Das Derby gehört zum gleichnamigen Hotel in Grindelwald. Ob in der Föhrenstube, der Derbystube, der Gaststube oder an der Hotelbar, in den gemütlichen, mit viel Holz eingerichteten Räumen fühlen Sie sich schnell wohl. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie z.B. Suure Mocke, Ankeläberli oder Rindshohrückensteak. Im Winter ist ausserdem unser Fonduestübli Cava geöffnet und bietet verschiedene Varianten des beliebten Käseklassikers.
Montag bis Sonntag durchgehend 11.30 bis 21.00 Uhr kleine Karte zwischen 14.00 und 18.00 Uhr
"Hüchler Tropfe"
Unser Apéritivgeheimnis auf Rotweinbasis Spécialité de la maison, un secret sur la base de vin rouge 8.00
"Suure Mocke"
Gebeizter Rindsbraten an Roweinsauce, Zwetschgen, Birnen, Gemüse und Kartoffeln Rôti de bœuf, mariné braisé, poires et pruneaux marinées, légumes et pommes de terre 32.00
Forellenfilet Bachalpsee
Gebratenes Forellenfilet an feiner Kräutersauce mit Weisswein, Kartoffeln oder Reis Filet de truite "Oberland" rôti, une sauce aux fines herbes et vin blanc, pommes de terre ou riz 28.00
"Müetis Ankeläberli"
Geschnetzelte Kalbsleber an Kräutersauce mit Gemüse und "Röschotto" Emincé de foie de veau, sauce aux fines herbes et beurre, légumes et "Röschotto" 33.00
„Älplermagroni“
zubereitet mit Bergkäsewürfeli, Kartoffeln, gerösteten Zwiebeln und Rahm au fromage de montagene, pommes de terre, oignons grillés et crème 18.00
Kommentare von Gästen
Thomas S.bewertet am 04.10.2021
«
Ausgezeichnetes Wildessen. Sehr zuvorkommender, aber nie aufdringlicher Service.
»
Libby B.bewertet am 03.10.2021
«
Thus was the 3rd time in 3 weeks that we ate at the Derby. The food, the service, and the charm are all wonderful. Our waiters, Paulo, and Dominic, are extremely attentive, knowledgeable, and have a great sense of humor! The sautéed perch and the
Mehr pork schnitzel were perfectly prepared and yummy! This restaurant is a gem!! Weniger
»
Jörg M.bewertet am 07.09.2021
«
Empfang an der Reception, äusserst freundlich. Zimmer sauber und gemütlich.
Nachtessen im Restaurant war sehr gut. Rindsfilet, genau auf den Punkt gebraten. Sauce Bernaise, so wie sie sein muss.
Service war freundlich und zuvorkommend.
Ich kann
Mehr das Haus (Hotel und Restaurant) nur weiter empfehlen!
Besten Dank Weniger
»
Iwan T.bewertet am 29.08.2021
«
Wir kommen gerne wieder!
»
Ronald O.bewertet am 12.08.2021
«
Wünschenswert wäre auf der Karte ein Vermerk, dass auch kleine Portionen erhältlich sind. Ich glaube dies ist in der heutigen Zeit ein Bedürfnis.
»
Susanne W.bewertet am 23.07.2021
«
Ich würde 6 Sterne geben wenn ich könnte. Top für die Bedienung und das Essen!
»
Dres R.bewertet am 06.06.2021
«
Danke wir haben uns bei Ihnen sehr wohl und willkommen gefühlt.
Die Gewählten Menüs waren hervorragend zubereitet.
Überhaupt keine Beanstandungen zu reklamieren.
Danke vielmals und freundliche Grüsse Susi und ***
»
Marc B.bewertet am 29.11.2020
«
Gutes Essen, sehr nette Bedienung!
Zum weiterempfehlen.
»
