Das Restaurant Zunfthaus Bären wurde im Herbst 2014 von der Familie Schefer eröffnet und vereint gekonnt Tradition mit Moderne. Direkt am eindrucksvollen Klosterplatz gelegen, bietet es seinen Gästen in Kombination mit der hauseigenen Bäckerei und Koditorei eine Vielfalt an Genüssen - von köstlichem Apfelstudel bis hin zu zartem Entrecôte. Wir sind täglich von 7.00 bis 23.00 Uhr für Sie da, wobei unsere Küche durchgehend von 11.00 bis 21.30 geöffnet ist.
Einsiedler Whiskybratwurst mit Zwiebelsauce,
dazu Pommes-Frites und glasiertes Gemüse 24.50
Menü "Vegi" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Baked Potatoes mit Tomatensalat,
Avocado, Hüttenkäse und Sour Cream 19.50
Menü "Fisch" (G) (L)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Tomaten-Koriander Salsa,
dazu Quinoa und Grillgemüsewürfel 28.50
"Pasta Plausch"
Tortelloni Brasato al Barolo mit Trüffelrahmsauce,
wildem Broccoli und Hobelkäse
inklusive Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer» (V)
Panzanella (italienischer Brotsalat) mit Grillgemüse, Oliven, Parmesan,
Datteltomaten und Rucola, dazu cremiger Schweizer Burrata
inklusive Tagessuppe 32.50
Menü "Fleisch"
Menüsuppe oder Menüsalat
Schweinskotelette Braten mit Portweinjus,
Butterspätzli und glasiertem Gemüse 24.50
Menü "Vegi" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Bramata Polenta mit Pistazien,
geschmorter Spitzpaprika und Peperonisauce 19.50
Menü "Fisch" (G) (L)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Tomaten-Koriander Salsa,
dazu Quinoa und Grillgemüsewürfel 28.50
"Pasta Plausch"
Tortelloni Brasato al Barolo mit Trüffelrahmsauce,
wildem Broccoli und Hobelkäse
inklusive Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer» (V)
Panzanella (italienischer Brotsalat) mit Grillgemüse, Oliven, Parmesan,
Datteltomaten und Rucola, dazu cremiger Schweizer Burrata
inklusive Tagessuppe 32.50
Menü "Fleisch"
Menüsuppe oder Menüsalat
Kalbsgeschnetzeltes in Champignonsauce,
dazu frische Tagliatelle und Wurzelgemüse 28.00
Menü "Vegi" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Kartoffel-Gemüsegratin
mit gegrillten Kirschtomaten 23.00
Menü "Fisch" (G) (L)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Tomaten-Koriander Salsa,
dazu Quinoa und Grillgemüsewürfel 28.50
"Pasta Plausch"
Tortelloni Brasato al Barolo mit Trüffelrahmsauce,
wildem Broccoli und Hobelkäse
inklusive Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer» (V)
Panzanella (italienischer Brotsalat) mit Grillgemüse, Oliven, Parmesan,
Datteltomaten und Rucola, dazu cremiger Schweizer Burrata
inklusive Tagessuppe 32.50
Menü "Fleisch" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Rindshuftwürfel mit pikanter Peperonisauce,
dazu Butterreis und Broccoli 28.00
Menü "Vegi" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Eierschwämmli-Risotto
mit Apfel, Salbei und Cashewkernen 23.00
Menü "Fisch" (G) (L)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Tomaten-Koriander Salsa,
dazu Quinoa und Grillgemüsewürfel 28.50
"Pasta Plausch"
Tortelloni Brasato al Barolo mit Trüffelrahmsauce,
wildem Broccoli und Hobelkäse
inklusive Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer» (V)
Panzanella (italienischer Brotsalat) mit Grillgemüse, Oliven, Parmesan,
Datteltomaten und Rucola, dazu cremiger Schweizer Burrata
inklusive Tagessuppe 32.50
Menü "Fleisch" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Steak vom Schwyzer Kalb mit Zwiebel-Senfkruste,
dazu Eierschwämmli Risotto und Wurzelgemüse 28.00
Menü "Vegi"
Menüsuppe oder Menüsalat
Tagliatelle mit Safransauce,
sautiertem Spinat, Feta und gebackenen Kapern 23.00
Menü "Fisch" (G) (L)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Tomaten-Koriander Salsa,
dazu Quinoa und Grillgemüsewürfel 28.50
"Pasta Plausch"
Tortelloni Brasato al Barolo mit Trüffelrahmsauce,
wildem Broccoli und Hobelkäse
inklusive Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer» (V)
Panzanella (italienischer Brotsalat) mit Grillgemüse, Oliven, Parmesan,
Datteltomaten und Rucola, dazu cremiger Schweizer Burrata
inklusive Tagessuppe 32.50
Kommentare von Gästen
Manuela H.
bewertet am 30.07.2025
«
War alles tipptopp, dazu aufmerksames Personal.
»
Marie-Theres N.
bewertet am 29.07.2025
«
Es ist jedesmal eine Freude bei euch zu sein
Gerne kommen wir wieder
»
Ruth F.
bewertet am 27.07.2025
«
Wir waren rundum zufrieden
»
Kurt N.
bewertet am 26.07.2025
«
Freundliche Bedienung und gute Küche, alles was man sich wünscht.
»
Hans Peter G.
bewertet am 22.07.2025
«
Wie immer bei Ihnen war alles sehr gut.
»
Tino T.
bewertet am 20.07.2025
«
Sehr empfehlenswert.
»
Kurt N.
bewertet am 20.07.2025
«
Vitello Tonnato Fleisch war sehnig und dadurch zäh. Rest war in Ordnung.
»
Michaela K.
bewertet am 16.07.2025
«
War super lecker und alle sehr freundlich 🙏😍
»
Dominik C.
bewertet am 16.07.2025
«
Alles zu unserer Zufridenheit.
Wir kommen gerne wieder.
Freundliche Grüsse
»
Irma N.
bewertet am 16.07.2025
«
Besten Dank wir kommen wieder.
»
Jamie K.
bewertet am 13.07.2025
«
Waren rundum zufrieden und kommen gerne wieder 😃
»
Isolde F.
bewertet am 12.07.2025
«
Wir hatten einen tollen Abend. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Essen fantastisch! Kommen gerne wieder.
»
Helen S.
bewertet am 11.07.2025
«
Ich war rundum zufrieden. Gerade auch in Bezug auf meine Zölliakie wurde super gut geschaut. Bekam glutenfreie Brötchen, was ich sehr geschätzt habe.
Komme gerne wieder vorbei👍🏻🙂!
»
Daniela L.
bewertet am 30.06.2025
«
Wir fanden die Auswahl einfach SUPER! Und Preis/Leistung ist sehr sehr gut. Vielen Dank für dieses gelungene Frühstücksbuffet!
»
Geert W.
bewertet am 26.06.2025
«
All was good. Desserts excellent
»
Kurt N.
bewertet am 25.06.2025
«
Das feine Essen ( Wurst Käse Salat) und die gute schnelle Bedienung
»
Svenja S.
bewertet am 18.06.2025
«
Der Brunch war super, leider war es viel zu heiss
»
urs z.
bewertet am 15.06.2025
«
Leider gibt es am Mittag keine Tartar
»
Elsbeth L.
bewertet am 15.06.2025
«
Hat alles wunderbar gepasst 😁
War heute sehr warm, vielleicht kann könnte ein offenes Fenster etwas Luft in den Raum befördern.
»
Ernst F.
bewertet am 09.06.2025
«
- Freundlichkeit der Mitarbeiter
- Speisen und Auswahl
- Koffein freier Kaffee leider zu dünn und nicht geniessbar
»
Brigitte H.
bewertet am 08.06.2025
«
Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Essen war sehr fein (Schweinsfilet an Morchelsauce, Gemüse und Pommes duchesses). Alles perfekt. Aufgefallen ist uns ein junger Mann im Service, scheinbar im 1.Lehrjahr, an Freundlichkeit nicht zu übertreffen. Bravo junger Mann, mach weiter so 👍🏻
»
Lena B.
bewertet am 08.06.2025
«
Es war alles super!
»
Monika L.
bewertet am 07.06.2025
«
Abwechlungsreiche saisonale Speisekarte auch viele vegetarische Varianten.
»
Antoinette P.
bewertet am 05.06.2025
«
Sehr gute und frwundliche Bedienung! Angenehme Platzverhältnisse. Gutes Essen! Preis und Leistung ist top.
»
Jürgen B.
bewertet am 31.05.2025
«
Zuvorkommender Service, feinstes Essen! Leider war es an dem Abend etwas laut im Restaurant, aber wir kommen gerne wieder.
»
Maria G.
bewertet am 30.05.2025
«
Vielen Dank für das super Essen und den super Service.
»
Bernadette R.
bewertet am 29.05.2025
«
War alles sehr gut! Gerne wieder einmal!
»
Denise J.
bewertet am 29.05.2025
«
Die Speisen waren alles sehr schon dekoriert. Danke für den aufmerksamen Service und die gute Küche.
»
Gabriela O.
bewertet am 29.05.2025
«
Es war wie immer alles wunderbar. Vielen Dank
»
Nicole F.
bewertet am 24.05.2025
«
Wir wurden sehr freundlich und schnell bedient, obwohl um die Mittagszeit sehr viel los war.
Herzlichen Dank❤️
Gerne wieder und freundliche Grüsse
*** ***
»
Nicole F.
bewertet am 23.05.2025
«
Danke für die freundliche und kompetente Bedienung❤️
Ich freue mich jedesmal bei Ihnen als Gast sein zu dürfen❤️
Freundliche Grüsse *** ***
»
Pascal B.
bewertet am 22.05.2025
«
Alles perfekt!
Bedienung zuvorkommend.
Tagesmenue war die Auswahl sehr gut.
Nichts kann besser sein.👍
»
Rita I.
bewertet am 22.05.2025
«
Sehr Freundlicher, zuvorkommender und schneller Service. Bei einem Besuch in Einsiedeln gehört die Einkehr im Bären einfach dazu. Immer gerne wieder.
»
Anita S.
bewertet am 21.05.2025
«
Wir haben hervorragend gegessen. Netter Service. Gerne wieder.
»
Silvia S.
bewertet am 19.05.2025
«
Sehr netter Service
»
Edith R.
bewertet am 18.05.2025
«
Sehr freundliches und aufmerksames Personal!
Super Brotauswahl!
»
Kety E.
bewertet am 16.05.2025
«
Sehr leckeres Essen und eine kompetente Bedienung. Aufgrund der kurzen Wartefrist für Businesslunch sehr empfehlenswert.
»
Carolin T.
bewertet am 14.05.2025
«
Die Bedienung ist sehr freundlich, das freut uns immer sehr! So toll, dass es bei Ihnen so viele Dinkelbrote und auch ein Dinkelrisotto gibt.
Die Tagesmenü mögen wir nicht immer gleich gut, aber die Suppen sind immer sehr fein. Danke vielmals und freundliche Grüsse!
»
Hansueli S.
bewertet am 13.05.2025
«
Vielen Dank war schön 😊
»
Hanspeter P.
bewertet am 12.05.2025
«
Danke für den schönen Tisch im etwas lauten Restaurant.
»
Trudy K.
bewertet am 30.04.2025
«
Im Lift hatte es in den Orchideen Müll drinn …was ist das unverschämt von Gästen.
Müll habe ich in sen Abfall getan.
»
Bernadette F.
bewertet am 28.04.2025
«
Wir waren sehr zufrieden. Das Essen kam schnell und war lecker. Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam, obwohl es viele Leute hatte.
»
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