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VA BENE in Chur

echt besser

Das Restaurant VA BENE befindet sich in der Gäuggelistrasse in Chur. Die mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Küche von Jürg Stauffer ist international ausgerichet. Das breitgefächerte Angebot reicht vom einfachen Gericht bis hin zu exklusiven Gourmet Genüssen. Im Sommer lädt eine schöne Terrasse zum Geniessen und Verweilen ein. Für Ihre Firmen- und Privat-Anlässe hält der Küchenchef passende Menüvorschläge bereit.

Telefon
081 258 78 02
Adresse
Gäuggelistrasse 60
7000 Chur
Öffnungszeiten
 08:45–23:45
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag







Sitzplätze
innen: 60, aussen: 50
Karten
A la Carte
Auszug aus der Karte

Aus dem Wasser, Bunter Blattsalat, Gebratene Entenbrust, Gebratene Kalbsleberstreifen, Gebratene Riesenkrevetten, Gebratene Schweinsschnitzel, Gebratenes Saiblingsfilet, Gebratenes Steinbuttfilet, Gebratenes US-Rindsfilet, Gemischter Blattsalat, Geschmorter Rindsbraten, Hausgemachte Brasatoravioli, Hausgemachte Ravioli, Hausgemachtes Sorbet, Panna Cotta, Plain in Pigna, Pommes frites, Rosa gebratenes, Saftiges Kalbssteak, Tessiner Polenta, Thunfischcarpaccio mit Wasabi, Von der Weide, gebratene Seezunge, hausgebeizter Graved Lachs, marinierte Erdbeeren

Auszeichnungen
Küche
Fisch, Gourmet, International
Ambiente
Business, Elegant, Modern
Services
Bar, Konferenz-/Seminarräume, Lounge, Parkplätze, Rollstuhltauglich, Terrasse, Tierfreundlich, WLAN Zugang gratis, Weinkeller, Zimmer, Bistro, Bankett
Zahlungsmöglichkeiten
 
             
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Hausspezialitäten

  • Churer Spargeln à discrétion

    mit sieben verschiedenen Beilagen
    Zum Einstieg: Spargelcremesuppe und zum Abschluss: Erdbeersorbet
    54.00

  • Zartes, gebratenes Gitzi mit Jus, frischen Kräutern und Bärlauchbutter

    Quarkpizokels
    Marktfrisches Gemüse oder Spargeln
    36.00

  • Auf unserem Fischwagen präsentieren wir Ihnen frische Meer- und Süsswasserfische

    die wir nach Ihrem Gusto zubereiten.
    Ab
    38.00

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