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VA BENE in Chur

echt besser

Das Restaurant VA BENE befindet sich in der Gäuggelistrasse in Chur. Die mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Küche von Jürg Stauffer ist international ausgerichet. Das breitgefächerte Angebot reicht vom einfachen Gericht bis hin zu exklusiven Gourmet Genüssen. Im Sommer lädt eine schöne Terrasse zum Geniessen und Verweilen ein. Für Ihre Firmen- und Privat-Anlässe hält der Küchenchef passende Menüvorschläge bereit.

Telefon
081 258 78 02
Adresse
Gäuggelistrasse 60
7000 Chur
Öffnungszeiten
 08:45–23:45
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag







Sitzplätze
innen: 60, aussen: 50
Karten
A la Carte
Auszug aus der Karte

Aus dem Wasser, Bunter Herbstsalat, Feine Rahmnudeln, Frische Nudeln, Gebratene Rehschnitzel, Gebratene Riesenkrevetten, Gebratenes Hirschfilet, Gebratenes Kalbssteak, Gebratenes Steinbuttfilet, Gebratenes US-Rindsfilet, Gemischter Blattsalat, Hausgemachte Rehterrine, In Butter gebratenes Saiblingsfilet, Kleiner Salat, Pommes frites, Rosa gebratenes, Schweinsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, Von der Weide, Zimt-Panna Cotta, auf Vorbestellung, rosa Thunfisch, servieren wir Ihnen

Auszeichnungen
Küche
Fisch, Gourmet, International
Ambiente
Business, Elegant, Modern
Services
Bar, Konferenz-/Seminarräume, Lounge, Parkplätze, Rollstuhltauglich, Terrasse, Tierfreundlich, WLAN Zugang gratis, Weinkeller, Zimmer, Bistro, Bankett
Zahlungsmöglichkeiten
 
             
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Hausspezialitäten

  • Sashimi von rosa Thunfisch im Zitronenpfeffermantel

    mit Frizzy Joesalat und Avocado an Yuzu-Ingwervinaigrette
    und Pilawreis
    38.00

  • Gebratenes Gamsrückenfilet im Rohschinkenmantel mit rosa Pfeffer-Kräuterjus

    Bündner Quarkgaletten, Rotkraut, Rosenkohl und glasierte Maroni
    Apfel mit Preiselbeeren
    47.00

  • Feine Rahmnudeln

    mit gehobeltem, schwarzen Bündner Trüffel
    33.00

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