Consommé Royal
Rape alla Vasca (GB) an Weissweinsauce mit Kartoffeln, Ei, Spargeln und Erbsen40.00
Ravioli, Gnocchi, Taglierini33.00
Wienerschnitzel (CH) mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
9.50
10.50
Brunnenkressesuppe
Fischparrillada (EU) mit Schwarzreis und Spinat40.00
dazu gemischter Salat40.00
dazu gemischter Salat39.00
Bündner Gerstensuppe
Paella della Casa (EU) mit Poulet und Meeresfrüchten39.00
und Vichy-Karotten39.00
dazu gemischter Salat35.00
Vichyssoise
Frischlachs im Teig (EU) mit grünem Spargel an Sauce Hollandaise39.00
und Rüeblisalat39.00
Quark-Ravioli an Salbeibutter
dazu Pommes Allumettes und Saisongemüse55.00
Mistchratzerli im Ofen gebacken mit Spanischen Bratkartoffeln und Salat32.00
geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus mit Kartoffelstock und glasierten Karotten40.00
Zartes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
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