Im Restaurant Borromäus interpretiert unser junges Küchenteam unter der Leitung des international erfahrenen Ronald Mayser die Klassiker neu und baut dabei auf einheimische Zutaten und alte Sorten sowie saisonale und nachhaltig produzierte Lebensmittel: zum Beispiel Holzen Fleisch aus Ennetbürgen, Käse von der Stanser Geissäheimet, Königs-Zander aus Schötz, etc.
Borromäus ist bekannt und beliebt bei bewusst geniessenden Gourmets und Gourmands. Im Sommer auch «al fresco» auf dem Franziskanerplatz, dem schönsten Platz in der Luzerner Altstadt.
von Andreas Zimmermann Pommes Frites | Frischer Salat & Tomate | Sauergurke Alpkäse | hausgemachte Sauce 28.00
Gelber Muskateller (2019)
Weingut Familie Pitnauer (AT) 7.50
Merlot Unplugged (2020)
Weingut Hannes Reeh (AT) 9.00
Kommentare von Gästen
Carmen S.bewertet am 24.09.2023
«
Sehr freundliche Begrüssung und aufmerksam. Da die Auswahl an österreichischen Weinen sehr gross ist, dürfte auf der Speisekarte nebst dem Wienerschnitzel noch ein zwei Gerichte aus Österreich ergänzt werden, z.b. Wiener Saftgulasch? Schwammerl
Mehr Gulasch mit Knödel? Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen wieder!! Weniger
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Sean H.bewertet am 17.09.2023
«
The food was delicious! Very thoughtfully prepared and put together. Staff was great and the location is great too!
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Reto S.bewertet am 16.09.2023
«
Beim Service hat vieles nicht geklappt. Lange Wartezeiten, nicht nur am Anfang, als wir 30 min vor unserer reservierten Zeit kamen, sondern den ganzen Abend. Zuerst falschen Wein gebracht, den zweiten hatte es nur auf der Karte, aber den nicht im
Mehr Keller. 4(!) Fehler auf der Rechnung ( ca. 90 Fr. zu viel), beim zweiten Versuch immer noch ein Fehler. Weniger
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Martha G.bewertet am 02.09.2023
«
Die Schnitzel waren vorzüglich, doch die bestellte kleine Portion war zu gross. wir mussten einen Teil stehen lassen. Schade.
Der Kartoffelsalat war enttäuschend. Die Kartoffeln waren zu hart und viel Aroma hatte die Sauce auch nicht.
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Luzia F.bewertet am 18.08.2023
«
Ausgezeichnet gekochtes Gemüse, knackig, gut gewürzt und sehr schön angerichtet. Kleine feine Karte, top!
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Norms C.bewertet am 02.08.2023
«
Best wiener schnitzel and impeccable and personal services
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«
Feiner Zweigelt. Wunderbare Wienerschnitzel. Nächstes Mal werden wir den Kartoffelsalat lauwarm bestellen.
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Claudia S.bewertet am 09.06.2023
«
Super flexibel, ob drinnen oder draussen. Schönes Ambiente. Service mit mehr Elan und Übersicht, sowie eine aktuelle Weinkarte könnten verbessert werden.
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Esteban U.bewertet am 03.06.2023
«
Comme chaque année, je viens manger après une visite de Lucerne. Les plats toujours excellentes el le Wiener Schnitzel est le meilleur hors d’Autriche!
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Mitra H.bewertet am 29.05.2023
«
Super freundliche Wirtin die sehr bemüht ist alle ihre Gäste ein Wohlgefühl zu geben. Gerne kommen wir wieder. Schnitzel und Burger sehr zu empfehlen!
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Rolf H.bewertet am 27.05.2023
«
Sehr feines Wienerschnitzelk erhalten und schön angerichtet.
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Lars S.bewertet am 17.05.2023
«
Exzellent wie immer.
Die Auswahl an alkoholfreien Aperitifs könnte noch besser sein, bspw.:
- Verjus Spritz?
- Manzoni? (Goba)
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Ruth E.bewertet am 13.05.2023
«
Wir wurden sehr, sehr zuvorkommend bedient. Alle Wünsche erfüllt, noch bevor wir sie ausgesprochen hatten. Das Essen war toll und vielseitig. Auch für Vegetarierinnen!
Ganz herzlichen Dank, wir kommen wieder!
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Simone H.bewertet am 28.04.2023
«
Die Bedienung war sehrczuvorkommend und freundlich. Danke
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Susann K.bewertet am 28.04.2023
«
Amazing Food, great ambiente, ...
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Peter B.bewertet am 04.04.2023
«
Sehr feines und leckeres Essen. Unaufdringliche, kompetente Bedingung. Herzlichen Dank
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Fritz H.bewertet am 02.04.2023
«
Beste Wienerschnitzel!
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Marcel B.bewertet am 02.04.2023
«
Vorspeise Randensuppe war sehr gut
Hauptspeise Angus Entrecote war leider zäh und nicht
erste Qualität
Preis Leistung OK
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Thomas J.bewertet am 23.03.2023
«
Schön, dass es das Wiener Schnitzel wieder im Borromäus Saal gibt, und lecker wie immer!
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Hilmar B.bewertet am 20.03.2023
«
Die Freundlichkeit und Zuvorkommenheit der Bedienung. Aber auch die Qualität des Essens (inkl. des Vorspeisen-Plättlis) - wobei sich die Preise für die Ravioli eher am oberen Ende befinden (daher nur 4 Punkte für Preis / Leistung). Aber ansonsten nur zu empfehlen!
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Frank H.bewertet am 11.03.2023
«
Sehr freundliche Bedienung, das Tatar vom Wagyu war sensationell. Vielen dank an das ganze Team.
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Elvira S.bewertet am 07.03.2023
«
Sehr aufmerksame Kellnerin 😃
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Florian B.bewertet am 03.03.2023
«
Hat uns gut gefallen
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Lars S.bewertet am 03.03.2023
«
Das Essen ist super. Die Weinkarte auch.
Potenzial gibt es bei der Nichtalkoholischen Getränkeauswahl. Zu einem Burger passt ein stark mineralisiertes Wasser wie Eptinger, Rhäzünser oder von mir aus auch Valser. Das Luzerner Hahnenwasser ist da
Mehr einfach ein bisschen lasch (auch wenn ich die WfW-Philosophie verstehe und auch teilweise sympathisch finde). Weniger
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Andreas G.bewertet am 22.02.2023
«
War ein bisschen eine kühle Atmosphäre, ganz alleine im Saal. Wir hatten ein bisschen fasnächtliche Stimmung erwartet. Der Kellner war freundlich aber auch unfasnächtlich Kühl
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Cyrill H.bewertet am 09.02.2023
«
Sehr gutes Essen, Preis/Leistung hervorragend
Mussten etwas lange warten, bis wir bezahlen konnten, zuvor war der Service aber einwandfrei
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Roger D.bewertet am 05.02.2023
«
Hervorragend gekocht mit guten Zutaten....aber: Der Hauptgang Menü (Schweizer Forelle) kam überhaupt nicht so daher, wie auf der Karte.
1.) Da waren Shrimps drauf, die auf der Karte nicht aufgeführt waren; ich mag keine Shrimps, meine Partnerin
Mehr hingegen schon. Aber was wäre gewesen, wenn jemand von uns allergisch gewesen wäre?
2.) Pastinakenpüree - da war nur sehr wenig drauf
3.) Safran-Rahmsauce - die war wohl abwesend.
Wie gesagt: sehr gut gekocht, gute Zutaten, toller Service - es hat geschmeckt
.....aber das nicht das auf dem Teller ist, was auf der Karte steht eigentlich ein no-go
Wir werden dem Schlüssel sicher wieder mal einen Besuch abstatten - dann muss es aber stimmen ;-) Weniger
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Heike H.bewertet am 26.01.2023
«
Hervorzuheben war das Entgegenkommen, dass eine Kollegin aus der Hauptspeisekarte ihr Essen aussuchen durfte, obwohl über Mittag auf die Tagesmenüs verwiesen wird. DANKE!!!
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Urs K.bewertet am 19.01.2023
«
Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Wienerschnitzel mit guter Panade goldgelb knusprig gebraten, ebenso die Preiselbeeren und der Nüsslisalat mit Kürbiskern-Dressing sehr gut. Schöne Präsentation auf dem Teller. Steigerungsmöglichkeit
Mehr besteht beim Kartoffelsalat, zu grob geschnitten, fade Sauce und sehr kalt serviert. Alles in Allem ein positiver Abend. Weniger
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Leo A.bewertet am 19.01.2023
«
- Wiener Schnitzel war gut
- mit Service unzufrieden:
. Nie gefragt, ob z. B. Noch Preiselbeeren gewünscht
. Nie gefragt, ob alles in Ordnung
. Eher nüchterne Bedienung, eine aufgestellte Art würde den Abend genussvoller erleben lassen
- wir
Mehr wollten einen italienischen/spanischen Rotwein. Die Karte ist eher klein, dafür hoch-preisig. Eine Auswahl an günstigeren Weinen (50 - 80) wäre begrüssenswert.
Wir verzichten in Zukunft auf einen weiteren Besuch. Weniger
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Sonderegger J.bewertet am 15.01.2023
«
Die Servierfrau war sehr gut - geschickt und Umsorgt
Mein Problem war - ich wünschte gute "Gebratene Pommes" - sie sagte das sein im Haus selbstverständlich - aber für meinen Geschmck waren sie - wie vermutet - einfach nicht gut gebraten - das war schade ........
»
Bruno I.bewertet am 08.01.2023
«
Wir waren sehr zufrieden und haben sehr gut gegessen.
Wir waren bereits im September Gast in Ihrem Restaurant und waren etwas erstaunt dass sich Ende Dezember auf der Speisekarte nichts geändert hat.
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Thomas S.bewertet am 03.01.2023
«
Wir haben einen in allen Belangen tollen Abend im Schlüssel (Borromäus) verbringen dürfen. Es gibt wohl kein besseres Feedback als: Wir kommen wieder!
Beste Grüsse ans gesamte Team.
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Yvonne K.bewertet am 23.12.2022
«
Sehr freundliche und zuvorkommende Bedienung. Das beste Gericht ist klar das Wiener Schnitzel, immer wieder gerne.
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Giulia R.bewertet am 09.12.2022
«
Mir kamen die nächsten Gänge und die Frage nach dem Dessert viel zu schnell. Kurz nach 22 Uhr sollten wir zahlen und um
22.30 Uhr wurde uns mitgeteilt, dass das Restaurant nun schliesse. Wir waren sehr irritiert und kommen wohl nicht wieder.
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«
es war hervorragend! sehr gute Küche, angemessene Preise.
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Chana W.bewertet am 04.11.2022
«
Die Dame im Service war etwas emotionslos und ohne Herzblut. Toll dass wir immer noch aus der Wildkarte auswählen durften. Die Gerichte waren super lecker!
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Markus Z.bewertet am 02.11.2022
«
Sehr netter Empfang und auch die Bedienung war sehr freundlich. Auch die Möglichkeit mit einem Rollstuhl ist sehr gut gelöst. Danke.
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Willi L.bewertet am 05.10.2022
«
Freundlicher Service
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Lukas U.bewertet am 05.10.2022
«
Das Personal hat nicht wirklich Deutsch verstanden und uns deshalb nicht das Bestellte gebracht. Das Essen (Rehschnitzel) war nicht wirklich gut. Das Fleisch hätte irgendein Tier sein können, auf dem Menu stand mit Birne gekommen sind aber
Mehr Silberzwiebeln und die Spätzle schmeckten nur nach Salz und Schnittlauch. Naja, für dass wir 170.- zu zweit gezahlt haben, war das Essen nicht gut genügend.
Der Raum war eigentlich ganz gemütlich, wenn da nicht der dumpfe Bass lauter Musik vom ?Nachbarn? gewesen wäre…
Alles in allem muss ich leider sagen, dass wir das erste und zugleich das letzte Mal bei Ihnen zu Gast waren. Schade wenn man bedenkt, dass das der älteste Gasthof von Luzern sein soll… Weniger
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Veronica C.bewertet am 02.10.2022
«
Hirschcarpaccio etwas klein, Spätzli könnten mehr Salz vertragen, eine Bedienung verstand kaum Deutsch; der Rest perfekt, sehr freundlich, flexibel, Essen grandios!
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