Unsere Natur- & Genussküche im Albana Hotel Silvaplana bietet Ihnen ein unverfälschliches Geschmackserlebnis und Emotionen, wie Natur & Genuss schmecken kann.
Unser langjähriger Sous Chef führt seit letzem Winter die Geschicke in der Natur- und Genussküche. Martin Tullus stammt ursprünglich aus Estland Setomaa im südlichen Teil von Estland.
Saisonale und frische Produkte aus den Bündner Anbaugebieten finden in kreativer Art und Weise ihren Platz in der Albana Genuss- und Naturküche. Aber was wäre das Leben ohne eine gesunde Portion "dolce"? Probieren Sie unbedingt eines unserer hausgemachten Desserts oder unsere originale Engadiner Nusstorte.
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Der Service war wirklich sehr gut.
Der Gadt im Zentrum merkte man deutlich.
Das Preis/Leistungs Verhältnis ist meiner Einschätzung nach nicht immer nachvollziehbar - bspw. der Preis für einen grünen Salat oder Wienerschnitzel.
Herlichen Dank 👍
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Aadne Rosland G.
bewertet am 26.03.2024
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Everything was very good. As we stay at nearby Nira Alpina, we would love to come again
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 27. März 2024
Allegra.
Thank you so much for your visit and the awesome review. We would be happy to see you soon again.
In the meantime, we are happy to answer any questions, requests or suggestions you may have.
Best regards, Lara Meier
Bruno N.
bewertet am 22.03.2024
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Für echte Geniesser empfehlen wir das Restaurant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana mit zuvorkommender und angenehmer Bedienung. Die Hotelbesitzerin ist sehr freundlich, sie nicht nur begrüsst jeden Gast persönlich,nimmt sich RICHTIG zeit
Mehr für jeden, sondern bedient und hilft überall mit. Ein Besuch dieses Restaurants wird für die Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis! Weniger
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 25. März 2024
Allegra Herr N..
Vielen herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung und natürlich Ihren Besuch bei uns in der Stüva.
Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Besuch so sehr genossen und wir Sie begeistert haben.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns
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zu begrüssen und stehen Ihnen in der Zwischenzeit gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Daniel M.
bewertet am 18.03.2024
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Sehr freundliches, zuvorkommendes und aufmerksames Personal. Gemütliche Ambiente. Feines Essen und schön angerichtete Teller - Lieben Gruss in die Küche.
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 25. März 2024
Allegra Herr M..
Vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns und Ihre Bewertung. Wir freuen uns, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat und geben Ihre Komplimente gerne an die Küche und den Service weiter.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei
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uns zu begrüssen und stehen Ihnen gerne bei Fragen und Wünschen zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Rolf M.
bewertet am 10.03.2024
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Portionen eher klein
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 11. März 2024
Allegra Herr M..
Vielen Dank für Ihren Besuch bei uns und Ihre Bewertung. Wir schätzen Ihre Anregung sehr.
Die Portionsgrösse ist natürlich oft ein Thema, da sowohl Gäste sagen sie seien zu gross und andere sagen sie seien zu klein.
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Nichtsdestotrotz hoffen wir, Sie wieder bei uns zu begrüssen und stehen Ihnen bis dahin gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara M.
Weniger
Stephan J.
bewertet am 08.03.2024
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Im grossen Raum Thailando wären Lärmdämpfer an der Decke wünschenswert.
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 11. März 2024
Allegra Herr J..
Vielen herzlichen Dank für Ihren Besuch und Ihre Bewertung.
Wir schätzen Ihre Anregung sehr, denn wir arbeiten stets an grossen und kleinen Verbesserungen.
Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen und stehen Ihnen in
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der Zwischenzeit gerne zur Verfügung.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Weniger
Monica G.
bewertet am 15.02.2024
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Ein grosses Kompliment an die jungen Damen, die uns bedienten und jeden Wunsch erfüllten.
Alles war zu unserer vollsten Zufriedenheit.
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 26. Februar 2024
Allegra Frau G.
Vielen herzlichen Dank für Ihre Bewertung und Ihren Besuch bei uns im Restaurant.
Es freut uns sehr, dass es Ihnen gefallen hat. Gerne geben wir Ihr Kompliment an unser Team weiter.
Herzliche Grüsse,
Lara Meier
Hansruedi S.
bewertet am 04.02.2024
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Alles sehr gut, mit Ausnahme der Vanille-Glacé zum Dessert.
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 14. Februar 2024
Allegra Herr S..
Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Bewertung. Es freut uns, dass Sie einen schönen Abend bei uns verbrachten und hoffen Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse,
Lara Meier
Urs S.
bewertet am 04.01.2024
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Trotz Hochbetrieb perfekte Küche und perfekter Service! Danke für den schönen Abend!
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 5. Januar 2024
Allegra Herr S..
Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre Bewertung. Wir freuen uns sehr, dass es Ihnen so gut bei uns gefallen hat und hoffen, Sie bald wieder bei uns zu begrüssen.
Freundliche Grüsse, Lara Meier
Romano F.
bewertet am 13.09.2023
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Tagliatelle Wild auf der Karte 26.50 verrechnet 28.50!
Fleisch eher zu trocken und zum Teil zu hart.
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 14. September 2023
Allegra Herr F..
Vielen Dank für Ihre Bewertung. Gerne geben wir Ihr Kompliment an den Service weiter und die Anregung an die Küche. Es tut uns sehr leid, dass uns ein Fehler in der Kasse/Karte passiert ist.
Wir hoffen dennoch, Sie bald wieder
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bei uns zu begrüssen und wünschen Ihnen bis dahin alles Gute.
Herzliche Grüsse
Lara
Weniger
Patrick M.
bewertet am 26.07.2023
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Wie immer top!
Kristi ist super
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 27. Juli 2023
Allegra Herr M..
Vielen Dank für Ihre Bewertung und Ihr Kompliment an unsere Kristi. Das geben wir gerne weiter.
Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch und wünschen Ihnen bis dahin eine schöne Zeit.
Freundliche Grüsse, Lara
Bettina Z.
bewertet am 30.05.2023
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Wie immer sind wir sehr gerne Gast im "Hotel Albana"! Das Essen wunderbar, frisch und mit viel Hingabe gemacht. Der Service war dieses Mal jedoch sehr langsam, da aber Saisoneröffnung war und evtl auch neues Personal vor Ort ist, haben wir
Mehr Verständnis dafür. Das Personal war trotz voller Gaststube sehr freundlich und auch fleissig! Und Malvika wie immer super engagiert und sie machte alles, was möglich war. Dass wir zum Abschied eine wunderbare Nusstorte geschenkt bekamen, haben wir wahnsinnig geschätzt - ganz herzlichen Dank dafür :-) !!! Gerne sind wir bald wieder Eure Gäste - wir freuen uns! Weniger
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Annette S.
bewertet am 10.04.2023
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Das Thai Essen ist sehr gut.
Wir lieben alle Thai Gerichte; das Gemüse aus dem Wok ist hervorragend.
Das gesamte Servierpersonal war sehr aufmerksam und freundlich; insbesondere die Chefin, Malvika ist "outstanding".
Wir hatten das Pech, eine
Mehr ziemlich laute Gruppe junger Leute am Nebentisch zu haben.
Ansonsten sehr empfehlenswert. Herzlichen Dank. Weniger
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Restorant Stüva Engiadina by Albana Hotel Silvaplana beantwortet am 11. April 2023
Liebe Frau S..
Vielen lieben Dank für Ihre Komplimente für das gesamte Service- und Küchenteam. Wir freuen uns sehr und hoffen Sie bald wieder bei uns begrüssen zu dürfen.
Herzliche Grüsse
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Freundliche Grüsse, Lara Meier