nel menù, la pietanza con l’uovo.
Essere informati se una bottiglia di vino non è piu’ disponibile.
Il contorno dell‘agnello era scarso
Il dessert a base di carote non era di nostro gusto
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Marcel M.bewertet am 24.06.2023
«
Es war wie immer super! Mary hat uns sehr gut bedient. Wir bedanken uns für den tollen Abend!
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janine w.bewertet am 20.06.2023
«
toller Service, super Essen und schönes Ambiente. Gerne wieder!
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Pirmin R.bewertet am 16.06.2023
«
gerne wieder
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Gina M.bewertet am 15.06.2023
«
Rundum wars ein perfekter Abend im Hirschen :-)
Sehr feine Küche
Sehr netter Service
Sehr angenehmes Wetter draussen auf der Terrasse
Herrrrrrlich!
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Fausto G.bewertet am 13.06.2023
«
Von A-Z TOP!!
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Benjamin B.bewertet am 13.06.2023
«
Der Außenbereich ist sehr zu empfehlen
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Michel M.bewertet am 11.06.2023
«
Konstant gute Küche auf hohem Niveau, persönlicher Service
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Markus S.bewertet am 11.06.2023
«
Einmal mehr wunderbar, wir freuen uns schon auf das nächste Mal!
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Margrit H.bewertet am 10.06.2023
«
Wir hatten Pech, dass uns ziemlich lange Wartezeiten zwischen den Speisefolgen passierten. Der Service hat sich sehr einfühlsam uns gegenüber verhalten.
Wir kommen trotzdem wieder.
Freundliche Grüsse
*** ***
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Regula K.bewertet am 10.06.2023
«
Danke für das Geburtstagstörtli. Die Glückwünsche waren sehr schön geschrieben!
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Sandra S.bewertet am 07.06.2023
«
Wir hatten einen wunderbaren Tisch. Ideal mit dem Hund.
Es war ein wunderbares Geburtstagsessen für meinen Partner.
Wir besuchen Sie bestimmt wieder.
Vielen Dank
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Rosemarie K.bewertet am 06.06.2023
«
Wir genossen die stilvolle gemütliche Gartenatmosphäre und freuten uns über Ihre aufmerksame kleine Birthday-Überraschung. Vielen Dank 🌹
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Markus F.bewertet am 06.06.2023
«
Wie immer gute Qualität und genug Servicepersonal das sehr professionell ist.
Das Essen mit guten Qualitätsprodukten aber nach meiner Meinung ein paar Franken zu teuer. Ich hatte Egli mit weissem Spargel und Bratkartoffeln. CHF 64.--! Auf dem
Mehr Teller waren 3 Eglifilets !!! Es dürften sicher für diesen Preis 6 Filets sein. Aber sonst wie immer sehr zufrieden mit dem Hirschen. Weniger
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Therese B.bewertet am 05.06.2023
«
Es war alles gut, schade dass mein Espresso nur lauwarm war.
Freundliche Grüsse
*** Bählet
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Katharina B.bewertet am 04.06.2023
«
Wir hatten reserviert (bereits vor zwei Monaten), leider haben sie unsere Reservation nicht gefunden (war in der Vergangenheit schon Mal passiert)
Sie lotsten uns zum Apero, weil wir warten mussten. Dann hat alles geklappt
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Leo R.bewertet am 04.06.2023
«
Keine weitergehende Wünsche😊
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Urs W.bewertet am 01.06.2023
«
Gern antworte ich ihnen:
Der Aufenthalt hat mir sehr gut gefallen. Die von Albi vorgeschlagene Menue war bestens.
Um 13.20 h verliess ich den Tisch und genehmigte den Dessert in Gedanken.
Ich wünsche Ihnen weiterhin Erfolg.
Freundliche Grüsse *** ***
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Werner S.bewertet am 01.06.2023
«
Speisen vom gewählten Menu „Geschmack und Genuss“wurden am Tisch nur teilweise präsentiert und vorgestellt.
Ansonsten guter Service und freundliches Personal.
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Esther D.bewertet am 30.05.2023
«
Es war alles ausgezeichnet und sehr besonders.
Lobenswert sind all die heimischen Produkte.
Der Garten ist eine Pracht. Wir haben den Weisswein in diesem Ambiente sehr genossen.
Herzlichen Dank!
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Adrian Z.bewertet am 29.05.2023
«
Der Lehrling Noah Sigrist hat es sehr gut gemacht, auf diesen Lehrling können sie stolz sein.
Lg
*** ***
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Regula B.bewertet am 29.05.2023
«
Wir haben die Zeit Heute Mittag bei Ihnen sehr genossen, schöner Garten gepflegt,angenehme Temperaturen, ruhiger Service, kompetent, freundlich, das Essen sehr fein,! Besten Dank!
»
Charles C.bewertet am 29.05.2023
«
Sehr netter Empfang, und der sehr schöne Aussenbereich brachte uns sofort in gute Stimmung. Das Essen war sehr fein (zartes Rindfleisch, Kartoffelstock, Gemüse à la minute) und die Preis-Leistung unglaublich. Wir kommen gerne wieder.
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priska h.bewertet am 29.05.2023
«
positiv: grosse Herzlichkeit und sehr spannende und komponentes Wissen von Weinkunde erhalten
Gericht: leider konnte ich nicht die gesamte Speisekarte runter und rauf essen - jedoch was ich gegessen habe war himmlisch und mit Liebe
Mehr zubereitet
Besser: Apéro Geschirr nicht erst mit dem Dessertteller abräumen 😉 Weniger
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Christian H.bewertet am 28.05.2023
«
Wir haben den Garten sehr genossen und finden, dass das gesamte Team einen super Job macht! Danke!
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Michelle M.bewertet am 28.05.2023
«
Everything was delicious. Super atmosphere. Elegant but not stuffy.
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Nicole H.bewertet am 27.05.2023
«
Weiter so!
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Margrit S.bewertet am 22.05.2023
«
Es war ein perfekter Abend für uns. Wir haben uns im Hirschen sehr wohl gefühlt. Das Essen war sehr gut. Auch das vegetarische Menu können wir sehr empfehlen.
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Andres K.bewertet am 21.05.2023
«
keine Ahnung
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Dean F.bewertet am 21.05.2023
«
Wunderbares Essen, sympathischer Service und schönes Ambiente. Wir waren rundum zufrieden!
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Elisabeth B.bewertet am 20.05.2023
«
Es war ein weiteres Mal eine Gaumenfreude. Für
CHF 51 hatten wir ein Dreigangmenü erster Klasse.
Jedes Mal toller Service und erstklassige Küche.
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Pia V.bewertet am 19.05.2023
«
Das vegetarische Zeitgeist-Menü war absolut der Hammer. Ganz grosses Komliment in die Küche. So kreativ geschmacklich und auch für das Auge, es war eine absolute Freude. Auch die Bedienung war sehr kompetent und auferksam.
Sehr gut, vielen Dank.
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Roland A.bewertet am 18.05.2023
«
Ein bisschen grössere Portionen
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Pius H.bewertet am 14.05.2023
«
Wie immer top Level.
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Roth T.bewertet am 14.05.2023
«
sehr schöner Muttertagsabend in Ihrem Restaurant. Vielen Dank
»
Nick M.bewertet am 14.05.2023
«
- Positiv - Ambiente, rundum gastfreundlicher Service! merci!
- Bestes Gericht - Spargelcremsuppe - absolute spitze!!! Geschmacklich, feinheit, gewisse Raffinesse - gut abgeschmeckt!
- weiter so! freuen uns auf einen nächsten Anlass bei Ihnen im Hause!! ;-)
»
Werner R.bewertet am 12.05.2023
«
Sehr aufmerksame, ja liebe Bedienung.
»
Stephanie B.bewertet am 12.05.2023
«
Wir wurden sehr herzlich bedient und bei unseren Fragen half man uns kompetent weiter. Da wir auch geschäftliches zu besprechen hatten, haben wir es sehr geschätzt, dass das Personal da war, aber nicht aufdringlich wirkte.
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Daniel J.bewertet am 12.05.2023
«
Sehr aufmerksamer Service . Beeindruckende Weinauswahl und super Empfehlungen. Küche wie immer exzellent.
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Hausmann R.bewertet am 11.05.2023
«
Ambiance allg. keine Hektik
Sehr guter Service durch 3. Lehrjahr Lernende
das Stundenei und die Offenheit für Tipps des Kochs
Vielseitigkeit Menus und interessante, kreative Geschmackskombinationen
Hahnenwasserpreis bei gleichzeitiger Weinkonsumation ist zu überdenken...
»
Yvonne V.bewertet am 06.05.2023
«
Wie immer super Service und gutes Essen👍
»
Andreas H.bewertet am 06.05.2023
«
Die Bedienung - sehr freundlich und aufmerksam
Das Essen ausgezeichnet.
Das helle, moderne Ambiente gefällt uns seit jeher.
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Corinne F.bewertet am 01.05.2023
«
Es war alles wie immer perfekt. Freundlicher, aufmerksamer Service, schöner Tisch und angenehmes Ambiente sowie ausgezeichnetes Essen! Es hat alles gepasst!
Herzlichen Dank an alle Beteiligten!
»
«
Sehr aufmerksam und zuvorkommend. Top Service, netter Chef, Küchenchef.
»
Lisbeth C.bewertet am 17.04.2023
«
Der Lachs war hervorragend .
Der Zander perfekt .
Das Stroganoff ausgezeichnet .
Nur der gemischten Salat war enttäuschend , eine lasche Sache !
Aber alles andere war Perfekt.
Ein grosses Kompliment an ihr Personal 👍🏼sehr aufmerksam .
Mit freundlichen Grüssen
*** ***
»
Peter M.bewertet am 11.04.2023
«
Apéro im Keller top. Persönliche Verabschiedung mit Handschlag macht Eindruck
»
Roberto H.bewertet am 10.04.2023
«
Alles bestens, danke!
Gerne wieder.
»
Barbara Z.bewertet am 09.04.2023
«
Wir waren einfach begeistert von diesem jungen, taffen, überaus sympatischen Mitarbeiter und wünschen ihm weiterhin viel Freude in der beruflichen Ausbildung. Viel Glück !!
»
Marie-Theres N.bewertet am 09.04.2023
«
Persönlich vom Chef begrüsst👍
»
Ruth H.bewertet am 02.04.2023
«
Sehr schöner runder Tisch für 2 Personen
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Jörg S.bewertet am 31.03.2023
«
Ein ausgesprochen gemütlicher Abend, mit sehr höflicher und aufmerksamer Bedienung, herausragendem Essen (qualitativ allerbestes Fleisch; auf den Punkt gegartes und wunderbar zusammengestelltes Gemüse etc.) --> zusammengefasst: Wir werden noch lange von diesem Abend schwärmen!
»
Max B.bewertet am 26.03.2023
«
Einfach der Mega Hammer das Château-Briand.
»
Orlando A.bewertet am 26.03.2023
«
Excellent-just excellent 💯
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Käthi W.bewertet am 17.03.2023
«
Sehr kompetente, selbstsichere Bedienung von einem sehr jungen Kellner.
Hatte leider kein Namensschild getragen.
Wir kommen wieder 🌺
»
Rolf M.bewertet am 13.03.2023
«
Besser geht nicht!
»
Daniel L.bewertet am 13.03.2023
«
Wir waren rundum zufrieden
»
Kirsten F.bewertet am 11.03.2023
«
Positiv: der Kellner und das Schoggichüechli zum Kaffee
Was hätte besser sein können: die Atmosphäre, Preis/Leistung (bescheidener Blattsalat), der Kaffee
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Katharina B.bewertet am 11.03.2023
«
Wir haben uns wohl gefühlt.
Es hat ein bisschen gezogen (Durchzug)
Der Espresso war mir zu kalt, ich liebe es den Kaffee sehr heiss zu trinken.
Das Essen war ausgezeichnet ein Gedicht !
»
Mark T.bewertet am 06.03.2023
«
Wir genossen einen sehr schönen Abend bei einem leckeren Essen in einem tollen Ambiente.
»
André S.bewertet am 26.02.2023
«
Alles zu unserer vollsten Zufriedenheit.
»
Uwe H.bewertet am 25.02.2023
«
Es war wie immer ein schöner Abend mit hervorragenden Mahlzeiten und einem makellosen Service!
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Erich W.bewertet am 24.02.2023
«
Wir finden es immer etwas Besonderes im Hirschen essen zu gehen und einen guten Wein zu geniessen. Es stimmt einfach alles. Sehr freundliche Servicemitarbeiter und eine hervorragende Küche. Wir schätzen auch die regionalen Produkte die sehr
Mehr sorgfältig zubereitet werden. Wir können den Hirschen nur weiterempfehlen und freuen uns auf ein nächstes mal bei Ihnen Gast zu sein. Anita & *** Weniger
»
Brigitte D.bewertet am 19.02.2023
«
Danke für den tollen Abend und das sehr feine Essen in Ihrem Haus. Wir kommen gerne immer wieder. *** ***, Burgdorf
»
Patrick K.bewertet am 15.02.2023
«
Ambiente und Gastgeberqualitäten auf höchstem Niveau.
Apéro im Weinkeller und die Deko mit den zahlreichen Kerzen waren top!
Essen ebenfalls sehr gut. Vorspeisen und Fisch sehr lecker. Hauptgang ebenfalls. Fleisch hätte ein wenig mehr sein
Mehr dürften. Aber alles in allem sehr empfehlenswert und gerne wieder.
Vielen Dank. Weniger
»
Rolf I.bewertet am 14.02.2023
«
Alles positiv; zwar viel Geld (wir wohnen in Italien!) aber die erhaltene Leistung stimmt in jeder Beziehung. Ein großes Lob in Küche und den Service!
Danke Martha +***
www. Casa-di-Rodolfo. CH
»
Elisabeth H.bewertet am 12.02.2023
«
Wir waren absolut begeistert von Küche und Service
»
Andreas R.bewertet am 08.02.2023
«
High light war die Pastinakensuppe, sehr gut auch das Hauptgericht und die Käseauswahl. Vielen Dank und bis zum nächsten mal.
»
Meier I.bewertet am 31.01.2023
«
Wir waren sehr zufrieden, immer wieder gerne.
»
Jeannine B.bewertet am 26.01.2023
«
Sehr geschätzt, dass der Chef persönlich vorbeikam und meiner Mutter gratuliert hat. Und natürlich das feine Geburtstagsküchlein.
»
Brigite M.bewertet am 22.01.2023
«
Mein Mann und ich durften gestern einen wunderschönen Abend bei Ihnen geniessen. Wir möchten uns für den freundlichen und aufmerksamen Sevice sowie für das feine Essen bedanken.
Wir freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch.
»
Esther S.bewertet am 21.01.2023
«
Es war sehr gut und sehr schön - wie immer!
»
rolf h.bewertet am 20.01.2023
«
Wir haben uns wohlgefühlt, und das Ambiente genossen. Schöner Tisch, gutes Essen, alles bestens.
»
Thomas S.bewertet am 15.01.2023
«
Sehr gemütlicher Abend mit guten Fleisch und herrlichem Wein.
Der Service war einwandfrei!
»
Lotti U.bewertet am 15.01.2023
«
Alles war perfekt, wir haben den Aufenthalt im Hirschen genossen. Herzlichen Dank!
Wir freuen uns auf ein nächstes Mal.
»
Alfred S.bewertet am 15.01.2023
«
Der Service war sehr zuvorkommend und das Essen auf hohem Niveau gekocht.
»
Fabienne H.bewertet am 06.01.2023
«
Wir haben uns super wohl gefühlt. Vielen Dank :)
Und ein schönes Wochenende.
»
Nadia B.bewertet am 21.12.2022
«
alles perfekt, immer wieder gerne - vielen dank
»
Samuel K.bewertet am 19.12.2022
«
Einfach immer garantiert sehr gut!
»
Eva M.bewertet am 19.12.2022
«
Es hätte nicht sein können, es war alles wunderbar und das Châteaubriand war vorzüglich. Wir kommen bald wieder.
»
Sanra M.bewertet am 18.12.2022
«
Wie immer alles bestens 👍🏻
»
Käser T.bewertet am 15.12.2022
«
wunderbares Ambiente
toller Service
sehr feines Essen
»
Paul R.bewertet am 15.12.2022
«
Guter unkomplizierter Service, Bravo!
»
Doris F.bewertet am 14.12.2022
«
Wie immer alles tip top freundliches Personal .
»
Rolf M.bewertet am 13.12.2022
«
Wie IMMER … alles bestens … herzlichen Dank
»
hans h.bewertet am 12.12.2022
«
es war einfach alles super von a-c
»
Patrick E.bewertet am 12.12.2022
«
Wir hatten ein nettes Essen in einem sehr sehr schönen Ambiente.
Die Portionen für den feinen Blattsalat und den Zander waren klein. Beim Fisch wurde nach der Garstufe gefragt - gekommen ist er leider nicht "glasig" (wie gewünscht). Alles in Allem wars ein schönes Abendessen.
»
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