Manche kommen für ein Glas. Andere bleiben den ganzen Abend.
Manche reden viel. Andere sagen gar nichts.
Und wir, wir kochen. Wir schneiden. Wir hören zu.
Tatar am Tisch, Risotto im Laib, ein Cochon, das langsam brät…
Nichts ist perfekt, aber alles ist echt.
Wenn Sie Hunger auf mehr als nur Essen haben –
Murano wartet nicht, Murano ist da.
«
The restaurant was closed and no one informed me.
»
Louis M.
bewertet am 26.10.2026
«
Das man aus familiären Gründen schliessen muss ist verständlich. Dennoch wäre ich über ein kurzes Infoschreiben froh gewesen. Ich musste leider kurzfristig umdisponieren, da mir erst vor Ort die Info über die vorübergehende Ladenschliessung klar wurde.
»
Ruth E.
bewertet am 23.10.2026
«
Gerne hätte ich Ihnen ein Feedback gesendet doch ich stand gestern mit meinen Gästen bei Ihnen vor verschlossener Türe
Schade,und für mich nicht einfach einen schnellen Ersatz zu finden
»
Marco T.
bewertet am 22.10.2026
«
Ich hätte ja gerne eine bessere Bewertung gemacht, aber leider war ein Essen gar nicht möglich, weil ich trotz reserviertem Tisch und keiner Info Ihrerseits vor verschlossenen Türen stand.
»
Gemeindeverwaltung M.
bewertet am 12.10.2026
«
Tischdeko ist sehr schön. Service war Top. Die Gemüse und Pommes Beilagen sahen etwas lieblos hingeworfen aus. Fleisch war sehr gut.
»
Monika W.
bewertet am 07.10.2026
«
Gutes Essen, netter Service
»
Rita F.
bewertet am 19.09.2026
«
Schade das es zb.viele Sachen nicht mehr gegeben hat dass angeboten worden ist zb.keine Läberli,kein Creme Brulee und andere Artikel ansonsten guter Service und gute Küche,Danke
»
Pierre T.
bewertet am 19.09.2026
«
Habe eine glutenfreie Pizza gegessen. Sie hat absolut großartig geschmeckt. Dazu noch ein sehr freundlicher und aufmerksamer Service.
»
Martin H.
bewertet am 03.09.2026
«
Freundliche Atmosphäre, gutes Essen Qualität sehr gut.
Das Risotto meines Mannes war noch etwas körnig, aber dies wurde sehr nett aufgenommen , und weitergeleitet, liebenswürdiger Weise wurde ein Espresso offeriert. Das Fleisch war von sehr guter Qualität
»
thierry m.
bewertet am 22.08.2026
«
Danke vielmals, Frau Vernalde, für die grosszügige Einladung! Das Essen war sehr fein wie gewohnt, und es zeigt sich, wieso das MURANO eine meiner Lieblingsrestaurants in Basel ist! mit vyle Griess, *** ***
»
Fritz R.
bewertet am 16.08.2026
«
Freundlicher Empfang. Das Essen wurde am Tisch zusammen gleichzeitig serviert, obwohl wir 3 verschiedene Menus gewählt haben.
»
Ammann walter Z.
bewertet am 04.08.2026
«
Der kleine Garten ist im Sommer besonders angenehm. Wir kommen im nächsten Jahr gerne wieder.
»
Liliane K.
bewertet am 30.07.2026
«
Tip top wie immer, wir kommen immer wieder gerne danke
»
thierry m.
bewertet am 27.07.2026
«
heute hatte ich menu 3, und zum allerersten mal im murano fand ich es lediglich mittelmässig. gemüse aus der büchse, teigwaren unterdurchschnittlich, fleisch sehr kleine portion, dessert naja. schade. bleibt hoffentlich eine ausnahme...
»
Patricia J.
bewertet am 27.07.2026
«
Es war sehr angenehm bei Ihnen, und geschmacklich war das Essen gut. Beim Menü Artischocken-Risotto war die Portion jedoch etwas zu klein. Aus meiner Sicht sollten die Menüs auch mengenmässig besser aufeinander abgestimmt sein.
»
Roger B.
bewertet am 25.07.2026
«
Die beste glutenfreie Pizza
Sehr guter Pizzateig auch bei Calzone und Basilea
»
katrin g.
bewertet am 21.07.2026
«
Das Essen war lecker, allerdings war das Rindsgeschnetzelte etwas hart. Die Suppe sehr fein und das Dessert war köstlich. Der Service war sehr freundlich, aber man musste etwas warten für die Bestellaufnahme.
Wir kommen gerne wieder.
»
Ammann walter Z.
bewertet am 07.07.2026
«
Der Aufenthalt im Garten ist immer wieder ein besonderes Erlebnis.
»
Meinrad G.
bewertet am 02.07.2026
«
Eine Menükarte die gluschtig macht.
Verbesserungsvorschläge: Update der Homepage: ‚Spargelsaison‘ ist schon vorbei!
»
Marlies D.
bewertet am 01.07.2026
«
Der Service war äusserst freundlich und zuvorkommend; die Zubereitung des Tartars am Tisch sehr professionell. Vielen Dank 😊
»
Brigitte R.
bewertet am 15.06.2026
«
Vielen Dank für die stets gute Bewirtung. Da wir nur einen kurzen Mittag haben, freuen wir uns sehr, dass der Service trotz der grossen Gruppe immer gut klappt!
»
Rico M.
bewertet am 06.06.2026
«
Das Mittagessen war ausgezeichnet, in einem gut geführten, angenehmen Restaurant.
»
Manuela K.
bewertet am 05.06.2026
«
Etwas mehr Aufmerksamkeit beim Nachschenken des Weins wäre wünschenswert. Aber sonst alles sehr gut.
»
Daniela L.
bewertet am 05.06.2026
«
alles hervorragend nur, leider zu wenig Fleisch…
und Menu- Karten fehlten
»
Nicole R.
bewertet am 30.05.2026
«
Beim Rindstarter hätte das Fleisch nach meinem Empfinden ein klein wenig feiner gehackt werden können, geschmacklich war es aber absolut top. Alles in allem ein genussvoller und entspannter Abend. Komme gerne wieder.
»
Dietrich H.
bewertet am 26.05.2026
«
Freundliche Atmosphäre, Danke!
»
Carolyn Giselle S.
bewertet am 26.05.2026
«
Hot Dog war kein Hit; Salatsauce könnte besser sein. Fand auch mein Kollege. Preis für Hot Dog und Salat war viel zu teuer.
»
Rita F.
bewertet am 22.05.2026
«
Es war wunderbar wie immer.
»
Rudolf F.
bewertet am 10.05.2026
«
Essen ind Service sehr gut.Preise sind am oberen Bereich.
Negativ die sehr lange Wartezeit bis Essen serviert wurde( 1 Stunde und 15 minuten)
»
Claude F.
bewertet am 09.05.2026
«
Wie immer eine ausgezeichnete Wahl...gutes Essen und Service zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis
»
nicole w.
bewertet am 07.05.2026
«
Bei der Reservierung habe ich extra gesagt, es hat eine Person Geburtstag. Es wurde zuerst gar nicht darauf eingegangen. Das enttäuschte mich.
»
marcus w.
bewertet am 07.05.2026
«
Sehr guter freundlicher und kommunikativer Service, gute zeitliche Abwicklung Bestellung bis Bezahlung, Menü (3) war OK aber wir haben sicher schon besser, auch geschmacklich dort gegessen; trotzdem gerne wieder.
»
Norbert F.
bewertet am 01.05.2026
«
Sehr gute glutenfreie Pizza. Wir kommen gerne wieder!
»
Erika A.
bewertet am 27.04.2026
«
Die Zitronenravioli mit Spargel waren köstlich. Die Portion nicht so gross aber für meinen Geschmack gerade richtig. Der Service war sehr aufmerksam und freundlich.
»
Sibylle K.
bewertet am 23.04.2026
«
Das Essen war sehr gut. Was allerdings schlecht war, ist der Service: Wir sind um 12.15 h gekommen, bis wir bestellen konnten, war bald 12.25! Und das Essen kam um 12.50 Uhr! Das Lokal war nicht vollbesetzt, ebenso wenig die Terrasse! SCHADE!!
»
Claude Pierre B.
bewertet am 20.04.2026
«
Es war „tippetöppe“ - lecker & grosszügige
Portion
»
Corinne P.
bewertet am 12.04.2026
«
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam.
»
Peter B.
bewertet am 08.04.2026
«
Der Service und das Ambiente. Beides sehr gut. Die Spargeln und auch das Wälbläch waren gut.
Die Auswahk auf der Karte ist zu gross.
»
Hans Peter S.
bewertet am 07.04.2026
«
online-Reservation problemlos - aufmerksames und zuvorkommendes Service - vielfältiges Angebot und sehr gute Küche. Was will man noch mehr!
»
Sven W.
bewertet am 03.04.2026
«
Dass ich nachfragen konnte bei muri die kleinen Dinge
»
Thomas R.
bewertet am 01.04.2026
«
Wir 4 Personen hatten alle ein anderes à la carte menue, wir waren rundum sehr zufrieden!
»
Luciano B.
bewertet am 30.03.2026
«
Immer wieder neue Überraschungen auf der Menükarte.
Essen wie immer Top und schön angerichtet. Keine 0815 Küche.
Weiter so!
»
Fritz R.
bewertet am 30.03.2026
«
Alle Speisen liebevoll garniert. Aufgestellte Bedienung mit Humor und Aufmerksamkeit. Eine unkonventionelle Dessertkarte, aber alle können etwas Passendes finden.
»
Carolyn Giselle S.
bewertet am 26.03.2026
«
Wir mussten sehr lange warten, bis wir endlich bezahlen konnten, was uns sehr verärgert hatte, da wir wieder zur Arbeit mussten. Wir habe X-mal gefragt und "gewunken" und wurden einfach nicht beachtet.
»
Beat B.
bewertet am 26.03.2026
«
Gutes Essen
»
Jessica S.
bewertet am 26.03.2026
«
Sehr nette Bedienung, jedoch keine Nachfrage nach Vorspeise / Desser, Kaffee....allenfalls dem Stress geschuldet, dem das Personal über Nachmittag ausgesetzt war. War auch nicht störend, doch dies ist uns aufgefallen, nach Verlassen des Restaurants
»
Ruth B.
bewertet am 20.03.2026
«
Danke für diesen tollen Abend!
»
Er G.
bewertet am 17.03.2026
«
Preis Leistungsv***hältnis für die Mittagsmenus
Sehr gut
»
Anita M.
bewertet am 14.03.2026
«
Die Pasta mit Pistazien im Parmesan waren meeeega toll!
»
Mirko S.
bewertet am 13.03.2026
«
Der Service war nicht gut, man fühlte sich bei dem Herren nicht willkommen. Das Essen war nicht gut, die Pizza schmeckte fast wie eine Fertigpizza, die Cordon Bleu waren klein und hatten fast keinen Käse drin.
»
Corinne S.
bewertet am 09.03.2026
«
Alles prima, wir kommen gerne wieder! 👍
»
Fernando B.
bewertet am 07.03.2026
«
vielen dank für alles
*** ***
»
Franz W.
bewertet am 07.03.2026
«
Wir freuen uns, dass dieses Restaurantkonzept ab April auch nach Bottmingen, ins Restaurant Sonne, kommt.
»
Rita F.
bewertet am 06.03.2026
«
Es war wunderbar und wir sind sehr zufrieden. Gutes Essen und toller Service. Danke
»
Felix B.
bewertet am 06.03.2026
«
Das Menü war Preiswert, soweit Okay, der Service klappte bestens,nur eines war schade das Essen hätte Wärmer sein können.
»
Sarah B.
bewertet am 02.03.2026
«
Wir haben über 3/4h auf unser Essen gewartet, was sehr lange ist. Vor allem am Mittag, wenn viele in der Mittagspause essen kommen.
Der Service war i.O. für die Preisklasse des Essens aber eher es sich einfach gemacht. (z.B. Trinken nicht
Mehr eingeschenkt, Essen über den Tisch serviert, nicht hingestellt.. Kleinigkeiten die sich aber zusammenzählen..) Weniger
»
Kurt S.
bewertet am 26.02.2026
«
Die Zubereitung des Risotto am Tisch war eine gelungene Show.
»
Adelheid W.
bewertet am 26.02.2026
«
Alles bestens, wie man sich Wohlfühlen und Geniessen vorstellt, vielen Dank!
»
Edith A.
bewertet am 26.02.2026
«
Der Tisch war mit einem weissen Tischtuch und Stoffservietten sauber gedeckt. Der Service war perfekt und die verschiedenen Gerichte schmeckten meinen Gästen. 👍😊
»
Priska W.
bewertet am 25.02.2026
«
Vielen Dank für den super Service. Wir haben sehr gut gegessen.
»
Béatrice S.
bewertet am 24.02.2026
«
Es hat uns bei Ihnen sehr gut gefallen. Vielleicht mussten wir ein wenig länger warten. Wir werden wieder kommen. Herzliche Grüsse
»
Bernadette L.
bewertet am 22.02.2026
«
Wie immer gut! 👍🏻 Was ich schätze, sind auch die kleinen Portionen! Werden sicher nächstes Jahr wieder dabei sein! Danke für alles, Liebe Grüsse und bleibt gesund
»
Thomas L.
bewertet am 22.02.2026
«
rundum zufrieden
»
Claudia K.
bewertet am 20.02.2026
«
Service: sehr freundlich und kompetent, zwischendurch aber leider etwas lange Wartezeiten (z.B. nach Eintreffen bis die Speisekarte kam, dann bis zum Bestellen, ebenso bis Vorspeise kam).
Insgesamt aber sehr angenehm, wir kommen gerne wieder.
»
Klaus A.
bewertet am 17.02.2026
«
Heute ein herrliches Menü 3 gegessen, war hervorragend!
»
René H.
bewertet am 16.02.2026
«
Nach sehr langer Zeit wieder einmal im Restaurant gegessen! Es war eine schönes und gutes Erlebnis. Das Essen war köstlich und gut gemacht! Bravo an das Team!
Ja gerne bald wieder einmal.
»
Marisa S.
bewertet am 13.02.2026
«
Der Service war um 11.45 h noch nicht vollständig im Einsatz, dementsprechend die Wartezeiten!
»
Thierry U.
bewertet am 10.02.2026
«
Marina est fantastique
Je lui souhaite une grande réussite dans sa vie.
»
Christian M.
bewertet am 09.02.2026
«
Flexibilität. Service
»
Cedric M.
bewertet am 06.02.2026
«
Ich war mit meiner Begleitung heute Abend essen und für mich war alles super auch für meine Begleitung die eine Glutenunverträglichkeit hat, war die Glutenfreie Carbonara auch super, wir sind sehr zufrieden👍🏻 Weiter so!
»
marcus w.
bewertet am 05.02.2026
«
Alles gut, super service, rasch und sehr freundlich, Essen gut und schön präsentiert, ein durchwegs entspanntes, sehr angenehmes Mittagessen.
»
Nicole O.
bewertet am 03.02.2026
«
Beste spaghetti carbonara!
»
Boris I.
bewertet am 02.02.2026
«
Alles prima, komme gerne mit Freund oder Familie in ihr Restaurant zum essen. LG
»
Juerg S.
bewertet am 31.01.2026
«
Es war ausgezeichnet, wir haben es genossen.
»
Walter H.
bewertet am 27.01.2026
«
Was als Salat serviert wurde, war eine Schüssel voll Resten, wie Teigwaren, div. Gemüse Stücke und ein Blatt Salat
»
Murano beantwortet am 27. Januar 2026
Guten Abend,
vielen Dank für Ihr Feedback. Es tut mir leid zu hören, dass unser Menü-Salat Ihren Erwartungen nicht entsprochen hat.
Wenn Sie uns dies direkt vor Ort mitgeteilt hätten, hätten wir Ihnen selbstverständlich sofort eine Alternative
Mehr
angeboten – zum Beispiel eine andere Vorspeise oder unsere Tagessuppe. Zögern Sie bitte nie, uns während des Services anzusprechen.
Zu Ihrer Anmerkung: Was Sie als „Gemüsereste“ wahrgenommen haben, ist eine Mazedonische Gemüsesalat-Variation – eine klassische Zubereitungsart, vergleichbar mit einer kalten Gemüsesalat-Komposition. An diesem Tag haben wir diese bewusst mit Pasta kombiniert und als Vorspeise serviert.
Wir wechseln unsere Salate täglich, um Abwechslung zu bieten. Für das nächste Mal gilt ganz einfach: Wenn Sie lieber einen grünen Salat oder einen gemischten Salat möchten, sagen Sie uns kurz Bescheid – wir passen das gerne an, damit Ihr Erlebnis bei uns rundum stimmig ist.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Sie hilft uns, besser zu werden.
Freundliche Grüsse
Steve Vernalde
Restaurant Murano
Weniger
Edward S.
bewertet am 23.01.2026
«
Danke. Tipptopp. Weiter so :-)
»
Rolf G.
bewertet am 21.01.2026
«
Haben es geschätzt eine kleinere Portion wählen zu können.
Direkt an der Glasfront zum Garten etwas zu kühl, besonders dann wenn noch die nahegelegene Eingangstür geöffnet wurde.
»
Murano beantwortet am 27. Januar 2026
Voici une réponse en allemand, simple, honnête et orientée solution 👍
Guten Abend,
vielen Dank für Ihr weiteres Feedback. Es freut uns sehr, dass Sie es geschätzt haben, eine kleinere Portion wählen zu können und dass Ihnen unser Essen gefallen
Mehr
hat.
Für die entstandene Unannehmlichkeit wegen der Kälte an der Glasfront möchten wir uns entschuldigen. Dieses Thema ist uns bekannt, insbesondere bei geöffneten Türen im Eingangsbereich. Wir möchten Sie jedoch beruhigen: **Im Februar wird eine neue Lüftungs- und Klimaregulierung installiert**, von der wir uns eine deutliche Verbesserung dieser Situation versprechen.
Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, uns darauf hinzuweisen. Ihr Feedback hilft uns, gezielt nach vorne zu gehen und das Erlebnis für unsere Gäste weiter zu optimieren.
Freundliche Grüsse
Steve Vernalde
Restaurant Murano
Weniger
Luciano B.
bewertet am 19.01.2026
«
Wie immer top service und top qualität dess essens. Immer ein highlight.
Weiter so!
»
Chris M.
bewertet am 19.01.2026
«
Flotter unkomplizierter Service, gute Küche. Schöne Dessertauswahl aus eigener Herstellung. Kleine Salz- und Pfeffermühle auf dem Tisch wäre noch gut, wenn man etwas nachwürzen möchte.
»
Andreas M.
bewertet am 16.01.2026
«
Alles war ausgezeichnet! Danke!
»
Klaus A.
bewertet am 15.01.2026
«
Sehr gutes Preis Leistungs Verhältnis. Mahlzeiten, Service, Preis und Ambiance sind als Ganzes perfekt!
»
Thomas P.
bewertet am 14.01.2026
«
alles prima
»
Gabija S.
bewertet am 12.01.2026
«
Top!!! Danke!
»
Joyce B.
bewertet am 06.01.2026
«
I enjoyed the lasagna very much. Very tasty and piping hot.
»
Thomas B.
bewertet am 01.01.2026
«
Wir waren sehr zufrieden, danke
»
Metzgerei K.
bewertet am 31.12.2025
«
Wie immer: wunderbar! Vielen Dank!
»
volkan A.
bewertet am 20.12.2025
«
Tolles Ambiente und eine super küche! Ganz grosses Dankeschön!
Die vorspeisen hätten bischen grösser sein können.. aber sonst alles top.
Immer wieder gerne werde ich vorbei kommen.
»
Martin B.
bewertet am 20.12.2025
«
Entspannte Atmosphäre, aufmerksame und freundliche Bedienung, sehr gutes Essen, ...
Wir kommen gerne wieder!
»
Marianna H.
bewertet am 20.12.2025
«
Super Service .
Der Chef ist sehr freundlich und Bodenständig Top.
»
Helen P.
bewertet am 17.12.2025
«
Der freundliche Service, das gute Essen und der gute Wein!
»
Caroline B.
bewertet am 16.12.2025
«
Obwohl es noch nicht viel Leute hatte, haben wir etwas lange auf‘s Essen gewartet, das war Schade, aber vielleicht war das so, weil wir 2 x heisser Stein bestellt haben. Evtl sollte man den Kunden informieren. Ansonsten alles top!
»
Claudia T.
bewertet am 16.12.2025
«
Avons attendu 1h45 pour avoir nos plats- il devait y avoir un problème en cuisine.
Le serveur faisait de son mieux mais l'expérience du coup fut gâché par cette attente.
»
Tom W.
bewertet am 15.12.2025
«
Besten Dank für alles.
»
Martin R.
bewertet am 14.12.2025
«
Es dauerte fast eine Viertelstunde, bis die Speisekarte gebracht wurde rsp. wir nach nach den Getränkewünschen gefragt wurden.
Die Pommes Frites waren leider weich und alles Andere als knusprig. Ein Preis von Fr. 4.50 war zu hoch. Wir haben dies
Mehr dem Personal beim Abräumen mitgeteilt. Eine Reaktion erfolgte nicht.
Die Konsistenz des Camparisorbets war äusserst wässerig. Dies ist dem Personal angeblich auch aufgefallen. Trotzdem wurde das Sorbet serviert. Auf Nachfrage wurde mit der Küche Rücksprache genommen und anschliessend eine grössere Portion mit der gleichen Konsistenz gebracht. Weniger
»
Jacques S.
bewertet am 12.12.2025
«
Alle 7 Personen waren zu frieden
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung – das freut uns sehr zu hören!
Schön, dass alle 7 Personen zufrieden waren. Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Freundliche Grüsse
Restaurant Murano
M – ce qui reste bedeutet: Wenn alle
Mehr
zufrieden sind, bleibt ein guter Abend in Erinnerung.
Weniger
S.
bewertet am 12.12.2025
«
Obwohl das Restaurant übervoll war und wir eine etwas längere Wartezeit in Kauf nehmen mussten, wurden alle Wünsche à la Carte aufgenommen und binnen kürzester Zeit gleichzeitig heiss serviert. Dies nenne ich eine Glanzleistung. Das Essen von meiner
Mehr Seite her war sehr gut. Ich komme gerne wieder.
Herzlichen Dank Weniger
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung!
Es freut uns sehr, dass wir trotz vollem Haus **alle Wünsche à la carte** aufnehmen konnten und alles **gleichzeitig und heiss** serviert wurde – genau so soll es sein. Schön, dass Ihnen das
Mehr
Essen sehr gut geschmeckt hat.
Wir freuen uns, Sie bald wieder bei uns im Murano begrüssen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
Restaurant Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Wenn alles heiss, gleichzeitig und mit Freude ankommt, bleibt ein Abend, der wiederholt werden will.**
Weniger
Thomas W.
bewertet am 11.12.2025
«
Wir waren nicht zum ersten Mal und werden bestimmt wieder einmal vorbeikommen.
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Vielen Dank – das freut uns wirklich sehr!
Schön, dass Sie nicht zum ersten Mal bei uns waren und uns weiterhin Ihr Vertrauen schenken. Wir freuen uns schon, Sie bald wieder im Murano begrüssen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
Restaurant Murano
M – ce
Mehr
qui reste bedeutet: Wiederkommen ist das schönste Kompliment.
Weniger
Bruno P.
bewertet am 11.12.2025
«
Trotz fast vollem Haus, kamen das Servierpersonal (2 Personen) bestens zurecht. Die Wartezeiten waren den Umständen entsprechend sehr gering. Bravo and danke an das Personal. Die Küche war ebenfalls trotz Druck ausgezeichnet.
Immer wieder. Das
Mehr Murano ist ein Lichtblick in der Basler Gastronomie.
Herzlichen Dank für den Einsatz Weniger
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Herzlichen Dank für diese grossartige Rückmeldung!
Ihr Lob für unser **Service-Team** und die **Küche** bedeutet uns sehr viel – gerade an Abenden mit fast vollem Haus. Dass Sie die Wartezeiten als gering empfunden haben und den Einsatz unserer zwei
Mehr
Servicekräfte sowie der Küche ausdrücklich würdigen, geben wir **sehr gerne ans gesamte Team weiter**. Das motiviert enorm.
Dass Sie das Murano als **Lichtblick in der Basler Gastronomie** bezeichnen, ist ein Kompliment, das wir mit Stolz annehmen – und gleichzeitig Ansporn bleibt, genau so weiterzuarbeiten.
Wir freuen uns schon auf ein **Wiedersehen**.
Herzliche Grüsse
Restaurant Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Wenn Einsatz gesehen wird, entsteht echte Gastfreundschaft.**
Weniger
Roland I.
bewertet am 11.12.2025
«
Von der Online-Reservierung bis zum Service alles sehr effizient!
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Herzlichen Dank für Ihre positive Rückmeldung!
Es freut uns sehr, dass Sie den gesamten Ablauf – **von der Online-Reservierung bis zum Service** – als **effizient** erlebt haben. Genau darauf legen wir grossen Wert, damit sich unsere Gäste vom
Mehr
ersten Klick bis zum letzten Moment wohlfühlen.
Wir freuen uns, Sie bald wieder im Murano begrüssen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
Restaurant Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Effizienz ist dann perfekt, wenn sie kaum auffällt.**
Weniger
Beat B.
bewertet am 10.12.2025
«
Service Bedienung
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Herzlichen Dank für Ihre Rückmeldung zum Service und zur Bedienung.
Es freut uns sehr, dass Sie damit zufrieden waren. Ihr Lob geben wir gerne an unser Team weiter.
Freundliche Grüsse
Restaurant Murano
M – ce qui reste bedeutet: Guter Service bleibt im Gedächtnis.
Meinrad G.
bewertet am 05.12.2025
«
Mein erster Besuch mit meinen drei Kindern.
Alles prima ausser der ‚Lärmkulisse‘.
Vielleicht weil wir in der Mitte des Raumes sassen und die Tische relativ eng gestuhlt sind.
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Herzlichen Dank für Ihre tolle Bewertung und Ihren ersten Besuch mit Ihren drei Kindern!
Es freut uns sehr, dass Sie mit **Service, Küche sowie Preis/Leistung** so zufrieden waren. Dass Sie die **Lärmkulisse** als störend empfunden haben, können wir
Mehr
nachvollziehen – gerade wenn man mitten im Raum sitzt und bei vollem Haus viel Bewegung und Gespräche zusammenkommen.
Beim nächsten Besuch sagen Sie uns gerne kurz Bescheid: Wir setzen Sie, wenn möglich, **etwas ruhiger** (z.B. an den Rand oder in eine ruhigere Ecke), damit es für Sie und die Kinder entspannter ist.
Herzliche Grüsse
Restaurant Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Familienmomente schmecken besser, wenn auch die Lautstärke stimmt.**
Weniger
Carolyn Giselle S.
bewertet am 04.12.2025
«
Tolles Angebot, super Service. Immer gerne.
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Herzlichen Dank für Ihre schöne Rückmeldung!
Es freut uns sehr, dass Sie unser **Angebot** und den **Service** schätzen. Solche Worte motivieren unser ganzes Team.
Wir freuen uns, Sie **immer wieder gerne** bei uns begrüssen zu dürfen.
Herzliche
Mehr
Grüsse
Restaurant Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Wenn man gerne wiederkommt, haben wir alles richtig gemacht.**
Weniger
Janine G.
bewertet am 01.12.2025
«
Schöner Tisch, Essen perfekt, netter Service, macht weiter so, wir kommen wieder!
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Herzlichen Dank für Ihre wunderbare Rückmeldung!
Schön, dass Ihnen der **Tisch**, das **Essen** und unser **Service** gefallen haben. Ihr „macht weiter so“ nehmen wir gerne als Ansporn – und auf Ihr **Wiederkommen** freuen wir uns schon
Mehr
jetzt.
Herzliche Grüsse
Restaurant Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Wenn alles passt, entsteht Vorfreude aufs Wiedersehen.**
Weniger
René M.
bewertet am 26.11.2025
«
wir hatten eine Pizza, die war augezeichnet.
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Herzlichen Dank für Ihre Rückmeldung!
Es freut uns sehr, dass Ihnen die **Pizza ausgezeichnet** geschmeckt hat. Schön, dass Sie das erwähnen – genau so soll sie bei uns sein.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.
Herzliche Grüsse
Restaurant
Mehr
Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Eine gute Pizza spricht für sich.**
Weniger
Liliana A.
bewertet am 25.11.2025
«
Immer noch zu lange Wartezeiten am Mittag. Somit zu lange Arbeitspause.
Brot war sehr gut und knusprig.
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung.
Sie haben recht: **Zu lange Wartezeiten am Mittag** sind für Gäste mit begrenzter Arbeitspause nicht akzeptabel. Genau dort müssen wir **schnell, präzise und zuverlässig** sein – daran arbeiten wir aktuell ganz
Mehr
konkret an den Abläufen im Mittagsservice.
Umso mehr freut es uns, dass Ihnen das **Brot sehr gut und knusprig** gefallen hat – danke fürs Erwähnen.
Wir nehmen Ihren Hinweis ernst und hoffen, Sie bei einem nächsten Mittagsbesuch **spürbar effizienter** bedienen zu können.
Freundliche Grüsse
Restaurant Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Gute Qualität braucht Zeit – gute Organisation spart sie.**
Weniger
Carolyn Giselle S.
bewertet am 25.11.2025
«
Super wie immer und sehr freundliche Bedienung!
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Herzlichen Dank für Ihre Rückmeldung!
Es freut uns sehr, dass es **wie immer super** war und Sie unsere **freundliche Bedienung** schätzen. Ihr Lob geben wir sehr gerne an unser Team weiter.
Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch.
Herzliche Grüsse
Mehr
Restaurant Murano
**M – ce qui reste bedeutet: Freundlichkeit macht aus einem Besuch ein Wiederkommen.**
Weniger
Stefan T.
bewertet am 25.11.2025
«
Die Pizza heute war ungenügend. Zu wenig Käse, zu viel Tomatensauce. Auf das Feedback wurde seitens Service mit Schweigen reagiert.
»
Murano beantwortet am 14. Dezember 2025
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung.
Es tut uns leid, dass die Pizza heute für Sie ungenügend war – zu wenig Käse und zu viel Tomatensauce entspricht nicht unserem Anspruch. Noch wichtiger: Dass Ihr Hinweis im Service mit Schweigen aufgenommen wurde,
Mehr
ist nicht akzeptabel.
Bitte senden Sie uns kurz Uhrzeit und wenn möglich welche Pizza es war, damit wir das direkt mit Küche und Service nachvollziehen und sauber korrigieren können. Selbstverständlich möchten wir das wiedergutmachen – entweder mit einem Ersatz beim nächsten Besuch oder einer passenden Geste, je nachdem was für Sie am sinnvollsten ist.
Freundliche Grüsse
Restaurant Murano
M – ce qui reste bedeutet: Kritik ernst nehmen – und daraus besser werden.
Weniger
Joyce B.
bewertet am 24.11.2025
«
I had the Egli filet and it was excellent. Also the mushroom soup was very good- perhaps could use a little more salt and pepper .
»
Matthias U.
bewertet am 19.11.2025
«
Vielen Dank für den Fr. 10.- Gutschein anlässlich des BVB Essen….
»
Rudolf O.
bewertet am 19.11.2025
«
Sehr angenehmen Tisch für uns als 7 Personen. Prompter Service. Salat mit Tagesmenu dürfte etwas gepflegter sein.
»
rolf h.
bewertet am 17.11.2025
«
Service war top
»
Carolyn Giselle S.
bewertet am 12.11.2025
«
Alles sehr gut wie immer!
»
Rolf M.
bewertet am 08.11.2025
«
Essen, Service und Gastfreundschaft wie immer sehr gut.
»
Fritz und Käthi R.
bewertet am 07.11.2025
«
Hauptsepeise zusammen mit Suppe serviert, aber korrekt korrigiert.
Rascher Service und aufmerksam.
»
Luciano B.
bewertet am 07.11.2025
«
Wie immer tolle mittagsmenüs. Für alle etwas dabei. Rascher service, da wir heute zeitlich eingeschränkt waren und dies bei der bestellung mitgeteilt hatten.
Danke dem ganzen team
»
Martin H.
bewertet am 05.11.2025
«
Das Fleisch zum Gericht war sehr zart
Beim vegetarischen Hubertusteller, hätte ich mir das Menue fürs optische, die Komponenten nicht so nah beieinander platziert gewünscht, Meine Anregung wäre ein grösser Teller,
»
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Zu Ihrer Anmerkung: Was Sie als „Gemüsereste“ wahrgenommen haben, ist eine Mazedonische Gemüsesalat-Variation – eine klassische Zubereitungsart, vergleichbar mit einer kalten Gemüsesalat-Komposition. An diesem Tag haben wir diese bewusst mit Pasta kombiniert und als Vorspeise serviert.
Wir wechseln unsere Salate täglich, um Abwechslung zu bieten. Für das nächste Mal gilt ganz einfach: Wenn Sie lieber einen grünen Salat oder einen gemischten Salat möchten, sagen Sie uns kurz Bescheid – wir passen das gerne an, damit Ihr Erlebnis bei uns rundum stimmig ist.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung. Sie hilft uns, besser zu werden.
Freundliche Grüsse
Steve Vernalde
Restaurant Murano