"Kleine Winzerbetriebe ganz gross!"
Das Cavatappi ist Weinladen & Weinbar sowie Piadineria.
Im Cavatappi trifft man sich zu einem guten Schluck Wein, einem feinen Apéroplättli, auf einen Schwatz oder vertieft sich in Weinlektüre (Zeitschriften wie Merum, Weinzeitung, Falstaff, Vinum sowie div. Weinbücher).
Derzeit umfasst die auserlesene, zumeist selber importierte Weinauswahl ca. 200 Positionen von rund 20 Winzer/innen aus der Schweiz und dem benachbarten Ausland. Alle Weine sind im Offenausschank als auch im Weinladen erhältlich. Viele davon sind exklusiv in der Stadt Bern, manche sogar in der Schweiz. Das Weinregal ist auch die Weinkarte!
Auf den beliebten Apéroplatten finden sich kulinarische Köstlichkeiten insbesondere aus dem Alpenraum, stets begleitet von hausgemachtem Brot. Auch Frischkäse, Trockenfleisch und div. Mezze sind hausgefertigt.
Das Cavatappi ist auch Piadineria: Köstlich befüllte, urspr. aus der Emiglia Romagna stammende Teigfladen - alles homemade.
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