Das Brisket ist in Zürich-West direkt an der Hardbrücke gelegen. Spezialisiert hat sich das Restaurant auf Southern BBQ, also das Smoken von ganzen Fleischstücken während 5-10 Stunden. Für Fleischesser ist das Brisket sowohl am Mittag wie auch ein Abend ein Place-to-be. Wenn Sie zum Fleisch noch den passenden Cocktail möchten, sind Sie im Brisket Zürich genau am richtigen Ort.
Telefon
+41 44 241 20 20
Adresse
Pfingstweidstrasse 6
8005 Zürich
Öffnungszeiten
11:30–14:00 17:30–23:30
Montag Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag Sonntag
Sitzplätze
innen: 100, aussen: 90
Auszeichnungen
Küche
Amerikanisch
Ambiente
Modern, Terrasse/Garten, Trendy, Urban
Services
Bankett, Barrierefrei, Events
Wir akzeptieren
American Express, Bitcoin, Diners, JCB, Lunch-Check, Mastercard, Union-Pay, Visa
deep fried chicken thigh marinated in corn batter served with hot korean bbq sauce, kimchi ranch dip with pickles daikon comes with starter salad 28.90
Brisket Platter
12h smoked Brisket served with homemade pickles and white bread. Incl fries, beans or coleslaw comes with starter salad 32.00
Pulled Pork Platter
16h smoked Pork Shoulder served with homemade pickles and white bread. Incl fries, beans or coleslaw comes with starter salad 27.90
Texas Triangle
Brisket, Pulled Pork and Shredded Chicken (ca. 300g) Incl. fries, beans or coleslaw comes with starter salad 43.00
Lone Star
Brisket, Pulled Pork and Pork Belly (ca. 325g) Incl. fries, beans or coleslaw comes with starter salad 44.00
Brisket Burger
Brisket burnt-ends, BBQ sauce, mustard sauce, cheese, fresh chili, pickles, white bread. Incl. fries, beans or coleslaw comes with starter salad 29.90
BBQ Pulled Pork Burger
Mustard sauce, spring onions, fresh chili; white bread 26.90
Shredded Chicken Burger
Salsa verde marinade, fresh chili, coriander, white bread 26.90
Veggie Burger
Smoked portobello mushroom, cheddar cheese, honey mustard sauce and pickles. Incl. fries, beans or coleslaw comes with starter salad 24.00
Smoked BBQ Wings
2h smoked Chicken Wings with BBQ-Sauce served with homemade pickles and white bread. Incl fries, beans or coleslaw comes with starter salad 26.90
Hausspezialitäten
Grand Slam
with brisket, pulled pork, ribs, shredded chicken, pork belly, beef sausage
min. 2 persons, incl. 1 side dish per person 54.00
Texas Triangle
pulled pork, brisket, salsa verde shredded chicken
min. 2 persons, incl. 1 side per person 43.00
Lone Star
pulled pork, brisket, pork belly
min. 2 persons, incl. 1 side per person 44.00
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