Das Restaurant Zunfthaus Bären wurde im Herbst 2014 von der Familie Schefer eröffnet und vereint gekonnt Tradition mit Moderne. Direkt am eindrucksvollen Klosterplatz gelegen, bietet es seinen Gästen in Kombination mit der hauseigenen Bäckerei und Koditorei eine Vielfalt an Genüssen - von köstlichem Apfelstudel bis hin zu zartem Entrecôte. Wir sind täglich von 7.00 bis 23.00 Uhr für Sie da, wobei unsere Küche durchgehend von 11.00 bis 21.30 geöffnet ist.
Einsiedler Whiskybratwurst mit Zwiebelsauce,
Pommes-Frites und Ofengemüse 28.00
Menü "Vegi"
Menüsuppe oder Menüsalat
Tagliatelle mit Tomaten-Champignonragout
und Grana Padano 23.00
Menü "Fisch" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratenes Lachsfilet (NOR)
mit Safransauce, sautiertem Blattspinat
und Salzkartoffeln Glutenfrei 28.50
Pasta Plausch (V)
Kürbis Ravioli mit Salbei-Walnuss Butter,
Stangensellerie und Steinpilzkäse
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer»
Rehschnitzelstreifen mit Waldpilzen und Pinienkernen,
dazu Gnocchi, Gemüsewürfel und Preiselbeeren
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 32.50
Menü "Fleisch" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Rinds Entrecôte vom Grill mit Balsamico-Honigjus,
dazu Country Fries und glasiertes Gemüse Glutenfrei 28.00
Menü "Vegi" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Kürbis-Kartoffelstock mit Safranrahmgemüse,
Feigen und Preiselbeeren Glutenfrei 23.00
Menü "Fisch" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratenes Lachsfilet (NOR)
mit Safransauce, sautiertem Blattspinat
und Salzkartoffeln Glutenfrei 28.50
Pasta Plausch (V)
Kürbis Ravioli mit Salbei-Walnuss Butter,
Stangensellerie und Steinpilzkäse
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer»
Rehschnitzelstreifen mit Waldpilzen und Pinienkernen,
dazu Gnocchi, Gemüsewürfel und Preiselbeeren
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 32.50
Menü "Fleisch"
Menüsuppe oder Menüsalat
Schmorbraten vom Innerschwyzer Rind
mit gebratenen Butterspätzli und Apfel-Rotkraut 24.50
Menü "Vegi"
Menüsuppe oder Menüsalat
Kürbis-Kartoffel Strudel
mit sautiertem Blattspinat, Safransauce und Meerrettich 19.50
Menü "Fisch"
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratene Riesencrevetten (VN) mit Tagliatelle,
Tomaten-Champignonragout und gehobeltem Hartkäse 28.50
Pasta Plausch
Spaghetti mit hausgemachter Rindfleisch-Bolognese
und gehobeltem Grana Padano
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer»
Paniertes Schnitzel vom Kräuterschwein,
serviert mit Pommes-Frites, glasiertem Gemüse und Preiselbeeren
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 32.50
Menü "Fleisch" (G)
Kräuter-Schweinsfiletwürfel
mit Apfel-Biersauce und rotem Pfeffer,
Polenta und glasiertem Kohlrabi Glutenfrei 24.50
Menü "Vegi" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Orangen-Mascarpone Risotto mit Röstgemüsewürfeln,
Geisskäse und Zitrusfrüchten Glutenfrei 19.50
Menü "Fisch"
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratene Riesencrevetten (VN) mit Tagliatelle,
Tomaten-Champignonragout und gehobeltem Hartkäse 28.50
Pasta Plausch
Spaghetti mit hausgemachter Rindfleisch-Bolognese
und gehobeltem Grana Padano
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer»
Paniertes Schnitzel vom Kräuterschwein,
serviert mit Pommes-Frites, glasiertem Gemüse und Preiselbeeren
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 32.50
Menü "Fleisch" (G)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratenes Pouletbrüstli, gratiniert mit Raclettekäse,
Orangen-Risotto und sautiertem Spinat Glutenfrei 24.50
Menü "Vegi" (VEG) (G) (L)
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebackene Süsskartoffel Falafel Bällchen
mit Basmatireis und Ratatouille Glutenfrei, Laktosefrei 19.50
Menü "Fisch"
Menüsuppe oder Menüsalat
Gebratene Riesencrevetten (VN) mit Tagliatelle,
Tomaten-Champignonragout und gehobeltem Hartkäse 28.50
Pasta Plausch
Spaghetti mit hausgemachter Rindfleisch-Bolognese
und gehobeltem Grana Padano
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 23.00
«Wochen Hit «Bären by Schefer»
Paniertes Schnitzel vom Kräuterschwein,
serviert mit Pommes-Frites, glasiertem Gemüse und Preiselbeeren
inkl. Tagessuppe oder Tagessalat 32.50
Kommentare von Gästen
Paola P.
bewertet am 31.10.2025
«
Ein sehr feines Salatdressing.
»
Carolin T.
bewertet am 30.10.2025
«
Herzlichen Dank für den tollen Service!
Wir freuen uns aufs nächste Mal.
Freundliche Grüsse
C. ***
»
Edith S.
bewertet am 27.10.2025
«
Es hat uns sehr gut bei Ihnen gefallen. Komplement an den jungen Herrn im Service. Er hat uns bestens bedient.
»
Doris S.
bewertet am 27.10.2025
«
Wir haben den Brunch sehr genossen. Einfach toll. Wir empfehlen den Bauenrbrunch gerne weiter. :-)
Ich war froh um den Platz in der Ecke, wo es etwas ruhiger war.
»
Monka H.
bewertet am 25.10.2025
«
Liebes Bären Team
Wir waren begeistert🤗 toller, aufmerksamer und symphatischer Service. Tolles Essen und Ambiente.
Wir kommen wieder.
Super hat uns auch das saisonale Angebot gefallen
»
Marianne W.
bewertet am 24.10.2025
«
Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Man fühlte sich als Gast verwöhnt!
»
Martina I.
bewertet am 19.10.2025
«
Wir waren sehr zufrieden, herzlichen Dank.
Kommen sehr gerne wieder und empfehlen Sie gerne weiter.
»
Kerstin P.
bewertet am 18.10.2025
«
Das ganze Gericht war sehr gut. Die selbstgemachten Butterspätzli fand ich aber noch besonders fein.
»
Eugen K.
bewertet am 14.10.2025
«
Essen wie immer Spitze! Das Hirschentercôte zart wie Butter!
❤️lichen Dank! E.&A. ***
»
Iris W.
bewertet am 12.10.2025
«
Der Kaffee dürfte besser sein.
Die Brotauswahl war super.
»
René K.
bewertet am 08.10.2025
«
Leider war das Fleisch-Tagesgericht mit Wild bereits um 13:00 Uhr ausverkauft. Genau deshalb hatten wir einen Tisch gebucht.
»
Sonja G.
bewertet am 06.10.2025
«
Es war sehr fein und gemütlich bei Ihnen. Vielen Dank für den top Service.
Lg
»
Silvia E.
bewertet am 03.10.2025
«
Feines Essen, schönes Ambiente, liebevoller Service, einfach immer wieder schön!
»
Petra D.
bewertet am 02.10.2025
«
Der Hirschburger ist außergewöhnlich und hervorragend zubereitet. Ein Genuss!
»
Yvette F.
bewertet am 28.09.2025
«
Es war wie immer ein super feiner Bäcker-Zmorge und der Service wie immer sehr freundlich und aufmerksam.
»
Nicole F.
bewertet am 28.09.2025
«
Danke für die freundliche Bedienung und das sehr feine Essen mit der wunderschönen Ambiente.
Trotz den vielen Gästen, das Personal bediente uns ruhig und kompetent und war bedacht auf unser Wohl.
D a n k e vielmals❤️
»
Gerhard K.
bewertet am 26.09.2025
«
Haben den Abend sehr genossen - alles war perfekt. Herzlichen Dank!
»
Suzanne A.
bewertet am 24.09.2025
«
Wie immer waren wir sehr zufrieden - zuvorkommend bedient und sehr gute Küche.
Anlässlich unserer Ausflüge nach Einsiedeln kehren wir nur noch im Restaurant Zunfthaus Bären ein.
Die Tischreservierung per Online ist einfach und hat bestens geklappt!!!
»
Josef M.
bewertet am 23.09.2025
«
Die junge Bedienung war sehr freundlich, haben wir sehr geschätzt.
Wie kommen wieder mal, wenn wir in Einsiedeln sind.
»
Cornelia O.
bewertet am 23.09.2025
«
Euer Cordon Bleu ist ein wahres Geschmackserlebnis!
Der Service war in Ordnung, aber es fehlte an Kommunikation, da der Servicemitarbeiter beim Entgegennehmen der Bestellung vorwiegend auf sein Tablet schaute.
»
Lucia v.
bewertet am 22.09.2025
«
Nette und aufmerksame Bedienung, auch wenn das Haus voll ist und manche Gäste etwas schwierig sind.
Wir kommen gerne zu Ihnen, weil Sie uns das Gefühl geben, dass wir willkommen sind und schon beim Eintreten freundlich begrüsst werden.
Das Essen
Mehr könnte nicht besser sein, ebenso die grosse Auswahl des Desserts.
Was sehr gut ankommt, sind die regionalen Spezialitäten. Das haben wir schon von anderen Gästen gehört, die es auch schätzen.
Ein grosses Kompliment und herzlichen Dank! Weniger
»
Denise J.
bewertet am 22.09.2025
«
Wir genossen wunderbar feine, schön präsentierte Menüs, begleitet von einem äußerst freundlichen und aufmerksamen Service. Besonders hervorzuheben ist die konstante Top-Leistung, obwohl Restaurant und Terrasse bis auf den letzten Platz gefüllt waren
Mehr – wirklich beeindruckend.
Einziger kleiner Wermutstropfen waren quengelnde Kinder am Nachbartisch, was aber selbstverständlich ausserhalb des Einflusses des Restaurants liegt. Weniger
»
Barbara B.
bewertet am 21.09.2025
«
Die riesige Auswahl von allem, sehr köstlich,
gesamtes Ambiente super, Bäckerzmorge toll
guter, freundlicher Service,
Gastgeber Familie super
Wir sind immer sehr zufrieden, glücklich und dankbar, im Bären Gast zu sein!
»
Pascal A.
bewertet am 21.09.2025
«
Wie immer sehr leckeres Essen in einem gemütlichen, modernen Restaurant. Besonders schön ist die große Auswahl an regionalen und saisonalen Gerichten.
»
Bettina I.
bewertet am 20.09.2025
«
Das Essen war sehr fein aber leider hatten wir in 2 Stunden nur je 1 Getränk bekommen und es fragte niemand ob wir Dessert oder Kaffee möchten. Dann ohne Worte wurde ein Schildli auf den Tisch gestellt dass der Tisch in 10 Minuten reserviert sei. Krass.
»
Carolin T.
bewertet am 20.09.2025
«
Danke, dass es mit der Tischreservation - und sei es nur für Café und Gipfeli - immer so gut klappt … wir kommen immer wieder sehr gerne!
»
Heidi M.
bewertet am 15.09.2025
«
Sehr freundliche und nette Bedienung,
reiches Angebot und sehr lecker
alle Beteiligten haben es sehr genossen bei Ihnen zu brunchen
besten Dank und freundliche Grüsse
»
Walter R.
bewertet am 14.09.2025
«
Es waren (zu)viele Menschen im Raum. Eine grössere Gesellschaft war ziemlich laut. Das Restaurant im 1. Stock ist sehr stilvoll eingerichtet. Viele schöne Details.
»
Gabi H.
bewertet am 14.09.2025
«
Auf ein Neues👍🏻😉!
»
Esther N.
bewertet am 14.09.2025
«
Es war ein sehr reichhaltiges Buffet mit Liebe zubereitet. Das Personal war sehr freundlich. Wir kommen sicher wieder! Danke.
»
Lucia N.
bewertet am 07.09.2025
«
Schöne, saubere Gaststätte, freundliches Personal und ausgezeichnetes Essen. Wir kommen schon seit 7 Jahren und kehren immer wieder gerne zurück. Große Zufriedenheit. Vielen Dank und bis bald :) .
»
Mauro R.
bewertet am 07.09.2025
«
Sehr freundliches und aufmerksames Personal. Sehr gute Qualität der Speisen und hochwertige Produkte.
»
Elisabeth L.
bewertet am 07.09.2025
«
Guten Tag
Ich war schon mehrere Male bei Ihnen zum Mittagesse. Jedes Mal war es sehr gut!
Jetzt war ich mit Besuch da. Wir bestellten den
Wochenhit, das Kalbfleisch war ein richtiges Mus.
Die Morchel irgendwo darunter kaum zu
definieren. Sehr
Mehr schade! Die Sauce war fein.
Was ich auch sehr schade finde, dass man Torten
selber holen muss, aber dies ist keine Reklamation, vielleicht eine Anregung. Hatten wir doch für 150.00Fr. konsumiert!
Mit freundlichen Grüssen
*** *** Weniger
»
Waltraud W.
bewertet am 18.08.2025
«
Wir wurden sehr freundlich empfangen und bedient Das Essen (Fleischmenue) war sehr gut, die Soße Spitze. Bei unserem nächsten Besuch in Einiedeln kehren wir wieder im Bären ein. ***
»
Stefan W.
bewertet am 12.08.2025
«
Sehr geehrte Damen und Herren
uns hat das Gesamtkonzept sehr gut gefallen und die aufmerksame und speditive Bedienung, mit welcher wir auch noch ein wenig scherzen konnten.
Toll, wir kommen bestimmt wieder, wenn wir in der Gegend sind.
Machts gut und freundliche Grüsse Katja & *** ***
»
Tina B.
bewertet am 12.08.2025
«
Das Essen war ausgezeichnet fein, (Burata als Vorspeise und Polenta als Hauptgericht) liebevoll dekoriert und mengenmässig gut dosiert.
Schönes Ambiente auf der Terasse. Danke!
»
Edi I.
bewertet am 06.08.2025
«
Top in allen Belangen. Supe Service (wir hatten wohl die beste Servierkraft im Saal :) ).
Essen gut, es gibt nur gutes zu sagen. Besten Dank, dass wir bei Ihnen verweilen durften.
»
Gabriela K.
bewertet am 03.08.2025
«
Ja, superfeine Salatsauce (Mango) endlich etwas Neues. Wunderbar!
Saisonales (Eierschwämmli) wundervoll mit Risotto 🤗
»
Betschart K.
bewertet am 03.08.2025
«
Wir haben nichts zu bemängeln. Es war alles perfekt, wir kommen wieder einmal. Einen guten Wochenstart.
Herzliche Grüsse aus Schwyz
»
Manuela H.
bewertet am 30.07.2025
«
War alles tipptopp, dazu aufmerksames Personal.
»
Marie-Theres N.
bewertet am 29.07.2025
«
Es ist jedesmal eine Freude bei euch zu sein
Gerne kommen wir wieder
»
Ruth F.
bewertet am 27.07.2025
«
Wir waren rundum zufrieden
»
Kurt N.
bewertet am 26.07.2025
«
Freundliche Bedienung und gute Küche, alles was man sich wünscht.
»
Hans Peter G.
bewertet am 22.07.2025
«
Wie immer bei Ihnen war alles sehr gut.
»
Tino T.
bewertet am 20.07.2025
«
Sehr empfehlenswert.
»
Kurt N.
bewertet am 20.07.2025
«
Vitello Tonnato Fleisch war sehnig und dadurch zäh. Rest war in Ordnung.
»
Michaela K.
bewertet am 16.07.2025
«
War super lecker und alle sehr freundlich 🙏😍
»
Dominik C.
bewertet am 16.07.2025
«
Alles zu unserer Zufridenheit.
Wir kommen gerne wieder.
Freundliche Grüsse
»
Irma N.
bewertet am 16.07.2025
«
Besten Dank wir kommen wieder.
»
Jamie K.
bewertet am 13.07.2025
«
Waren rundum zufrieden und kommen gerne wieder 😃
»
Isolde F.
bewertet am 12.07.2025
«
Wir hatten einen tollen Abend. Personal sehr freundlich und aufmerksam. Essen fantastisch! Kommen gerne wieder.
»
Helen S.
bewertet am 11.07.2025
«
Ich war rundum zufrieden. Gerade auch in Bezug auf meine Zölliakie wurde super gut geschaut. Bekam glutenfreie Brötchen, was ich sehr geschätzt habe.
Komme gerne wieder vorbei👍🏻🙂!
»
Daniela L.
bewertet am 30.06.2025
«
Wir fanden die Auswahl einfach SUPER! Und Preis/Leistung ist sehr sehr gut. Vielen Dank für dieses gelungene Frühstücksbuffet!
»
Geert W.
bewertet am 26.06.2025
«
All was good. Desserts excellent
»
Kurt N.
bewertet am 25.06.2025
«
Das feine Essen ( Wurst Käse Salat) und die gute schnelle Bedienung
»
Svenja S.
bewertet am 18.06.2025
«
Der Brunch war super, leider war es viel zu heiss
»
urs z.
bewertet am 15.06.2025
«
Leider gibt es am Mittag keine Tartar
»
Elsbeth L.
bewertet am 15.06.2025
«
Hat alles wunderbar gepasst 😁
War heute sehr warm, vielleicht kann könnte ein offenes Fenster etwas Luft in den Raum befördern.
»
Ernst F.
bewertet am 09.06.2025
«
- Freundlichkeit der Mitarbeiter
- Speisen und Auswahl
- Koffein freier Kaffee leider zu dünn und nicht geniessbar
»
Brigitte H.
bewertet am 08.06.2025
«
Sehr freundliche und aufmerksame Bedienung. Das Essen war sehr fein (Schweinsfilet an Morchelsauce, Gemüse und Pommes duchesses). Alles perfekt. Aufgefallen ist uns ein junger Mann im Service, scheinbar im 1.Lehrjahr, an Freundlichkeit nicht zu übertreffen. Bravo junger Mann, mach weiter so 👍🏻
»
Lena B.
bewertet am 08.06.2025
«
Es war alles super!
»
Monika L.
bewertet am 07.06.2025
«
Abwechlungsreiche saisonale Speisekarte auch viele vegetarische Varianten.
»
Antoinette P.
bewertet am 05.06.2025
«
Sehr gute und frwundliche Bedienung! Angenehme Platzverhältnisse. Gutes Essen! Preis und Leistung ist top.
»
Jürgen B.
bewertet am 31.05.2025
«
Zuvorkommender Service, feinstes Essen! Leider war es an dem Abend etwas laut im Restaurant, aber wir kommen gerne wieder.
»
Maria G.
bewertet am 30.05.2025
«
Vielen Dank für das super Essen und den super Service.
»
Bernadette R.
bewertet am 29.05.2025
«
War alles sehr gut! Gerne wieder einmal!
»
Denise J.
bewertet am 29.05.2025
«
Die Speisen waren alles sehr schon dekoriert. Danke für den aufmerksamen Service und die gute Küche.
»
Gabriela O.
bewertet am 29.05.2025
«
Es war wie immer alles wunderbar. Vielen Dank
»
Nicole F.
bewertet am 24.05.2025
«
Wir wurden sehr freundlich und schnell bedient, obwohl um die Mittagszeit sehr viel los war.
Herzlichen Dank❤️
Gerne wieder und freundliche Grüsse
*** ***
»
Nicole F.
bewertet am 23.05.2025
«
Danke für die freundliche und kompetente Bedienung❤️
Ich freue mich jedesmal bei Ihnen als Gast sein zu dürfen❤️
Freundliche Grüsse *** ***
»
Pascal B.
bewertet am 22.05.2025
«
Alles perfekt!
Bedienung zuvorkommend.
Tagesmenue war die Auswahl sehr gut.
Nichts kann besser sein.👍
»
Rita I.
bewertet am 22.05.2025
«
Sehr Freundlicher, zuvorkommender und schneller Service. Bei einem Besuch in Einsiedeln gehört die Einkehr im Bären einfach dazu. Immer gerne wieder.
»
Anita S.
bewertet am 21.05.2025
«
Wir haben hervorragend gegessen. Netter Service. Gerne wieder.
»
Silvia S.
bewertet am 19.05.2025
«
Sehr netter Service
»
Edith R.
bewertet am 18.05.2025
«
Sehr freundliches und aufmerksames Personal!
Super Brotauswahl!
»
Kety E.
bewertet am 16.05.2025
«
Sehr leckeres Essen und eine kompetente Bedienung. Aufgrund der kurzen Wartefrist für Businesslunch sehr empfehlenswert.
»
Carolin T.
bewertet am 14.05.2025
«
Die Bedienung ist sehr freundlich, das freut uns immer sehr! So toll, dass es bei Ihnen so viele Dinkelbrote und auch ein Dinkelrisotto gibt.
Die Tagesmenü mögen wir nicht immer gleich gut, aber die Suppen sind immer sehr fein. Danke vielmals und freundliche Grüsse!
»
Hansueli S.
bewertet am 13.05.2025
«
Vielen Dank war schön 😊
»
Hanspeter P.
bewertet am 12.05.2025
«
Danke für den schönen Tisch im etwas lauten Restaurant.
»
Trudy K.
bewertet am 30.04.2025
«
Im Lift hatte es in den Orchideen Müll drinn …was ist das unverschämt von Gästen.
Müll habe ich in sen Abfall getan.
»
Bernadette F.
bewertet am 28.04.2025
«
Wir waren sehr zufrieden. Das Essen kam schnell und war lecker. Die Bedienung sehr freundlich und aufmerksam, obwohl es viele Leute hatte.
»
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