stetig daran, unsere Abläufe zu verbessern, damit der Service auch bei grossem Andrang reibungslos bleibt.
Was die Laktoseintoleranz betrifft: Wir bieten täglich drei frisch zubereitete Mittagsmenüs an, dazu unsere Wochenkarte mit Gerichten, die preislich gleich abgestimmt sind – jeweils inklusive Salat oder Suppe und Dessert des Tages.
Auf Wünsche gehen wir selbstverständlich gerne ein – allerdings kann es zu Spitzenzeiten vorkommen, dass wir Gäste bitten, eine Alternative aus unserer umfangreichen Karte zu wählen. Das hilft uns, den Rhythmus in der Küche zu halten und trotzdem frisch und zügig zu servieren.
Vielen Dank für Ihre Rückmeldung – sie hilft uns, genau solche Situationen weiter zu verbessern.
Freundliche Grüsse
Steve Vernalde
Geschäftsführer – Restaurant Murano
Was das Gemüse betrifft: Wir passen unsere Beilagen regelmässig an – je nach Saison oder auf Wunsch unserer Gäste. An diesem Abend haben mehrere Tische (und nicht nur ältere Gäste 😄) unsere Gemüsepürees zusätzlich zur normalen Beilage bestellt. Nächsten Monat sieht die Garnitur wahrscheinlich schon wieder ganz anders aus – das gehört bei uns zum Konzept.
Wie auf unserer Karte beschrieben, bieten wir ausserdem verschiedene Gemüsesorten an, die wir auf Wunsch gerne ohne Aufpreis zubereiten.
Nochmals vielen Dank für Ihr Feedback – ich würde mich freuen, Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen. Beim nächsten Besuch lade ich Sie gerne auf ein Apéritif-Getränk ein.
Freundliche Grüsse
Steve Vernalde
Geschäftsführer – Restaurant Murano