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Zuchettikaltschale
Forellenfilet (IT) an Dillsauce serviert mit Trockenreis und Blattspinat39.00
serviert mit Gnocchi und braisiertem Mini Lattich39.00
dazu gemischter Salat33.00
9.50
10.50
Vichyssoise
Fisch-Spiess (EU) vom Grill serviert mit Neuen Kartoffeln und Ratatouille39.00
dazu Spanische Kartoffeln und sautierte Kefen40.00
dazu gemischter Salat39.00
Gazpacho Andaluz
Frischlachs "Butterfly" (CH) serviert mit grünem Spargel und Sauce Hollandaise39.00
mit Taglierini an Tomatensauce und Brokkoli40.00
Entenleber (FR) an Protweinsauce
mit frischen Pommes Frites und Saisongemüse55.00
Melonenkaltschale
Meerwolffilet (FR) vom Grill an Zitronenjus serviert mit Blattspinat und Rivieraoliven40.00
dazu Brokkoli mit Pinienkernen40.00
Nüsslisalat mit Ei
und glasierten Karotten40.00
Gurkenkaltschale mit Dill
Paella de la Casa mit Kalbfleisch, Poulet (CH) und Meeresfrüchten (EU), dazu gemischter Salat40.00
Gnocchi an Gorgonzolasauce, Taglierini an Tomatensauce, Ravioli an Salbei35.00
Wienerschnitzel (CH) mit Pommes Frites, Wild Preiselbeeren und Saisonsalat47.00
Mistchratzerli im Ofen gebacken mit Spanischen Bratkartoffeln und Salat32.00
geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus mit Kartoffelstock und glasierten Karotten40.00
Zartes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
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