Die 1881 Kantine liegt direkt an der schönen Aare in dem neu eröffneten Uferpark Areal Attisholz, nur 10 Minuten von der Autobahn Solothurn entfernt.
Die Speisekarte des kulinarischen Hotspots besteht aus saftigen Steaks, knusprig gebratene Jumbo Shrimps mit Speck und Käse belegt oder Banane mit Schoggistängeli gefüllt. Ein weiteres Highlight des Restaurant 1881 Kantine ist der Josper-Grill. Selbstverständlich werden in der täglich frisch zubereiteten Küche auch vegetarische und vegane Wünsche nicht ausser Acht gelassen.
Mais-Curry Salat | Im Panko paniertes Schweineschnitzel mit Markt-Gemüse und 1881 Chips VEGI: Couscous mit Markt-Gemüse mit Vegi Bals und Chimichuri 21.00
Businesslunch
Tomaten Salat mit Mozzarella | Grilliertes Lammrack mit Chimichuri Dip auf Couscous und Gemüse 32.00
Ab der 1881 Theke
1881 Saladbowl large with Fried Falafel 22.00
Ab der 1881 Theke
Kokos-Curry | mit allerlei Gemüse, Kichererbsen und Kartoffeln 19.00
Ab der 1881 Theke
1881 Saladbowl large with Fried Falafel 22.00
Ab der 1881 Theke
Kokos-Curry | mit allerlei Gemüse, Kichererbsen und Kartoffeln 19.00
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