Consommé Carmen
Fisch Parrillada (EU) mit Trockenreis und Blattspinat40.00
Gnocchi an Gorgonzolasauce, Taglierini an Tomatensauce, Ravioli an Salbei35.00
Wienerschnitzel (CH) mit Pommes Frites, Wild Preiselbeeren und Saisonsalat47.00
9.50
10.50
Oxtail gebunden
Forellenfilet (IT) an Schnittlauchbutter mit Salzkartoffeln und Blattspinat39.00
serviert mit Kartoffelstock und Vichy-Karotten39.00
dazu gemischter Salat39.00
Gemüsecrèmesuppe
Seezungenfilet (NL) Dugléré serviert mit Riso Neri und Blattspinat40.00
dazu Salzkartoffeln an Meerrettichschaum und grüne Bohnen40.00
33.00
Spargelcrèmesuppe
Paella de la Casa mit Kalbfleisch, Poulet (CH) und Meeresfrüchten (EU) dazu gemischter Salat40.00
serviert mit Schupfnudeln und Saisongemüse40.00
Grüner Spargel mit Morcheln
mit Pommes Allumettes und Saisongemüse55.00
Mistchratzerli im Ofen gebacken mit Spanischen Bratkartoffeln und Salat32.00
geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus mit Kartoffelstock und glasierten Karotten40.00
Zartes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
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