Das Derby gehört zum gleichnamigen Hotel in Grindelwald. Ob in der Föhrenstube, der Derbystube, der Gaststube oder an der Hotelbar, in den gemütlichen, mit viel Holz eingerichteten Räumen fühlen Sie sich schnell wohl. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie z.B. Suure Mocke, Ankeläberli oder Rindshohrückensteak. Im Winter ist ausserdem unser Fonduestübli Cava geöffnet und bietet verschiedene Varianten des beliebten Käseklassikers.
Montag bis Freitag 11.30 bis 14 Uhr und 18 bis 21 Uhr Samstag und Sonntag durchgehend 11.30 bis 21 Uhr
"Hüchler Tropfe"
Unser Apéritivgeheimnis auf Rotweinbasis Spécialité de la maison, un secret sur la base de vin rouge 8.00
"Suure Mocke"
Gebeizter Rindsbraten an Roweinsauce, Zwetschgen, Birnen, Gemüse und Kartoffeln Rôti de bœuf, mariné braisé, poires et pruneaux marinées, légumes et pommes de terre 32.00
Forellenfilet Bachalpsee
Gebratenes Forellenfilet an feiner Kräutersauce mit Weisswein, Kartoffeln oder Reis Filet de truite "Oberland" rôti, une sauce aux fines herbes et vin blanc, pommes de terre ou riz 28.00
"Müetis Ankeläberli"
Geschnetzelte Kalbsleber an Kräutersauce mit Gemüse und "Röschotto" Emincé de foie de veau, sauce aux fines herbes et beurre, légumes et "Röschotto" 33.00
„Älplermagroni“
zubereitet mit Bergkäsewürfeli, Kartoffeln, gerösteten Zwiebeln und Rahm au fromage de montagene, pommes de terre, oignons grillés et crème 18.00
Kommentare von Gästen
Susanne W.bewertet am 23.07.2021
«
Ich würde 6 Sterne geben wenn ich könnte. Top für die Bedienung und das Essen!
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Dres R.bewertet am 06.06.2021
«
Danke wir haben uns bei Ihnen sehr wohl und willkommen gefühlt.
Die Gewählten Menüs waren hervorragend zubereitet.
Überhaupt keine Beanstandungen zu reklamieren.
Danke vielmals und freundliche Grüsse Susi und ***
»
Marc B.bewertet am 29.11.2020
«
Gutes Essen, sehr nette Bedienung!
Zum weiterempfehlen.
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Yannick S.bewertet am 01.09.2020
«
War von A-Z sehr lecker. Hätte mir jedoch noch Rösti im Angebot gwünscht.
»
Aldo W.bewertet am 17.08.2020
«
Alles war wirklich hervorragend .
Wir waren 2 mal aufeinander folgend da.
Wir nahmen jeweils 1 Fleisch und 1 Fischgericht mit Vorspeisen und Dessert .
Wir waren begeistert von allem.
Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend in allem
Mehr Bereichen und sogar der Humor fehlte nicht .
Wir verbrachten zwei wundervolle Abende.
Es gab überaupt nichts auszusetzen.
Alles war super.
Vielen Dank. Weniger
»
Mats M.bewertet am 16.08.2020
«
Service très aimable. L'apéritif Muchler Tropfe était très bon et le plat principale Suure Mocke était délicieux.
Restaurant a recommender.
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