Unsere Natur- & Genussküche im Albana Hotel Silvaplana bietet Ihnen ein unverfälschliches Geschmackserlebnis und Emotionen, wie Natur & Genuss schmecken kann.
Unser langjähriger Sous Chef führt seit letzem Winter die Geschicke in der Natur- und Genussküche. Martin Tullus stammt ursprünglich aus Estland Setomaa im südlichen Teil von Estland.
Saisonale und frische Produkte aus den Bündner Anbaugebieten finden in kreativer Art und Weise ihren Platz in der Albana Genuss- und Naturküche. Aber was wäre das Leben ohne eine gesunde Portion "dolce"? Probieren Sie unbedingt eines unserer hausgemachten Desserts oder unsere originale Engadiner Nusstorte.
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 26. Januar 2026
Allegra Herr D..
Vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung.
Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen wieder so gut bei uns gefallen hat und freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch.
Herzliche Grüsse, Lara Meier
Debora K.
bewertet am 24.01.2026
«
Das Essen war ausgezeichnet, Service sehr zuvorkommend und freundlich! Insgesamt sehr grosszügig, super lecker und ein schöner Aufenthalt. Wir kommen wieder!
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 26. Januar 2026
Allegra Frau K..
Vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung und Ihr Riesenkompliment an unseren Service und die Küche. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen und wünschen
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Ihnen bis dahin alles Gute.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Eva G.
bewertet am 21.01.2026
«
Portions très petites
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 22. Januar 2026
Allegra Frau Gunkel. Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Bewertung.
Wir freuen uns, dass der Service Sie überzeugt hat.
Gerne würden wir verstehen, was Ihnen zu einem besseren Preist / Leistungsverhältnis gefehlt hat. Es würde uns freuen, wenn
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Sie uns Ihr Feedback an marketing@hotelalbana.ch schreiben würden.
Wir hoffen, Sie bald wieder zu begrüssen.
Freundliche Grüsse,
Lara Meier
Weniger
Christoph K.
bewertet am 01.01.2026
«
Einfach alles wie immer top
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 5. Januar 2026
Allegra Herr K.,
vielen Dank für Ihr Kompliment und die fantastische Bewertung. Wir freuen uns sehr, und hoffen Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Ines R.
bewertet am 28.12.2025
«
Marronisuppe
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 30. Dezember 2025
Allegra Frau R..
Vielen herzlichen Dank für Ihre fantastische Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen so gut gefallen hat.
Wir wünschen Ihnen einen Guten Start ins Neue Jahr und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Marcel D.
bewertet am 17.11.2025
«
Schönes und heimeliges Ambiente. Sehr freundlicher Service. Das Essen war ausgezeichnet.
Beim Wein wäre eine Beratung schön gewesen.
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 18. November 2025
Allegra Herr D..
Vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch und Ihre Bewertung. Wir freuen uns, dass es Ihnen gefallen hat. Gerne nehmen wir Ihren Hinweis bezüglich der Weinberatung an. Dies sollte unserem Standard entsprechen und werden mit dem Team
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sprechen dies stets umzusetzen.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen und stehen Ihnen bis dahin gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Barbara B.
bewertet am 19.10.2025
«
Aufmerksamer und angenehmer Service. Pizzocheri waren sehr lecker. Die Portionsgrösse vom Hauptgericht war für meinen Partner her knapp, aber wir waren auch sehr hungrig
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 21. Oktober 2025
Allegra Frau B.,
vielen Dank für diese wunderbare Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen gefallen hat und die Pizzoccheri Sie begeistert haben. Es würde uns freuen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 21. Oktober 2025
Allegra Herr D.,
vielen Dank für Ihren Besuch und ihr positives Feedback. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen gefallen hat und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Herzliche Grüsse, Lara Meier
Alexandra G.
bewertet am 12.10.2025
«
Jedes Jahr immer wieder gerne
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 13. Oktober 2025
Allegra Frau G.. So schön, Sie auch dieses Mal wieder bei uns in der Stüva Engiadina zu verwöhnen.
Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch bei uns in Silvaplana.
Herzliche Grüsse, Lara Meier
Max G.
bewertet am 03.10.2025
«
Wie immer top - kommen schon seit Jahren.
Warum bei Preis Leistung nur 4 - da für uns deutsche der Wechselkurs + Schweizer Preise schon eine Hausnummer sind :-) aber für was tolles zahlt man gerne.
Liebe Grüße Eure Familie ***
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 6. Oktober 2025
Allegra Familie G.
Vielen herzlichen Dank für Ihre klasse Bewertung. Es freut uns sehr, Sie auch dieses Mal wieder begeistert zu haben.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen und wünschen Ihnen bis dahin eine schöne Zeit.
Herzliche Grüsse, Lara Meier
Sandra S.
bewertet am 03.10.2025
«
Sehr schöne Atmosphäre, sympathisches Personal, feine Küche
Wir haben einen tollen Abend verbracht
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 3. Oktober 2025
Allegra Frau S..
Vielen herzlichen Dank für die lieben Worte und das Kompliment. Es freut uns sehr, dass Sie einen schönen Abend bei uns verbracht haben und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Markus S.
bewertet am 06.09.2025
«
Der Gesamteindruck inkl. Bar ist super.
Weiter so👍👍👍.
Preisleistung inkl. Weinkarte👍👍👍.
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 8. September 2025
Allegra Herr S..
Vielen herzlichen Dank für Ihr Riesenkompliment. Wir freuen uns sehr und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Mario P.
bewertet am 04.08.2025
«
Wie immer alles perfekt.
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 7. August 2025
Allegra Herr P..
Vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns, dass wir Sie begeistern konnten und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
George S.
bewertet am 31.05.2025
«
Wie immer, hervorragender Service, freundliche Mitarbeiter, die Chefin auch voll im Einsatz, überall wo es brennt. Vielen Dank dem ganzen Team😍😍😍
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 3. Juni 2025
Allegra Herr S..
Herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns in der Stüva Engiadin aund das Riesenkompliment an unser Team unter der Leitung von Malvika Bosshard-Jürisaar. Wir freuen uns sehr, dass Sie Ihren Abend so sehr genossen haben und hoffen,
Mehr
Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Renata K.
bewertet am 19.04.2025
«
Alles bestens! Immer wieder schön!
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 21. April 2025
Allegra Frau K..
Vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung und Ihren Besuch. Wir freuen uns, dass wir Sie auch dieses Mal begeistern konnten und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen. Bis dahin wünschen wir Ihnen eine schöne Zeit
Mehr
und stehen Ihnen gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Hans-Ulrich G.
bewertet am 23.03.2025
«
Ausgezeichnet die Bündner Gerichte. Wiedersehen macht Freude.
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 27. März 2025
Allegra Herr G..
Vielen Dank für die wunderbare Bewertung. Wir freuen uns, dass wir Sie begeistern konnten und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Patrick E.
bewertet am 15.03.2025
«
Essen und Bedienung wirklich ausgezeichnet. Bereits das Brot mit Amuse bouche (Käse, Fleisch und ein kleines Steinbockgebäck) war eine schöne Überraschung.
Das Lokal ist leider eher laut. Bei der Reservation haben wir angemerkt, dass wir gerne
Mehr einen ruhigen Tisch hätten, wurden aber in der Mitte des Lokals platziert. Alles in allem aber empfehlenswert. Weniger
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 17. März 2025
Allegra Herr E..
Vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung und Ihr Kompliment an unseren Service und unsere Küche. Es tut uns leid, dass die Tischzuordnung im Seitenflügel nicht Ihrer Vorstellung entsprach. Bitte geben Sie bei Ihrem nächsten Besuch
Mehr
direkt Bescheid sollte die Tischzuordnung nicht passen, sodass wir versuchen können, Ihnen einen anderen Tisch zu geben.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen und stehen Ihnen bei Fragen, Wünschen und Anregungen gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Guido B.
bewertet am 07.03.2025
«
Einfach ein fantastisches mit viel Herzblut geführtes Hotel
So muss Gastronomie sein!!!!
Bravo
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 10. März 2025
Allegra Herr B..
Vielen herzlichen Dank für das wunderbare Feedback. Wir freuen uns riesig und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen. Bis dahin stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Freundliche Grüsse, Lara Meier
Daniel S.
bewertet am 02.03.2025
«
Wir mussten sehr lange auf das Essen warten ca. 1 Stunde. Viel Servicepersonal aber etwas unkoordiniert.
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 3. März 2025
Allegra Herr S..
Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns Ihr Feedback mitzuteilen. Es tut uns sehr leid, dass Sie lange auf Ihr Essen warten mussten und den Service als unkoordiniert empfunden haben. Unser Ziel ist es, unseren
Mehr
Gästen ein angenehmes und reibungsloses Restauranterlebnis zu bieten, und wir nehmen Ihre Anmerkungen sehr ernst.
Wir werden Ihr Feedback intern besprechen, um unseren Service weiter zu optimieren und Wartezeiten zu minimieren. Es würde uns freuen, Sie bei einem zukünftigen Besuch von unserem gewohnten Standard überzeugen zu dürfen.
Falls Sie uns noch weitere Anregungen mitteilen möchten oder spezielle Wünsche für Ihren nächsten Besuch haben, stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Beat U.
bewertet am 01.03.2025
«
Wie immer sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung und sehr gutes Essen
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 3. März 2025
Allegra Herr U..
Vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihren Besuch in der Stüva Engiadina. Wir freuen uns, dass Sie einen schönen Abend verbracht und wir Sie sowohl kulinarisch als auch mit unserer Gastfreundschaft begeistern konnten.
Wir hoffen,
Mehr
Sie bald wieder zu begrüssen und wünschen Ihnen bis dahin eine schöne Zeit.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Robert S.
bewertet am 24.02.2025
«
Wir waren durch und durch zufrieden, was das Essen betrifft.
Hingegen waren die Wartezeiten zwischen den Gängen ezwas lange.
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 10. März 2025
Allegra Herr S.. Vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns, dass Sie einen schönen Abend bei uns genossen haben und, dass die längere Wartezeit diesem keinen Abbruch tat. Wir danken Ihnen für den Hinweis und haben ihn bereits mit dem
Mehr
Team besprochen. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen, Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Margot E.
bewertet am 23.02.2025
«
Super feon
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 24. Februar 2025
Allegra Frau E..
Vielen Dank für die Bewertung und Ihren Besuch in der Stüva Engiadina.
Wir freuen uns sehr, dass wir Sie kulinarisch begeistern konnten und hoffen, Sie bald wieder zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Christoph P.
bewertet am 07.02.2025
«
Wie immer, wiederum ein fantastischer Abend im Stüva im Albana. Leckeres Essen aus Thailando und Stüva Karte inkl. bestem Strudel den wir je gegessen haben.
Super freundliches, sympatisches und zuvorkommendes Servicepersonal. Dessert konnte
Mehr problemlos (infolge Schwangerschaft) etwas abgeändert werden.
Wir danken dem gesamten Albana-Team für die fantastische Arbeit, welche ihr tagtäglich erbringt, um den Gästen den Aufenthalt zu versüssen.
Wir kommen so bald wie möglich wieder. Bis dann. Beste Grüsse Weniger
»
Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 10. Februar 2025
Allegra Herr P..
Vielen herzlichen Dank für Ihre Riesenkomplimente und die ausführliche Bewertung. Wir schätzen sie sehr, denn sie zeigt, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Wir wünschen Ihnen und für den Verlauf der Schwangerschaft alles Gute
Mehr
und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Bis dahin wünschen wir Ihnen eine schöne Zeit und stehen Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
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Freundliche Grüsse, Lara Meier