Unser authentisches Engadiner Restaurant mit Sonnenterrasse bietet hausgemachte italienisch angehauchte Köstlichkeiten aus der Region. Es verfügt über drei verschiedene Räumlichkeiten (Jäger- und Colani Stübli und eine grosse Gaststube) die für jeden Anlass das richtige Ambiente bieten.
Unsere Küchenphilosophie:Wir legen grossen Wert auf regionale und hausgemachte Küche aus dem Engadin und direktem Umland.
Viele unserer Rezepte wurden über Generationen vom Vater zum Sohn weitergegeben und spiegeln somit die traditionelle als auch moderne Zubereitungsart wieder. Saisonale und frische Produkte stehen für uns im Vordergrund und werden soweit wie möglich von einheimischen Lieferanten und Produzenten bezogen.
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