"Der Anfang der Fast-Food-Ära war vielleicht das Ende von Grossmutter's Küche, aber nicht das Ende guten Kochens!"
Die Brasserie zur Simme im Simmental empfängt ihre Gäste mit Leidenschaft und gelebter Gastfreundschaft. In einem Haus befinden sich zwei Restaurants: Die Brasserie und das Chez Marco. Das Angebot ist frisch, unkompliziert, regional und zeitgerecht.
Pia`s Rindstatar mit Tête de Moine und einem Laugenbretzel
36.00
Frische Kalbsleber à la Marco mit Schalotten, Kräutern und knuspriger Rösti (es het solang‘s het)
36.00
Paniertes Schweinsschnitzel mit Preiselbeerkompott, neuen Kräuterkartoffeln und Gurkensalat
29.00
Eiskaffee zur Simme Latte Macchiato-Eis und Arran Gold - Single Malt Whisky Cream (leicht alkoholhaltige Rahmglace)
12.50
Hausgemachtes Tobleronemousse mit Double Crème Meringues-Eis
13.00
Brasserie «Träumli“ Double Crème Meringues-Eis mit “Heidelbeerkompott”
14.00
Eine schöne Auswahl von Käsen aus der Region
18.50
«Sommer-Salat» Feine Blattsalate mit Wassermelone, Fetta und Pinienkernen
22.00
«Sommer-Bowl» Couscous, Riesencrevette, Chinakohl mit Sprossen-Mix, Joghurt-Mango-Salsa
32.00
Flaches*Filet «Petit*Tender» vom Rind, ein «Special Cut» mitThymianjus, Ofengemüse und bunten Kartoffelgnocchi
45.00
Marco`s Hackbraten mit Pflaumen gefüllt an «Vieille Prune»-Bratenjus mit Ebly-Ratatouille
31.00
Gebratenes Doradenfilet auf mediteranem Tomaten-Oliven-Gemüse mit Martinischaum und neuen Quetschkartoffeln
44.00
Kommentare von Gästen
Sebastian C.
bewertet am 26.07.2024
«
Bel endroit et au calme, nous étions vraiment très contents du tout et nous y retournerons bien volontiers. A la prochaine fois 😊
»
Gaby C.
bewertet am 23.07.2024
«
Sehr nette Bedienung.
Das Essen war sehr gut und schön angerichtet.
»
Sandro A.
bewertet am 23.07.2024
«
Magnifique cuisine, service soigné, le restaurant est chaleureux, toujours très bien
»
Stefan S.
bewertet am 15.07.2024
«
Alles top! Immer gerne wieder!
»
Regi N.
bewertet am 03.07.2024
«
liebes Brasserie Team! wie immer haben wir uns bei euch sehr wohl gefühlt und konnten durch die aufmerksame Bedienung den Abend kulinarisch voll geniessen! Danke!
»
Jan P.
bewertet am 01.07.2024
«
Very friendly and personal service: compliments!!
»
Elisabeth T.
bewertet am 29.06.2024
«
Sehr professionelle und freundliche Bedienung.
»
Jasmin Z.
bewertet am 18.06.2024
«
die Gerichte waren sehr lecker und ausreichend
der Service hat noch übungspotenzial in Sachen Freundlichkeit
»
Vincenza F.
bewertet am 03.06.2024
«
Merci à toute la brigade, tout était parfait 🤗
Les saveurs, les idées, la présentation.
»
Michael G.
bewertet am 20.05.2024
«
Great food and service love the hackbraten.
»
Daniel T.
bewertet am 20.05.2024
«
Personnel souriant, cuisine délicieuse, bonne présentation dans l'assiette, salle à manger très jolies. Merci beaucoup, nous avons passé un très agréable moment en famille dans votre restaurant.
»
Candice D.
bewertet am 03.05.2024
«
Nous avons beaucoup apprécié ce moment, la serveuse était adorable ! Merci encore !
»
Nicole K.
bewertet am 28.04.2024
«
Sehr schöne Einrichtung. Wir kommen wieder
»
Edith H.
bewertet am 31.03.2024
«
Es war lecker, geschmacklich gut abgestimmt, wie immer!!! Sicher bald wieder.
»
«
Sehr gute Adresse! Suppe top, Hauptgang sehr gut, freundlicher Setvice
»
Michael K.
bewertet am 10.02.2024
«
Danke!
»
Pascal J.
bewertet am 08.02.2024
«
Toller Abend in genussvoller Atmosphäre. Sensationelle Weinauswahl, tolle kleine Karte mit leckeren Gerichten. Ohne Starallüren, mit Sternenievaau, alles top umgesetzt, ein Gaumenschmaus! Jederzeit gerne wieder..
»
Franziska S.
bewertet am 07.02.2024
«
Service sehr freundlich, Küche topp und das Ambiente gemütlich, sehr gerne wieder!
»
Sabine E.
bewertet am 25.01.2024
«
Sehr nette Bedienung und das Essen war sehr lecker.
»
Brigitte G.
bewertet am 22.01.2024
«
Service nicht nur „sehr gut“ sondern dazu auch mit sichtbarer Freude am Job und damit ein Aufsteller für den ganzen Tag! MERCI!
»
Roger S.
bewertet am 19.01.2024
«
Hackbraten war super lecker.
Es dürfte noch ein Stück Hackbraten mehr sein.
Und ein bisschen mehr Sauce aber sonst perfekt
»
Claudia L.
bewertet am 10.01.2024
«
Wir hatten das Überraschungsmenu. Alle Gänge waren sehr gut, einzig das Sauerkraut beim Fischgang hätte etwas mehr Salz vertragen können. Dies ist jedoch jammern auf sehr hohem Niveau. Wir kommen gerne wieder.
»
Glen B.
bewertet am 08.01.2024
«
Our server was spectacular. Good was very very good. Will go back!
»
Jasmin S.
bewertet am 02.01.2024
«
jeder Besuch in der Brasserie im EG hat uns bis jetzt noch nie enttäuscht. Sehr aufmerksamer und freundlicher Service, die Speisen geschmacklich hervorragend und fürs Auge schön angerichtet. Ausser die Apfeltarte hätte ein bisschen grösser sein
Mehr dürfen und dafür weniger Tellergarnitur, welche mehrheitlich aus exotischen Früchten bestand, was meiner Meinung nach nicht besonders regional/saisonal war. Aber ansonsten sehr zu empfehlen! Weniger
»
Catherine D.
bewertet am 31.12.2023
«
C’était la première fois que mon compagnon et moi-même découvrions votre sympathique établissement, nous avons été vraiment enchantés, soit par le cadre cosy, le personnel très accueillant et votre délicieuse cuisine. Nous nous sommes promis d’y
Mehr revenir et de le recommander à nos amis. Moi-même j’ai été gérante d’un restaurant pendant 16 ans, et je prends toujours la peine de donner un retour aussi bien négatif que positif. Comme je suis très sensible au cadre, je me permets juste une petite remarque concernant les rideaux jaunes de vos fenêtres, je verrais plutôt des stores déroulant en tissus dans les tons de vos murs oranges, ce serait plus chaleureux et cela habillerait vos fenêtres de tailles différentes (c’est un avis tout à fait personnel). Merci pour cette agréable soirée, belle fête et meilleurs voeux à vous tous. *** Delley Weniger
»
Beat S.
bewertet am 29.12.2023
«
Wie immer: herrliche Küche, herzlicher Service! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.
»
Alexandre C.
bewertet am 27.12.2023
«
Très bon rapport qualité prix 👍 et très bon service
»
Kathrin & Paul L.
bewertet am 08.12.2023
«
Wunderbar!
»
Caroline K.
bewertet am 21.10.2023
«
Köstliches Essen, schön zubereitet und freundlich serviert.
»
Markus G.
bewertet am 20.10.2023
«
Immer wieder gerne.
»
Jens K.
bewertet am 10.10.2023
«
Grandiose, freundliche & herzliche Bedienung.
Super Sonnenterasse. Köstliche Gerichte mit regionalen, saisonalen Zutaten.
Das vegetarische Angebot ist noch ausbaufähig ;)
»
Simon N.
bewertet am 24.09.2023
«
Sehr gutes Essen, schön dekoriert und sehr nettes Personal!
»
Henny d.
bewertet am 23.09.2023
«
Besser hebt nicht. Yvette und Pavol!!! Gemütlich! Essen top. Gr. ***
»
antoine r.
bewertet am 12.08.2023
«
c'est avec beaucoup de plaisir et que le repas nous a donner entière satisfaction
avec l'envie de renouvelé le passage
meilleure salutations
»
Werner u. Andrea W.
bewertet am 08.08.2023
«
Wie immer war alles top!!
»
Fritz S.
bewertet am 03.08.2023
«
Einmal mehr super Essen mit guter Abstimmung inklusive zuvorkommendem und aufgestelltem Service. Wir kommen wieder
»
Caroline K.
bewertet am 31.07.2023
«
Köstliches Essen, mit Liebe arrangiert und freundlich serviert. Besten Dank!
»
Wir benötigen Ihre Zustimmung, um Kartendienste anzuzeigen!
Um Ihnen hier Karten anzuzeigen benutzen wir Google Maps als Drittanbietersoftware. Mit Klick auf "Akzeptieren" stimmen Sie der Datenverarbeitung durch Google zu.
