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Hühner-Nudelsuppe
Paella de la Casa mit Kalbfleisch, Poulet (CH) und Meeresfrüchten (EU), dazu gemischter Salat40.00
Gnocchi an Gorgonzolasauce, Taglierini an Tomatensauce, Ravioli an Salbei35.00
Wienerschnitzel (CH) mit Pommes Frites, Wild Preiselbeeren und Saisonsalat47.00
9.50
10.50
Frischer Alba Trüffel zubereitet in verschiedenen Variationen
Crème Dubarry
Fisch Parrillada (EU) serviert mit Salzkartoffeln und Blattspinat40.00
dazu gemischter Salat40.00
dazu gemischter Salat33.00
Kürbissuppe mit Lauch
Seezungenfilet Colbert (NL) serviert mit Salzkartoffeln und Blattspinat40.00
dazu Schnittlauch-Kartoffeln mit Meerrettichschaum und grüne Bohnen40.00
dazu gemischter Salat39.00
Griessklösschensuppe
Eglifilet (EST) gebacken mit Trockenreis, Peterli frit und Tartarsauce40.00
Entenleber (FR) an Portweinsauce
mit Pommes Allumettes und Saisongemüse55.00
Mistchratzerli im Ofen gebacken mit Spanischen Bratkartoffeln und Salat32.00
geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus mit Kartoffelstock und glasierten Karotten40.00
Zartes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
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