Consommé Julienne
Meerwolffilet (FR) vom Grill an Zitronenjus serviert mit grünem Spargel und Rivieraoliven40.00
dazu Brokkoli mit Pinienkernen40.00
Nüsslisalat mit Ei
und glasierten Karotten40.00
9.50
10.50
Frische Morcheln und Spargel in verschiedenen Variationen
Steinpilzsuppe
Paella de la Casa mit Kalbfleisch, Poulet (CH) und Meeresfrüchten (EU) dazu gemischter Salat40.00
Gnocchi an Gorgonzolasauce, Taglierini an Tomatensauce, Ravioli an Salbei35.00
Wienerschnitzel (CH) mit Pommes Frites, Wild Preiselbeeren und Saisonsalat47.00
Frühlingssuppe
Seeteufel-Crevetten-Spiess (EU) serviert mit Riso Neri und Blattspinat39.00
dazu gemischter Salat40.00
dazu gemischter Salat33.00
Gemüsecrèmesuppe
Frischlachs (NO) vom Grill serviert mit Salzkartoffeln und Blattspinat40.00
dazu gemischter Salat42.00
dazu gemischter Salat39.00
Spargelcrèmesuppe
Fisch Fritto Misto (EU) mit Trockenreis und Peterli frit serviert mit Tartarsauce40.00
dazu Kartoffelstock, Erbsen und Karotten39.00
Spargel mit Morcheln
mit frischen Pommes Frites und Saisongemüse55.00
Mistchratzerli im Ofen gebacken mit Spanischen Bratkartoffeln und Salat32.00
geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus mit Kartoffelstock und glasierten Karotten40.00
Zartes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
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