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VA BENE in Chur

echt besser

Das Restaurant VA BENE befindet sich in der Gäuggelistrasse in Chur. Die mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Küche von Jürg Stauffer ist international ausgerichet. Das breitgefächerte Angebot reicht vom einfachen Gericht bis hin zu exklusiven Gourmet Genüssen. Im Sommer lädt eine schöne Terrasse zum Geniessen und Verweilen ein. Für Ihre Firmen- und Privat-Anlässe hält der Küchenchef passende Menüvorschläge bereit.

Telefon
081 258 78 02
Adresse
Gäuggelistrasse 60
7000 Chur
Öffnungszeiten
 08:45–23:45
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag







Sitzplätze
innen: 60, aussen: 50
Karten
A la Carte
Auszug aus der Karte

Aus dem Wasser, Blattsalat mit Tomaten, Braisierter Hirschschulterbraten, Bramata Polenta, Bunter Herbstsalat, Feine Rahmnudeln, Frische Nudeln, Gebratene Rehschnitzel, Gebratene Riesenkrevetten, Gebratenes Kalbssteak, Gebratenes US-Rindsfilet, Gebratenes Zanderfilet, Gemischter Blattsalat, Geschmorte Wildschweinhaxe, Hausgemachte Rehterrine, Hausgemachtes Sorbet, In Butter gebratenes Saiblingsfilet, Kleiner Herbstsalat, Rosa gebratenes, Schweinsschnitzel mit Rohschinken und Salbei, Von der Weide, Zimt-Panna Cotta, auf Vorbestellung, marinierte Zwetschgen, servieren wir Ihnen

Auszeichnungen
Küche
Fisch, Gourmet, International
Ambiente
Business, Elegant, Modern
Services
Bar, Konferenz-/Seminarräume, Lounge, Parkplätze, Rollstuhltauglich, Terrasse, Tierfreundlich, WLAN Zugang gratis, Weinkeller, Zimmer, Bistro, Bankett
Zahlungsmöglichkeiten
 
             
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Hausspezialitäten

  • Sämiger Weissweinrisotto

    mit frisch gehobeltem schwarzen Bündner Trüffel
    33.00

  • Gamsentrecôte im Rohschinkenmantel auf Holundersauce

    Quarkpizokels
    Rotkraut, Rosenkohl und glasierte Marroni und Apfel mit Preiselbeeren
    48.00

  • Gebratene Riesenkrevetten mit halber Avocado und Cocktailsauce

    Leichter Blattsalat, Brotchips und Oliven,
    serviert mit Brioche
    33.00

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