Im Seerestaurant Forellensee gibt es natürlich Fisch. Und auch Flusskrebs.
Richtig frisch aus unserem eigenen Quellseewasser.
Aber nicht nur. Auch Liebhaber saftiger Fleischstücke kommen bei uns auf
Ihre Rechnung, genauso wie Vegetarier, Veganer oder Allergiker.
Alles mit viel Liebe zubereitet, wo immer möglich mit regionalen Produkten.
FEINES AUS DEM SUPPENTOPF
Apfel-Ingwer-Kokossuppe mit Rahmhäubchen hausgemacht
14.00
Flusskrebs-Schaumsuppe mit Edelweinbrand hausgemacht 19.00
«AUS DEM FORELLENSEE»
FORELLE MÜLLERIN Meunière, in brauner Butter grillierte Bio-Regenbogenforelle saisonale Gemüsegarnitur, mit Salzkartoffeln
42.00
BIO-FORELLE BLAU ganz NUR AUF BESTELLUNG/ANFRAGE
nach Grossmutterart an zerlassener Butter ganze Bio-Regenbogen-Forelle reichhaltiges Gemüsebouquet, Salzkartoffeln 45.00
«ALLERLEI HAUSSPEZIALITÄTEN…»
FORELLEN GERÄUCHT
Bio-Forellenfilet hausgeräucht im Warmrauch bräunlich-würzig-salzig Meerettichschaum, Blattsalat, Partybrot
31.00
Lachsforellenfilet geräucht im Kaltrauch rötlich-fleischig-nussig Meerettichschaum, Blattsalat, Partybrot 35.00
FORÄLLESEE – SOMMERHITS
Lachstartar mit Flusskrebsschwänzen Lachsforellentartar vom Kaltrauch Mangosauce mit Salatgarnitur
33.00 / 47.00
Rindsstartar mit Cognac Toastbrot und Butter Zwiebeln, Apfelkapern
19.00 / 32.00
Edelkrebse Pasta Teigwaren mit Edelkrebs Buttersauce nach Art des Hauses 32.00
«VON DER WEIDE»
RINDSFILET VOM GRILL gebraten, 200 Gramm mit hausgemachter Kräuterbutter Gemüsegarnitur, HausFrites
55.00
STROGANOFF vom Rind Zarte Rindsfiletswürfel an rassiger Stroganoffsauce saisonales Gemüsebouquet Orechiette [Ohren-Teigwaren] 49.00
POULETBRUST vom Grill, an rassiger Curry-Haussauce Gemüsebouquet Basmatireis
35.00
RINDS-CHEESEBURGER FISCHERHÜSY mit Ciapatta-BUN Cocktailsauce, Käse Salat, HausFrites 35.00
«VEGETARISCHE UND VEGANE GERICHTE…»
CESAR SALAT Eisberg, Parmesan, Ei, Cherry, Tomaten, Croutons und Zwiebeln, dazu Cocktailsauce & Cesar Dressing
21.00
GEMÜSETELLER Saisonales Marktgemüse Basmatireis, Mangosauce
25.00
GRÜNES THAI-CURRY mit Gemüse und Hausreis 25.00
Chicken Nuggets dazu Cocktailsauce kleine Portion HausFrites
18.00
Egli-Knusperli dazu Tartarsauce kleine Portion HausFrites
19.00
Kinder Pasta Orechiette [Ohren-Teigwaren] hausgemachte Tomatensauce und Parmesan 11.00
Kommentare von Gästen
Judith B.
bewertet am 27.04.2024
«
Trop de ketchup dans le tartare de viande mais ça c‘est une question de goût 😉 Les poissons étaient délicieux! La deco et la terrasse donnent une chouette ambiance. Merci pour votre accueil!
»
Hanspeter F.
bewertet am 26.04.2024
«
Wir wurden an unsern Beiden GV‘s virzüglich bewirtet. Danke
»
Peter Manfred S.
bewertet am 18.04.2024
«
Die frischen Fische
»
Debora M.
bewertet am 03.04.2024
«
We were surprised to pay 7.5 CHF for tap water without notice.
»
francoise b.
bewertet am 02.04.2024
«
Un service et une qualité impeccables, nous y reviendrons obligatoirement. Merci
»
Isabela P.
bewertet am 31.03.2024
«
Nous avons séjourné dans un des Pod house, et avons réservé le premier soir au restaurant. Nous avons tellement adoré le service, l'ambiance cozy, la qualité des plats que nous avons directement réservé pour le deuxième soir. Le personnel est particulièrement attentionné.
»
Isabela P.
bewertet am 31.03.2024
«
Le personnel est aux petits soins pour sa clientèle, les serveuses sont de bon conseil et leur service très rapide. Les mets sont divins, les truites venant du lac attenant. L'ambiance est agréable et cozy.
»
Beat A.
bewertet am 31.03.2024
«
Wer etwas zu Besonderes zu feiern hat, ist im Forellensee genau richtig! Das Ambiente, die vorzügliche Küche und nicht zuletzt das aufmerksame und freundliche Personal macht definitiv Lust auf mehr. Die Preise sind nicht billig, aber bei der
Mehr gebotenen Qualität absolut gerechtfertigt. Zudem ist der Forellensee selber auch ein Bijou der Natur und ist die perfekte Kulisse z.B. für Hochzeitsfeiern. Wir durften das 2021 selber bei unserem Sohn erleben… Weniger
»
isabella g.
bewertet am 29.03.2024
«
Flusskrebssuppe und Lachsforellentartar war vorzüglich.
»
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