Das Derby gehört zum gleichnamigen Hotel in Grindelwald. Ob in der Föhrenstube, der Derbystube, der Gaststube, der Cava oder an der Hotelbar, in den gemütlichen, mit viel Holz eingerichteten Räumen fühlen Sie sich schnell wohl. Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie z.B. Älplermagronen oder Mist-Chratzerli sowie verschiedene Fondue-Spezialitäten.
Gebeizter Rindsbraten an Roweinsauce Zwetschgen, Birnen, Gemüse und Kartoffeln 32.00
Forellenfilet Bachalpsee
Gebratenes Forellenfilet an feiner Kräutersauce mit Weisswein, Kartoffeln oder Reis 28.00
"Müetis Ankeläberli"
Geschnetzelte Kalbsleber an Kräutersauce mit Gemüse und "Röschotto" 33.00
Kommentare von Gästen
Werner B.bewertet am 25.02.2020
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Meat fondue was excellent! Service was excellent
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Eliane N.bewertet am 22.02.2020
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Très bonne cuisine avec bons produits, l’agneau était excellent et très tendre. Le Chardonnay pas assez frais et peu de goût.
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Jörg E.bewertet am 11.02.2020
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Wir waren sehr zufrieden und haben nur eine kleine Anregung:
Als Starter zum Brot: Butter (Kräuter, Knoblauch) in kleinen Schälchen und nicht verpackt. Oder auch Frischkäse denkbar.
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