Tomatencrèmesuppe
Frischlachs (NOR) im Teig, dazu grüner Spargel und Sauce Hollandaise39.00
dazu Pommes Croquettes und Lattich braisiert40.00
dazu gemischter Salat39.00
9.50
10.50
Französische Zwiebelsuppe
Seeteufelspiess (UK) mit Rosmarin und Wildreis, dazu gemischter Salat40.00
Schupfnudeln und Rüeblisalat39.00
dazu gemischter Salat35.00
Borlotti-Bohnen-Suppe mit Panchetta (CH)
Hechtstreifen (CH) gebacken mit Senf-Mayonnaise, Salzkartoffeln und Peterli frit40.00
dazu gemischter Salat40.00
Taglierini mit Morcheln
dazu Pommes Allumettes und Saisongemüse54.00
Mistchratzerli im Ofen gebacken mit Spanischen Bratkartoffeln und Salat32.00
geschmorte Kalbshaxe an Kräuterjus mit Kartoffelstock und glasierten Karotten40.00
Zartes Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Saisonsalat47.00
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