Ruhige mediterrane Küche, ehrlich gekocht, klar im Geschmack. Kreis 2 Enge
Ruhige mediterrane Küche, ehrlich gekocht und klar im Geschmack.
Wir arbeiten mit sorgfältig ausgewählten Zutaten und kochen ohne grosses Spektakel. Unsere Küche bleibt schlicht, sauber und getragen von Freude an guter Gastronomie. Pasta, Fischgerichte, Fleisch und unsere Steinofenpizza folgen einer einfachen Idee. Gutes Essen soll nachvollziehbar sein und angenehm präsentiert werden.
Wir möchten ein Ort sein, an dem man ankommt, sich wohlfühlt und in Ruhe geniesst.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und dir einen angenehmen Moment im Amara zu bieten.
Steinofenpizza mit Tomatensauce, Mozzarella, gegrillter Zucchini, gegrillter Aubergine, Basilikum, Rucola und Olivenöl. Mediterran, ruhig und klar im Geschmack. 20.90
Amara Salat
Quinoa, Rucola, Granatapfel, Kichererbsen und Ofengemüse. Leichter Salat mit Zitronen Kräuter Dressing. Ruhig, frisch und angenehm im Geschmack. 22.90
Balance Plate Black Bean Vitality
Beluga Linsen, Quinoa, Ofengemüse, Granatapfel und frische Kräuter. Leichte Bowl mit Zitronen Kräuter Dressin 24.90
Amara Green Bowl
Quinoa, Rucola, Kichererbsen, Avocado, Ofengemüse und Microgreens. Leichte Bowl mit Zitronen Hummus. 22.90
Burrata e Crudo
Tomatensauce, Fior di Latte, Prosciutto crudo, Burrata, Basilikum und Zitronenöl. Klare Aromen, ruhig und angenehm im Geschmack. 24.90
Tagliatelle al Tartufo Amara
Hausgemachte Tagliatelle mit Trüffelrahm und Parmesan. Cremig, klar und angenehm im Geschmack. 26.50
Tagliatelle Kalb und Steinpilze
Tagliatelle mit Kalbsgeschnetzeltem und Steinpilzen in leichter Rahmsauce. Ruhig, klar und angenehm im Geschmack 28.50
Amara Dolce Signature
Mascarpone mit Pistazie, leichter Ricotta Note und feinem Crumble. Cremiges Dessert mit ruhigem, klaren Geschmack. 10.50
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