Das Restaurant Schützen befindet sich im gleichnamigen Hotel am Rande der Rheinfelder Altstadt. Chefkoch David Heisch verwöhnt Sie mit einer saisonalen Küche aus frischen, regionalen Zutaten. Ob die wöchentlich wechselnden Lunches, die abwechslungsreichen Tagesmenüs oder ein Klassiker à la Carte, hier finden Sie bestimmt ein Gericht. Auch für Ihre persönliche Feier oder einen geschäftlichen Anlass ist das Restaurant Schützen bestens vorbereitet.
Telefon
061 836 25 25
Adresse
Hotel Schützen Rheinfelden / Bahnhofstrasse 19 4310Rheinfelden
Ganz nach unserem Motto "avec plaisir" verwöhnen wir Sie kulinarisch zu Hause.
Bestellungen bis 12.00 Uhr unter Tel. 061 836 25 25.
Take Away-Menü (mittags)
Gemüsecurrysuppe oder Tagessalat Truthahn-Piccata an Tomatensauce dazu Tagliolini und Champignon-Pfanne 18.00
Tagesdessert
Zwetschgen Kuchen 5.00
Vom Schützen-Grill (mittags)
Black Angus-Burger oder Vegi-Burger Hausgemachte Buns, Schützen-Sauce und Tagessalat 12.00
Vom Schützen-Grill (mittags)
Älplermagronen an Apfelmus und Speck mit Tagessalat 10.00
Take Away-Menü Fleisch (abends)
Schweins-Cordon Bleu Frühlingskartoffeln und Saisongemüse 29.00
Take Away-Menü Fisch (abends)
Zander aus Mumpf an Kräutersauce Pastinaken-Püree und Fava-Bohnen 33.00
Take Away-Menü Vegetarisch (abends)
Spargel-Pilz-Salat Burrata Pugliese an Bärlauch-Pesto 26.00
Take Away-Dessert (abends)
Erdbeer-Pavlova Meringue und Vanillecrème 12.00
Ganz nach unserem Motto "avec plaisir" verwöhnen wir Sie kulinarisch zu Hause.
Bestellungen bis 12.00 Uhr unter Tel. 061 836 25 25.
Take Away-Menü (mittags)
Tomatenrahmsuppe oder Tagessalat Rindsragout mit Pilze, Spätzle und Ruebli Duo 18.00
Tagesdessert
5.00
Vom Schützen-Grill (mittags)
Black Angus-Burger oder Vegi-Burger Hausgemachte Buns, Schützen-Sauce und Tagessalat 12.00
Vom Schützen-Grill (mittags)
Älplermagronen an Apfelmus und Speck mit Tagessalat 10.00
Take Away-Menü Fleisch (abends)
Schweins-Cordon Bleu Frühlingskartoffeln und Saisongemüse 29.00
Take Away-Menü Fisch (abends)
Zander aus Mumpf an Kräutersauce Pastinaken-Püree und Fava-Bohnen 33.00
Take Away-Menü Vegetarisch (abends)
Spargel-Pilz-Salat Burrata Pugliese an Bärlauch-Pesto 26.00
Take Away-Dessert (abends)
Erdbeer-Pavlova Meringue und Vanillecrème 12.00
Ganz nach unserem Motto "avec plaisir" verwöhnen wir Sie kulinarisch zu Hause.
Bestellungen bis 12.00 Uhr unter Tel. 061 836 25 25.
Take Away-Menü (mittags)
Rote Beete Crèmesuppe oder Tagessalat Forellenfilet an Mandelbutter mit Salzkartoffeln und geschmortem Fenchel 18.00
Tagesdessert
5.00
Vom Schützen-Grill (mittags)
Black Angus-Burger oder Vegi-Burger Hausgemachte Buns, Schützen-Sauce und Tagessalat 12.00
Vom Schützen-Grill (mittags)
Älplermagronen an Apfelmus und Speck mit Tagessalat 10.00
Take Away-Menü Fleisch (abends)
Schweins-Cordon Bleu Frühlingskartoffeln und Saisongemüse 29.00
Take Away-Menü Fisch (abends)
Zander aus Mumpf an Kräutersauce Pastinaken-Püree und Fava-Bohnen 33.00
Take Away-Menü Vegetarisch (abends)
Spargel-Pilz-Salat Burrata Pugliese an Bärlauch-Pesto 26.00
Take Away-Dessert (abends)
Erdbeer-Pavlova Meringue und Vanillecrème 12.00
Ganz nach unserem Motto "avec plaisir" verwöhnen wir Sie kulinarisch zu Hause.
Bestellungen bis 12.00 Uhr unter Tel. 061 836 25 25.
Take Away-Menü (mittags)
Selleriesuppe oder Tagessalat Rouletroulade mit Bratenjus dazu Gnocchi Romaine Navties 18.00
Tagesdessert
5.00
Take Away-Menü Fleisch (abends)
Schweins-Cordon Bleu Frühlingskartoffeln und Saisongemüse 29.00
Take Away-Menü Fisch (abends)
Zander aus Mumpf an Kräutersauce Pastinaken-Püree und Fava-Bohnen 33.00
Take Away-Menü Vegetarisch (abends)
Spargel-Pilz-Salat Burrata Pugliese an Bärlauch-Pesto 26.00
Take Away-Dessert (abends)
Erdbeer-Pavlova Meringue und Vanillecrème 12.00
Ganz nach unserem Motto "avec plaisir" verwöhnen wir Sie kulinarisch zu Hause.
Bestellungen bis 12.00 Uhr unter Tel. 061 836 25 25.
Take Away-Menü (mittags)
Kartoffelsuppe oder Tagessalat Schweinssteak mit Kräuterkruste dazu Kartoffel Gratin und Kohlrabi 18.00
Tagesdessert
5.00
Take Away-Menü Fleisch (abends)
Schweins-Cordon Bleu Frühlingskartoffeln und Saisongemüse 29.00
Take Away-Menü Fisch (abends)
Zander aus Mumpf an Kräutersauce Pastinaken-Püree und Fava-Bohnen 33.00
Take Away-Menü Vegetarisch (abends)
Spargel-Pilz-Salat Burrata Pugliese an Bärlauch-Pesto 26.00
Take Away-Dessert (abends)
Erdbeer-Pavlova Meringue und Vanillecrème 12.00
Kommentare von Gästen
Verena A.bewertet am 20.12.2020
«
Es gab eine exklusive Weihnachtsaufmerksamkeit.
Köstliche Suppen.
Die Auswahl der offenen Weine dürfte grösser sein. Rubrik mit Weinen „Aus aller Welt“ wünschenswert.
»
Schützen beantwortet am 22. Dezember 2020
Guten Tag Frau A.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und Ihren Besuch in unserem Restaurant. Wir freuen uns dass es Ihnen bei uns gefallen hat und freuen uns Sie wieder einmal zu begrüssen.
In der Zwischenzeit hoffen wir dass Sie die Köstlichkeiten
Mehr
aus unseren Küchen geniessen und wünschen Ihnen ein frohes Weihnachtsfest
Herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Urs F.bewertet am 20.12.2020
«
Corona Konzept sehr gut umgesetzt: Grosse Abstände zwischen Tischen;
Rib Eye Steak Kalb sehr gut mit Gemüsevariation;
»
Schützen beantwortet am 22. Dezember 2020
Guten Tag Herr F.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung und Ihr Lob, welches wir gerne an unsere Küche weitergeben.
Gerne begrüssen wir Sie wieder einmal bei uns im Restaurant und wünschen Ihnen frohe Weihnachten
Herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Galina G.bewertet am 20.12.2020
«
when we came to the restaurant the staff said there I no bookings for us and all tables are taken.
»
Schützen beantwortet am 22. Dezember 2020
Dear Mrs G.
Thank you for your mail concerning your booking on Lunchgate at our restaurant Schützen on Saturday. We are so sorry that our restaurant had no booking for you, as it was the birthday of your husband, and you wanted to spend a beautiful
Mehr
evening.
We are sure that something gone wrong, and please be asured that it is not our standard. We spoke with our employees and make sure that next time everything works. The employees told me that you had dinner, we hope nevertheless that you enjoyed the meal .
It would be our pleasure to welcome you again in our restaurant, and in the meantime we remain with kindest regards
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Gülsen g.bewertet am 19.12.2020
«
Service, Essen und ambiente war super!
»
Steffen S.bewertet am 12.12.2020
«
Die Küche ist innovativ und regional. Alle Gerichte sind hervorragend und nur zu empfehlen.
Der Service hat den Namen noch genau so verdient. Man fühlt sich einfach wohl.
Danke!
»
Schützen beantwortet am 22. Dezember 2020
Guten Tag Herr S.
Vielen herzlichen Dank für Ihr Lob, das freut uns wirklich sehr. Gerne geben wir Ihre Rückmeldung auch an unsere Mitarbeitenden weiter. Gerade in diesen schwierigen Zeiten, baut ein solches herzliches Feedback sehr auf.
Wir
Mehr
wünschen Ihnen und Ihrer Familie frohe Weihnachtstage und ein gesundes neues Jahr
Herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Roger N.bewertet am 10.12.2020
«
Gute Corona Distanz guter Platz perfekt wie immer
Ich denke der Rehschmaus war echt lecker
vielleicht könnte die Karte noch in Französisch sein, da meine Gäste halb aus der Romandie waren und auch der Service sollte Französisch wenigstens
Mehr ansatzweise können. Aber es ging schon ich kann ja übersetzen als demi welsch Weniger
»
Schützen beantwortet am 22. Dezember 2020
Guten Tag Herr N.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Wir freuen uns, dass das Reh Ihnen gut geschmeckt hat und Sie einen schönen Abend verbracht haben.
Wir geben Ihren Input gerne weiter, wir haben unsere Speisekarte bereits in Englisch, werden
Mehr
aber prüfen ob auch eine Karte in Französisch möglich ist.
Wir wünschen Ihnen frohe Weihnachten und ein gesundes neues Jahr
Herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Markus G.bewertet am 08.12.2020
«
Danke es war ein schöner Abend
»
Schützen beantwortet am 22. Dezember 2020
Guten Tag Herr G.
Vielen Dank für die Rückmeldung, das freut uns.
Vielleicht bis bald im Restaurant Schützen?
Wir wünschen Ihnen frohe Weihnachten und ein frohes neues Jahr
Herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Maria H.bewertet am 07.12.2020
«
It is non ambience at all. Service was good but just good, not even a laufhg from personal.
Kitchen very good. Preis-Leistung stimmt nicht.
I got a Lachs with no Reis, Risotto or a dish side so i was very hungry still, even i has a Nüssli Salad
Mehr before.
I was asked for a dessert karte, but it loooked the service is willling that we say “no thanks” so they can finish with their cleaning up, etc.
does not invites to come back.
Service shall motivate more the client to eat, drink something more, instead of willi g that they leave. But seevice was good, polite, etc. just not inviting to stay longer. Weniger
»
Christina B.bewertet am 05.12.2020
«
Ich musste wegen Krankheit leider absagen!
»
Ursula H.bewertet am 02.12.2020
«
Essen und Wein super
»
Andre C.bewertet am 22.10.2020
«
Das Restaurant war Temperaturmässig einwenig kühl, was sich jedoch im Laufe der Zeit verbesserte.
Ansonsten alles tip top, angenehemer und aufmerksamer Service.
»
Thomas K.bewertet am 22.10.2020
«
Es war rundum ausgezeichnet. Wir kommen wieder.
»
Schützen beantwortet am 11. November 2020
Guten Tag Herr K.
Das freut uns sehr zu hören. Schön dass es Ihnen bei uns gefallen hat und Sie Ihr Essen genossen haben
Bis bald im Restaurant Schützen
Herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
rolf l.bewertet am 21.10.2020
«
tipptopp angesichts der maskentragerei..
»
Schützen beantwortet am 11. November 2020
Guten Tag Herr Lützelschwab
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Es freut uns, dass Sie Ihren Aufenthalt und ihr Essen bei uns genossen haben. Es ist uns wichtig, unseren Gästen Sicherheit in diesen Zeiten zu bieten, und wir freuen uns dass Sie uns
Mehr
dabei unterstützen.
Wir würden uns freuen Sie wieder einmal bei uns zu begrüssen und senden Ihnen in der Zwischenzeit
herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Edith A.bewertet am 05.10.2020
«
Der alkoholfreie Tropfen Flein ist ein super Weinersatz und hat uns gut gemundet.
Die Jazz-Musik hingegen war nicht so unseres, Jazz ist nicht jedermanns Geschmack.
»
Schützen beantwortet am 7. Oktober 2020
Guten Tag Frau A.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen bei uns gut gefallen hat und Sie den Abend genossen haben. Wir würden uns freuen wenn Sie uns auch ohne ein Konzert wieder einmal besuchen würden und grüssen Sie
Mehr
herzlich in der Zwischenzeit
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
silke B.bewertet am 02.10.2020
«
Ein wunderbarer Abend!
Genügend Platz und Abstand, nette und aufmerksame Bedienung, tolles Ambiente, eine Auswahl die alle einschliesst (Veganer, Vegetarier, Allergiker), feine Küche für Gaumen, Nase und das Auge. Speisen die eine tolle Abwechslung
Mehr bieten. Die Vorspeise "Oeufs cocotte d'automne" war ein Gedicht und à la Paul Bocuse essen zu dürfen eine wahre Freude. Wir waren vollumfänglich zufrieden und freuen uns auf eine nächste Gelegenheit im Schützen. Weniger
»
Schützen beantwortet am 7. Oktober 2020
Guten Tag Frau B.
Vielen Dank, dass wir Sie erneut als unseren Gast begrüssen durften und freuen uns sehr über Ihr wunderbares Feedback.
Schön dass unsere französische Küche Sie begeistert, und wir hoffen Sie auch weiterhin verwöhnen zu
Mehr
dürfen.
Bis dahin grüssen wir Sie herzlich
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Thomas U.bewertet am 27.09.2020
«
Es schien uns, dass dem Personal bei unserer Ankunft offensichtlich nicht ganz klar war, dass wir via Lunchgate einen Tisch reserviert hatten, denn wir wurden zuerst an einen ungedeckten Tisch geführt, was uns erstaunt hatte und wir explizit auf
Mehr einen anderen, freien bereits gedeckten Tisch beharrt hatten. Dieser wurde uns dann anstandslos zugewiesen.
In Corona-Zeiten hätten wir erwartet, dass uns die Gerichte und Getränke nicht auf die herkömmliche gastronomische zwar korrekte Art und Weise sondern etwas mit mehr Abstand serviert würden zumal das Personal keine Schutzmasken getragen hat oder gemäss Gesetz keine tragen musste.
Sonst war der Abend für uns aber unvergesslich geblieben, was den hervorragend zubereiteten Speisen und dem selbstverständlich ansonsten sehr freundlichen und zuvorkommenden Personal zugeschrieben werden muss.
Fazit: es sind zwar nur "Kleinigkeiten", unserer Ansicht nach aber wichtige, die man sich künftig mehr zu Herzen nehmen sollte. Weniger
»
Schützen beantwortet am 7. Oktober 2020
Guten Tag Herr U.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung anlässlich Ihres Besuches in unserem Restaurant.
Es tut uns leid, dass Ihre Foratable Reservation nicht vermerkt war, bitte entschuldigen Sie diesen Fehler. Wir sind froh dass das vor Ort geregelt
Mehr
werden konnte.
Tatsächlich sind im Kanton Aargau momentan keine Masken in den Restaurants vorgesehen. Wir bedauern dass dieser Umstand Sie befremdet hat. Wir hoffen jedoch dass wir mit unserem Schutzkonzept (Abstand zwischen den Tischen, Desinfektionsmittel, Zuordnung der Tische, Anmeldelisten) ansonsten zu Ihrem Wohlbefinden beigetragen haben.
Und wir freuen uns sehr, dass Sie das Essen genossen haben und unser Service Sie überzeugt hat. Wir geben das Lob auch gerne an unsere Mitarbeiter weiter
Wir würden uns freuen, Sie wieder einmal bei uns zu begrüssen und senden Ihnen
herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Tatjana W.bewertet am 18.09.2020
«
Die Bedienung war sehr arrogant. Das Essen fade.
»
Michel B.bewertet am 15.09.2020
«
Alles war gut! Das Essen war sensationell...!
»
Schützen beantwortet am 7. Oktober 2020
Guten Tag Herr B.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Schön dass es Ihnen bei uns gefallen hat und Sie Ihr Essen genossen haben. Ihr Lob geben wir gerne auch an unsere Küche weiter
Wir freuen uns Sie wieder einmal bei uns zu begrüssen und sensen
Mehr
Ihnen
herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Anna Maria S.bewertet am 25.08.2020
«
Es hat uns sehr gut gefallen und wir fühlten uns wohl. Ich werde wieder kommen. Alle Gerichte waren sehr gut.
»
Schützen beantwortet am 25. August 2020
Guten Tag Frau S.
Vielen Dank für Ihre positive Rückmeldung, das freut uns wirklich sehr. Gerne begrüssen wir Sie bald wieder in unserem Restaurant.
Bis dahin senden wir Ihnen
ganz herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Daniela R.bewertet am 23.08.2020
«
Positiv: das freundliche und kompetente Personal. Man fühlt sich sofort willkommen und wird als Gast geschätzt. Unbedingt beibehalten!
Die Speisen schmecken ausgezeichnet, werden innovativ und fantasievoll präsentiert. Ein Kompliment auch an das
Mehr Küchenteam!
Einziger negativer Punkt: der Preis für die Swiss-Shrimps. Weniger
»
Schützen beantwortet am 25. August 2020
Guten Tag Frau R.
Vielen herzlichen Dank für Ihr ausführliches Feedback anlässlich Ihres Aufenthaltes in unserem Restaurant. Wir geben Ihr Lob sehr gerne an unser Team weiter.
Gerne würden wir Sie wieder einmal begrüssen und senden Ihnen bis
Mehr
dahin
herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Marcel G.bewertet am 19.08.2020
«
Schnelle Bedienung
Sehr saubere Toilette
»
Beat I.bewertet am 18.08.2020
«
Wir freuen uns auf die Fertigstellung des Hotels!
»
Schützen beantwortet am 25. August 2020
Guten Tag Herr I.
Vielen Dank für Ihr Feedback. Auch wir freuen uns auf die Fertigstellung des Hotel Schützen, und sind schon ganz gespannt.
Bis dahin würden wir uns freuen Sie auch weiterhin zu begrüssen und senden Ihnen
herzliche Grüsse
Hotel
Mehr
Schützen
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
silke B.bewertet am 13.08.2020
«
Wundervoller Garten, netter Service und feines Essen. Wunderbar!
»
Schützen beantwortet am 25. August 2020
Guten Tag Frau B.
Vielen Dank für Ihr Feedback anlässlich Ihres Aufenthaltes in unserem Restaurant. Es freut uns dass Sie sich in unserem wunderbaren Garten wohlgefühlt haben, und das Essen genossen haben.
Wir freuen uns Sie wieder zu begrüssen
Mehr
und senden Ihnen
herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Brian B.bewertet am 12.08.2020
«
Alles war top! Aber besonders top war der Kartoffelstock mit Zitronengras....lecker
»
Rolf M.bewertet am 06.08.2020
«
Alles top !
»
Silke B.bewertet am 05.08.2020
«
Wunderbares Mittagessen mit nettem Service im lauschigen Garten. Wir freuen uns bereits auf unseren nächsten Besuch
»
anke v.bewertet am 20.07.2020
«
Das Tartar war wunderbar, Veggi war gut, das Schweinesteak schon etwas kalt; insgesamt aber ein Verwöhnerlebnis, das wir alle sehr genossen haben; LG AM
»
Schützen beantwortet am 21. Juli 2020
Guten Tag Frau von Meding
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung anlässlich Ihres Essens im Hotel Schützen. Wir freuen uns sehr, dass Sie sich bei uns wohlgefühlt haben und das Essen genossen haben.
Gerne begrüssen wir Sie wieder einmal bei uns im Haus
Mehr
und senden Ihnen bis dahin
herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Marjan V.bewertet am 17.06.2020
«
Creative dishes in just the right portions
»
Monika S.bewertet am 13.06.2020
«
Die Hauptspeise (Zander), war sehr, sehr lecker. Leider fielen von der Linde sehr viele Blattläuse und Marienkäferlarven auf den Tisch und ins Getränke, ein Platz unter dem Schirm wäre deshalb angenehmer.
»
Lukas F.bewertet am 11.06.2020
«
Fleisch war nicht geniessbar, Couscous leider nur ein undrfinierbarer Klumpen
»
Silke B.bewertet am 05.06.2020
«
Wie schön, dass wir jetzt wieder in den Schützen gehen dürfen:-)
Das neue Kleid ist sehr schön, die Küche fein und der Service kompetent und freundlich. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch:-)
»
Schützen beantwortet am 13. Juli 2020
Guten Tag
Vielen Dank für Ihre Bewertung. Das freut uns wirklich sehr, dass Ihnen das neu renovierte Restaurant gefällt, und Sie Ihren Besuch und das feine Essen genossen haben.
Wir freuen uns schon Sie wieder einmal zu begrüssen und senden Ihnen
Mehr
bis dahin
herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Weniger
Sandra N.bewertet am 03.06.2020
«
Super! Herzliche Bedienung und das Essen einfach perfekt
»
Schützen beantwortet am 13. Juli 2020
Guten Tag
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Wir freuen uns sehr, dass Sie das Essen und Ihren Aufenthalt genossen haben.
Gerne begrüssen wir Sie wieder einmal in unserem Restaurant.
Herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie
Herzliche Grüsse
Martin Sonderegger
Direktor Hotellerie