Das Dal Nastro liegt mitten im Business Quartier Zürichs nahe der Tramstation Sihlstrasse. Im Zentrum der Küche stehen die einzelnen klassischen italienischen Produkte. Diese werden "protagonisti del gusto" genannt, dazu gehören beispielsweise Oliven, Pasta, Käse und Kaffee. Sei es beim Mittagessen, Apéro oder Abendessen, das Dal Nastro setzt bei allen Mahlzeiten auf die traditionelle Küche Italiens und somit darauf was die Italiener selbst essen.
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