Das Derby gehört zum gleichnamigen Hotel in Grindelwald. Ob in der Föhrenstube, der Derbystube, der Gaststube, der Cava oder an der Hotelbar, in den gemütlichen, mit viel Holz eingerichteten Räumen fühlen Sie sich schnell wohl. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie z.B. Älplermagronen oder Mist-Chratzerli sowie verschiedene Fondue-Spezialitäten.
Montag bis Freitag: 11.30 bis 13.30 Uhr (zusätzlich Mittagsmenü), 18.00 bis 21.00 Uhr Samstag und Sonntag: 11.30 bis 21.00 Uhr, kleinere Karte zwischen 13.30 und 18.00 Uhr
"Hüchler Tropfe"
Unser Apéritivgeheimnis auf Rotweinbasis Spécialité de la maison, un secret sur la base de vin rouge 8.00
"Suure Mocke"
Gebeizter Rindsbraten an Roweinsauce, Zwetschgen, Birnen, Gemüse und Kartoffeln Rôti de bœuf, mariné braisé, poires et pruneaux marinées, légumes et pommes de terre 32.00
Forellenfilet Bachalpsee
Gebratenes Forellenfilet an feiner Kräutersauce mit Weisswein, Kartoffeln oder Reis Filet de truite "Oberland" rôti, une sauce aux fines herbes et vin blanc, pommes de terre ou riz 28.00
"Müetis Ankeläberli"
Geschnetzelte Kalbsleber an Kräutersauce mit Gemüse und "Röschotto" Emincé de foie de veau, sauce aux fines herbes et beurre, légumes et "Röschotto" 33.00
„Älplermagroni“
zubereitet mit Bergkäsewürfeli, Kartoffeln, gerösteten Zwiebeln und Rahm au fromage de montagene, pommes de terre, oignons grillés et crème 18.00
Kommentare von Gästen
Yannick S.bewertet am 01.09.2020
«
War von A-Z sehr lecker. Hätte mir jedoch noch Rösti im Angebot gwünscht.
»
Aldo W.bewertet am 17.08.2020
«
Alles war wirklich hervorragend .
Wir waren 2 mal aufeinander folgend da.
Wir nahmen jeweils 1 Fleisch und 1 Fischgericht mit Vorspeisen und Dessert .
Wir waren begeistert von allem.
Die Bedienung war sehr nett und zuvorkommend in allem
Mehr Bereichen und sogar der Humor fehlte nicht .
Wir verbrachten zwei wundervolle Abende.
Es gab überaupt nichts auszusetzen.
Alles war super.
Vielen Dank. Weniger
»
Mats M.bewertet am 16.08.2020
«
Service très aimable. L'apéritif Muchler Tropfe était très bon et le plat principale Suure Mocke était délicieux.
Restaurant a recommender.
»
Hatixhe C.bewertet am 27.07.2020
«
Was alles perfekt auusser parkplatz
»
Andy R.bewertet am 20.07.2020
«
Gute Bedienung, noch besseres Essen, voll und ganz zufrieden
»
Edith W.bewertet am 25.06.2020
«
Man sollte auch speziell auf der Terrasse res können wenn man per Internet bucht
»
Hubert W.bewertet am 13.06.2020
«
Sehr freundlich!
»
Werner B.bewertet am 25.02.2020
«
Meat fondue was excellent! Service was excellent
»
Eliane N.bewertet am 22.02.2020
«
Très bonne cuisine avec bons produits, l’agneau était excellent et très tendre. Le Chardonnay pas assez frais et peu de goût.
»
Jörg E.bewertet am 11.02.2020
«
Wir waren sehr zufrieden und haben nur eine kleine Anregung:
Als Starter zum Brot: Butter (Kräuter, Knoblauch) in kleinen Schälchen und nicht verpackt. Oder auch Frischkäse denkbar.
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